《醫心方》~ 卷第三十 (15)
卷第三十 (15)
1. 五肉部第三
蠣，《本草》云：牡蠣味鹹，平，微寒，無毒，主傷寒、寒熱、溫瘧，除拘緩、鼠瘻，女子下血赤白。心痛氣結，止渴，除老血。療喉痹、咳嗽，久服強骨節延年。《陶景注》云：是百歲雕所化作。《拾遺》云：天生萬物，皆有牝牡，唯蠣是鹹水結成，塊然不動，牝牡之事，何從而生？經言牡者應非其雄也。崔禹云：殺魘魅，治夜不眠；鬼語，錯亂，志意不定。
冬時者為優，夏時者為劣，煮蒸食之。孟詵云：火上令沸，去殼，食甚美。令人細潤肌膚，美顏色。《七卷經》云：有癩瘡不可食。（和名加支。）
海蛤，《本草》云：味苦鹹，平，無毒，主咳逆上氣，喘，煩滿，胸痛，寒熱，主陰痿。陶景注云：從鷹矢中得也。《說文》云：千歲燕化為海蛤、魁蛤。一名伏老伏翼，化為蛤，亦生子滋長。《拾遺》云：按海蛤是海中爛殼，久在泥沙。風陶瀝自然圓淨。文蛤是未爛時殼，猶有紋者。
崔禹云：冷，主氣勞，補氣力。貌小者似臣勝而潤澤，然鵝鷹所吞食。大者圓二三寸及五六寸，殼上有文理，而紫斑或彤黃彤黃、或淥斑淥斑，或𧓄黑𧓄黑，以純黑為良。（和名波末久利。）
石決明，《本草》云：味鹹，平，無毒，主目白翳痛，清盲，久服益精輕身。《陶景注》云：是鰒魚甲者。《蘇敬注》云：七孔者良。崔禹云：溫，主腰腳諸病，補五臟，安中，益精氣，貌細，孔離離，或九或七；以鰒為真，或作鮑字，亦為誤。食之利九竅，心目聰了，故有決明之名。
亦附石生，故呼曰石決明耳。秦皇之世，不死之藥覓東海者，豈謂於斯歟。（和名阿波比。）
靈羸子，崔禹云：味鹹，甘，小冷，無毒。主下氣補肝膽氣，明目。東海多。貌似橘而圓。其甲紫色，生芒角，以角為腳，口似人臍，臍中有物如馬齒而堅白，腸如蛭色赤黑，殊，療喉痹，利丈夫。（和名宇仁。）
辛羸子，崔禹云：味辛𧴩，大熱，無毒，貌似甲螺而口有蓋，蓋似甲，香色如虎魄，薄光薄光是也。啖之為快味，師門得此而將食之，間夜中耳聞數十尼唄聲，及覺而不聞，門即放生，不啖吃矣。（和名於保安支。）
甲羸子，崔禹云：味澀咸，小冷，無毒，主蛄毒，補中。貌似辛螺而口有角蓋，蓋上甲錯，似鮫魚皮，而𦞜臌𦞜臌者是也。昔烈真到於東海之碣陂而獲巨螺，其大如十升器，將食之間，夜中化成女人，語云為夫婦，十日共俱遊之，忽然不見，受真視羸中有光物，即敗見有大珠作，未食之，登仙。（和名都比。）
小羸子，崔禹云：味澀咸，少冷，無毒，主赤白下利，補中，貌似甲羸而細小。口有白玉之蓋，煮啖之。（和名之多多美。）
口廣大辛螺，《七卷經》云：肉味甘冷。其膽味辛，形似大辛螺而稍小，其甲少薄，色小青黑。（和名於保爾之。）
白話文：
五肉部第三
牡蠣：本草綱目記載，牡蠣味鹹性平微寒，無毒。主治傷寒、寒熱、溫瘧，能去除拘攣、鼠瘻，治療婦女赤白帶下。此外，還能治療心痛氣結、止渴、清除陳舊血塊，以及治療喉嚨腫痛、咳嗽，長期服用能強健骨骼，延年益壽。陶弘景註解說牡蠣是百歲雕所化成。拾遺錄記載，萬物皆有雌雄，唯獨牡蠣是由鹹水凝結而成，塊狀不動，何來雌雄之說？經書所言的「牡」並非指雄性。崔禹錫記載，牡蠣能殺滅魘魅，治療夜不能寐、鬼語、精神錯亂、意志不定等症狀。冬季的牡蠣品質最佳，夏季則較差，可煮或蒸食。孟詵說，將牡蠣煮沸，去除外殼後食用，味道鮮美，能使肌膚細膩潤澤，容光煥發。《七卷經》記載，患有癩瘡者不宜食用牡蠣。（和名：加支）
海蛤：本草綱目記載，海蛤味苦鹹性平，無毒，主治咳嗽氣逆、上氣喘促、胸悶煩滿、胸痛、寒熱、陽痿。陶弘景註解說，海蛤取自鷹隼的排泄物中。《說文解字》記載，千年燕子化為海蛤、魁蛤。又名伏老伏翼，化為蛤蜊，也能繁殖後代。《拾遺錄》記載，海蛤是海中腐爛的貝殼，長時間浸在泥沙中，經風雨沖刷自然形成圓潤光滑的形狀。文蛤則是尚未腐爛的貝殼，殼上仍有紋理。
崔禹錫記載，海蛤性寒，主治氣虛勞損，能補益氣力。個體較小的海蛤，形似臣勝（一種貝殼），色澤潤澤，但常被鵝、鷹吞食。個體較大的海蛤，直徑二三寸到五六寸不等，殼上有紋理，並帶有紫色、紅色或綠色斑點，以純黑色的為最佳。（和名：波末久利）
石決明：本草綱目記載，石決明味鹹性平，無毒，主治目白內障疼痛、目盲，長期服用能滋補腎精，輕身延年。陶弘景註解說，石決明是鰒魚的甲殼。《蘇敬注》記載，具有七個孔洞的石決明品質最佳。崔禹錫記載，石決明性溫，主治腰腿等各類疾病，能補益五臟，和胃，增強精氣。石決明外形細小，孔洞明顯，數量或為九個或七個；以鰒魚的甲殼為真品，有人誤寫為鮑魚，也是錯誤的。食用石決明能通利九竅，使心明目聰，因此得名「決明」。
石決明也附著在岩石上生長，因此稱為石決明。秦始皇時期，尋找東海不死藥的人，是否指的就是石決明呢？（和名：阿波比）
靈羸子：崔禹錫記載，靈羸子味鹹甘，微寒，無毒。主治降氣、補益肝膽之氣，明目。東海盛產。外形似橘子，呈圓形。其殼呈紫色，長有芒刺，用芒刺當作腳，口部像人的肚臍，肚臍中有一種堅硬潔白的物質，形似馬齒；腸子呈赤黑色，形狀奇特，能治療喉嚨腫痛，對男性有益。（和名：宇仁）
辛羸子：崔禹錫記載，辛羸子味辛辣，性大熱，無毒。外形像甲螺，但口部有蓋，蓋狀似甲殼，顏色和香味如同虎魄，光澤明亮。食用辛羸子味道鮮美，曾有一位老師得到辛羸子打算食用，半夜卻聽到數十聲尼姑誦經的聲音，天亮後聲音就消失了，老師便將辛羸子放生，不再食用。（和名：於保安支）
甲羸子：崔禹錫記載，甲羸子味澀鹹，微寒，無毒，主治蛄蟲叮咬，補益中氣。外形像辛螺，但口部有角狀的蓋子，蓋子上有交錯的甲片，像鮫魚的皮膚，腫脹的才是真正的甲羸子。從前，烈真道人在東海碣石灘獲得一個巨大的螺，其大小如同十升的容器，準備食用時，半夜卻化成一個女子，自稱是其夫婦，共同遊玩了十天，突然消失不見了。烈真道人看到羸子內部有光亮的東西，發現是一顆巨大的珠子，於是沒有食用，最終得道成仙。（和名：都比）
小羸子：崔禹錫記載，小羸子味澀鹹，微寒，無毒，主治赤白痢疾，補益中氣。外形像甲羸子但較小，口部有白玉般的蓋子，可以煮食。（和名：之多多美）
口廣大辛螺：《七卷經》記載，口廣大辛螺肉味甘寒。其膽味辛辣，形狀像大辛螺但較小，其殼較薄，顏色呈青黑色。（和名：於保爾之）