《醫心方》~ 卷第三十 (16)
卷第三十 (16)
1. 五肉部第三
石陰子，崔禹云：味酸，小冷，無毒，主消渴，渴利，黃疸，癰瘡，明目補中，貌似人足而表黯黑生毛，是物生海中，有陰精，故名曰石陰子。（和名加世又伊加比。）
龍蹄子，崔禹云：味鹹辛，冷，無毒，主黃疸，消渴，渴利，醒酒，貌似大蹄而附石生肉，頭生黑髮白卷曲者是也。（和名世。）
寄居，崔禹云：味鹹，冷，無毒，主渴，醒酒，去煩熱，貌似蜘蛸。是物好容他殼中居負殼行，人犯驚即縮足轉墜似死乃過，人物行，行掇取啖之，以殼炙火即走出，亦拾掇食之。《拾遺》云：食之益顏色。（和名加牟奈。）
擁劍，《膳夫經》云：不入藥用。《七卷經》云：《廣志》云：以蟹色黃方二寸，其一𧐐偏長三寸余，特有光，其短食物著口，一云其大𧐐和利如劍，其愛如實也。（和名加佐女。）
蝦，《七卷經》云：味甘，平，食之無損益，不可合梅李生菜，皆令人病。《養生要集》云：蝦無鬢。又亦腹下通黑，食之殺人。又云：蝦煮當赤而反白者，勿食之，腹中生蟲。（和名衣比。）
蟹，《本草》云：味鹹，寒，有毒，主療胸中邪熱氣結痛，喎僻面腫，散血氣，愈漆瘡。崔禹云：主渣鼻惡血，明目醒酒，蟹類亦多。蔡謨初渡江不識而吃蟹幾死，乃嘆云：讀《爾雅》不熟，為勸學所誤耳。孟詵云：蟹腳中髓汲及腦能續斷筋骨。人取蟹腦髓微熬之，令納瘡中，筋即連續。
《七卷經》云：蟹目在下者，食傷人。馬琬云：蟹有六足，腹下無毛，並殺人。《養生要抄》云：蟹目相向及目赤足斑，不可食。殺人。《食經》云：孿皆冷利動嗽不可多食。（和名加爾。）
河貝子，崔禹云：味鹹，冷，無毒，主黃疸，消渴。（和名美奈。）
田中螺汁，《本草》云：大寒，主目熱赤痛，止渴。《陶景注》云：生田水中及湖瀆岸側，形圓大如梨柿者人亦煮食之；療熱，醒酒，止渴。患眼痛，取真朱並黃連納壓裹，久汗出取以注目中，多瘥。《蘇敬注》云：殼療屍注，心腹痛。又主失精。《拾遺》云：煮食利之大小便，去腹中結熱，目黃，腳氣衝上，少腹急硬，小便赤澀，手腳浮腫。生水浸取汁飲之，止消渴。
此物至難死，有誤泥於壁中二十歲猶活。崔禹云：田中羸子，味鹹，小冷，無毒，主醒酒。冷補之。（和名多都比。）
白話文：
五肉部第三
石陰子：味道酸，性微寒，無毒。能治療消渴症、口渴多尿、黃疸、癰瘡，還能明目、補益身體。它長得像人的腳，表面暗黑且長有毛髮，生長在海中，具有陰精，因此稱為石陰子。（日文名稱：加世又伊加比）
龍蹄子：味道鹹辛，性寒，無毒。能治療黃疸、消渴症、口渴多尿，並能醒酒。它長得像大蹄子，附著在石頭上生長，頭上長有黑色捲曲的頭髮。（日文名稱：世）
寄居：味道鹹，性寒，無毒。能治療口渴，醒酒，去除煩熱。外形像蜘蛛。這種生物喜歡住在其他殼裡，背著殼行動。如果受驚嚇，就會縮腳翻倒，好像死了，過一會兒才恢復。人們會撿拾它來吃。用火烤它的殼，它就會跑出來，人們也會撿拾來吃。《拾遺》記載：食用它可以使容貌更美麗。（日文名稱：加牟奈）
擁劍：不入藥用。《膳夫經》、《七卷經》、《廣志》記載：像螃蟹，蟹殼呈黃色，約二寸長，其中一隻螯特別長，約三寸多，而且很有光澤；較短的螯用於取食。也有人說，它較大的螯又堅硬又鋒利，像劍一樣，其肉質肥美。（日文名稱：加佐女）
蝦：味道甘，性平，食用對身體沒有明顯的益處或害處，但不可與梅子、李子、生菜一起食用，否則會讓人生病。《養生要集》記載：蝦沒有鬍鬚，腹部下方有一條黑色線，食用會致死。煮熟的蝦，應該呈現紅色，如果煮熟後反而變白，就不要食用，因為它腹中可能有蟲。（日文名稱：衣比）
蟹：味道鹹，性寒，有毒。能治療胸中邪熱氣結所致的疼痛、面部歪斜腫脹，還能散瘀血，治療漆瘡。還能治療鼻中污血，明目醒酒，種類繁多。蔡謨初到江東時不認識螃蟹而食用，險些喪命，感嘆道：「讀《爾雅》不熟，為勸學所誤。」孟詵說：蟹腳中的髓液和蟹腦能接續斷裂的筋骨。人們取蟹腦髓稍微熬煮後，放入瘡瘍中，筋骨就能接合。蟹的眼睛長在下方的，食用會傷人。螃蟹有六足，腹部無毛，食用都會致死。蟹眼相對或眼睛發紅、腳上有斑點的，不可食用，會致死。《食經》記載：螃蟹性寒利，容易導致咳嗽，不可多吃。（日文名稱：加爾）
河貝子：味道鹹，性寒，無毒。能治療黃疸、消渴症。（日文名稱：美奈）
田中螺汁：性大寒，能治療眼睛紅腫疼痛，止渴。《陶景注》記載：生長在田間水中和湖澤岸邊，形狀圓，大小如梨或柿子，人們也煮來吃；能清熱、醒酒、止渴。患有眼痛時，取朱砂和黃連，研磨後敷在眼睛上，等到出汗後取下，就能治癒。殼能治療屍注（一種腫毒）、心腹痛，還能治療遺精。《拾遺》記載：煮熟後食用，能通利大小便，去除腹中結熱，治療黃疸、腳氣上衝、少腹脹硬、小便赤澀、手腳浮腫。用水浸泡後取汁飲用，能止渴。這種生物很難殺死，即使誤入泥土牆中二十年還能存活。味道鹹，性微寒，無毒，能醒酒，性寒能補。（日文名稱：多都比）