董宿

《奇效良方》~ 卷之二 (1)

1. 菊花酒

壯筋骨，補精髓，延年益壽，耐老。

菊花，生地黃，枸杞根（各一斤）

上搗碎，以水一石，煮取汁五斗，炊糯米五斗，細曲碎拌令勻，入甕密封，候熟澄清，每溫飲一中盞，日三。

白話文：

菊花酒能強壯筋骨，補益精髓，使人延年益壽，抵抗衰老。

使用菊花、生地黃、枸杞根各一斤。

將以上藥材搗碎，加水一石（古代容量單位）煮取藥汁五斗（古代容量單位），再將糯米五斗（古代容量單位）煮熟，加入磨碎的酒麴攪拌均勻，放入甕中密封，等待發酵成熟，取澄清的酒液，每次溫熱飲用一中盞（古代容量單位），一天三次。