曹炳章

《增訂偽藥條辨》~ 卷二 (6)

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卷二 (6)

1. 牛膝(二)

偽名洋牛膝,與懷牛膝色不同而性自異。按牛膝今時用根,味甘臭酸,其性微寒。惟懷慶及川中出者為真,根皆長大柔潤。近道雖有謂之土牛膝,別有治法,古方尚不用之,況此種洋牛膝乎?

炳章按:牛膝計有三種,功用各有專能。河南淮慶產者,曰淮牛膝,根長二三尺,肉肥,色黃白,皮光潔性糯,枝粗者佳。天津產者,皮黃粗糙,有軟刺不圓,性梗者次。四川產者,曰川牛膝,根莖粗無蘆,色黃黑,枝粗軟糯者良,去頭稍用。浙江各地出者,曰杜牛膝,紫梗綠葉,對節而生,葉頗類莧,根細短,含有滑汁,治喉症,能引吐惡痰毒痰,利小便。淮牛膝補筋健骨,滋肝腎之功。

如牛之有力也,故名川牛膝,祛風利下焦濕。種類不同,效用亦異。

白話文:

市面上有一種叫做「洋牛膝」的假貨,雖然外觀顏色和真的懷牛膝不同,藥性也完全不一樣。現在一般使用的牛膝,指的是它的根部,味道甘甜又帶點酸臭,藥性稍微偏寒。只有河南懷慶和四川出產的才是真品,它們的根都長而肥潤。近處地方雖然也有所謂的「土牛膝」,有不同的用法,但古代的藥方都沒採用,更何況這種洋牛膝呢?

我(炳章)認為,牛膝總共有三種,功效各有專長。河南淮慶出產的叫做「淮牛膝」,根長約二三尺,肉質肥厚,顏色黃白,外皮光滑,質地柔軟,枝條粗壯的品質最好。天津出產的,外皮黃而粗糙,有軟刺且不圓潤,質地較硬,品質較差。四川出產的叫做「川牛膝」,根莖粗壯,沒有蘆頭,顏色黃黑,枝條粗壯而柔軟的品質最好,通常會去除頭部稍微使用。浙江各地出產的叫做「杜牛膝」,莖是紫色的,葉子是綠色的,葉子對生,形狀有點像莧菜,根細短,含有黏滑的汁液,主要用來治療喉嚨方面的疾病,可以引導身體吐出惡痰毒痰,並有利尿的效果。淮牛膝的主要功效是補強筋骨,滋養肝腎。

因為它能像牛一樣有力量,所以才叫做川牛膝,可以祛除下焦的風濕。不同種類的牛膝,功效也不同。

2. 紫菀(三)

偽名次紫菀,又名硬蘆紫菀,服之往往愈見咳逆氣結,其害無窮。按紫菀,近道處處雖有出產,然色紫味苦,質極柔宛,若此種硬蘆,形質既殊,性味自劣。聞又有以車前及旋覆根,赤土染過混充者,更奚堪入藥乎。

炳章按:紫菀鳳陽府、亳州龍王廟四鄉出者,鬚根粗,軟糯,色紫紅,硬梗少者佳。河南淮慶府出,枝略細,軟糯,亦可用。湖北出者,性硬根細,泥屑重者次。偽者浙江尚少,因價賤,出貨亦多故耳。

白話文:

假冒的紫菀,又名硬蘆紫菀,吃了常常會讓咳嗽加劇,氣喘不順,造成的傷害非常大。一般的紫菀,雖然在各地都有出產,但顏色是紫色的,味道是苦的,質地非常柔軟,如果是這種硬蘆紫菀,形狀和品質都不同,藥性自然就比較差。聽說還有用車前草和旋覆花的根,用紅土染色後混充的,更是不適合入藥了。

炳章按:紫菀以鳳陽府、亳州龍王廟附近四個鄉出產的最好,鬚根粗,柔軟黏糯,顏色紫紅色,硬梗比較少。河南淮慶府出產的,枝條比較細,柔軟黏糯,也可以使用。湖北出產的,性質比較硬,根比較細,泥土雜質比較多的就比較差。假冒的紫菀在浙江比較少,因為價格便宜,所以出貨量也比較大。

3. 款冬(四)

款冬花為治嗽要藥,十一二月開花如黃菊,雪積冰堅之時,款花偏豔。想見其純陽之品,故一名款凍。生河北關中,微見花未舒放者良。近今市肆多以枇杷花蕊偽充,雖無大害,然性不同,則功自異耳。

炳章按:冬花九月出新。山西太原出者,色紫紅無梗,為手瓣冬花,最佳;有梗者,曰上冬花,次之;梗多色黑紫者,曰中冬花,亦次;亳州出者,更次。考冬花花瓣,色紅紫光潔;枇杷花,色黃紫有茸毛,形態不同,最易鑑別。

白話文:

款冬花是治療咳嗽的重要藥材,在農曆十一、十二月開花,花朵像黃色的菊花。在冰天雪地的嚴寒時節,款冬花卻格外鮮豔。可以想見它是純陽性的藥材,所以又名款凍。這種花產於河北、關中一帶,略微帶點花苞、還未完全綻放的最好。現在市面上很多商家用枇杷花蕊來冒充,雖然沒有太大的危害,但藥性不同,功效自然也就不一樣了。

炳章按:款冬花在農曆九月就開始長出新的花朵。山西太原出產的,顏色紫紅、沒有花梗的,稱為「手瓣冬花」,品質最好;有花梗的,稱為「上冬花」,品質次之;花梗多且顏色黑紫的,稱為「中冬花」,品質更次;亳州出產的,品質又更差。仔細觀察款冬花的花瓣,顏色紅紫而且光滑;而枇杷花的花瓣,顏色黃紫且有絨毛,形態不同,很容易分辨。