《仁齋直指方論》~
1. 附：傷食
2. 傷食方論
《病源》曰：宿食不消，由臟氣虛弱，寒氣在於脾胃之間，故使穀不化也。宿谷未消，新谷又入，脾氣既弱，故不能磨之，則經宿而不消也。令人腹脹氣急，噫氣醋臭，時復憎寒壯熱是也。或頭痛如瘧之狀，寸口脈浮大，按之反澀，尺脈亦微而澀者，則宿食不消也。丹溪云：傷食惡食者，胸中有物，宜導痰補脾，用二陳湯加白朮、山楂、川芎、蒼朮服之。
豆蔻橘紅散，溫脾養胃，升降陰陽，和三焦，化宿食。
丁香，木香（各一兩），白豆蔻，人參，厚朴（薑汁製），神麯（炒），乾薑（炮），半夏曲，橘紅（去白），甘草（炙），薷香（去土），白朮（各半兩）
上㕮咀。每三錢，水一盞，姜三片，棗一枚，煎七分，去渣溫服。
保和丸，專治一切食積。
山楂（六兩），神麯，半夏，茯苓（各二兩），陳皮，連翹，蘿蔔子（各一兩）
上為末，炊餅子如梧子大。每服七八十丸，食遠，白湯下。
大枳殼丸（《御藥院方》）治一切酒食傷，胸膈閉悶疼痛，飲食不消，兩脅刺痛，嘔逆噁心，並皆治之。
蓬莪朮（煨香熱），厚朴（去皮，薑製），人參（去蘆），青皮，黑牽牛（炒），枳殼（麩炒，去瓤）茯苓（去皮），木香，陳皮（去白），白朮（各一兩），檳榔，大黃（錦紋者，各二兩），半夏（湯炮七次），麥糵（微炒），神麯（炒黃），三稜（各一兩），一方有乾薑（五錢）
上為末，薑汁糊丸如梧子大。每服三四十丸，薑湯下。常服美食。
木香檳榔丸，治一切氣滯，心腹痞滿，脅肋脹悶，大小便結滯不利者並亦服之。
木香，檳榔，青皮（去白），陳皮（去白），枳殼（麩炒），廣茂（煨，切），黃連（各一兩），黃柏（去粗皮，一兩），香附，大黃（炒。各三兩），黑牽牛（生，取頭末，各三兩）
上為末，滴水丸如豌豆大。每服三五十丸，食後生薑湯送下，加至以利為度。
秘方化滯丸，理一切氣，化一切積，奪造化，有通塞之功，調陰陽，有補瀉之妙，久堅沉痼，磨之自消，暴積留導之立去。
南木香（堅實者，不見火），丁香（去苞，不見火），青皮（四花者，去白），紅橘皮（水浸，去白），黃連（大者。各二錢半），京三稜（慢火煨），莪朮（慢火煨。各五錢），半夏曲（三錢）
前八味曬乾，共研為細末。
巴豆（去殼，滾湯泡，逐一研開，去心膜，以瓦器盛，用好醋浸過一指，慢火熬至醋乾，秤六錢重碾細，將前藥末和，再碾令勻，入後烏梅肉膏，巴豆若干，止用四錢五分。），烏梅（用肉厚者，打研去核，細銼，火焙乾，為細末，秤五錢重，用米醋調略清，慢火熬成膏，和入前藥。）
上通和勻了，用白麵八錢重，水調得所，慢火調糊為丸，如粟米大。每服五七丸，人盛者十丸，五更空心用橘皮湯下。常服磨滯，不欲通泄，津液嚥下。停食飽悶，枳殼湯下。但有所積物，取米汁冷下。因食吐不止，津液嚥下即止。食瀉不休及霍亂嘔吐，俱用冷水下。赤痢，冷甘草湯下。
白痢，冷乾薑湯下。心動，石菖蒲湯下。赤白痢，冷甘草乾薑湯下。諸氣痛，生薑橘皮湯下。小腸氣痛，茴香酒下。婦人血氣，當歸湯下。
若欲宣積，滾薑湯下，仍如丸數。未利，再服；利多，飲冷水一口，補住。小兒量歲數加減丸服。疳積，常服，米飲下，不拘時服。孕婦勿服此藥，得熱則行，得冷則止。
丁香爛飯丸，治食傷，猝心痛。三黃積術丸，治傷肉食，濕面辛辣味厚之物填塞，悶亂不安。葛花解酲湯，治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰搖，飲食減少，小便不利。（方俱見內傷門。）
大柴胡湯，治內傷飲食，鬱結在裡，身熱煩躁，日晡發熱如瘧，脈實而滑數者，用此微利。
柴胡（四錢），黃芩，芍藥（各二錢半），半夏（二錢），大黃（二錢），枳實（一錢五分）
上㕮咀，作一服，加生薑三片，棗二枚，水二鍾，煎一鍾，去渣，溫服，以利為度。未利，再投一服。
白話文：
《病源》裡說：積食不消化，是因為身體臟腑虛弱，寒氣停留在脾胃之間，所以導致食物無法消化。舊的食物還沒消化，新的食物又進來，脾胃功能已經虛弱，所以無法磨化食物，就會隔夜都無法消化。這會讓人腹脹、呼吸急促、打嗝帶有酸臭味，時常感到怕冷發熱，有時頭痛像瘧疾一樣。把脈時，寸脈浮大，按下去反而覺得澀，尺脈也微弱而澀，就是積食不消的徵象。
朱丹溪說：因積食而厭食的人，胸中有東西堵塞的感覺，應該要化痰、補脾，用二陳湯加上白朮、山楂、川芎、蒼朮來服用。
豆蔻橘紅散，可以溫暖脾胃，調和陰陽，疏通三焦，幫助消化積食。
配方包含：丁香、木香（各一兩）、白豆蔻、人參、厚朴（用薑汁製過）、神麯（炒過）、乾薑（炮製過）、半夏曲、橘紅（去掉白色部分）、甘草（炙過）、薷香（去掉泥土）、白朮（各半兩）。
將以上藥材切碎。每次取三錢，用水一碗，加生薑三片、紅棗一枚，煎煮至七分，濾去藥渣，溫服。
保和丸，專門治療各種食積問題。
配方包含：山楂（六兩）、神麯、半夏、茯苓（各二兩）、陳皮、連翹、蘿蔔子（各一兩）。
將以上藥材磨成粉末，用麵粉做成如同梧桐子大小的藥丸。每次服用七八十丸，飯後用白開水送服。
大枳殼丸（出自《御藥院方》），治療各種因飲酒或飲食過量造成的傷害，如胸膈悶痛、飲食不消化、兩脅刺痛、噁心嘔吐等。
配方包含：蓬莪朮（煨過，使其香熱）、厚朴（去掉外皮，用薑汁製過）、人參（去掉蘆頭）、青皮、黑牽牛（炒過）、枳殼（用麩炒過，去掉內瓤）、茯苓（去掉外皮）、木香、陳皮（去掉白色部分）、白朮（各一兩）、檳榔、大黃（選擇有錦紋的，各二兩）、半夏（用湯泡七次）、麥芽（稍微炒過）、神麯（炒黃）、三稜（各一兩），有的配方會加入乾薑（五錢）。
將以上藥材磨成粉末，用薑汁調製成糊，做成如同梧桐子大小的藥丸。每次服用三四十丸，用薑湯送服。常常服用能使胃口變好。
木香檳榔丸，治療各種因氣滯導致的心腹脹滿、脅肋脹悶、大小便不暢等問題。
配方包含：木香、檳榔、青皮（去掉白色部分）、陳皮（去掉白色部分）、枳殼（用麩炒過）、廣茂（煨過，切開）、黃連（各一兩）、黃柏（去掉粗皮，一兩）、香附、大黃（炒過。各三兩）、黑牽牛（生的，取頭末部分，各三兩）。
將以上藥材磨成粉末，滴水做成如同豌豆大小的藥丸。每次服用三五十丸，飯後用生薑湯送服，可以根據效果調整藥量，以排便順暢為度。
秘方化滯丸，可以調理一切氣滯，化解一切積食，具有疏通阻塞的功能，調和陰陽，有補益和瀉下的作用，對於久積的頑固積食，服用後可以逐漸消散，對於新發的積食，可以迅速消除。
配方包含：南木香（選擇堅實的，不要經過火處理）、丁香（去掉花苞，不要經過火處理）、青皮（選擇四花者，去掉白色部分）、紅橘皮（用水浸泡過，去掉白色部分）、黃連（選擇大的，各二錢半）、京三稜（用慢火煨過）、莪朮（用慢火煨過，各五錢）、半夏曲（三錢）。
將以上前八味藥材曬乾，共同研磨成細粉。
巴豆（去掉外殼，用滾燙的開水泡過，逐一碾開，去掉心膜，用瓦器盛裝，用好醋浸泡超過一指，用慢火熬煮至醋乾，秤重六錢，碾成細粉，將之前的藥粉混合，再次碾磨均勻，加入以下的烏梅肉膏，巴豆只要用四錢五分。）、烏梅（選擇肉厚的，打碎研磨去掉果核，切細，用火烘乾，磨成細粉，秤重五錢，用米醋調和成略為清澈的糊狀，用慢火熬煮成膏狀，和入之前的藥粉中）。
將以上藥材充分混合均勻，用白麵八錢，用水調和至適當的稠度，用慢火調製成糊狀，做成如同小米粒大小的藥丸。每次服用五到七丸，體質較強壯的人可服用十丸，在早晨五更空腹時，用橘皮湯送服。平常服用可以幫助消化積食，不需要通便時，直接用唾液嚥下。如果因為停食造成飽悶感，用枳殼湯送服。如果因為積食而腹脹，用冷米湯送服。如果因為飲食導致嘔吐不止，用唾液嚥下就能止吐。如果因為飲食導致腹瀉不止，或是霍亂嘔吐，都用冷水送服。如果是赤痢（腹瀉帶血），用冷的甘草湯送服。
如果是白痢（腹瀉不帶血），用冷的乾薑湯送服。如果感到心悸，用石菖蒲湯送服。如果同時出現赤白痢，用冷的甘草乾薑湯送服。如果出現各種氣痛，用生薑橘皮湯送服。如果出現小腸氣痛，用茴香酒送服。如果婦女有血氣問題，用當歸湯送服。
如果想要通泄積食，用滾燙的薑湯送服，藥丸數量同前。如果沒有通便，再次服用；如果排便過多，喝一口冷水，就能止住。小孩子可以根據年齡大小增減藥丸數量。如果是疳積（兒童營養不良），可以經常服用，用米湯送服，不拘時間。孕婦不要服用此藥，藥性遇熱則發揮作用，遇冷則停止作用。
丁香爛飯丸，治療因飲食損傷導致的突然心痛。三黃積術丸，治療因吃肉食、濕麵、辛辣濃味食物過多而引起的胸悶不安。葛花解酲湯，治療因飲酒過多導致的嘔吐痰逆、心神煩亂、胸膈痞塞、手足顫抖、食慾下降、小便不利等症狀。（這些藥方都可以在《內傷門》中找到。）
大柴胡湯，治療因內傷飲食導致的鬱結在裡，引起身體發熱煩躁、午後發熱像瘧疾一樣、脈搏實且滑數等症狀，服用此藥可以輕微地排泄。
配方包含：柴胡（四錢）、黃芩、芍藥（各二錢半）、半夏（二錢）、大黃（二錢）、枳實（一錢五分）。
將以上藥材切碎，加生薑三片、紅棗二枚，用水兩碗煎煮至一碗，濾去藥渣，溫服，以通便為度。如果沒有通便，再次服用一劑。