《醫心方》~ 卷第三十 (2)
卷第三十 (2)
1. 五果部第二
橘《本草》云：味辛，溫，無毒，主胸中癡嘓瘕、熱逆氣，利水穀，下氣，止嘔咳，除膀胱留熱、停水，五淋，利小便。脾不能消，穀氣充胸中，吐逆霍亂。止泄，去寸白，久服去臭，下氣，通神，輕身，長年。《陶景注》云：此是說其皮功耳。其肉，味甘酸，食之令多痰，恐非益人也。
白話文：
橘子，《本草綱目》上說：橘子性溫、味辛、無毒，主要作用是治療胸部悶脹、食慾不振、呼吸困難、腹瀉、嘔吐、咳嗽等疾病。它還可以利尿，去除膀胱中的熱和水，治療尿路感染，促進排尿。如果脾臟不能正常消化食物，導致谷氣充滿胸腔，就會引起嘔吐、霍亂等症狀。服用橘子還可以止瀉，去除白色糞便，長期服用可以消除身體異味，促進消化，讓人精神煥發、身體輕盈，延年益壽。但是，《陶景注》中說：這些功效指的只是橘子皮的作用。橘子肉，味道酸甜，吃多了會生痰，恐怕對健康不利。
崔禹云：食之利水穀下氣。皮味辛苦，蒸可啖之。孟詵云：皮主胸中瘕氣熱逆。又云：下氣不如皮也，性雖溫，甚能止渴。《吳錄地誌》曰：建安郡有橘。冬月樹覆之，至明年春夏，色變為青黑，味尤絕美。《上林賦》曰：廬橘夏熟者，色黑。朱思簡曰：橘皮食殺蟲魚毒，啖膾必須橘皮為齏用。
（和名多知波奈。）
白話文：
崔禹說：橘子能幫助消化、順氣。橘子皮味道辛辣，蒸熟後可以食用。孟詵說：橘子皮可以治療胸中的瘕氣熱逆。又說：橘子皮降氣的效果比橘子肉還要好。它的性味溫和，可以止渴。《吳錄地誌》記載：建安郡有橘子。冬天用樹葉將橘子樹覆蓋起來，等到第二年春夏，橘子的顏色會變成青黑色，味道更加鮮美。《上林賦》中說：廬橘在夏季成熟，顏色是黑色的。朱思簡說：橘子皮可以治療蟲魚毒，吃生魚片時必須使用橘子皮作為調味料。
和名多知波奈。
柑子，《七卷食經》云：味甘酸，其皮小冷，治氣勝於橘皮，去積痰。崔禹云：食之下氣，味甘酸，小冷，無毒，主胸熱煩滿，皮主上氣煩滿。孟詵云：性寒堪食之。皮不任藥用。初未霜時亦酸，及得霜後方即甜美，故名之曰甘。和腸胃熱毒，下丹石渴。食多令人肺燥冷，中發流癖病也。
白話文：
橘子，《七卷食經》中說：橘子的味道是甘甜微酸，橘皮屬於小寒，比橘肉性寒更強，可以用來治療氣勝而導致的痰積。崔禹說：吃橘子可以下氣，橘子的味道是甘甜微酸，屬於小寒，無毒，可以治療胸中煩熱、滿悶的症狀，而橘皮則可以治療上氣、煩滿的症狀。孟詵說：橘子性寒，可以生吃。橘皮不適合用於藥物治療。橘子在沒有結霜的時候味道是酸的，結霜以後就變得甘甜，因此人們將它稱為「甘」。橘子可以緩和腸胃的熱毒，也可以緩解丹石引起的口渴。如果吃太多橘子，可能會導致肺燥、肺寒，從而引發流癖病。
馬琬曰：食之，勝橘，去積痰，兼即李衡木奴也，兼名菀云，一名金實。（和名加牟之。）
白話文：
馬琬說：吃它，比橘子更好，可以去除積痰，同時也是李衡的木奴(可做染料)，別名菀，又名金實。(日文名為加牟之。)
柚《本草》云：味辛，溫，無毒，主胸中嘓瘕熱逆氣，利水穀下氣，止嘔咳，除膀胱留熱、停水、五淋、霍亂，止瀉，去寸白，去臭，通神，長年。《蘇敬注》云：柚皮味甘，今俗人謂橙為柚，非《呂氏春秋》曰果之美者，有云夢之柚。崔禹云：多食之，令人有痰。孟詵云：味酸，不能食，可以起盤。
按《七卷經》云：味酢，皮乃可食，不入藥用。（今按：損害物。和名由。）
白話文：
柚子：《本草》說：柚子的味道辛辣，溫和，沒有毒性，主治胸中的腫塊和熱逆之氣，利水穀下氣，止嘔咳，消除膀胱的留熱、積水、五淋、霍亂，止瀉，去除寸白的病症，消除臭味，通神明，延年益壽。
《蘇敬注》說：柚皮的味道甘甜，現在的人們把橙子叫做柚子，這是不對的。
《呂氏春秋》說：果實中最好的，有雲夢的柚子。
崔禹說：吃多了柚子，會讓人有痰。
孟詵說：柚子的味道酸，不能吃，可以拿來擺盤。
其味道酸，皮可以食用，但不可以用作藥材。（現在考據：對人體有損害。日文名為「由」）
干棗，《本草》云：味甘平無毒，主心腹邪氣，安中養脾，助十二經脈，平胃氣，通九竅，補少氣少津，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，調中益氣強力，除煩，心下懸，腸澼。久服輕身長年，神仙。又，三載陳核中人，腹痛惡氣猝痙，又療耳聾鼻塞。《七卷經》云：食之輕身和百藥。
白話文：
紅棗，《本草》上說：味道甘甜平和、沒有毒性，用來治療心腹部的邪氣，安撫中焦、滋養脾胃，幫助十二經脈運行，平緩胃氣，疏通九竅，補益氣血、津液不足，身體虛弱，大驚失色，四肢沉重，調和百藥，調中益氣、增強力氣，消除煩悶，治療心下的懸空感，腸胃裡的積液。長期服用可以減輕體重、延長壽命，達到神仙般的境界。另外，服用陳放三年的棗核，可以治療腹痛、惡氣和抽搐，還可以治療耳聾和鼻塞。《七卷經》上說：食用紅棗可以減輕體重、調和百藥。
孟詵云：養脾氣，強志。崔禹云：食之益氣力，去煩。又有猗棗，甚甘美，大如雞子，能益人面色，出猗氏縣，故以名。朱思簡曰：味甘令熱虛冷，人食之補益。〔和名深（保）世留奈都女。〕
白話文：
孟詵說：食用山藥，可以養護脾氣，增強意志。崔禹說：食用山藥，可以增益氣力，去除煩惱。另外還有一種猗棗，味道非常甘美，果實大如雞蛋，食用後能讓人的面色紅潤，產自猗氏縣，因此以地名命名。朱思簡說：猗棗的味道甘甜，能溫養虛弱和寒冷的身體，是人們滋補身體的佳品。〔日文名稱：深（保）世留奈都女。〕
生棗，《本草》云：味辛，令人熱，寒熱羸瘦者不可食。《陶景注》云：大棗殺烏頭毒。崔禹云：食生大棗者，令發人胃中熱渴，蒸煮乾食之益人。《膳夫經》云：不可多食。《七卷經》云：常服棗核中人，百邪不幹也。孟詵云：生棗食之過多，令人腹脹，蒸煮食之，補腸胃肌中，益氣。（和名奈未之支奈都女。）
白話文：
生棗，《本草》說：味道辛辣，令人身體發熱，體質寒熱虛弱消瘦的人不宜食用。《陶弘景的註解》說：大棗可以解烏頭的毒性。崔禹說：食用生的大棗，會讓人胃中發熱口渴，蒸煮後乾燥食用則對人體有益。《膳夫經》說：不可過量食用。《七卷書經》說：經常服用棗核，百邪不能侵入。孟詵說：生棗食用過多，會讓人腹脹，蒸煮後食用，能補養腸胃肌肉，增加元氣。（和名：奈未之支奈都女。）
李，《本草》云：味苦平，無毒，主除固熱，調中。陶景注云：言京口有麥李，麥秀時熟，小而甜。崔禹云：小冷，又臨水上，食之，為蛟龍被吞之。孟詵云：李，平，主猝下赤，生李亦去關節間勞熱，不可多食之。《七卷經》云：味酸，熟實可食之。《神農經》云：微溫，無毒，不可多食，令人虛。《要錄》云：李實，臨水不可食，殺人。（和名鬚毛毛。）
白話文：
李子：《本草》上說，李子的味道是苦而性平，沒有毒，它的主要功效是清熱，調中止瀉。陶景注釋說，京口那個地方有個麥李，在麥子吐穗的時候就成熟了，果子很小，但很甜。崔禹說，李樹比較耐寒，喜歡靠近水邊，如果在水邊吃李子的話，會被蛟龍吃掉。孟詵說，李子的性味平和，可以治療突然的腹瀉出血，生的李子也可以治療關節間的勞損發熱，但不可多吃。 《七卷經》上說，李子的味道是酸的，要吃熟的李子。 《神農經》上說，李子性溫，無毒，但不可多吃，多吃會令人虛弱。 《要錄》上說，如果在水邊吃李子，很容易喪命。（日本的和名是鬚毛毛。）
杏實，《本草》云：味酸，不可多食，傷筋骨。其兩人者，殺人。《陶景注》云：核主咳逆上氣，雷鳴，喉痹，下氣。崔禹云：理風噤及言吮，不開者為最佳，味酸大熱，有毒，不可多食。生癰癤，傷筋骨，《神農經》云：有熱人不可食，令人身熱，傷神壽。《七卷經》云：杏仁不可多食，令人熱利。
白話文：
杏核，《本草》說：味道酸，不可多吃，會傷筋骨。多吃了它這兩樣東西，會死去。《陶景注》說：杏仁主治咳嗽逆上、氣喘、雷鳴、喉痹，有下氣的作用。崔禹說：治療風噤和言吮，不開口的人，杏仁是最佳的藥物，但味道酸大熱，有毒，不可多吃。生癰癤，傷筋骨。《神農經》說：患熱病的人不可食用，會使人身熱，損害神靈壽命。《七卷經》說：杏仁不可多吃，會使人熱利。
孟詵云：杏熱，主咳逆，上氣，金創驚癇，心下煩熱，風頭病。《養生要抄》云：治食杏仁中毒下利，煩苦方，以梅子汁解之。又方，以藍青汁服之。（今按：損物。和名加良色色。）
白話文：
孟詵說：杏子性溫熱，主治咳嗽逆氣、上氣、刀傷、驚風癇病、心下煩熱、風頭病。《養生要抄》說：治療吃杏仁中毒、下利、煩悶痛苦的方劑，可以用梅子汁來解毒。另一種方劑是服用藍青汁。（目前正在考證：對人體有損害。日本名稱是加良色色。）
桃實，《本草》云：味酸，多食令人有勢。其核味苦，甘平，無毒，主瘀血閉瘕邪氣，殺小蟲，咳逆，消心下堅。《陶景注》云：仙家方言，服三樹桃花盡，則面色如桃花，人亦無試之者。《神農經》曰：飽食桃入水浴，成淋病。孟詵云：溫，桃能發諸丹石，不可食之，生食尤損人。
白話文：
桃子，《本草》說：味道酸，吃多了會令人氣虛。桃核味道苦，甘平，沒有毒，可以治療瘀血閉塞、腹中硬塊、邪氣，還能殺死小蟲，緩解咳嗽和嘔吐，消除心下的堅硬。
《陶景注》說：神仙家說，如果服用三棵桃樹的桃花，臉色就會像桃花一樣紅潤，但沒有人試過。
《神農經》說：吃飽桃子後下水洗澡，會得淋病。
孟詵說：桃子溫熱，能發散丹藥和石藥的藥力，不能吃，生吃對人體損害更大。
《七卷經》云：桃兩仁者，有毒，不可食。崔禹云：食之令下利，益面色，養肝氣，今食桃仁忌術，非之，俗中用無害，又陳子皇啖術入霍山，霍山桃多食之，續氣駐色，至三百歲還來，面色美澤，氣力如壯時。（今按，損害物。和名毛毛。）
白話文：
《七卷經》說：桃仁有毒，不能吃。崔禹說：吃桃仁能使大便通暢，益於面色，養護肝氣，現在吃桃仁忌諱吃術，反對這種說法，民間食用沒有害處，又如陳子皇吃術在霍山時，霍山桃吃得多，氣血充足，面色紅潤，活到三百歲還返老還童，面色紅潤，力氣像壯年時一樣。（現在來看，術是有害的，俗名是毛桃）
梅實，《本草》云：味酸，平，無毒，主下氣，除熱煩滿，安心肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣惡疾，止下利好唾口乾。《陶景注》云：是今烏梅也。又，服黃精仁禁梅實。《蘇敬注》云：利筋脈，去痹。崔禹云：味酸，大溫，主安肝心下氣。《藥性論》云：黑穴服梅花，黃連登雲臺。
孟詵云：食之除悶安神。《七卷經》云：味酸平。詩云：梅香類也。又可含以香口也。（和名宇米。）
白話文：
梅實，《本草》中說：味道酸，性平，沒有毒性，主要用於治療下氣、消除熱煩滿悶、安心、治療肢體疼痛、半身不遂麻痺、死肌、消除青黑痣和惡疾，止瀉利好、唾液枯乾。《陶景注》中說：就是現在的烏梅。另外，服用黃精仁禁止食用梅實。《蘇敬注》中說：疏通筋脈，消除痹症。崔禹說：味道酸，性大溫，主要用於安肝心和下氣。《藥性論》中說：黑穴服用梅花，黃連登雲臺。
孟詵說：食用元米可以消除煩悶，安神定志。《七卷經》說：元米味道微酸，性平。詩經上說：梅子的香味與元米相似。此外，元米還可以含在口中來香味口氣。（和名宇米。）
栗子，《本草》云：味鹹溫，無毒，主益氣。厚腸胃，補腎氣，令人忍飢。《陶景注》云：有人患腳弱，往慄樹下食數升便能起行，此是補腎之義也。然應生啖之。蘇敬云：作粉勝於菱芰，嚼生者塗病，療筋骨折碎、疼痛腫、瘀血，有效。餌孩兒令齒不生。崔禹云：食之益氣力。
白話文：
栗子，《本草》記載：味道是鹹和溫的，性平，沒有毒，主要功能是增益元氣。能夠增厚腸胃，補腎臟的元氣，讓人耐飢餓。《陶景注》裡面記載：一個人得了腳氣，到慄樹底下吃幾升栗子就能夠起身走路了。這就是栗子補腎的效果。但是栗子最好要生著吃。蘇敬說：將栗子磨成麵粉，比菱藕的粉還要好。咀嚼生栗子，塗在病人身上，可以治療筋骨骨折碎裂、疼痛紅腫、瘀血等疾病，效果很好。給小孩吃栗子，可以防止生蛀牙。崔禹說：吃栗子可以增益人的氣力。
《神農經》云：食療腰腳煩，炊食之令氣擁，患風水之人尤不宜食。孟詵云：今有所食生慄，可於熱灰中煨之。令才汗出即啖之，甚破氣，不得使通熟，熟即壅氣，兼名菀云。一名撰子，一名掩子。（和名久利。）
白話文：
《神農經》中提到，吃過栗子後腰腳會感到不適，是因為煮熟的栗子會產生氣體，患有風水病的人尤其不宜食用。孟詵說，現在有一種做法是吃生的栗子，可以將栗子放在熱灰中煨熟，當栗子剛開始出汗時就吃掉，這樣可以有效地去除栗子的燥氣。但是，栗子不能煮熟，煮熟後會產生更多的氣體，名為「菀氣」。栗子還有一個名字叫「撰子」，又叫「掩子」。（日文名為「慄」）
柿，《本草》云：味甘，無毒，寒，主通鼻耳氣，腸澼不足。《陶注》云：火熏者性熱，斷下。日乾者性冷，生柿彌冷。《蘇敬注》云：火柿主殺毒、金火瘡，生肉止痛，軟熟柿解酒熱毒，止口乾，押胸間熱。《拾遺》云：日乾者，溫補多食，去面皯，飲酒食。紅柿令心痛，直至死，亦令易醉。
白話文：
柿子，《本草綱目》說：味道甘甜，沒有毒性，性質偏寒，主治鼻、耳不通氣，腸胃消化功能不足。《陶注》說：火烤過的柿子性熱，可以緩瀉。曬乾的柿子性冷，生柿子更冷。《蘇敬注》說：火柿主治殺滅毒素、金屬和火引起的瘡，生肉可以止痛，軟熟的柿子可以解酒熱毒，止口乾，壓制胸口的熱氣。《拾遺》說：曬乾的柿子，溫補，多吃可以去除臉上的皺紋，可以喝酒食用。紅柿子會引起心痛，直到死亡，也容易令人喝醉。
《陶景注》云：解酒毒，誤也。崔禹云：味甘冷，主下痢，理癰腫、口焦舌爛。孟詵云：柿主通鼻耳氣，補虛勞。又幹柿，厚腸胃，溫中消宿血。《膳夫經》云：不可多食，令人腹痛下利，兼名菀云，一名錦葉，一名蜜丸，一名朱實。（和名加支）
白話文：
《陶景注》說：柿子有解酒毒之效，是誤傳。崔禹說：柿子的味道甘甜涼爽，具有止瀉、消腫、生津、利口瘡的功效。孟詵說：柿子能通鼻耳之氣，補益虛弱勞損。另外，柿子乾能厚腸胃、溫中、消宿血。《膳夫經》說：柿子不能多吃，否則會引起腹痛、腹瀉。別名包括菀、錦葉、蜜丸、朱實。(日文名：加支)
梨子，《本草》云：味苦寒，令人寒中，金創，婦人尤不可食。《陶景注》云：梨種殊多，並皆冷利。俗人以為快果，不入藥用，食之損人。蘇敬云：梨削貼湯火瘡不爛，止痛易瘥。又主熱嗽止渴。《通玄經》云：梨雖為五臟之刀斧，足為傷寒之妙藥。崔禹云：食之除傷寒時行為妙藥，但不可多食。
白話文：
梨子，《本草》中說它味道苦、寒，吃多了會讓人體內寒氣聚集，導致金創，尤其是婦女，更不能吃梨子。《陶景注》中說：梨子的品種很多，都具有寒涼之性。一般人認為梨子好吃，但它不能作為藥物食用，吃多了會傷身。蘇敬說：把梨削成薄片敷在火、燙傷患處，可以防止傷口潰爛，止痛，容易痊癒。梨子還能治療熱咳嗽，止渴。《通玄經》說：梨子雖然是五臟的刀斧，卻是治療傷寒的良藥。崔禹說：梨子可以治療傷寒症狀，作為臨時治療藥物很有效，但不要吃太多。
《神農經》云：味甘，無毒。不可多食，令人委困。孟詵云：胸中否塞熱結者，可多食生梨便通。又云：寒除客熱，止心煩。又云：猝喑失音不語者，搗梨汁一合頓服之。又云：猝咳，凍梨一顆，刺作五十孔，每孔中納一粒椒，以麵裹於熱灰，燒令極熟出。停冷食之。又云：去皮割梨納於蘇中煎，冷食之。
白話文：
《神農經》說：梨味甘，無毒。但不可多食，以免令人感到疲倦。孟詵說：胸中如有鬱悶、燥熱積結的人，可以多吃生梨來通便。又說：梨能消除寒氣、去火氣，治癒心煩。又說：忽然不能言語、失聲的人，可以將梨搗汁一杯，頓服。又說：突發咳嗽，可以將梨冷凍後，用針刺五十個孔，每個孔中放一粒花椒，再用麵粉包起來，埋在熱灰中，烤熟後取出。趁涼吃。又說：將梨去皮切開，放入薑汁中煎煮，冷食。
朱思簡曰：食發宿病。又凡用梨治咳嗽，皆須持冷，候喘息，寒定食之。今愚夫以椒梨木沖氣熱食之，反成嗽，不可拔救也。兼名菀云，一名紫實，一名紫𪓬，一名縹蒂，一名六俗，一名含須。（今按：損害物。和名奈之。）
白話文：
朱思簡說：進食會引發潛在的舊疾。此外，凡是使用梨子來治療咳嗽，都必須在梨子冷卻的狀態下食用，並在呼吸喘息的時刻，在天氣寒冷的時候食用。現在一般人用胡椒梨熬製成熱飲後食用，反而會導致咳嗽加重，無法拔根救治。兼名菀指出，梨子又名紫實、紫𪓬、縹蒂、六俗、含須。（現在的解釋是：損害物。日本的名稱是奈之。）
柰，《本草》云：味苦寒，多食令人臚脹，病人尤甚。崔禹云：除內熱，無毒。孟詵云：益心氣。魚玄子張云：補中焦諸不足。《廣志》云：柰有白、青、黃三種也。（今按：損害物。和名奈以。）
白話文：
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柰：《本草綱目》提到，柰味苦性寒，過量食用會導致胃腸脹氣、消化不良，對病人尤其嚴重。
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崔禹說，柰可以清除體內熱氣，沒有毒性。
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孟詵認為，柰可以增強心氣。
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魚玄子張說，柰可以補中焦的各種不足。
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《廣志》記載，柰有白、青、黃三種。
（現時的用法：柰會損害脾胃。日文名稱：奈以。）
石榴，《本草》云：味甘酸，損人，不可多食。根療蛔蟲、寸白，殼療下痢，止漏精。崔禹云：不可多食，損人氣，世人云：石榴花赤赤皈皈可愛，故多植以為延年花也。孟詵云：溫，實主谷利泄精。又云：損齒令黑。（今按：損害物。和名佐久呂。）
白話文：
石榴，《本草》中說：味道甘酸，對人體有害，不可多吃。根可以治療蛔蟲和寸白蟲，外殼可以治療腹瀉，止遺精。崔禹說：不可多吃，會損害人體氣血，人們常說：石榴花紅彤彤，花團錦簇，很可愛，所以人們都種植它們，認為是延年益壽的花。孟詵說：溫熱，主要治療穀痢和洩精。又說：損傷牙齒並使其變黑。（現在注釋：損害人的東西。日文名稱：佐久呂。）
枇杷，《本草》云：葉平，主猝啘不止，下氣。崔禹云：子食之下氣，止噦嘔逆，味甘，生啖益人。《七卷經》云：味酸，食之安五臟。《膳夫經》云：益人。孟詵云：溫，利五臟。久食發熱黃。（和名比波。）
白話文：
枇杷，根據《本草》的記載，它的葉片平坦，具有抑制嘔吐、舒緩氣逆的功效。崔禹說，枇杷的果實可以下氣，止住噁心嘔吐，味道甘甜，生吃對人體有益。《七卷經》中記載，枇杷味道酸，食用有助於安撫五臟。《膳夫經》記載，枇杷對人體有益。孟詵說，枇杷性溫，有助於宣利五臟。長期食用枇杷可能會導致發熱和黃疸。（在日本，枇杷的名稱是「比波」）。
獼猴桃，《七卷經》云：味甘，寒，無毒，食之無損益。《拾遺》云：味酸，溫，無毒，主骨節風。癱緩不遂，長生變白，肉，野雞病。一名藤梨，又名羊桃。崔禹云：食之和中安肝。味甘，冷，主黃疸消渴，狀似棗而青黑色；一節署數十莖，莖頭生實，食之利人。（和名已久波。）
白話文：
獼猴桃，在《七卷經》中記載，它的味道甘甜，性寒，無毒，食用它不會有損傷和益處。《拾遺》中記載，它的味道酸，性溫，無毒，主治骨節風，癱瘓不遂，長生變白，肉，野雞病。它的別名是藤梨，又名羊桃。崔禹說，食用它可以調和五臟，安撫肝臟。它味道甘甜，性冷，主治黃疸消渴，果實形狀像棗子，呈青黑色；一節上生長幾十根莖，莖頭上生長果實，食用它對人體有益。（和名已久波。）
郁子，《本草》云：味酸，平，無毒，主大腹水腫，面目四肢浮腫，利小便水道。《七卷經》云：食之利水道。崔禹云：味酸，冷，未熟者有毒，食之發狂。熟者食之益人。（和名宇倍）
白話文：
鬱子，《本草經》說：味道酸、性平和、無毒，主治大腹水腫，臉部及四肢浮腫，利尿通水道をよくする。《七卷經》說：食用它可以利尿。崔禹說：味道酸、性涼，未成熟的有毒，吃了會發狂。成熟的吃了對人有益。（日文名：宇倍）
通草，《本草》云：味甘，平，無毒，主去惡蟲，除脾胃寒熱，通利九竅血脈關節，令人不忘。脾痹恆欲眠，心煩，噦出音聲，療耳聾，散癰腫，諸結不消，及金瘡、惡瘡、鼠瘻，墮胎，去三蟲。一名丁翁。《拾遺》云：一名好手，子如算袋。崔禹云：食之去痰水，止赤白下利，味甘，溫。（和名安介比。）
白話文：
通草，《本草》中記載：「通草，味甘，性平，無毒。主治：驅除體內蟲害、消除脾胃的虛熱，疏通九竅、血脈和關節，令人頭腦清明，增強記憶力。治療脾痹引起的嗜睡、心煩、嘔吐和耳聾。散腫、消瘡，適用於各種結塊未消的症狀，以及金瘡、惡瘡、鼠瘻。墮胎、驅蟲。別名為丁翁。《拾遺》中記載：通草又名好手，果實的形狀像算袋。崔禹說：食用通草可以祛痰除水，止赤白痢疾。其味甘，性溫。（日文名為安介比。）
山櫻桃，《七卷經》云：味甘，平，無毒，食之無損益。或云食補心氣，調中，令人好面色。此有二種，一者白櫻子，春早所榮，花白味苦，食令人頭痛也。一者黑櫻子，花紅白，味甜美也。伯𤠾人為良果，皆雲山果美者，唯黑櫻子。（和名也未毛毛。）
白話文：
山櫻桃。《七卷經》上說：山櫻桃的味道甘甜，性質平和，沒有毒性，吃了沒有損害或好處。有人說吃了它可以補益心氣，調和脾胃，讓人面色紅潤。山櫻桃有兩種，一種是白櫻子，春天早期生長，花白色，味道苦澀，吃了會讓人頭痛。另一種是黑櫻子，花紅白色，味道香甜可口。伯𤠾人認為它是良果，大家也都說它是山中美味的水果，其中以黑櫻子最佳。（和名也叫未毛毛。）
木蓮子，崔禹云：食之安中，養肝氣，味甘，酸，冷，無毒，主火爛瘡，煩毒。性滑利，葉似郁，實如櫠子，啖之輕身，去熱氣為驗也。（和名伊太比。）
白話文：
木蓮子，崔禹說：吃木蓮子可以安中、養肝氣，嚐起來是甘、酸味，性寒，沒有毒，治療火爛瘡、煩毒。木蓮子性滑利，葉子像郁李，果實像櫠子，吃了讓身體變輕盈，去除熱氣就是驗證。（和名伊太比。）
傷筋，《七卷經》云：味甘，平，食之無損益，多食令人頭痛。崔禹云：食之明目，去三蟲，味甘小澀，冷，無毒，久食輕身耐老。樹似杏而實如櫟子，蒸乾啖之，益人氣。（今按：損害物。和名波之波美。）
白話文：
傷筋，根據《七卷經》的記載，味道甘甜，性平，食用後對身體沒有益處或損害，但如果過量食用會導致頭痛。崔禹說：食用傷筋可以明目，驅除寄生蟲，味道甘甜且略帶澀味，性寒，無毒，長期食用可以減輕體重，延年益壽。傷筋的樹木類似杏樹，果實則像櫟子，蒸乾後食用可以增強人的氣血。（現今註解：損害筋骨的物質。和名為「波之波美」。）
胡桃仁，《七卷經》云：味甘，溫，食之去積氣。《博物志》云：張騫使西域，還得胡桃，故名之。崔禹云：食之下氣，味甘，小冷，無毒，主喉痹，殺白蟲，令人痰動。孟詵云：猝不可多食，動痰飲計日月漸服食，通經絡，黑人鬢髮毛生，能瘥一切痔病。《千金方》云：不可多食，令人噁心。
《拾遺》云：味甘，平，無毒。食之令人肥健，潤膚黑髮，去野雞病。（和名久留美。）
白話文：
胡桃仁，《七卷經》說：味道甘甜，溫熱，吃它可以去除積食之氣。《博物志》說：張騫奉命出使西域，回來時帶回胡桃，因此得名。崔禹說：吃它可以下氣，味道甘甜，微涼，無毒，主治喉嚨腫痛，殺死蛔蟲，使人痰多。孟詵說：不能突然多吃，動痰飲應當計算天數逐漸服用，疏通經絡，使人的鬢髮烏黑濃密，能夠治療一切痔瘡。藥王孫思邈的《千金方》說：不能多吃，會令人惡心。
《拾遺》說：味道甘甜，性平，沒有毒性。食用後可以使人身體強健肥胖，滋潤皮膚並使頭髮烏黑，消除雉雞病。（和名：久留美。）
椎子，《七卷經》云：味甘，平，食之補益人，耐飢。去甲作屑，蒸食之，斷谷勝橡子。崔禹云：味甘，小溫，無毒，主補五臟，安中，又有櫪子相似而大於椎〔（音焦）。和名之比焦。〕
白話文：
椎子，《七卷經》中說：味道甘甜，性平。吃它可以補益身體，耐饑。把外殼去掉做成粉末，蒸熟後食用，比橡子更能充飢。崔禹說：味道甘甜，略溫，無毒，能補益五臟，安中，還有像櫪子相似而比椎子大的，日語稱之為比焦。
橡實，《本草》云：味苦，微溫，無毒，主下利，厚腸胃，肥健人。《七卷經》云：味澀，無毒，非藥非谷而最益人，服之者，未能斷谷。《養性要集》云：啖橡為勝，無氣而受氣，無味而受味，消食而止利，令人強健。（和名以知比，都留波美乃美。）
白話文：
橡實，《本草》說：味道苦、微溫，沒有毒性，主要用於治療腹瀉，增強腸胃功能，使人肥胖健壯。《七卷經》說：味道澀，沒有毒，不是藥物也不是穀物，但對人最有好處，服用它的人，不能斷絕五穀的飲食。《養性要集》說：橡實是最好的食物，沒有氣味但能接受氣味，沒有味道但能接受味道，消化食物並止瀉，使人強壯。(日文名稱是知比，也有都留波美乃美)。
榧實，《本草》云：味甘，主五痔，去三蟲、蠱毒、鬼注。《陶景注》云：食其子乃言療寸白，不復有餘用，不入藥方。《七卷經》云：食之輕身去，腹中蟲。馬琬曰：常食之者，三蟲不生也。（和名加倍乃美。）
白話文：
榧實，《本草》中記載：嚐起來味道甘甜，主治五痔，還能驅除三蟲、蠱毒、鬼注。《陶景注》中說：吃了榧實的果實能治寸白病，除此以外沒有其他的用途，所以不能作為藥方。《七卷經》中記載：吃榧實可以減輕體重，去除腹中的蟲子。馬琬說：經常吃榧實，三蟲不會生長。（和名加倍乃美。）
覆盆子《本草》云：無毒，主益氣，輕身，令發不白。《陶景注》云：蓬虆是根名，覆盆子是子實名，方家不用，乃昌容所服以易顏色者也。《蘇敬注》云：覆盆子、蓬虆一物異名，本謂實，非根也。崔禹云：覆盆子味酸美香，主益氣力，安五臟，是烈真常啖之，遂登仙矣。（和名以知古。）
白話文：
覆盆子《本草》說：無毒，能益氣，令人輕盈，讓頭髮不變白。
《陶景注》說：蓬虆是根的名字，覆盆子是果實的名字，一般人不常用，只有宮廷婦女用它來美容養顏。
《蘇敬注》說：覆盆子、蓬虆是同一種植物的別名，是指果實，不是根。
崔禹說：覆盆子味道酸美芬香，能益氣力，安五臟，烈真經常吃它，於是成仙了。（和名可以瞭解古名。）
胡頹子，馬琬云：味甘，凌冬不雕，食之補益五臟之。《膳夫經》云：食之益人者也。（和名久美。）
白話文：
胡頹子，馬琬說：味道甘甜，寒冷的冬天也不會凋謝，吃它可以補益五臟。《膳夫經》說：吃它有益於人。（日本名字是「久美」。）
甘蔗，《本草》云：味甘，平，無毒，主下氣，和中，補脾氣，利大腸。崔禹云：食之下氣，小冷。廣州大種，經二三年乃生，高大如竹而過於二三丈。取其汁以為沙糖，甚理風痹，益面色。（和名久美。）
白話文：
中醫古籍《本草》記載，甘蔗味甘，性平，無毒，具有益氣養陰、健脾和胃、潤腸通便的功效。崔禹說：食用甘蔗可以理氣降逆，解除煩悶，小量食用有清涼解熱的功效。廣州種植的大型甘蔗，二三年的時間才生長成熟，高大如同竹子，甚至超過二三丈。將其汁液製成砂糖，可以很好地治療風痹之症，改善面色。（日語名稱：久美。）
蒲陶，《本草》云：味甘，平，無毒，主筋骨濕痹，益氣，倍力，強志，令人肥健，忍風寒久食，輕身，不老，延年。《陶景注》云：魏國使人齎來，狀如五味子而甘美，北國人多肥健耐寒，蓋食斯乎。不植淮南亦如橘之變於河北矣。崔禹云：食之益氣力，除風冷，味甘，小冷，益面色。
白話文：
蒲萄，根據《本草》記載，它的味道甘甜，性質平和，沒有毒性，主要用於治療筋骨濕痹，增強氣力，使人倍感有力，增強意志，令人肥胖健康，能夠忍受風寒，長期食用可以減輕體重，不衰老，延長壽命。《陶景注》中說：魏國派人帶回來蒲萄，它的形狀像五味子，但味道甘美，北方人大多肥胖健康，耐寒，大概就是因為他們吃了蒲萄。如果不將蒲萄種植在淮南地區，它也會像橘子在河北地區發生變化一樣。崔禹說：食用蒲萄可以增強氣力，消除由於風寒引起的疾病，味道甘甜，微寒，可以使面色紅潤。
孟詵云：食之治腸間水，調中。其子不堪多食，令人猝煩悶。《七卷經》云：味甘，平，可作酒，逐水，利小便。《廣志》云：蒲陶有黃、白、黑三種也。（和名衣美。）
白話文：
孟詵說：蒲桃可以治腸胃積水，調和五臟。蒲桃的果核不可以多食，會讓人突然煩悶。《七卷經》說：蒲桃味甘，性平，可以釀酒喝，具有利尿、通小便的作用。《廣志》說：蒲桃有黃、白、黑三種顏色。（和名是衣美。）
桑椹，《本草》云：蘇敬曰：味甘，寒，無毒，單食主消渴。《七卷經》云：桑椹，《漢武傳》曰：西王母神仙上上藥。有扶桑丹所謂椹也。孟詵云：性微寒，食之補五臟，耳目聰明，利關節，和經脈，通血氣，益精神。（和名久波乃美。）
白話文：
桑椹是一種水果，據《本草》記載，蘇敬說它味甘，性寒，無毒，單吃可以治療消渴症。《七卷經》提到，桑椹在《漢武傳》中被稱為西王母神仙上上藥，也就是扶桑丹，指的是桑椹。孟詵說，桑椹性微寒，食用可以補五臟，使耳目聰明，利關節，和經脈，通血氣，益精神。桑椹在日本被稱為「久波乃美」。
薯蕷，《本草》云：味甘，溫經，平，無毒，主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力。長肌肉，主頭面遊風、風頭、目眩，下氣，止腰痛，充五臟，強陰，久服耳目聰明，輕身，不飢，延年。一名山芋，秦楚名玉延，鄭越名土藷。《陶景注》云：食之以充糧。《蘇敬注》云：日乾，搗篩，為粉，食之大美。
白話文：
山藥，根據《本草》記載：味道甘甜，溫暖經絡，性質平和，沒有毒性。主治內臟受傷，補充虛弱的身體，消除寒熱邪氣，補益中氣和增強體力。能夠長肌肉，主治頭面遊風、風頭、目眩，補益下氣，止腰痛，充盈五臟，增強陰氣。長期服用可以使耳聰目明，身體輕盈，不感到飢餓，延年益壽。山藥別名薯蕷，在秦楚地區稱為玉延，在鄭越地區稱為土藷。《陶景註釋》說：可以用山藥來充飢。《蘇敬註釋》說：將山藥曬乾，搗碎篩選，製成粉末，食用味道非常鮮美。
崔禹云：食之長肌肉，強陰氣。《七卷經》云：食之益氣力，充五臟。《膳夫經》云：補中強陰，兼名菀云，一名藷𪓹（薯蕷二音）一名延草。《雜要訣》云：一名王芧。（和名也未都伊毛。）
白話文：
崔禹說：吃山藥能夠增強肌肉，壯大陰氣。《七卷經》說：吃山藥能夠增強氣力，充實五臟。《膳夫經》說：山藥能夠補益中氣，增強陰氣，別名菀雲，一名藷蕷，一名延草。《雜要訣》說：山藥一名王芧。（日本名的發音是「也未都伊毛」。）
零餘子，《拾遺》云：味甘，溫，無毒，主補虛，強腰背，不飢。蒸食曬乾，功用強於薯蕷，此薯蕷子在葉上生，大者如卵。（和名奴加古。）
白話文：
零餘子，根據《拾遺》記載：味道甘甜，性溫，無毒，主治身體虛弱，增強腰部和背部力量，不感到飢餓。蒸熟後食用，曬乾後再吃，功效比山藥更強，這種山藥的果實在葉子上生長，大的像雞蛋。（和名奴加古。）
蔛，崔禹云：食之厚腸胃，益氣力，止飢。味苦，小甘，無毒，小溫，駐面色，勝於麥豆，燒蒸充糧。（和名止已呂。）
白話文：
蔛，崔禹說：吃它能增厚腸胃，增加氣力，止飢。味道苦，帶點甘甜，無毒，溫和，保持面色比小麥和大豆還好，燒烤蒸熟後可以當糧食。（別名止已呂。）
芋，《本草》云：味辛，平，有毒，主寬腸胃，充肌膚，滑中。一名雲芝。《陶景注》云：生則有毒，薟不可食，性滑下石。崔禹云：味鹹，噞小溫，滑中，多食之傷人性命。《神農經》云：不可多食，動宿冷。孟詵云：主寬緩腸胃，去死肌，令脂肉悅澤。《七卷經》云：有毒，能下石。
白話文：
芋頭，《本草》記載：味道辛辣、性情平和、有毒，可以寬解腸胃，使皮膚光滑，使腸道潤滑通暢。又名雲芝。《陶景注》記載：芋頭生食有毒，不能食用，但性滑下石頭。崔禹說：芋頭味道鹹、吃下去有一點溫暖，也可以潤滑腸道，但吃多了會損害人的生命。《神農經》記載：芋頭不能吃多，否則會影響宿疾。孟詵說：芋頭可以緩解腸胃，去除死肉，使脂肉光澤有光澤。《七卷經》記載：芋頭有毒，能下石頭。
《列仙傳》云：昔酒客為梁蒸，使民益種芋。後三年當大飢。梁民不飢死，兼名菀云。一名長味，一名談善。《養生要集》云：芋種三年不收成，野芋食之殺人。又云：治野芋中毒方：煮大豆汁冷飲之。又方：土漿飲之。（和名以倍都以毛。）
白話文：
《列仙傳》中記載：古時候有一位酒客叫做梁蒸，他教導人們種植芋頭。三年後，天下發生大飢荒。梁地的人民卻沒有餓死，因此梁蒸又被稱為菀君。芋頭又叫做長味或談善。《養生要集》中記載：種植的芋頭種下去三年都不結果，野生的芋頭如果吃了可能會致命。又提到：野生的芋頭中毒的治療方法為：煮大豆汁冷卻後飲用。另外一個方法是：飲用泥漿。（和名叫做以倍都以毛。）
烏芋，《本草》云：味苦，微寒，無毒。甘，主消渴、痹熱、熱中，益氣。一名藉姑，一名水萍。《陶景注》云：生水田中，葉有椏狀如澤寫，不正似芋。蘇敬云：此草一名槎牙，一名茨菰，主百毒，產後血悶，攻心欲死，產難，胞衣不出，搗汁服一升。《拾遺》云：食之令人肥白。
白話文：
烏芋，在《本草》中記載：味道苦澀，性微寒，無毒。甘美，主要治療口渴、風濕熱、身體內有熱、增進體力。別名為藉姑，也叫水萍。《陶景注》說：生長在水田中，葉子有分叉，狀如荷葉，但又不是芋頭。《蘇敬》說：這種草又名槎牙，也叫茨菰，可以治療各種毒，產後血悶，疼痛攻心想要死，難產，胎衣不出，搗碎成汁服用一升。《拾遺》說：食用它可以使人肥白。
小者極消，吞之開胃及腸。《千金方》云：下石淋。崔禹云：食之益氣力，主消渴、五淋。煮啖為佳。孟詵云：主消渴，下石淋。吳人好啖之；髮腳氣，癱瘓風，損齒。紫黑色，令人失顏色。《七卷經》云：食之止渴，益氣。《廣雅》云：藉姑亦曰烏芋也。《養生要集》云：味苦，微寒，食之除熱。
所謂鳧茈者是也。為粉食之，其色如玉。久食益人，兼名菀云，一名火芋，一名玉銀。（和名久和為。）
白話文：
小者極消，吞食可以起到開胃、通腸的作用。《千金方》中記載：可以治療石淋。崔禹也說：吃它可以增強體力，治療消渴、五淋。煮熟後食用效果最佳。孟詵也說：可以治療消渴、石淋。吳地的人喜歡吃它；吃了以後會得腳氣、癱瘓風、壞牙。如果烏芋是紫黑色的，會使人氣色變差。《七卷經》中記載：吃它可以止渴、增強體力。《廣雅》中記載：藉姑也叫烏芋。《養生要集》中記載：味道苦，性質微寒，食用可以去除熱氣。
所說的鳧茈就是這個。是一種粉狀食物，它的顏色像玉。長期食用有益於人體，別名為菀，也叫火芋或玉銀。（日本名為：久和。）
菰根，《七卷經》云：味甘，大寒，除腸胃中痼熱，消渴，止小便利。《養生要集》云：味甘平，除胸中煩，解酒消食。（和名古毛禰。）
白話文：
菰根，在《七卷經》中記載：味道甘甜，性大寒，可以清除腸胃中的積熱，緩解口渴，止住小便頻繁的情況。《養生要集》記載：菰根味道甘甜平和，可以消除胸中的煩悶，解酒消食。（日文名：古毛禰。）
菰首，《七卷經》云：味甘，冷，被霜之後，食之令人陰不強。又雜白蜜食，令人腹中生蟲。〔今按：損害物，和名古（已）毛都乃。〕
白話文：
菰首，《七卷經》中記載：菰首的味道甘甜，性寒冷。在菰首被霜打過後食用，會導致人的陽氣不足。另外，和白蜜一起食用菰首，會導致腹部產生寄生蟲。
（如今考證：菰首是一種有害物質，日文稱為「古（已）毛都乃」。）
芰實，《本草》云：味甘。平，無毒，主安中補臟，不飢，輕身。（一名䔖。）《陶景注》云：火煏以為米，充糧斷谷長生。崔禹云：芰實，食之安中補五臟。孟詵云：食之神仙，此物尤發冷，不能治眾病。《七卷經》云：味甘，平，無毒。食之不飢，被霜後食之，令陰不強，（和名比之。）
白話文：
芰實，《本草》說：它的味道甘甜。性平，無毒，主要用於安中補臟，不飢餓，輕身。（別名䔖。）《陶景注》說：將其烘烤成米，可以充當糧食，斷絕五穀也能長生。崔禹說：芰實，食用它能安中補五臟。孟詵說：食用它能讓人成仙，這種藥材尤其能發寒，不能治療眾多疾病。《七卷經》說：它的味道甘甜，性平，無毒。食用它不會飢餓，在被霜凍後食用它，可以使寒症不加重，（和名為比之。）
藕實，《本草》云：味甘，平，寒，無毒，主補中養神，益氣力，除百疾，久服輕身耐老，不飢延年。《陶景注》云：此即今蓮子是也。宋帝時大官作羊血䘓人削藕皮誤落血中，皆散不凝。醫仍用藕療血多效。《蘇敬注》云：主熱渴，散血，生肌。久服令人心歡。崔禹云。藕實根味甘，冷，食養心神。
白話文：
藕實，《本草》說：味道甘、性純和、偏涼，沒有毒，能補益中焦，養神益智，增強體力，消除百病，長期服用，令人輕盈，延緩衰老，不飢餓，延長壽命。《陶景注》說：這其實就是現在的蓮子。宋朝時，京官們以羊血作羹，有人削藕皮失手將藕皮掉落血中，血卻一滴滴地散開來，無法凝結。醫師便還是運用藕來治療出血，很有效。《蘇敬注》說：主治熱渴，散血，生肌。長期服用讓人心情愉快。崔禹說，藕實的根味道甘，偏涼，食用有助於養心神。
根大冷，主煩熱，鼻血不止。孟詵云：蓮子，寒，主五臟不足，利益十二經脈，二十五絡。馬琬云：食之養神，除百病。根效與實相似也。（和名波知須。）
白話文：
蓮藕性寒，能清熱，治療煩熱、鼻血不止。孟詵說：蓮子性寒，能補益五臟不足，流通十二經脈及二十五絡脈。馬琬說：食用蓮子能養神，去除百病。蓮藕的功效與蓮子相似。（日文名稱：波知須。）
雞頭實，《本草》云：味甘，平，無毒，主療濕痹，腰脊膝痛，補中益精，強志，耳目聰明，久服輕身，不飢，耐老，神仙。《陶景注》云：此即今蒍子，子形上花似雞冠，故名雞頭。《蘇敬注》云：作粉與菱粉相似，益人勝菱芰。崔禹云：益氣力，耳目明瞭。孟詵云：作粉食之甚好。
白話文：
雞頭實，《本草》中記載：味道甘甜，性質平和，無毒，主要治療濕痹、腰脊膝蓋疼痛、補益中氣、滋益精血、增強意志、使耳目聰明，長期服用可以減輕體重，不感到饑餓，延緩衰老，使人長生不老。《陶景注》中記載：這就是現在的芡實，種子形狀和顏色像雞冠，所以取名為雞頭。《蘇敬注》中記載：磨成粉末後和菱粉相似，對人體的益處比菱角和芡實更好。崔禹說：可以增強體力和氣力，使耳目聰明。孟詵說：磨成粉末食用非常好吃。
此是長生之藥，與蓮實合餌，令小兒不能長大。故知長服當駐其年耳。生食動小冷氣。《七卷食經》云：食之益精氣。（和名美都布布支乃美。）
白話文：
這種藥是長壽藥，如果與蓮子一起做成餌食，會讓小孩無法長大。因此知道長期服用應該會延緩衰老。生吃會導致輕微的寒氣。《七卷食經》中說：吃它可以增進精氣。（中文名：美都布布支乃美。）
千歲虆汁，《本草》云：味甘平，無毒，和補定五臟，益氣續筋骨，長肌肉。去諸痹，久服輕身不飢耐老，通神明。崔禹云：食之補五臟，味甘平，小冷，其莖切，絕而受瀝汁，狀如薄蜜，甘美，以薯蕷為粉，和汁煮作粥食，主噦逆。又合白蜜食之，益人。（和名安未都良。）
白話文：
千年靈芝汁，《本草綱目》記載：味道甘甜，性平，無毒，可以調和、滋補、固定五臟，增益氣力，續接筋骨，增長肌肉。消除各種痹症，長期服用可以使身體輕盈，不感到飢餓，延緩衰老，通達神明。崔禹說：食用靈芝汁可以補益五臟，味道甘甜，性平，略微偏涼，它的莖被切斷後，會流出液汁，狀如稀薄的蜂蜜，甘美可口，用山藥粉和靈芝汁一起煮成粥服用，可以治療呃逆。又可與蜂蜜一起食用，對人體有益。（和名安未都良。）