《醫心方》~ 卷第一 (16)
卷第一 (16)
1. 合藥料理法第六
凡膏中有雄黃硃砂輩，皆別搗細碎如面，須絞膏竟乃投中，以物疾攪至干凝強，勿使沉聚在下不調也。有水銀者，於凝膏中研令消散，胡粉亦爾。
凡湯酒中用大黃，不須細銼（粗臥反），作湯者先水漬令淹溲（疏柳反），覆一宿。明旦煮湯，臨熟，乃以納中。又煮兩三沸便絞出，則力勢猛，易得快利，丸散中用大黃舊方皆蒸，今不須爾。
凡湯中用麻黃，皆先別煮兩三沸，斷去其沫。更益水如本數，乃納余藥，不爾，令人煩。麻黃皆折去節，令理通，寸斬之，小草、瞿麥五分斬之，細辛、白前三分斬之。丸散膏中，則細銼也。
凡湯中用完物皆擘破，干棗、梔子、栝萎子之類是也。用細核物亦打碎，山茱萸、五味子、蕤（自緣反）核、決明子之類是也。細莖子物正爾完用之，旋覆花、菊花、地膚子、葵子之類是也。米麥豆輩亦完用之，諸蟲先微炙，亦完煮之。唯螵蛸當中破之。生薑夜干，皆薄切。芒硝、飴糖、阿膠皆須絞湯，竟納汁中，更上火兩三沸，烊盡乃服之。
凡用麥門冬皆微潤湯，抽去心。（今按：《新注》云：於鎗微熬，抽去心，今時不潤抽心也。）杏仁桃仁湯柔楗去皮。巴豆打破，剝去皮，割去心，不爾，令人悶。石葦、辛夷刮去毛，辛夷又去心。（今按：《錄驗方》云：石葦湯漬，刮去外黃毛。）鬼箭削取羽及皮，今唯取羽。
梨蘆剔取根，微炙。枳實去其核，止用皮，亦炙之。椒雲實於鎗器中微熬令汗出，則有勢力礬石於瓦上若鐵物中熬令沸汁盡。二礜石皆黃土泥苞使燥，燒之半日，令熱而解散。犀角、羚羊角皆刮，截作屑。諸齒骨並炙搗碎之。皂莢去皮子炙之。
凡湯丸散用天雄、附子、烏頭、鳥喙、側子，皆煻灰中炮之，令微坼，削去黑皮乃稱之。唯姜附子湯及膏酒中生用。亦削去皮乃稱之。直理破作七八片，隨其大小並割去冰黑處者。凡湯酒膏丸散用半夏皆旦完。以熱湯洗去上滑，手捼之，皮釋隨剝去，更夏易湯捼令滑盡。不爾，戟人咽。
舊方二十許過，今六七過便足。亦可直煮之一兩沸，易水，如此三過，仍捼洗便畢訖。隨大小破為細片，乃稱以入湯。若膏酒丸散皆須曝燥乃稱之。（今按：《千金方》云：凡半夏熱湯，洗去上滑。一方十先四破，乃稱以入湯。若膏酒丸散皆煻灰炮之，《錄驗方》炮之如建法，削去焦皮。
）凡丸散用膠皆先炙，便使通體沸起燥，乃可搗，有不浹處更炙之。（今按《千金方》云：斷下湯直爾用之，勿炙也。又云：既細碎，不炙，於鎗子熬亦得。）凡丸中用臘烊，投少蜜中攬，調以和藥。若用熟艾，先細擘，合諸藥搗令散，不可以篩者，別搗納散中和之。
凡用蜜，皆先火上煎斷去沫，令色微黃，則丸經久不壞。克之多少，隨蜜精粗。（今按：《千金方》：凡丸藥一兩，草藥散用蜜一合。雖然，乾地黃、牛膝、天門冬、麥門冬等藥小用蜜，苦參、白朮多用蜜也。）
白話文：
合藥料理法第六
凡是膏藥裡含有雄黃、硃砂等藥材，都要先將其分別搗碎成粉末狀，等到膏藥熬煮完成後再加入，並持續攪拌至膏藥凝固變硬，避免藥材沉澱在底部，造成藥性不均勻。如果膏藥裡含有水銀，就要在膏藥凝固時研磨使其分散，胡粉也是同樣的處理方法。
凡是用大黃煎煮湯藥或酒藥時，不必細切（切得太碎反而不好），如果是煎湯，要先用水浸泡，使其充分濕潤，蓋好放置一夜。隔天再開始煎煮，快熟時才加入大黃。煮沸兩三滾後立刻濾出，這樣藥效強勁，容易達到快速通便的效果。以前丸散劑中使用大黃，舊方都需蒸製，現在則不必如此。
凡是湯藥中使用麻黃，都要先單獨煮沸兩三滾，去除浮沫。再加入與原先等量的水，然後再放入其他藥材，否則會令人煩躁。麻黃需折斷其節，使其藥性通達，切成一寸長的小段；小草、瞿麥切成五分長的小段；細辛、白前切成三分長的小段。如果用於丸散膏藥中，則要切碎。
凡是湯藥中使用完整藥材的，都要將其掰開，例如干棗、梔子、栝樓子等。帶有細小種子的藥材，也要將其打碎，例如山茱萸、五味子、蕤仁、決明子等。細小的莖葉類藥材則可以直接使用，例如旋覆花、菊花、地膚子、葵子等。米、麥、豆類藥材也直接使用，蟲類藥材則先微炙後再使用，也直接煮用。唯獨螵蛸要剖開使用。生薑需先曬乾一夜，再切成薄片。芒硝、飴糖、阿膠都要先溶解在湯汁中，然後再加熱煮沸兩三滾，完全溶化後才能服用。
凡是用麥門冬，都要先用微溫的湯水浸潤，然後去掉其心。（今按：《新注》云：在鍋中微熬，去掉其心，現在則不需浸潤直接去除其心。）杏仁、桃仁用溫水浸泡軟化後，去除外皮。巴豆要打破，剝去外皮，並挖掉內心，否則會令人胸悶。石葦、辛夷要去除毛，辛夷還要挖去內心。（今按：《錄驗方》云：石葦用湯水浸泡，刮去外層黃色絨毛。）鬼箭要削去羽狀部分及外皮，現在只取其羽狀部分。
梨、蘆根要剔除根部，再稍微炙烤。枳實要去除種子，只用果皮，也要炙烤。椒目、雲實要在鍋中微熬，使其出汗，這樣藥力才會強勁；礬石要在瓦片或鐵器上熬煮，直到汁液完全蒸發。兩種礜石都要用黃土包裹，使其乾燥後，燒烤半日，使其加熱並散開。犀角、羚羊角都要刮去外層，切成碎屑。各種動物的牙齒和骨骼都要炙烤後搗碎。皂莢要去除皮和種子後再炙烤。
凡是湯藥、丸散劑中使用天雄、附子、烏頭、鳥喙、側子等藥材，都要用草木灰炮製，使其略微裂開，再削去黑色外皮後才能使用。只有姜附子在湯藥、膏藥、酒藥中可以生用，但也要先削去外皮後才能使用。將其直切成七八片，依據大小分別切除發黑的部分。凡是湯藥、酒藥、膏藥、丸散劑中使用半夏，都要先洗淨。用熱水洗去表面的黏液，用手搓揉，使外皮脫落，再用熱水反覆搓洗，直到黏液完全去除。否則會刺激咽喉。
舊方需反覆淘洗二十多次，現在六七次就足夠了。也可以直接煮沸一兩次，換水，如此反覆三次，再搓洗乾淨即可。根據大小將其切成薄片，然後才能放入湯藥中。如果是膏藥、酒藥、丸散劑，則需要曬乾後才能使用。（今按：《千金方》云：凡半夏用熱水洗去表面的黏液。一方是先將其切成四瓣，然後才能放入湯藥中。如果是膏藥、酒藥、丸散劑，則用草木灰炮製，《錄驗方》炮製方法如同建法，削去焦黑的外皮。）凡是丸散劑中使用膠類藥材，都要先炙烤，使其完全熔化乾燥，才能搗碎，如果還有沒有熔化的部分，要再次炙烤。（今按《千金方》云：直接放入湯藥中使用即可，不必炙烤。又云：藥材磨碎後，不需炙烤，在鍋中熬煮也可以。）凡是丸藥中使用臘，要先放入少許蜂蜜中攪拌，然後再與藥材混合。如果使用熟艾，要先將其掰碎，與其他藥材一起搗碎，如果無法過篩，則需另外搗碎後與藥粉混合。
凡是使用蜂蜜，都要先用火煎煮，去除浮沫，使顏色略微變黃，這樣丸藥才能保存久一些。蜂蜜用量多少，要根據蜂蜜的品質而定。（今按：《千金方》：凡丸藥一兩，草藥散劑使用蜂蜜一合。雖然，乾地黃、牛膝、天門冬、麥門冬等藥材使用少量蜂蜜，苦參、白朮則使用較多蜂蜜。）