《普濟方·針灸》~ 卷四百二十六 (5)
卷四百二十六 (5)
1. 果部
藕實，一名水芝。蓮。
柚橘，一名橘皮。
大棗，一名干棗。美棗。良棗。生棗。一名壺棗。轤轆棗。羊矢棗。
仲思慄，一名莘慄。茅慄。栗子。
雞頭實，一名雁啄食。芡。
蓬蘽，一名覆盆。陵蘽。陰蘽。
覆盆子，江東人名懸勾子。
芰，一名菱。
櫻桃，一名朱果。麥櫻。俗名李桃。柰桃。禮記云含桃。爾雅曰荊桃。
梅實，一名白梅。烏梅。
木瓜，一名榠櫨。楂子。爾雅謂之楙。
柿，火乾者名烏柿。日乾者為白柿。
芋，一名土芝。三年不採為梠芋。蹲鴟。
烏芋，一名藉菇。水萍。槎牙。茨菇。鳧茨。燕尾草。
乳柑子，一名柑子。
石蜜，乳糖也。
甘蔗，赤色名崑崙蔗。又有竹蔗。荻蔗二種。
桃梟，一名桃奴。梟景。桃毛。桃蠹。
杏核仁，花。實。葉圓者名金杏。漢帝杏。
安石榴，一名丹若。
梨，甜者。謂之天漿。以為快果。果宗。玉乳。
李核仁，根。皮。實。李無實者名休。趙李。駁赤李。
橄欖，核中仁。一名波斯橄欖。
林檎，大長者為奈。圓者林檎。秋熟梣。或謂來禽。
獼猴桃，一名藤梨。
白話文：
[水果類]
蓮藕的種子，又稱作水芝。就是蓮子。
柚子和橘子，有時被稱作橘皮。
大棗，又被稱作幹棗、美棗、良棗、生棗，另外在一些地方也被叫做壺棗、轤轆棗、羊矢棗。
栗子，有時也被叫做仲思慄、莘慄、茅慄。
雞頭米，有時又被叫做雁啄食、芡。
覆盆莓，又稱作蓬蘽、陵蘽、陰蘽，在江南一帶則被稱作懸勾子。
菱角，有時也被叫做芰。
櫻桃，有時又被叫做朱果、麥櫻，在民間常被稱作李桃、柰桃，根據《禮記》的記載，它又被叫做含桃，《爾雅》中則稱之為荊桃。
梅子，有時又被叫做白梅、烏梅。
木瓜，有時又被叫做榠櫨、楂子，《爾雅》中稱之為楙。
柿子，經過火烤乾燥的柿子被叫做烏柿，而自然風乾的則被叫做白柿。
芋頭，有時又被叫做土芝，如果三年未採收，就會成為栳芋，又稱做蹲鴟。
烏芋，有時又被叫做藉菇、水萍、槎牙、茨菇、鳧茨、燕尾草。
乳柑，有時又被叫做柑子。
石蜜，就是我們常說的乳糖。
甘蔗，紅色的甘蔗被叫做崑崙蔗，另有竹蔗、荻蔗兩種。
桃膠，有時被叫做桃奴、梟景、桃毛、桃蠹。
杏核仁，以及杏花、杏果，杏葉圓形的杏子被叫做金杏，又名漢帝杏。
安石榴，有時被叫做丹若。
梨，甜的梨被叫做天漿，也被認為是快果、果宗、玉乳。
李子核仁，以及李樹的根、皮、果實，沒有結果實的李樹被叫做休、趙李、駁赤李。
橄欖，橄欖核中的仁，有時被叫做波斯橄欖。
林檎，大的且長的被叫做奈，圓的則被叫做林檎，秋天成熟的被叫做秋熟梣，有時候也被叫做來禽。
獼猴桃，有時又被叫做藤梨。
2. 谷部
胡麻，一名巨勝。狗蝨。方莖。鴻藏。葉。名青蘘。方金。夢神。青蘘。胡麻葉也。
麻蕡，一名麻勃。荸。麻母。麻子。胡麻油。油麻。
飴糖，一名膠飴。北人謂之餳。灰藋雷公云金鎖天。
生大豆，一名戎菽。綠豆。黑豆。赤小豆。大豆黃卷。
粟米，一名粱粟粢米。
黍米，丹黍米。
黃粱米，一號竹根黃。
藊豆，北人名鵲豆。
醋，俗呼為苦酒。
稻米，沛國呼稌稻。
稷米（穄米）糜也。
腐婢，即小豆花也。葛花也。
罌子粟，一名象谷。米囊。御米。囊子。
白話文：
[穀物類]
胡麻，又稱為巨勝，民間也有稱之為狗蝨。其莖為四方形，還有一種叫法為鴻藏。胡麻的葉子，有個名字叫做青蘘，又或者叫做方金、夢神，而青蘘就是指胡麻的葉子。
麻蕡，另一名字為麻勃，也被稱為荸或麻母。而從胡麻產出的籽和油，則被稱為麻子和胡麻油，油麻也是胡麻油的一種叫法。
飴糖，另一名字是膠飴，在北方，人們通常稱之為餳。灰藋，雷公有說過它被稱為金鎖天。
生大豆，又稱為戎菽，包括綠豆、黑豆以及赤小豆。大豆黃卷，是另一種大豆的叫法。
粟米，另一名字為粱粟或粢米。
黍米，也被稱為丹黍米。
黃粱米，另有一種叫法為竹根黃。
藊豆，在北方被稱為鵲豆。
醋，民間通常稱之為苦酒。
稻米，在沛國被稱為稌稻。
稷米，也被稱為穄米，是一種糜。
腐婢，指的是小豆花，也被稱為葛花。
罌子粟，又稱為象谷，米囊，御米，囊子。
3. 菜部
冬葵子葵根，一名滑菜。
羅勒，俗呼為西王母菜。北人謂之蘭香。
薰渠，婆羅門云阿魏。
蕪菁及蘆菔，蘆菔俗呼蘿蔔。蕪菁又名諸葛菜。溫松也。蕪菁一名蔓菁。葑菁。葑蓯。薞蕪。葑。蕪菁也。
瓜蒂，甜瓜蒂也。
白冬瓜，一名水芝。地芝。
莧實，一名馬莧。莧實。細莧。亦即人莧也。馬齒莧。亦謂糖莧。胡莧。細莧又名豬莧。
紅莧（赤莧）一名䕚。花莧。爾雅云。蕢赤莧。紫莧。
胡荽，幷州人呼香荽。
石胡荽，俗名鵝不食草。
菘菜，爾雅云。苞葖菜。吳人呼楚松。廣南人呼秦松。
苦菜，一名荼菜。選。遊冬。堇荼。
萊菔根，爾雅名葖蘆萉。即溫菘蘿蔔也。俗呼葖蘆菔。
荏子，東人呼䔡𩹎。
蜀葵花，小花者名錦葵。莪葵。
甜瓜，一名甘瓜。果瓜。
胡瓜，北人呼為黃瓜。
越瓜，一名稍瓜。菜瓜。
白芥，一名胡芥。
龍葵，一名苦菜。苦葵。苦耽苗一名王母珠。反弁草。小者名苦𧄹。
蓼實，一名香蓼。大者名龍谷。即是紅草。蘬。爾雅云。薔虞蓼。虞蓼。荼蓼。
苦苣，即野苣也。楄苣。白苣。
蔥實，生山中者名茖蔥。又有冬蔥。漢蔥。胡蔥。
樓蔥，南人呼為龍角蔥。
韭，山中生者名藿。
鹿角菜，一名猴葵。
東風菜，一名冬菜。
薤，一名菜芝鴻薈。
假蘇，一名鼠蓂。姜芥。即荊芥也。
蘘荷，一名覆菹。嘉草。
蘇，俗名紫蘇。桂荏。
水蘇，一名雞蘇。勞祖。芥苴。江東人名薺寧。
香薷，石上者名香葇。俗呼香茸。香戎。
薄荷，俗名新羅菝𦽅。胡菝𦽅。天寶方名連錢草。
秦荻藜，一名五辛菜。
苦瓠，小者名瓢。瓠𤬏。
馬齒莧，一名五行草。
葫，蒜也。大蒜為胡蒜。
蓴，一名絲蓴。塊蓴。
水斳，一名水英。芹菜。楚葵。渣芹。
茄子，一名落蘇。又野生者。名苦茄。
蘩蔞，一名雞腸。雞腸草。爾雅云蔜𧃒。
落葵，一名天葵。蘩露。承露。藤葵。俗呼胡燕脂。
堇汁，一名堇葵。胡葵。蕺菜。關中謂之菹菜。
馬蘄，一名茭。牛蘄。馬蘄子。
菠稜，一名菠菜。波斯草。赤根菜。
白話文：
[蔬菜類]
冬葵子和葵根，有時也被稱作滑菜。
羅勒，在民間常被叫做西王母菜。北方的人則稱它為蘭香。
薰渠，婆羅門語裡叫做阿魏。
蕪菁和蘆菔，蘆菔在民間通常被叫做蘿蔔。蕪菁還有另一個名字叫諸葛菜，也被稱為溫松。蕪菁的別名還包括蔓菁、葑菁、葑蓯、薞蕪、葑，這些都是蕪菁的不同叫法。
瓜蒂，指的是甜瓜的蒂。
白冬瓜，有時候被叫做水芝或地芝。
莧實，有時也被叫做馬莧、莧實、細莧，這就是我們常說的人莧。馬齒莧，有時候也被人們叫做糖莧、胡莧、細莧，還有一個名字是豬莧。
紅莧（也就是赤莧），有時候被叫做䕚、花莧，《爾雅》裡提到它叫做蕢赤莧，還有一個名字是紫莧。
胡荽，在幷州那邊的人們會叫它香荽。
石胡荽，民間通常稱它為鵝不食草。
菘菜，《爾雅》裡把它叫做苞葖菜，吳地的人們叫它楚松，廣南地區的人們則叫它秦松。
苦菜，有時候也被叫做荼菜、選、遊冬、堇荼。
萊菔根，《爾雅》裡給它的名字是葖蘆萉，這就是溫菘蘿蔔，民間通常叫它葖蘆菔。
荏子，在東邊的人們會叫它䔡𩹎。
蜀葵花，小花的蜀葵花有時被叫做錦葵、莪葵。
甜瓜，有時候也被叫做甘瓜、果瓜。
胡瓜，北方的人們會叫它黃瓜。
越瓜，有時候被叫做稍瓜、菜瓜。
白芥，有時候被叫做胡芥。
龍葵，有時候被叫做苦菜、苦葵、苦耽苗，龍葵的小型品種有時被叫做苦𧄹。
蓼實，有時候被叫做香蓼，大型的蓼實被叫做龍谷，也就是紅草，蘬，《爾雅》裡提到它叫做薔虞蓼、虞蓼、荼蓼。
苦苣，就是我們常說的野苣，也被叫做楄苣、白苣。
蔥實，生長在山中的蔥實被叫做茖蔥，另外還有冬蔥、漢蔥、胡蔥。
樓蔥，南方的人們會叫它龍角蔥。
韭，生長在山中的韭菜被叫做藿。
鹿角菜，有時候也被叫做猴葵。
東風菜，有時候被叫做冬菜。
薤，有時候被叫做菜芝鴻薈。
假蘇，有時候被叫做鼠蓂、姜芥，這就是荊芥。
蘘荷，有時候被叫做覆菹、嘉草。
蘇，民間通常稱它為紫蘇，桂荏。
水蘇，有時候被叫做雞蘇、勞祖、芥苴，江東地區的人們會叫它薺寧。
香薷，生長在石頭上的香薷被叫做香葇，民間通常叫它香茸、香戎。
薄荷，民間通常稱它為新羅菝葜、胡菝葜，《天寶方》裡給它的名字是連錢草。
秦荻藜，有時候被叫做五辛菜。
苦瓠，小型的苦瓠被叫做瓢、瓠𤬏。
馬齒莧，有時候被叫做五行草。
葫，就是大蒜，大蒜也被叫做胡蒜。
蓴，有時候被叫做絲蓴、塊蓴。
水斳，有時候被叫做水英、芹菜、楚葵、渣芹。
茄子，有時候被叫做落蘇，野生的茄子被叫做苦茄。
蘩蔞，有時候被叫做雞腸、雞腸草，《爾雅》裡提到它叫做蔜𧃒。
落葵，有時候被叫做天葵、蘩露、承露、藤葵，民間通常叫它胡燕脂。
堇汁，有時候被叫做堇葵、胡葵、蕺菜，關中地區的人們會叫它菹菜。
馬蘄，有時候被叫做茭、牛蘄、馬蘄子。
菠稜，有時候被叫做菠菜、波斯草、赤根菜。
以上就是這些蔬菜的別名和俗稱。