《增訂偽藥條辨》~ 卷二 (5)
卷二 (5)
1. 子薑黃（十五）
子薑黃，氣味辛苦而溫，是經種三年以上老薑所生。色黃入脾，兼治氣，匪特破血除風。聞有以黃北姜偽充，則貽害多矣。
炳章按：子薑黃，福建邵武出者，色黃，皮黃黑色，有節皺紋者佳。四川產者，名川黃，略次。江南北地產者，色深黃，作顏料用之。廣西柳州產者，形似蟬肚，色深黃兼黑者，次，作香料用之。
白話文：
子薑黃，味道辛辣帶溫性，是種植三年以上的老薑所長出的。顏色黃色，歸脾經，兼具調理氣的作用，不僅能破血、還能祛除風邪。聽說有人用黃色的北姜來冒充子薑黃，這樣會造成很多危害。
我（炳章）認為：子薑黃，福建邵武產的品質最好，顏色黃色，外皮呈黃黑色，有節狀皺紋的是上等品。四川產的，稱為川黃，品質略遜一籌。長江以南地區產的，顏色深黃，多作為顏料使用。廣西柳州產的，形狀像蟬的肚子，顏色深黃帶黑，品質較差，多用作香料。
2. 片薑黃（十六）
李時珍云：以扁如乾薑形者，為片子薑黃，治風痹臂痛有奇功。今肆中有偽品，即薑黃假充，粒大皮粗，味辣，內不結潤，非片子也，勿用為是。
炳章按：片薑黃與子薑黃，大小塊色皆不同。片薑黃比子薑黃大六七倍，切厚片，色淡黃兼黑，邊有鬚根。廣東潮州、浙江溫州俱出。
白話文：
李時珍說：「外形扁平像乾薑的，才是片子薑黃，治療風濕麻痺、手臂疼痛有奇效。」現在市面上有些假貨，是用一般的薑黃冒充，這些薑黃顆粒大、外皮粗糙、味道辛辣，內部不細膩滋潤，不是真正的片子薑黃，不要使用。
炳章認為：片薑黃和子薑黃，大小、塊狀和顏色都不同。片薑黃比子薑黃大六七倍，切成厚片，顏色是淡黃色帶點黑色，邊緣有鬚根。廣東潮州和浙江溫州都有出產。
3. 丹皮（十七）
偽名洋丹皮，肉紅，皮黑條大，何種草根偽充，本不可知。按牡丹始出蜀地山谷及漢中，今江南江北皆有，而以洛陽為盛。入藥惟取野生，花開紅白，單瓣者之根皮用之。氣味辛寒而香，皮色外紅紫，內粉白。乃心主血脈之要藥，奚容以贗品誤混，用者當買蘇丹皮為美。
炳章按：丹皮產蘇州閶門外、張家山閘口者，皮紅肉白，體糯性粉，無須無潮，久不變色，為最佳第一貨。產鳳凰山者，枝長而條嫩，外用紅泥漿過，極易變色，亦佳。產寧國府南陵縣木豬山者，名搖丹皮，色黑帶紅，肉色白起粉者，亦道地。滁州同陵及鳳陽府定遠出，亦名搖丹，有紅土、黑土之分。
紅土者，用紅泥漿上，待後其土色紅汁侵入內肉，白色變紅，黑土乃本色帶紫，久遠不變，亦佳。產太平府者，內肉起砂星明亮，性梗硬，為次。以上就產地分物質高下，其發售再以支條分粗細大小，以定售價之貴賤。選頂粗大者，散裝本箱，曰丹王；略細小者曰二王；再下者作把，曰小把丹；最細碎作大把者，曰大把丹。其產地好歹與粗細以別道地與否，然皆本國出品，非外國貨也。
白話文：
假名為洋丹皮的，肉呈紅色，外皮黑色，條狀粗大，是何種草根假冒的，已不可考。考究起來，牡丹最早產於四川山谷及漢中一帶，現在江南江北都有，而以洛陽產的為最多。入藥只取野生，開紅、白單瓣花之牡丹的根皮。氣味辛辣寒涼且芳香，外皮呈紅紫色，內皮呈粉白色。是心包血脈的重要藥材，怎麼可以讓假貨混入呢？使用的人應該買蘇州產的丹皮為佳。
炳章按：丹皮產於蘇州閶門外、張家山閘口一帶的，皮紅肉白，質地軟糯帶粉性，沒有鬚根也沒有潮濕，久放也不會變色，是最好的第一等貨。產於鳳凰山的，枝條長而嫩，外用紅泥漿塗過，非常容易變色，也是好的。產於寧國府南陵縣木豬山的，叫做搖丹皮，顏色黑中帶紅，肉色白而帶粉，也是道地的。滁州、銅陵及鳳陽府定遠產的，也叫搖丹，有紅土和黑土之分。
紅土丹皮，是用紅泥漿塗在上面，等紅泥漿滲入內部，使肉色由白色轉為紅色。黑土丹皮則是原本就帶紫色的，久放也不會變色，也是好的。產於太平府的，內肉有像砂星一樣的亮點，質地堅硬，是比較差的。以上是就產地來區分丹皮的品質高低。至於發售時，則再以枝條的粗細大小來決定售價高低。挑選最粗大的，散裝在箱子裡，稱為丹王；略為細小的稱為二王；再次等的捆成一把，稱為小把丹；最細碎的捆成大把的，稱為大把丹。丹皮的產地好壞與粗細，用以區分是否道地，但這些都是本國產品，不是外國貨。
4. 隰草部
（附水草、谷菽）
白話文：
隰草部：（包含水邊生長的草本植物、以及穀類和豆類）
5. 熟地（一）
地黃以懷慶所產為良。一經蒸曬，其色便黑，為熟地黃。以九蒸九曬，透心黑者為佳，中心微黃者次之。聞用紅白蘿菔，以地黃汁浸透曬乾假充，尤宜細辨。
炳章按：地黃六七月出新。淮慶出者，短圓如卵，細皮，性糯者道地。直地乃出新時壓扁捏長，以枝頭大小，分價目上下。天津出者，體長皮粗性梗，為次。細者，名細生地，或曰直皮。熟者，以生者洗去泥沙，蒸曬九次者佳。云以紅蘿葡做就偽充者，此屬理想之談，於形色氣味不符，豈可混充。
又有鮮生地一種，杭州莧橋出者，長莖，根皮光黃白色，肉白微黃，肥長性糯者佳。河南出者枝亦長，黃褐色，肉白有硬筋，略次。此物以治血熱證，鮮用易爛。藏者掘一淨土窖，下用干沙泥襯底，面上貯生地一層，再夾沙一層，如是收藏，則少爛耳。
白話文：
地黃這種藥材，以河南懷慶地區產的品質最好。地黃經過一次蒸煮曝曬後，顏色就會變黑，就成為熟地黃。其中經過九次蒸煮、九次曝曬，黑到中心透徹的為上品，中心稍微帶點黃色的就次一些。聽說有人用白蘿蔔或紅蘿蔔，將其浸泡在地黃汁中，再曬乾來假冒熟地黃，這點需要仔細分辨。
（炳章按語：）地黃大約在六七月採收。懷慶出產的地黃，形狀短圓像雞蛋，表皮細緻，質地柔軟黏糯，是道地的藥材。其他地方產的地黃，則是在採收時被壓扁捏長，再根據大小來區分價格高低。天津出產的地黃，形狀細長，表皮粗糙，質地堅硬，品質較差。比較細小的，稱為細生地，或是直皮。熟地黃是用生地洗淨泥沙後，經過九次蒸煮曝曬而成，品質最好。至於有人說用紅蘿蔔假冒，這是不可能的事，因為形狀、顏色、氣味都不一樣，怎麼可能混充呢？
還有一種鮮生地，杭州莧橋出產的，莖很長，根的表皮是光滑的黃白色，肉是白色帶點黃色，肥大柔軟黏糯的品質最好。河南出產的，莖也很長，顏色是黃褐色，肉是白色帶有硬筋，品質略遜一籌。這種鮮生地主要用於治療血熱的病症，但鮮用容易腐爛。如果要保存，可以挖一個乾淨的土坑，底部鋪上乾沙泥，上面放一層生地，再夾一層沙，這樣一層層的儲藏，比較不容易腐爛。