《醫心方》~ 卷第二十九 (4)
卷第二十九 (4)
1. 飲水禁第十
《養生要集》云：酒水漿不見䲛者，不可飲，飲之殺人。
又云：凡井水無何沸，勿飲，殺人。
又云：井水無故變急者不可飲之，傷人。
又云：井水陰日湧者，其月勿飲之。令人得溫病。
又云：夜勿飲新汲井水，吞龍子，殺人。
又云：鳥中出泉流水，不可久居，常飲作癭。
又云：山水其強寒，飲之皆令人利、溫瘧、癭瘤腫。
又云：夏月勿飲山中陰下泉水，得病。
又云：夏月不得飲田中聚水，令人成鱉瘕。
又云：凡立秋後不得飲水漿，不利人。
又云：凡夏天用水正可隱映飲食之，令人得冷病。（馬氏云：釋之意也。）
又云：凡冰不得打研，著飲食中食之，雖復當蹔快，久皆必成病。
又云：凡奔行及馬走喘，不得飲冷水之日，上氣發熱氣。
又云：凡飲水勿急咽之，亦成氣及水瘕。
又云：凡取水無故因動者，此水煮吃食者，殺人。
又云：凡所欲水，在於胸膈中動作水聲者，服藥吐出之。不吐者亦成水瘕，難瘥。
又云：凡人睡臥急覺，勿即飲水，更眠，令人作水癖病。
白話文：
養生要集雲：酒和水裡面看不到影子（清澈無雜質）的，不能喝，喝了會死人。
又說：凡是井水煮了好久都不沸，不要喝，會死人。
又說：井水沒有原因地突然變得猛烈暴漲，不能喝，會傷人。
又說：井水在陰天湧出，這個月不要喝，會讓人得溫病。
又說：晚上不要喝新汲取的井水，會吞進「龍子」，會死人。
又說：鳥籠中流出的泉水，不能長期居住（飲用），經常喝會生癭（脖子腫大）。
又說：山中的水，寒氣很強，飲用會導致腹瀉、溫瘧（間歇性發熱）和腫瘤。
又說：夏季不要喝山中陰處的泉水，會生病。
又說：夏季不能喝田裡積聚的水，會導致「鱉瘕」（腫瘤）。
又說：凡是立秋以後不能喝冷飲，對人不利。
又說：凡是夏天用水，只可以隱約照見飲食，讓人得冷病。（馬氏雲：意思是輕微接觸即可。）
又說：凡是冰不能搗碎或研磨，放入飲食中，雖然一時感覺暢快，但久了必定會生病。
又說：凡是奔跑或騎馬後喘氣時，不能喝冷水，會導致氣往上衝、發熱。
又說：凡是喝水不要急著嚥下，也會導致氣滯和水脹。
又說：凡是取水時沒來由地突然移動，這水煮東西吃的，會死人。
又說：凡是需要的水，在胸膈中發出水聲的，服藥時吐出來。不吐出來的也會成為水脹，難以治癒。
又說：凡是睡覺的時候突然驚醒，不要馬上喝水，繼續睡，會導致水癖病。
《崔禹錫食經》云：人常飲河邊流泉沙水者，必作癭瘤，宜以犀角漬於流中，因飲之，闢瘧瘤之吒。
白話文：
《崔禹錫食經》中寫道：經常飲用河邊流淌的又經過沙地過濾的水的人，必定會生癭瘤，應該將犀牛角浸泡在流水中，然後飲用，可以消除瘧疾和瘤子的疾病。
又云：食諸生魚膾及臛而勿飲生水，即生白蟲。
又云：食蛒蘇，勿飲生水，即生長蟲。
又云：食辛羸，而勿飲水，作蛔蟲。
又云：食鯽膾即勿飲水，生蛔蟲。
《本草食禁》云：若飲熱茗後飲水漿，令人心痛，大慎之。
又云：食訖，飯冷水成肺疢。
《膳夫經》云：凡食，不用以茗飲送之。令人氣上咳逆。
《千金方》云：勿飲深陰地冷水，必痎瘧。
《食經》云：食訖飲冰水，成病。
又云：食諸餅即飲冷水，令人得氣病。
《七卷經》云：凡遠行途中，逢河水，勿先洗面，生鳥𩈅。
白話文：
吃生魚片或生肉不要喝生水，會生白蟲。吃蛒蘇也不要喝生水，會生長蟲。吃辛羸也不要喝水，會生蛔蟲。吃鯽魚片也不要喝水，會生蛔蟲。《本草食禁》說，喝熱茶後馬上喝水漿，會令人心痛，要小心。《本草食禁》又說，飯後喝冷水會得肺病。《膳夫經》說，吃飯不要用茶水送，會令人氣上咳嗽。《千金方》說，不要喝陰涼處的冷水，會得瘧疾。《食經》說，飯後喝冰水會生病。《食經》又說，吃餅後喝冷水，會得氣病。《七卷經》說，遠行途中遇到河水，不要馬上用河水洗臉，會生鳥𩈅。
2. 合食禁第十一
《博物志》云：雜食者，百疾妖邪之所鍾焉。所食愈少，心愈開，年愈益；所食彌多，心愈塞，年愈損焉。
《養生要集》云：高本王熙升和日食不欲雜，雜則或有犯者，當時或無交患，積久為人作疾。
又云：飲食冷熱，不可合食，傷人氣。
又云：食熱膩物，勿飲冷酢漿，喜失聲嘶咽。（嘶者，聲敗也。咽者，氣塞咽也。）
又云：食熱訖，勿以冷酢漿嗽口，令人口內齒臭。
又云：食甜粥訖，勿食薑。食少許即猝吐，或為霍亂。（一云勿食鹽。）
又云：置飴粥中食之，殺人。（《食經》云：此說大乖，恐或文誤也。）
又云：膳有甘味，三日勿食生菜，令人心痛。（飴糖屬也。）
又云：干秫米合豬，肥食，使人終年不化。
又云：小麥合菰食，復飲酒，令人消渴。
又云：小麥合菰米（菜）食，腹中生蟲。
又云：小麥不可合菰首，傷人。
又云：蒜勿合飴餳，食之傷人。
又云：食喬麥合豬肉，不過三日成熱風病。
又云：生蔥合雞雄鴩食之，使人大竊，終年流血，殺人。
又云：蔥薤不可合食白蜜，傷人五臟。
又云：蔥桂不可合食，傷人。
又云：食生蔥啖蜜，變作腹痢，氣壅如死。
又云：生蔥不可合食鯉魚，成病。
又云：生蔥食不得食棗，病人。
又云：啖陳薤並食之，殺人。
又云：葵菜不可合食豬肉，奪人氣成病。
又云：陳薤、新薤並食之，傷人。
又云：葵不可合食黍，成病。
又云：五辛不合豬肉、生魚食之殺人。
又云：凡辛物不可合食，使人心疼。
又云：諸刺菜不可合食麋肉及蝦，傷人。
又云：梨苦菜合生薤食，身體腫。
又云：芹菜合食生豬肝，令人腹中終年雷鳴。
又云：戎葵合食鳥子，令面失色。
又云：乾薑勿合食兔，發霍亂。
又云：食甘草勿食無及蓼交，令人廢其陽道。
又云：食蓼啖生魚，令氣壅或令陰核疼至死。
又云：蓼葉合食生魚，使人肌中生蟲。
又云：芥菜不可共兔肉食，成惡邪病。
又云：生菜不可合食蟹足，傷人。
又云：慄合生魚食之，令人腸脹。
又云：李實合雀肉食，令大行漏血。
又云：烏梅不可合豬膏食之，傷人。
又云：李實不可合蜜合食，傷五內。
又云：棗食不得食生蔥，痛病人。
又云：杏子合生豬膏，食之，殺人。
又云：菰首不可雜白蜜，食之令腹中生蟲。
又云：茇實合白莧食之，腹中生蟲。
又云：蝦不可合食麋肉及梅、李、生菜，皆痼人病。
又云：諸螺蜊與芥合食之，使人心痛，三月一動。
又云：諸果合諸螺蜊食，令人心痛，三日一發。（一曰合芥。）
又云：諸菜合煮螺蜊蝸，食之皆不利人。
又云：豬肉合魚食，不利人。（一曰入腹成噎。）
又云：豬肝脾鯽魚合食，令人發損消。
又云：豬肝不可合鯽魚子卵，食之傷人。
又云：豬肝合鯉子及芥菜，食之傷人。
又云：凡豬肝合小豆食之，傷人，心目不明。
又云：凡食生肉合飲乳汁，腹中生蟲。
又云：生鹿肉合食蝦汁，使人心痛。
又云：麋鹿肉不可雜蝦及諸刺生菜食之，腹中生蟲，不出三年死。
又云：鹿肉合食鯷魚之，殺人。（鮎一名鯷。）
又云：凡銅器盛豬肉汁，經宿津入肉中，仍以羹作食杏仁粥，必殺人。
又云：白蜜合白黍食之，傷五內，令不流。
又云：白蜜合食棗，傷人五內。
又云：白蜜不可合蔥韭食之，傷人五臟。
又云：食蜜並啖生蔥，反作腹痢。
又云：食甜酪勿食大酢，變為血尿。
又云：乳酪不可合食魚膾，腸中生蟲。
又云：乳汁不可合飲生肉，生腸中蟲。
又云：乳汁不可合食生魚，及成瘕。
又云：乳酪不可雜水漿食之，令人吐下。
又云：諸鳥肉及卵和合食，傷人。
《神農食經》云：生魚合蒜食之，奪人氣。
《千金方》云：白苣不可共酪食，必作䘌。
又云：竹筍不可共蜜食之，作內痔。
《孟詵食經》云：竹筍不可共鯽魚食之；使筍不消成嘓病，不能行步。
又云：枇杷子不可合食炙肉熱面，令人發黃。
又云：薺不可與面同食之，令人悶。
又云：鶉肉不可共豬肉食之。
《崔禹食錫食經》云：食大豆屑後，啖豬肉，損人氣。
又云：胡麻不可合食並蒜，令疾血脈。
又云：蘭鬲草勿合鹿肪食，令人陰痿。
又云：鷹勿合生海鼠食，令腸中冷，陰不起。
又云：李實不可合牛蘇食之，王鱉子。
白話文：
《博物志》記載，吃太多雜食會招來百病和妖邪。吃得越少，心胸越開闊，壽命越長；吃得越多，心胸越狹窄，壽命越短。
《養生要集》記載，高本王熙升主張飲食宜清淡，不應過於雜亂，因為雜食容易導致身體不適。即使當時沒有明顯的病症，長期積累也會引發疾病。
同樣的書中也記載，飲食冷熱不宜混食，會傷及人體的氣。
此外，吃熱膩的食物後，不要喝冷醋漿，容易導致失聲或聲音嘶啞。嘶啞是指聲音變得沙啞，而氣塞咽是指氣體阻塞喉嚨。
吃熱食後，不要用冷醋漿漱口，會讓口腔發臭。
吃甜粥後，不要吃薑，否則容易嘔吐，甚至導致霍亂。也有記載說不要吃鹽。
將飴糖放進粥裡吃，會致命。《食經》認為這種說法過於誇張，可能是文字記載有誤。
吃過甜食後，三天內不要吃生菜，會導致心痛。
干秫米與豬肉一起吃，會導致肥胖，使人終年消化不良。
小麥和菰米一起吃，再喝點酒，容易導致消渴。
小麥和菰米一起吃，會導致腹中生蟲。
小麥不可與菰首一起吃，會傷身。
蒜不可與飴餳一起吃，會傷身。
吃喬麥與豬肉一起吃，三天內就會患上熱風病。
生蔥與雞雄鴩一起吃，會導致終年流血，甚至致命。
蔥薤不可與白蜜一起吃，會傷及五臟。
蔥桂不可一起吃，會傷身。
吃生蔥沾蜜，會導致腹瀉，氣體阻塞如同死亡。
生蔥不可與鯉魚一起吃，會導致生病。
生蔥不可與棗一起吃，會導致生病。
吃陳薤與新薤一起吃，會傷身。
葵菜不可與豬肉一起吃，會奪取人體的氣，導致生病。
陳薤與新薤一起吃，會傷身。
葵菜不可與黍一起吃，會導致生病。
五辛不可與豬肉、生魚一起吃，會導致致命。
所有辛辣的食物都不宜一起吃，會導致心痛。
所有帶刺的蔬菜都不宜與麋肉和蝦一起吃，會傷身。
梨與苦菜一起吃，會導致身體腫脹。
芹菜與豬肝一起吃，會導致腹中終年雷鳴。
戎葵與鳥蛋一起吃，會導致面容失色。
乾薑不要與兔肉一起吃，會導致霍亂。
吃甘草不要與無及蓼交一起吃，會導致陽痿。
吃蓼葉與生魚一起吃，會導致氣體阻塞或陰核疼痛至死。
蓼葉與生魚一起吃，會導致肌膚內生蟲。
芥菜不可與兔肉一起吃，會導致惡性疾病。
生菜不可與蟹足一起吃，會傷身。
栗子與生魚一起吃，會導致腸脹。
李子與雀肉一起吃，會導致大便失禁，流血不止。
烏梅不可與豬膏一起吃，會傷身。
李子不可與蜂蜜一起吃，會傷及五臟。
棗不可與生蔥一起吃，會導致疼痛生病。
杏子與生豬膏一起吃，會導致致命。
菰首不可與白蜜一起吃，會導致腹中生蟲。
茇實與白莧一起吃，會導致腹中生蟲。
蝦不可與麋肉、梅子、李子、生菜一起吃，會導致慢性疾病。
所有螺類與芥菜一起吃，會導致心痛，每三個月發作一次。
所有水果與所有螺類一起吃，會導致心痛，每三天發作一次。也有記載說與芥菜一起吃。
所有蔬菜與螺類、蝸牛一起煮著吃，都不利於人體。
豬肉與魚一起吃，不利於人體。也有記載說會導致食物卡在喉嚨。
豬肝、脾臟與鯽魚一起吃，會導致頭髮脫落，消瘦。
豬肝不可與鯽魚卵一起吃，會傷身。
豬肝與鯉魚卵和芥菜一起吃，會傷身。
所有豬肝與小豆一起吃，會傷身，導致視力模糊。
所有生肉與乳汁一起吃，會導致腹中生蟲。
生鹿肉與蝦汁一起吃，會導致心痛。
麋鹿肉不可與蝦和所有帶刺的生菜一起吃，會導致腹中生蟲，不出三年就會死亡。
鹿肉與鯷魚一起吃，會導致致命。鯷魚又名鮎。
所有用銅器盛裝豬肉汁，放置一夜後，汁液浸入肉中，再用這種肉做成杏仁粥，食用後必會導致致命。
白蜜與白黍一起吃，會傷及五臟，導致身體機能失調。
白蜜與棗一起吃，會傷及五臟。
白蜜不可與蔥韭一起吃，會傷及五臟。
吃蜜與生蔥一起吃，會導致腹瀉。
吃甜酪不要吃醋，會導致血尿。
乳酪不可與魚膾一起吃，會導致腸中生蟲。
乳汁不可與生肉一起吃，會導致腸中生蟲。
乳汁不可與生魚一起吃，會導致腹中生硬塊。
乳酪不可與水漿一起吃，會導致嘔吐。
所有鳥肉和鳥蛋一起吃，會傷身。
《神農食經》記載，生魚與蒜一起吃，會奪取人體的氣。
《千金方》記載，白苣不可與酪一起吃，會導致腹瀉。
《千金方》記載，竹筍不可與蜜一起吃，會導致內痔。
《孟詵食經》記載，竹筍不可與鯽魚一起吃，會導致竹筍無法消化，形成嘓病，不能行走。
《孟詵食經》記載，枇杷子不可與炙肉熱面一起吃，會導致皮膚發黃。
《孟詵食經》記載，薺菜不可與麵一起吃，會導致頭昏腦脹。
《孟詵食經》記載，鵪鶉肉不可與豬肉一起吃。
《崔禹食錫食經》記載，吃大豆屑後，吃豬肉，會傷及人體的氣。
《崔禹食錫食經》記載，胡麻不可與蒜一起吃，會導致血液循環不良。
《崔禹食錫食經》記載，蘭鬲草不要與鹿脂肪一起吃，會導致陽痿。
《崔禹食錫食經》記載，鷹肉不要與生海鼠一起吃，會導致腸胃寒冷，陽痿。
《崔禹食錫食經》記載，李子不可與牛蘇一起吃，會導致王鱉子。
又云：葵不可合蕨菜食，生蛔蟲。若覺合食者，取鬼花煮汁，飲一二升即消去。（鬼花者，八月九月梨花耳。採以為非常之備也。）
白話文：
又說：葵菜不能與蕨菜一起吃，會生蛔蟲。如果不小心一起吃了，可以採集鬼花煮成汁，喝一到兩升就能消除蛔蟲。（鬼花是指八月、九月時梨樹上長出的木耳，採集起來以備不時之需。）
《馬琬食經》云：豬肉合葵菜食之，奪人氣。
《食經》云：鹿鴩並煮，食之殺人。
《朱思簡食經》云：鯽魚合鹿肉生食之，筋急嗔怒。
《養生要集》云：凡飲食相和失味者，雖云無損，不如不犯。膳有熊白，不宜以魚羹送之，失味。
有膳魚膾，不宜食雞鴩肉羹送之，失味。
芥子醬合魚膾食之，失味。
炙肉汁著漿清食之，有臊氣，失味。
搗蒜齏不宜著椒食之，苦失味。
青州棗合白蜜食之，失味，戟人咽喉。
酢漿粥和酪食之，失味。
酢棗食飲酒之，失味。
食乳麋以魚鮓送之，失味。
膳有魚膾，不宜以兔羹送之，失味。
膳有乳麋，不宜以魚肉送之，失味。
蒜薺合芥子醬食之，失味。
大豆合小豆食之，失味。
菘子合蕪荑食之，失味。
大豆合小麥食之，失味。
小芥合蘘荷食之，失味。
蕓薹合大芥食之，失味。
韭薤合食之，失味。
大芥合水蘇食之，失味。
蓼合小芥食之，失味。
膳有糯食酢及酢菹食之，失味。
白話文：
《馬琬食經》說：豬肉和葵菜一起吃，會讓人元氣大傷。
《食經》說：鹿肉和鴩鳥肉一起煮來吃，會致命。
《朱思簡食經》說：鯽魚和鹿肉同時生吃，會導致筋緊和容易發怒。
《養生要集》說：凡是飲食搭配不當，味道不調和的，雖然說不會造成危害，但還是不要這樣做。
─有熊掌的膳食，不宜用魚羹來送服，會失去原來的味道。
─有魚膾的膳食，不宜用雞肉或鴩鳥的肉羹來送服，會失去原來的味道。
─芥菜醬和魚膾一起吃，會失去原來的味道。
─燒烤過的肉汁，加在漿水中喝，會有騷味，失去原來的味道。
─搗碎的蒜蓉，不宜加花椒一起吃，會變苦，失去原來的味道。
─青州棗子和蜂蜜一起吃，會失去原來的味道，還會刺激喉嚨。
─酢漿粥和酪在一起吃，會失去原來的味道。
─酢棗和酒一起吃，會失去原來的味道。
─乳糜湯和魚鮓一起吃，會失去原來的味道。
─有魚膾的膳食，不宜用兔肉羹來送服，會失去原來的味道。
─有乳糜的膳食，不宜用魚肉來送服，會失去原來的味道。
─蒜苗和芥菜醬一起吃，會失去原來的味道。
─大豆和小豆一起吃，會失去原來的味道。
─菘菜子和蕪荑一起吃，會失去原來的味道。
─大豆和小麥一起吃，會失去原來的味道。
─小芥菜和蘘荷一起吃，會失去原來的味道。
─蕓薹和芥菜一起吃，會失去原來的味道。
─韭菜和薤在一起吃，會失去原來的味道。
─芥菜和水蘇在一起吃，會失去原來的味道。
─蓼菜和小芥菜在一起吃，會失去原來的味道。
─有糯米飯的膳食，不宜用醋和酢菹一起吃，會失去原來的味道。