《醫心方》~ 卷第二十九 (2)
卷第二十九 (2)
1. 四時宜食第二
《崔禹錫食經》云：春七十二日宜食酸鹹味，夏七十二日宜食甘苦味，秋七十二日宜食辛鹹味，冬七十二日宜食鹹酸味。四季十八日宜食辛苦甘味。
白話文：
《崔禹錫食經》說：春天的72天裡，宜吃酸鹹味的食物，在夏季72天裡，宜吃甘苦味的食物，秋天的72天裡，宜吃辛鹹味的食物，冬天的72天裡，宜吃鹹酸味的食物。一年四季各有18天，宜吃辛苦甘味的食物。
上，相生之味，其能生長化成。
白話文：
相生之味，其能滋長化生。
《千金方》云：春七十二日，省酸增甘以養脾氣；夏七十二日，省苦增辛以養肺氣；秋七十二日，省辛增酸以養肝氣；冬七十二日，省咸增苦以養心氣。四季十八日，省甘增咸以養腎氣。
白話文：
《千金方》上說：春季七十二天，減少酸味食物，增加甘味食物，以養護脾氣；夏季七十二天，減少苦味食物，增加辛味食物，以養護肺氣；秋季七十二天，減少辛味食物，增加酸味食物，以養護肝氣；冬季七十二天，減少鹹味食物，增加苦味食物，以養護心氣。四季中每有十八天，減少甘味食物，增加鹹味食物，以養護腎氣。
2. 四時食禁第三
《崔禹錫食經》云：春七十二日，禁辛味，黍、雞、桃、蔥是也；夏七十二日，禁鹹味，大豆、豬、慄、藿是也；秋七十二日，禁酸味，麻子、李、菲是也；冬七十二日，禁苦味，麥、羊、杏、薤是也；四季十八日土王，禁酸鹹味，麻、大豆、豬、犬、李、慄、藿是也。
白話文：
《崔禹錫食經》說：春季七十二天，禁止辛辣的食物，例如黍、雞、桃、蔥等。夏季七十二天，禁止鹹味的食物，例如大豆、豬、慄、藿等。秋季七十二天，禁止酸味的食物，例如麻籽、李子、菲等。冬季七十二天，禁止苦味的食物，例如小麥、羊肉、杏、薤等。四個季節有十八天是土王的季節，禁止酸鹹味的食物，例如麻、大豆、豬、狗、李子、慄、藿等。
上，食禁可慎。相賊之味，其傷生氣，故不成王相也。
《膳夫經》云：春勿食肝，須增鹹苦，禁食脾肺及辛甘。
夏勿食心，須增酸甘，得食肝脾，禁食腎肺及苦辛。
秋勿食肺，須增甘鹹，得食脾腎，禁食肝心及苦酸。
冬勿食腎，須增辛酸，禁食心脾及甘苦。
四季勿食脾，須增苦辛，得食心肺，禁肝腎酸鹹。
白話文：
飲食禁忌應謹慎。相剋的食物會損傷元氣，因此無法成就王室貴相。
《膳夫經》中說： 春天不應食用肝臟，應增加鹹和苦味的食物，避免食用脾、肺以及辛辣和甜味的食物。 夏天不應食用心臟，應增加酸味和甜味的食物，可以食用肝和脾，避免食用腎、肺以及苦味和辛辣食物。 秋天不應食用肺臟，應增加甜味和鹹味的食物，可以食用脾和腎，避免食用肝、心以及苦味和酸味的食物。 冬天不應食用腎臟，應增加辛辣和酸味的食物，避免食用心、脾以及甜味和苦味的食物。 四季都不應食用脾臟，應增加苦味和辛辣味的食物，可以食用心和肺，避免食用肝、腎以及酸味和鹹味的食物。
《養生要集》云：高本王𣲵升和日夏至迄秋分，節食肥膩餅臛之屬，此物與酒水瓜果相妨，當時不必皆病，入秋芓變陽消陰息，氣棇至，輒多諸暴猝病癘。由於此涉夏取冷大過，飲食不節故也。而或人以病至之日便謂是受病之始，不知其由來者漸也。
白話文：
《養生要集》中說：盛夏時節從夏至到秋分，要控制飲食，減少攝入肥膩的餅子和肉類食物。這些食物與酒、水、瓜果會互相影響，雖然當時未必都會發病，但等到秋天陽氣消退、陰氣增長、天氣轉涼時，很容易出現各種突發的疾病和瘟疫。這是由於在炎熱的夏季過度貪涼，飲食不節制導致的。有些人等到生病時才認為這是生病的開始，卻不知道這其實是一個逐漸發展的過程。
又云：南陽張衡平子云：冬至陽氣歸內，腹中熱，物入胃易消化；夏至陰氣潛內，腹中冷，物入胃難消化。距四時不欲食迎節之物，所謂不時傷性損年也。
白話文：
又說：南陽張衡平子說：冬至時陽氣回到身體內部，腹部溫暖，食物進入胃中容易消化；夏至時陰氣隱藏在身體內部，腹部寒冷，食物進入胃中難以消化。在不同的季節，不要吃應季的食物，這就是所謂的不合時令會損傷身體，減少壽命。
3. 月食禁第四
《本草食禁》云：正月，一切肉不食者（吉）。
白話文：
正月，最好不吃任何肉類（吉祥）。
《養生要集》云：正月勿食鼠殘食，立作鼠瘻，發出於頭頂。或毒入腹脾，下血不止；或口中生瘡，如月蝕，如豆許。
白話文：
《養生要集》說：正月不要吃老鼠吃剩的食物，否則會馬上長出老鼠瘡，長在頭頂上。或者毒素進入腹脾，導致下血不止；或者口中生瘡，像月亮被蝕了一樣，像豆子那麼大。
又云：不食生蔥，發宿病。
又云：二月行久，遠行途中勿飲陰地流泉水。復發瘧久，喜作噎，損脾，令人咳嗽少氣，不能息。
《本草食禁》云：二月寅日食，不吉。
又云：二月九日食魚鱉，傷人壽。
《養生要集》云：三月勿食陳齏，一夏必遭熱病，發惡瘡，得黃疸，口中饒唾，齏者，蔓菁菹之屬。
《崔禹錫食經》云：三月芹子不可食，有龍子，食之殺人。
又云：三月三日食鳥獸及一切果菜五辛，傷人。
《枕中方》云：三月一日勿食一切肉及五辛。
《養生要集》云：四月不食大蒜，傷人五內。
又云：四月八日勿食百草菜肉。
《食經》云：四月建巳勿食雉肉。
《養生要集》云：五月勿食不成果及桃李，發癰癤，不爾，夜寒極，作黃疸，下為泄利。
又云：五月五日，食諸菜至月盡，令冷陽，令人短氣。
又云：五月五日，豬肝不可合食鯉子，鯉子不化成瘕。
又云：五月五日不可食芥菜及雉肉。
崔禹云：五月不可食韭，傷人目精。
又云：五月五日，莫食一切菜，發百病。
《食經》云：五月五日勿食青黃花菜及韭，皆不利人，成病。
《本草食禁》云：不食獐鹿及一切肉。
《養生要集》云：六月勿飲澤中停水，喜食鱉肉，成鱉瘕。
又云：不得食自落地五果，經宿者蚍蜉、螻蛄、蜣螂游上，喜為漏。
雀禹：勿食鷹鵜，傷人精氣。
又云：五六月芹菜不可食，其莖孔中有蟲之令人迷悶。
《養生要集》云：七月勿食生蜜，令人暴夏發霍亂。
又云：不食生麥，變為蟯蟲。
《朱思簡食經》云：七月不得食落地果子及生麥。
《養生要集》云：八月勿食豬肺及胎胙，至冬定發咳。若飲陰地水，定作痎瘧。
《本草食禁》云：不食葫，令人喘。
又云：不食姜，傷神。
《孟詵食經》云：四月以後及八月以前，鶉肉不可食之。
《千金方》云：八月勿食雉肉，損人神氣。
《養生要集》云：九月勿食被霜草，向冬發寒熱及溫病。食欲吐，或心中停水不得消，或為胃反病。
又云：不食姜，令人魂病。
又云：勿食豬肉。
《本草食禁》云：九月不食被霜瓜及一切肉，大吉。
《養生要集》云：十月勿食被霜生菜，面無光澤。令目澀，發心痛腰疼，或致心瘧手足清。
又云：不食椒，令人氣痿。
又云：禁螺蜯豬肉。
《千金方》云：十月十一月十二月勿食生韭，令人多涕唾。
《養生要集》云：十一月勿食經夏臭肉、脯肉。動於腎，喜作水病及頭眩，不食螺蜯著用之物。
又云：十二月不食狗鼠殘之物，變成心癇及漏。若小兒食之，咽中生白瘡死。
又云：正月二月水旺，勿食其肝。食肝傷其魂，魂傷狂妄。
四五月火旺，勿食心。傷其神，神傷多悲懼。
七八月金旺，勿食其肺，食肺傷魄，魄傷狂妄。
十月十一月水旺，勿食其腎，食腎傷其志，志傷五臟不安。
三、六、九月、十二月土旺，勿食其脾。食脾傷其意，意傷四肢不遂。
白話文：
不食用生蔥，會誘發舊病。
另外，農曆二月經常外出，不要飲用陰暗處流出的泉水。復發的瘧疾持續時間長，容易發生噎食，損傷脾臟，讓人咳嗽、氣喘，喘不過氣來。
《本草食禁》講述：農曆二月寅日進食，不吉利。
又提到：農曆二月九日食用魚、鱉，會折損人的壽命。
《養生要集》記載：農曆三月不要食用隔夜的醃菜，整個夏天都會產生熱病，發出惡瘡，患黃疸病，口中唾液增多。醃菜包括蘿蔔乾之類。
《崔禹錫食經》說明：農曆三月芹菜籽不能食用，裡面有龍子，吃了會害死人。
又提到：農曆三月三日食用禽獸和所有果蔬五辛，會對人造成傷害。
《枕中方》記載：農曆三月一日不要食用任何肉類和五辛。
《養生要集》講述：農曆四月不要食用大蒜，會損傷人的五臟。
又提到：農曆四月八日不要食用百草菜肉。
《食經》說明：農曆四月建巳不要食用雞肉。
《養生要集》記載：農曆五月不要食用沒有結果的果實以及桃、李等，會引發癰疽，如果不留意，就會在夜晚感到極度寒冷，患黃疸病，引起腹瀉。
又提到：農曆五月五日，食用各種菜餚到月底，會導致陽氣不足，讓人氣短。
又提到：農曆五月五日，豬肝不能與鯉魚子一起食用，鯉魚子會消化不良而導致瘕阻。
又提到：農曆五月五日不能食用芥菜和雉肉。
崔禹說：農曆五月不能食用韭菜，會損傷人的眼睛。
又提到：農曆五月五日，不要食用任何蔬菜，會引發各種疾病。
《食經》說明：農曆五月五日不要食用青黃花菜和韭菜，對人都不利，會導致疾病。
《本草食禁》記載：不要食用獐、鹿以及所有肉類。
《養生要集》講述：農曆六月不要飲用沼澤中停滯的水，喜歡食用鱉肉，會導致鱉瘕。
又提到：不能食用自落地五果，隔夜後蚍蜉、螻蛄、蜣螂會爬上去，容易引起泄瀉。
雀禹說：不要食用鷹、鵜鶘等，會損傷人的精氣。
又提到：農曆五、六月芹菜不能食用，它的莖孔裡有蟲，會讓人昏迷不醒。
《養生要集》記載：農曆七月不要食用生蜂蜜，會在盛夏引發霍亂。
又提到：不要食用生小麥，會變成蟯蟲。
《朱思簡食經》說明：農曆七月不能食用落地果子和小麥。
《養生要集》講述：農曆八月不要食用豬肺和胎衣，到了冬天一定會咳嗽。如果飲用陰暗處的水，一定會患痎瘧。
《本草食禁》記載：不要食用葫蘆，會讓人喘鳴。
又提到：不要食用生薑，會損傷神氣。
《孟詵食經》說明：農曆四月以後和八月以前，鶉肉不能食用。
《千金方》記載：農曆八月不要食用雉肉，會損傷人的神氣。
《養生要集》講述：農曆九月不要食用被霜凍過的草，到了冬天會發作寒熱和溫病。會出現食慾不振、嘔吐，或者腹中有積水無法消退，或者出現胃反酸等症狀。
又提到：不要食用生薑，會讓人魂魄不寧。
又提到：不要食用豬肉。
《本草食禁》記載：農曆九月不要食用被霜凍過的瓜和所有肉類，極其吉利。
《養生要集》講述：農曆十月不要食用被霜凍過的生菜，面容會失去光澤。會使眼睛乾澀，引發心痛、腰痛，或者導致心瘧、手足發涼。
又提到：不要食用辣椒，會讓人元氣虛弱。
又提到：禁止食用螺螄、蜯螬、豬肉。
《千金方》記載：農曆十月、十一月、十二月不要食用生韭菜，會使人多涕唾。
《養生要集》講述：農曆十一月不要食用隔夏的臭肉、醃肉。會影響腎臟，容易引起水病和頭暈，不要食用螺螄、蜯螬等帶有青苔的東西。
又提到：農曆十二月不要食用狗、鼠等剩餘的東西，會變成心癇和泄瀉。如果兒童食用，會在咽喉中生出白色潰瘍而死亡。
又提到：農曆正月、二月水旺盛，不要食用豬肝。食用豬肝會損傷魂魄，魂魄受損會導致狂妄。
農曆四、五月火旺盛，不要食用心臟。會損傷精神，精神受損會多悲懼。
農曆七、八月金旺盛，不要食用肺臟。食用肺臟會損傷魄，魄受損會導致狂妄。
農曆十月、十一月水旺盛，不要食用腎臟。食用腎臟會損傷志氣，志氣受損五臟不安。
農曆三、六、九月、十二月土旺盛，不要食用脾臟。食用脾臟會損傷意念，意念受損四肢不能正常活動。