《傷寒解毒療法》~ 方劑說明 (2)

1. 護養

腸炎傷寒症最須注重護養，此章為本編最重要之一章，望讀者特別注意焉。

新醫學治傷寒症，多得力於護養，多數傷寒死者由於護養疏忽，尤其在熱退將愈之時，每每以誤食及勞動而致死也。

古醫書所謂勞復、食復，即指此勞動或食物而反復也。

多數人以為熱度已退，即食肉、乾飯及有質之菜，既無體溫表，雖有微熱亦不知之。傷寒熱退後，大多數熱度較平時低數分，若僅退至平度，尚未可認為全退也。

用此書之方藥，退熱較普通為速，其注意護養，尤為重要，因熱退為炎症已止，但腸有潰瘍，未能速即結痂愈合，若誤食難化之物，危險極大也。

白話文：

腸炎傷寒症的護養至關重要

腸炎傷寒症最需要重視的是護養，這一章是本書最重要的章節之一，希望讀者特別留意。

現代醫學治療傷寒症，療效多仰賴於護養。許多傷寒患者死亡，都是由於護養不周所致。尤其是在發燒退下將要痊癒之時，常因誤食或過度勞動而導致死亡。

古醫書中所說的「勞復」、「食復」，就是指因勞動或食物而導致病情復發。

許多人認為發燒退了，就可以吃肉、白米飯和有質地的蔬菜。由於沒有體溫計，即使有輕微發熱也無法察覺。傷寒退燒後，體溫通常比平時低幾度，即使降至正常體溫，也不能完全判定已經痊癒。

使用本書的藥方，退燒速度較一般藥物快，因此更需注重護養。因為退燒代表炎症已消退，但腸道仍然有潰瘍，尚未完全癒合。若誤食難以消化的食物，就會有極大的危險。

近年西醫發明傷寒病必須有適當之營養維持體力，否則心臟衰弱易致虛脫而死，故令病人食粉質之食物及沖雞蛋或蒸雞蛋略加水打勻，蒸勿太老，及肉湯等物，成績頗佳，但亦宜注意，如某種食品能令熱度升高則宜改正也。

中國舊俗止准病人飲鍋巴水，全無粉質，營養不足，以致十分衰弱，誤事不少。予主張在初、中期多服煮飯之米湯，須帶白色，略有粉質，含維他命亦多。如能稍多進，則將粥煮爛，稀布絞去未化之米，令病人食之，用豆漿煮熟沖雞蛋及蒸雞蛋均可食。《本草綱目》有兩方，治傷寒發狂用生雞蛋一枚吞服，另方用生雞蛋開水沖服。

白話文：

近年來西醫發現，傷寒病人需要適當的營養維持體力，否則心臟虛弱，容易虛脫而死。因此，西醫會讓病人食用富含澱粉的食物，例如米粉、雞蛋羹，或是蒸雞蛋加入少許水打勻蒸熟，但不可蒸太老，還有肉湯等食物，效果相當不錯。不過，也要注意，如果病人食用某些食物會導致體溫升高，就應該調整飲食。

中國過去的傳統習慣，只允許傷寒病人喝鍋巴水，完全沒有澱粉，營養不足，導致病人體力衰弱，發生不少錯誤的事情。我主張在傷寒的初期和中期，病人應該多喝煮飯的米湯，米湯要帶有白色，稍微含有一些澱粉，同時也含有較多的維生素。如果病人體力稍好，就可以把米粥煮爛，用稀布把未煮化的米粒濾掉，讓病人食用。豆漿煮熟後沖雞蛋，或是蒸雞蛋，都可以食用。《本草綱目》中記載了兩個治療傷寒發狂的方子，一是將生雞蛋一枚直接吞服，另一方則是將生雞蛋用開水沖服。

據此，則雞蛋生服或沖服兼有治療效能，不僅營養豐富而已。豆漿加蜜少許調服，亦為治傷寒之效方，豆漿含維他命乙、蛋白質及脂肪均多，蜜亦含維乙，兩物皆有極佳之解毒作用，乃傷寒食品之佳者。甜酒釀去渣服之亦有強心之力，維他命亦多，或用以沖蛋亦可。至西瓜汁、蘿蔔汁，前於解毒章已言其重要，有西瓜時須多食西瓜去渣，蘿蔔、胡蘿蔔、藕、梨、甘蔗、番茄、橘取汁均佳。

關於勞動一點，西醫管理甚嚴，不許病人左右轉側，大小便均令病人平臥在床上接之。此層在我國則辦不到，既無此種便盆，亦無能力僱人看護，惟有下床大解時，家人侍病者善為扶持，勿使病人費力為要，臥時亦須有人叮囑勿常左右翻轉，偶爾轉側宜極和緩。

白話文：

根據這些內容，生吃或用熱水沖泡雞蛋都有治療效果，不僅僅是因為其營養豐富。豆漿加入少許蜜糖也是治療傷寒的好方法，因為豆漿含有豐富的維他命B、蛋白質和脂肪，而蜂蜜也含有維他命B，這兩者都有很好的解毒效果，是對付傷寒的優良食品。去掉渣的甜酒釀也能增強心臟功能，並且含有許多維他命，還可以用來沖蛋。西瓜汁和蘿蔔汁在解毒方面的重要性已經提到過，吃西瓜時要多吃去渣的部分，並且榨取蘿蔔、胡蘿蔔、藕、梨、甘蔗、番茄和橘子的汁液都是好的選擇。

關於身體勞動的管理，西醫非常嚴格，不允許病人隨意轉身，大小便都要求平躺在牀上進行。然而在我國則無法這樣操作，既沒有這種便盆，也沒有能力僱人來照顧病人。只能在病人需要下牀大便時，由家人幫忙支撐，不要讓病人過於費力。在臥牀時，也需要有人提醒病人不要頻繁地左右翻轉，偶爾轉身的時候要動作輕緩。

退熱時仍宜注意安靜，不可即下床勞動費力，必須熱退淨六、七日，大解色質正常，始可下床小坐，仍不宜勞動也。

至服此書之藥療法而退熱較常為速者，則其謹慎尤宜加倍，因熱度雖退，腸瘡未愈合，若有疏忽，勞動最為危險也。

關於防免傳染者，須知傷寒、赤痢、霍亂等腸胃炎症，均由細菌從食物傳染，一由食物未煮熟者，二由器具及手沾病菌，又沾食物而入口，所以侍病人，沾染病人糞便、器具、衣褲宜注意洗淨曬透，多煮開水洗器物、洗手，手中抹布宜多備幾塊，輪換煮曬後用，一切細菌經過蒸煮即皆消滅，火酒亦能滅菌（鄉間燒酒太淡者則無殺菌力），所以醫生、護士均常用火酒揩手揩器具，以避免傳染。

洗菜淘米之處切宜注意，凡洗滌病人穢物須距離甚遠，亦勿在小河溪水邊洗之，恐他家被傳染也。

白話文：

第一段

退熱時，仍需注意安靜休息，不可馬上起床勞動費力。必須等到退燒後六、七天，大便顏色和質地恢復正常，才能下床稍微坐一坐，但仍然不宜做任何勞動。

第二段

如果服用本草書中所記載的藥物療法後退燒速度較快，那麼就更需要格外謹慎。因為雖然熱度已經退了，但腸道潰瘍尚未完全癒合，如果疏忽大意，勞動最為危險。

第三段

關於如何避免傳染，需要了解傷寒、赤痢、霍亂等腸胃炎症都是由細菌經由食物傳染。主要有兩種途徑：一是食物未煮熟；二是器具和手沾染了病菌，又沾到食物入口。因此，照護病人時，接觸到病人糞便、器具、衣褲時，務必注意清洗乾淨並曬透。要多煮開水清洗器物、洗手，手中抹布要多準備幾塊，輪流煮沸曬乾後使用。所有細菌經過蒸煮都會被消滅，火酒也能殺菌（鄉間燒酒太淡則沒有殺菌力）。所以醫生和護士都會使用火酒擦拭手和器具，以避免傳染。