《增訂偽藥條辨》~ 卷一 (3)
卷一 (3)
1. 北沙參（七）
偽名洋沙參，色帶黃，味辣不甜。又有南沙參，皮極粗，條大味辣，性味與北產相反。按此沙參，色白條小而結實，氣味苦中帶甘，故《本經》云：微寒。又云：補中益肺氣。於以上所述二種之偽品，味既辛辣，又安能補益乎？
炳章按：北沙參，山東日照縣、故墩縣、萊陽縣、海南縣俱出。海南出者，條細質堅，皮光潔色白，鮮活潤澤為最佳。萊陽出者，質略鬆，皮略糙，白黃色，亦佳。日照、故墩出者，條粗質松，皮糙，黃色者次。關東出者，粗松質硬，皮糙，呆黃色，更次。其他臺灣、福建、湖、廣出者，粗大松糙，為最次，不入藥用。
惟無外國產。所云南沙參為塊根，亦能補肺。鄭君云：有辣味，或別有一種耳。
白話文：
真正的北沙參產於山東的日照縣、故墩縣、萊陽縣和海南縣。其中海南產的沙參，條狀細小，質地堅硬，外皮光潔，顏色潔白，鮮活潤澤，品質最好。萊陽產的沙參，質地略微鬆軟，外皮略粗糙，顏色呈白黃色，也屬於較好的品質。日照和故墩產的沙參，條狀粗大，質地鬆軟，外皮粗糙，顏色偏黃，品質次之。關東產的沙參，條狀粗大，質地鬆硬，外皮粗糙，顏色呈呆黃色，品質更差。其他產於臺灣、福建、湖廣等地的沙參，條狀粗大，質地鬆軟粗糙，品質最差，不適合入藥使用。
2. 黨參（八）
黨參種類不一，《綱目拾遺》引翁有良《辨誤》云：黨參功用可代人參，皮色黃而橫紋有類乎防風，故名防黨。江南徽州等處呼為獅頭參，因蘆頭大而圓凸也。古名上黨人參，產于山西太行山、潞安州等處為勝。《百草鏡》有云：亦有白色者，總以淨軟壯實、味甜者佳。嫩而小枝，名上黨參；老而大者，名防黨參。
味甘平，補中益氣，和脾胃，除煩惱，解渴。中氣微虛，用以調補，甚為平安。今有川黨，蓋陝西毗連移種栽植，皮白味淡，有類桔梗，無獅頭，較山西者迥別，入藥亦殊劣，不可用。近肆中一種黃色黨參，有用梔子熬汁染造者，服之湧吐。更有一種小潞黨參，皮色紅者，乃礬紅所染，味澀不甘，皆贗物也，用者宜明辨之。
白話文：
黨參種類與辨識
黨參種類繁多，《綱目拾遺》引述翁有良《辨誤》記載，黨參功效可以代替人參。它的外皮呈黃色，橫紋類似防風，因此得名「防黨」。江南徽州等地稱之為「獅頭參」，因為其根部頂端肥大而圓凸，形似獅頭。
古稱「上黨人參」，產於山西太行山、潞安州等地者品質最佳。《百草鏡》記載，黨參亦有白色品種，總以淨軟壯實、味甜者為佳。嫩而小枝者稱「上黨參」，老而大者則稱「防黨參」。
其味甘平，具有補中益氣、和脾胃、除煩惱、解渴的功效。對於中氣虛弱者，用黨參調補十分安全有效。
現今市面上有「川黨」，源自陝西毗鄰地區移植栽種，皮白味淡，類似桔梗，無獅頭，品質遠不如山西產的黨參，藥效也較差，不可使用。
近來市面上還有一種黃色黨參，是用梔子熬汁染色製作的，服用後會引起嘔吐。此外，還有一種「小潞黨參」，皮色呈紅色，是用礬紅染色的，味澀不甘，都是假冒偽劣產品，使用時需謹慎辨別。
炳章按：前賢所謂人參，產上黨郡，即今黨參是也。考上黨郡，即今山西長子縣境，舊屬潞安府，故又稱潞黨參。其所產參之形狀，頭如獅子頭，皮細起皺紋，近頭部皮略有方紋，體糯糙，黃色，內肉白潤，味甜鮮潔，為黨參中之最佳品。其他產陝西者，曰介黨，亦皮紋細皺，性糯，肉色白潤，味鮮甜，亦為佳品。
如鳳黨，皮紋雖略糙，性亦糯軟，味亦甜。產四川文縣者，曰文元黨，皮直紋，性糯，味甜，蘆頭小於身條，皆佳。又一種川黨，俗稱副文元，產川陝毗連處，性梗硬，皮粗寬，紋粗，肉色呆白，味淡，為次。產禹州者曰禹潞，產敘富者曰敘富黨，皆粗皮直紋，性硬，肉燥，呆白色，味淡，皆次。
白話文：
炳章註解：古代人所說的人參，產於上黨郡，也就是現在的黨參。考證上黨郡，即現在山西省長子縣一帶，過去屬於潞安府，因此又稱為潞黨參。這種黨參的形狀，頭部像獅子頭，皮細膩有皺紋，靠近頭部的皮略帶方形紋路，質地柔軟帶點粗糙，顏色呈黃色，內部肉質白潤，味道甘甜鮮美，是黨參中最優質的品種。
其他產陝西者，曰介黨，亦皮紋細皺，性糯，肉色白潤，味鮮甜，亦為佳品。
另外，產自陝西的黨參，稱為介黨，同樣也是皮紋細膩有皺紋，質地柔軟，肉色白潤，味道甘甜，也是優質品種。
如鳳黨，皮紋雖略糙，性亦糯軟，味亦甜。產四川文縣者，曰文元黨，皮直紋，性糯，味甜，蘆頭小於身條，皆佳。
像鳳黨，雖然皮紋略粗糙，但質地還是柔軟，味道也甘甜。產於四川文縣的黨參，稱為文元黨，皮呈直紋，質地柔軟，味道甘甜，蘆頭比主體部分短，同樣屬於優質品種。
又一種川黨，俗稱副文元，產川陝毗連處，性梗硬，皮粗寬，紋粗，肉色呆白，味淡，為次。產禹州者曰禹潞，產敘富者曰敘富黨，皆粗皮直紋，性硬，肉燥，呆白色，味淡，皆次。
還有一種四川產的黨參，俗稱副文元，產於四川和陝西交界處，質地較硬，皮粗厚，紋路粗糙，肉色灰白，味道淡，屬於次等品質。產於禹州的稱為禹潞黨參，產於敘富的稱為敘富黨參，都是皮粗糙呈直紋，質地硬，肉質乾硬，灰白色，味道淡，同樣屬於次等品質。
產關東吉林者曰吉林黨，皮寬粗而糙，頭甚大，如獅子頭，肉白燥而心硬，味淡有青草氣，價甚賤，為黨參中之最次。其餘種類甚多，未及細辨，總之以皮紋細橫、肉白柔潤、頭小於身、氣帶清香、味甜鮮潔者皆佳。若皮粗肉堅或松，味淡，氣腥如青草氣者，皆為側路。以此分別，最為明晰。
如鄭君云：有用梔子煎汁染造者及皮紅以礬紅所染者云云，此等贗物，我江浙未之見也。
白話文：
產於關東吉林地區的黨參稱為「吉林黨」，其特徵是皮寬厚粗糙，頭部非常大，像獅子的頭一樣，肉質白而乾燥，心部堅硬，味道淡，帶有青草氣味，價格非常低廉，屬於黨參中最劣等的種類。
其他種類的黨參非常多，尚未一一細辨，總之，皮紋細密橫向排列、肉質白皙柔潤、頭部小於身體、氣味清香、味道甜美鮮潔的，都是品質較好的。
如果皮粗肉堅或鬆軟，味道淡，氣味腥臭如青草氣的，都是品質較差的。以此作為區分，是最為明晰的。
就像鄭君所說：有人用梔子煎汁染色造假，或用礬紅染成紅色等等，這些都是偽劣產品，我江浙地區還沒見過。
3. 田三七（九）
假田三七，即莪朮假造混充，誤人匪淺。按田漆即山漆，一名三七，以葉左三右七，故有是名。產廣西南丹諸州，番峒深山中，採根暴乾，黃黑色，團結者狀似白及，長者如老幹地黃，亦有如人形者，有節，味微甘而苦，能止血散血定痛，匪特為金瘡聖藥。或云試法，以三七摻豬血中，血化為水者真，用者不可不明辨也。
炳章按：三七，原產廣西鎮安府，在明季鎮隸田陽，所產之三七，均貢田州，故名田三七。消行甚廣，亦廣西出品之大宗也。有野生種植之分，其野生形狀類人形者，稱人七，非經百年不能成人形，為最難得最道地。前廣西百色商會吳寶森君，購得人七一枚，送滬陳列。其他普通野生者，皮黃黑色，肉色黃白兼紅潤皆佳。
白話文：
市面上出現假的三七，用莪朮冒充，誤導民眾很深。真正的三七又稱山漆，因為葉子左邊三片，右邊七片而得名，產於廣西南丹等地深山裡，採挖根部曬乾，呈黃黑色，團塊狀似白芨，長條狀像老地黃，也有形似人形的，有節，味道微甘帶苦，能止血散瘀止痛，是治療金瘡的良藥。有人說可以用三七摻入豬血中，如果血化成水就是真的，購買時要仔細辨別。
據說三七原產於廣西鎮安府，明朝時隸屬田陽，產出的三七都貢獻給田州，所以叫做田三七。三七銷售範圍很廣，也是廣西重要的商品。三七有野生和種植兩種，野生的三七中形似人形的叫做人七，需要百年才能長成人形，是最珍貴的道地藥材。以前廣西百色商會的吳寶森先生就曾得到一枚人七，送到上海展出。其他普通的野生三七，外皮黃黑色，肉質黃白帶紅色都是好的。
種植者，如綠豆色亦佳，黃色次之。產湖、廣者，名水三七，黃黑色，皮皺有節，略次。產廣東者，名竹節三七，形似良薑，有節而長，色淡紅，別有用處專能。如無節苗者，名蘿葡三七，皆次。頃廣東出有一種，有蘆，肉色白，名新三七，更次。偽者以白芷做成，實害人匪淺，不可辨也。
白話文：
種植三七的土壤顏色，以青綠色為最佳，黃色次之。產於湖廣地區的三七，稱為水三七，顏色為黃黑色，表皮皺縮有節，品質略次。產於廣東地區的三七，稱為竹節三七，形狀像良薑，有節且長，顏色淡紅，有特殊功效。如果沒有節的苗，稱為蘿蔔三七，品質都較差。最近廣東出現一種有蘆頭，肉色白的，稱為新三七，品質更差。偽品是用白芷製作的，對人體危害很大，不可辨識。
4. 丹參（十）
丹參，古出桐柏川穀，今近道處有之。其根赤色，大者如指，長尺余。一苗數根，氣味苦，微寒，無毒。主治心腹邪氣，寒熱積聚。《本草經》原文歷敘功用，末加「益氣」二字。蓋益正氣所以治邪氣也。近今市肆有一種土丹參，服之極能散血，又奚有益氣之功？不知用何種草根混充，殊可恨也。
炳章按：丹參產安徽古城者，皮色紅，肉紫有紋，質燥體松，頭大無蘆，為最佳。產滁州全椒縣者，形狀同前，亦佳。產鳳陽、定遠、白陽山、漳洧者，蘆細質松，多細枝次。產四川者，頭小枝粗，肉糯有白心，亦次。鄭君所云土丹參，或即川丹參也，抑或福建土產之一種，別具形態，余未之見也。
白話文：
丹參原產於桐柏川穀，現在路邊附近也有。它的根呈紅色，大的像手指一樣粗，長一尺多。一株有幾根，味道苦，微寒，無毒。主要治療心腹邪氣，寒熱積聚。《本草經》中詳述了它的功效，最後加上了「益氣」二字，因為益氣能治邪氣。現在市面上有一種土丹參，服用後能散血，卻沒有益氣的功效，不知是用哪種草根混充的，實在可恨。
丹參產於安徽古城者，皮色紅，肉紫有紋，質地乾燥鬆散，頭大無蘆，是最好的。產於滁州全椒縣者，形狀與前者相同，也很好。產於鳳陽、定遠、白陽山、漳洧者，蘆頭細小，質地鬆散，有很多細枝，品質較次。產於四川者，頭小枝粗，肉糯有白心，品質更次。鄭君所說的土丹參，可能是四川丹參，也可能是福建土產的一種，形態不同，我沒有見過。