《太平聖惠方》~ 卷第九十五 (4)
卷第九十五 (4)
1. 松葉酒方
松葉浸酒。除一切風。攣跛躄。疼悶。手不上頭。腰背強直。兩腳痠疼。頑痹。不能久立。半身不隨。頭風。耳聾目暗。見風淚出。鼻不聞香臭。唇口生瘡。惡疰流轉。如錐刀所刺。皆悉主之。
白話文：
用松葉浸泡在酒中，可以治療以下症狀：
- 各種風邪引發的痹症。
- 四肢攣縮、步態異常、半側癱瘓。
- 疼痛、憋悶。
- 手臂無法舉過頭頂。
- 腰背僵硬。
- 雙腳痠痛。
- 頑固的痹症，無法久站。
- 身體一側麻痹。
- 頭痛。
- 耳聾、視力模糊。
- 吹風時流淚。
- 鼻子聞不到氣味。
- 嘴脣和口腔生瘡。
- 惡瘡遊走，疼痛劇烈，如針刀刺痛。
松葉（十斤），獨活（十兩），麻黃（十兩去節）
白話文：
松葉（500 克），獨活（50 克），麻黃（50 克，去除節瘤）
上都細銼。入生絹袋盛。以酒五斗。入甕密封漬之。春秋七日。冬十日。夏五日。候日足。每溫飲一小盞。日三。
白話文：
將上都研磨成細粉，裝入生絹袋中。倒入五斗酒，放入甕中密封保存。春天和秋天醃製七天，冬天醃製十天，夏天醃製五天。等到天數足夠，每次溫熱後喝一小杯，一天喝三次。
松葉浸酒。去大風。治骨節疼痛方。
五粒松葉（二十斤銼碎淨洗漉干），清酒（一碩）
上二味。都入於不津甕中。密封。七七日熟。量力飲之。
白話文：
用松葉浸泡在酒裏可以去除大風，並治療關節疼痛的方法。 將5顆松葉(每顆約重40克)，清洗乾淨並切碎後瀝乾水分；加入一瓶清酒； 以上兩種材料放入一個沒有水垢的大罐子內，封口緊密，放置77天即可飲用。根據個人能力適量飲酒。
2. 松脂松節酒方
松脂酒。治大風有驗方。
松脂（三斤煉成者搗羅為末），糯米（二斗），曲末（三斤）
上炊米熟。放冷。以炊米湯三斗溫二物拌和。入不津甕中。封蓋候熟。即量性飲之妙。
松節酒。治百節風虛。腳痹疼痛方。
白話文：
松脂酒可以治療麻風病，糯米、曲末混合煮熟後放涼，再用煮米水溫和地拌入松脂粉末，密封在瓦罐中發酵，等發酵完成後就可以根據個人情況適量飲用。松節酒則可以治療關節疼痛、風寒痹症等，可以緩解腳部疼痛。
松節（十斤捶碎以水一碩煮取汁五斗去滓），糯米（五斗炊熟），細曲（五斤搗碎）
上三味。拌和。入甕密封。三七日開。取酒。可溫飲一盞。日三。
白話文：
松節（十斤，搗碎後用一石水煮，取五斗汁液，去渣）；
糯米（五斗，炊煮成熟）；
細曲（五斤，搗碎）。
3. 柏葉酒方
柏葉酒。治傳屍骨蒸。瘦病方。
白話文：
這是一種治療傳染性疾病的藥酒，可以用來治療骨頭內部的熱症和消瘦病症狀。
柏葉（二十斤搗碎以水一碩煮取汁五斗），黍米（一碩淨淘），細曲（十斤搗碎）
白話文：
- 柏樹葉（20斤，搗碎後用一石水煮，取5鬥汁液）
- 小米（1石，清洗乾淨）
- 酒麴（10斤，搗碎）
上以柏葉汁。漬曲發動。即炊米熟。候冷拌和令勻。入甕密封。一七日開。壓取酒。日三度。量力飲之。以瘥為度。
白話文：
把柏葉汁倒入酒麴中，將其發動。等到米飯煮熟，待其冷卻後拌和均勻。將混合物放入甕中密封。過了一七天後（也就是十七天），用壓榨的方式提取酒液。每天三次，適量飲用，以痊癒為止。
4. 術酒方
術酒方。
術（三十斤去黑皮）
上淨洗搗碎。以東流水三碩。於不津器中漬之。二十日壓漉去滓。以汁於甕中盛。夜間候流星過時。抄自己姓名。置在汁中。如是五夜。其汁當變如血。旋取汁以漬曲。如家醞法造酒。酒熟。任性飲之。十日萬病除。百日白髮再黑。齒落更生。面有光澤。久服延年不老。忌桃李雀肉。
又方。
白話文：
把藥材徹底清洗乾淨，搗碎。用三石東流水放在沒有金屬物質的容器中浸泡藥材。二十天後壓榨過濾，去除殘渣。把汁液倒入甕中盛放。在有流星經過的夜晚，寫下自己的姓名放在汁液中。這樣過五個夜晚，汁液會變成像血一樣的顏色。取出汁液浸泡藥曲，按照釀酒的方法釀製成酒。酒釀好後，適量飲用。十天後，所有的疾病都會消失。一百天後，白髮會重新變黑，掉落的牙齒也會再生。面部會容光煥發。長期服用可以延年益壽。忌食桃子、李子、雀肉。
術五斗。水淘刷去黑皮。曝乾粗搗。以水一碩。煮令極軟。稍稍益水。少取汁看候黃色。乃壓漉取汁。可及七斗。糯米一碩。炊熟。細曲十斤。搗碎。以術汁都拌和入甕。密封。三七日開。日飲三杯。久服延年不老。忌桃李雀肉。
又方。
白話文：
把白術五斗，用水洗淨，刷掉黑皮，曬乾後粗略搗碎。用一碩水煮，煮到極軟。逐漸加水，少少地取汁觀察顏色，變黃色時壓榨過濾取汁。大約可得七鬥汁液。糯米一碩，煮熟。細曲十斤，搗碎。用白術汁液全部拌和，放入陶甕中。密封保存，三到七天後打開。每天喝三杯。長期服用可以延年益壽。忌諱食用桃子、李子、雀肉。
術煎一斗。好酒三斗相和。入瓷甕中盛。泥封頭。三七日開。初服一盞。後即任意。勿至醉為妙。服五十日諸病皆愈。氣力十倍。行及奔馬。忌桃李雀肉。
白話文：
用術煎煮一斗酒。將三鬥好酒混合。裝入瓷甕中，用泥巴封住瓶口。三、七天後打開。初次服用一小杯，之後可以適量服用，但不要喝醉為好。堅持服用五十天，各種疾病都能痊癒。氣力增加十倍，行走如奔馬一般。服用期間忌食桃子、李子、雀肉。
5. 烏麻子酒方
神仙烏麻酒。治虛勞。補五臟。久服延年不老方。
烏麻子五斤。微炒。搗碎。以酒二斗浸經宿。隨性飲之。盡即旋造。
烏麻酒。除風氣。令人充悅強壯方。
白話文：
神仙烏麻酒，是治療虛弱勞累的藥方，能補充五臟，長期服用可以延年益壽，永葆青春。製作方法是：準備五斤的烏麻子，稍微炒過後打碎，然後用兩鬥的酒浸泡一夜，隨意飲用，喝完後就立即重新製造新的。
烏麻酒，可以消除風氣，讓人感到舒暢、強壯，這是它的配方。
烏麻子投水中。掠去浮者。取一斗。九蒸九曝。炒令香。以木杵臼搗細。用疏生絹袋盛之。令極寬轉。即結袋頭。又以一細繩子接系袋處。懸於甕中。下無灰酒五斗。以新盆覆甕。其盆底上鑽一小竅。引出系袋繩頭。又繫於小橫木子上。以泥固縫。莫使泄氣。每日。六七度引挽其繩。
白話文：
把藥液加入酒中。經過七天，藥酒就做好了。打開酒甕，拿出藥袋，瀝出藥液。冬天溫熱著喝，夏天冷藏著喝。可以隨意飲用，但不要喝醉。如果用這種藥酒浸泡石斛、丹參、牛膝、杜仲、石英、磁石等中藥，可以補益腰腳，效果非常好。一帖藥酒還沒喝完，就會感覺精力充沛，倍感舒暢。而且沒有什麼禁忌。患有風寒的人可以用大麻子蒸熱炒香，搗碎後裝入藥袋中。按照製作烏麻酒的方法製作。這樣做，效果非常好。 令藥汁入於酒中。滿七日藥成。乃開甕。舉袋瀝汁令盡。冬溫夏冷。隨性飲之。不令至醉。若以此酒浸石斛丹參牛膝杜仲石英磁石等。補腰腳。尤善。未盡一劑。充悅倍常。亦無所忌。患風者宜用大麻子蒸熱炒香。搗入袋中。一準烏麻法作。大良矣。
6. 五加皮酒方
五加皮酒。治風痹不仁。四肢攣急疼痛方。
白話文：
用五加皮泡製而成的酒，可以治療風濕癥狀引起的肢體麻木、四肢痙攣性疼痛等症狀。
五加皮細銼一升。以清酒一斗。漬十日。溫服一中盞。日三服。亦可與術地黃各二十斤。細銼。以水一碩五斗。煮取一碩。以清細曲十斤。黍米一碩。淨淘炊熟。都拌和入甕。蓋覆如法。候熟。任性飲之。不令至醉。
白話文：
將五加皮細細搗碎一升，用一斗清酒浸泡十天。每次溫服一杯，一天三次。
也可以將五加皮和生地黃各取二十斤，細細搗碎。用一石五斗水煮沸，取一石汁液。加入十斤酒麴和一石黍米，洗淨後煮熟。將所有材料混合後放入罈子中。蓋上蓋子，密封保存。等發酵成熟後，可以適量飲用。但不要喝醉。
7. 桃仁酒方
桃仁酒方。
桃仁（一千二百枚湯浸去皮尖雙仁），清酒（三斗）
白話文：
製作「桃仁酒」的方法是：使用 1200 顆桃仁，先用熱水浸泡去除外皮、尖端和內部種子；再加入 3 斛清酒一起攪拌均勻即可。
上先搗桃仁令碎。納砂盆中細研。以少酒絞取汁。再研再絞。使桃仁盡即止。都納入小瓷甕中。置於釜內。以重湯煮。看色黃如稀餳。便出。每服一中盞。日二服。其味極美。女人服之更佳。令人光悅。下三蟲。益顏色。甚妙。
白話文：
首先將桃仁搗碎，放入砂鍋中研磨。加入少量酒，擠出汁液。重複研磨和擠壓，直到所有桃仁都用完。將汁液倒入小瓷罐中，放在鍋中。用沸水烹煮，觀察顏色變成稀粥般的黃色即可取出。每次服用一茶匙，每日兩次。味道極佳，女性服用效果更好。服用後令人心曠神怡，驅除寄生蟲，改善氣色，非常有效。
8. 紫蘇子酒方
紫蘇子酒。治風。順氣。利膈。神效方。
紫蘇子（一升微炒），清酒（一斗）
上搗碎。以生絹袋盛。納於酒中。浸三宿。少少飲之。
白話文：
紫蘇子酒
功效: 治風、順氣、利膈（通暢食道）
神效方:
- 紫蘇子（一升，微炒）
- 清酒（一斗）
將紫蘇子搗碎，用生絹袋盛裝，放入清酒中浸泡三宿。少量飲用即可。