《金匱懸解》~ 附錄 (4)
附錄 (4)
1. 禽獸魚蟲果食菜谷禁忌
又方
煮蘆根，飲之良。
疫死牛，或目赤，或黃，食之大忌。牛肉共豬肉食之，必作寸白蟲。青牛腸不可合犬肉食之。牛肺，從三月至五月，其中有蟲如馬尾，割去勿食，食則損人。牛羊豬肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹內生蟲。啖蛇牛肉殺人，何以知之？啖蛇者，毛髮向後順者是也。
治啖蛇牛肉食之欲死方
飲乳汁一升，立愈。
又方
以泔洗頭，飲一升，愈。
牛肚，細切，以水一斗，煮取一升，暖飲之，大汗出，愈。
治食牛肉中毒方
甘草，煮汁飲之，即解。
羊肉其有宿熱者，不可食。羊肉不可共生魚酪食之，害人。羊蹄甲中有珠子白者，名懸筋，食之令人癲。白羊黑頭，食其腦，作腸癰。羊肝共生椒食之，破人五臟。豬肉共羊肝和食之，令心悶。豬肉以生胡荽同食，爛人臍。豬脂不可合梅子食之。豬肉和葵食之，少氣。鹿肉不可和蒲白作羹，食之發惡瘡。
麋脂及梅李子，若妊婦食之，令子青盲，男子傷精。麋肉不可合蝦及生菜、梅李果食之，皆病人。痼疾人不可食熊肉，令終身不愈。白犬自死，不出舌者，食之害人。食狗鼠余，令人發瘻瘡。
治食犬肉不消，心下堅，或腹脹，口乾大渴，心急發熱，妄語如狂，或洞下方
杏仁（一升，合皮熟，研用）
以沸湯三升，和取汁，分三服。利下肉片，大驗。
婦人妊娠，不可食兔肉、山羊肉及鱉、雞、鴨，令子無聲音。兔肉不可合白雞肉食之，令人面發黃。兔肉著乾薑食之，成霍亂。凡鳥自死，口不閉，翅不合者，不可食之。諸禽肉，肝青者，食之殺人。雞有六翮四距者，不可食之。烏雞白首者，不可食之。雞不可共胡蒜食之，滯氣。
（一云雞子。）山雞不可合鳥獸肉食之。雉肉久食之，令人瘦。雞卵不可合鰲肉食之。婦人妊娠，食雀肉，令子淫亂無恥。雀肉不可合李子食之。燕肉勿食，入水為蛟龍所吞。
鳥獸有中毒箭死者，其肉有毒，解之方
大豆煮汁，及鹽汁，服之解。
魚頭正白如連珠，至脊上，食之殺人。魚頭中無腮者，不可食之，殺人。魚無腸膽者，不可食之，三年陰不起，女子絕生。魚頭似有角者，不可食之。魚目合者，不可食之。六甲日勿食鱗甲之物。魚不可合雞肉食之。魚不得合鸕鷀肉食之。鯉魚鮓不可合小豆、藿食之，其子不可合豬肝食之，害人。
鯉魚不可合犬肉食之。鯽魚不可合猴、雉肉食之。一云不可合豬肝食。鯷魚不可合鹿肉食之，令人筋甲縮。青魚鮓不可合胡荽及生葵並麥中食之。魷、鱔不可合白犬血食之。龜肉不可合酒、果子食之。鱉目凹陷者，及厭下有王字形者，不可食之。鱉眉批：原字是其字，自是鱉字。
肉不得合雞、鴨子食之。眉批：雞子忌犬肉、獺、兔、鯉、鱉、野雉、芥、李、蔥、蒜，鴨子忌李子、鱉肉。野鴨忌木耳、胡桃。龜、鱉肉不可合莧菜食之。蝦無須，及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。食膾，飲乳酪，令人腹中生蟲，為瘕。
白話文：
又一方
煮蘆根喝，效果很好。
因為瘟疫而死的牛，如果眼睛發紅或發黃，絕對不能吃。牛肉和豬肉一起吃，必定會產生寸白蟲。青牛的腸子不能和狗肉一起吃。牛肺，從三月到五月，裡面會有像馬尾的蟲子，割掉後不要吃，吃了會對人有害。牛、羊、豬肉，都不能用楮木、桑木蒸烤，吃了會讓人肚子裡生蟲。吃了蛇和牛肉會死人，怎麼知道呢？吃過蛇的人，頭髮會向後順著生長。
治療吃了蛇和牛肉快要死的方法
喝一升牛奶，立刻就會好。
又一方
用洗米水洗頭，再喝一升，就會好。
牛肚切細，用水一斗煮成一升，溫熱時喝下，大量出汗後就會好。
治療吃牛肉中毒的方法
甘草煮汁喝下，就能解毒。
羊肉如果有積熱的人，不能吃。羊肉不能和生魚、乳酪一起吃，會對人有害。羊蹄甲裡面有白色珠子的，叫做懸筋，吃了會讓人癲狂。白色的羊如果頭是黑色的，吃了牠的腦會長腸癰。羊肝和生花椒一起吃，會損壞人的五臟。豬肉和羊肝一起吃，會讓人心悶。豬肉和生香菜一起吃，會腐爛人的肚臍。豬油不能和梅子一起吃。豬肉和葵菜一起吃，會讓人沒力氣。鹿肉不能和蒲白煮湯，吃了會長惡瘡。
麋鹿的脂肪和梅子、李子，如果孕婦吃了，會讓孩子青盲，男子會傷精。麋鹿肉不能和蝦、生菜、梅子、李子一起吃，都會讓人得病。有舊疾的人不能吃熊肉，會讓疾病終身不好。白狗自己死了，沒有吐舌頭的，吃了會對人有害。吃了被狗、老鼠啃食剩下的東西，會讓人長瘻瘡。
治療吃狗肉不消化，心下堅硬，或肚子脹，口渴很厲害，心急發熱，胡言亂語像瘋了，或是腹瀉不止的方法
杏仁（一升，連皮煮熟，磨成粉）
用沸騰的開水三升，攪拌取汁，分三次服用。會排出肉片，非常有效。
婦女懷孕時，不能吃兔肉、山羊肉和鱉、雞、鴨，會讓孩子沒有聲音。兔肉不能和白雞肉一起吃，會讓人臉色發黃。兔肉和乾薑一起吃，會得霍亂。凡是鳥自己死掉，嘴巴沒閉上，翅膀沒有合攏的，都不能吃。各種禽類的肉，肝臟是青色的，吃了會死人。雞有六個羽翼和四個腳爪的，不能吃。烏骨雞如果是白頭的，不能吃。雞不能和大蒜一起吃，會滯塞氣機。
（一說雞蛋。）山雞不能和鳥獸肉一起吃。雉雞肉吃久了，會讓人消瘦。雞蛋不能和鱉肉一起吃。婦女懷孕時，吃了麻雀肉，會讓孩子淫亂無恥。麻雀肉不能和李子一起吃。燕子肉不要吃，掉入水中會被蛟龍吞食。
被有毒箭射死的鳥獸，牠們的肉有毒，解毒方法
用大豆煮的汁，和鹽汁，喝下去就能解毒。
魚頭如果是像連珠一樣的白色，一直延伸到背部，吃了會死人。魚頭裡面沒有鰓的，不能吃，會死人。魚如果沒有腸子和膽，不能吃，三年內會陽痿，女子會絕育。魚頭看起來像有角的，不能吃。魚眼睛閉合的，不能吃。在六甲日不要吃有鱗甲的動物。魚不能和雞肉一起吃。魚不能和鸕鶿肉一起吃。鯉魚做的魚醬不能和小豆、豆葉一起吃，牠的卵不能和豬肝一起吃，會對人有害。
鯉魚不能和狗肉一起吃。鯽魚不能和猴肉、雉雞肉一起吃。一說不能和豬肝一起吃。鯷魚不能和鹿肉一起吃，會讓人筋骨攣縮。青魚醬不能和香菜、生葵菜以及麥子一起吃。魷魚、鱔魚不能和白狗血一起吃。烏龜肉不能和酒、水果一起吃。鱉如果眼睛凹陷，而且腹部有王字形狀的，不能吃。
肉不能和雞、鴨蛋一起吃。雞蛋忌諱和狗肉、水獺、兔子、鯉魚、鱉、野雞、芥菜、李子、蔥、蒜一起吃，鴨蛋忌諱和李子、鱉肉一起吃。野鴨忌諱和木耳、核桃一起吃。烏龜、鱉肉不能和莧菜一起吃。蝦如果沒有鬍鬚，而且腹部是黑色的，煮了反而變白的，不能吃。吃了生魚片，又喝乳酪，會讓人肚子裡生蟲，形成腫塊。