《增訂偽藥條辨》~ 卷三 (4)
卷三 (4)
1. 黃柏（三）
（柏，古字作櫱，今省筆作柏）
黃柏，本出漢中山谷，今以蜀中產者皮厚色深黃為佳。樹高數丈，葉似紫椿，經冬不調，皮外白里深黃色。入藥用其根，結塊如松下茯苓，氣味苦寒無毒。近有一種偽品，色黃而黑，味竟不苦，不知何物假充，用之得無害乎？
炳章按：黃柏，四川順慶府南充縣出者為川柏，色老黃，內外皮黃黑，塊片小者，佳，可作染料用。湖南及關東出者，為關柏，塊片甚大而薄，色淡黃者，次。東洋出者，為洋柏，色亦淡黃，質松，更不入藥。
白話文：
黃柏
（柏，古字作櫱，今省筆作柏）
黃柏，原本產於漢中山谷，現在以四川產的皮厚、色深黃為最佳。樹木高達數丈，葉子像紫椿，冬天也不會掉落，樹皮外層呈白色，內層深黃色。入藥使用的是它的根部，形狀像松樹下的茯苓，氣味苦寒無毒。近來出現一種假冒的黃柏，顏色黃中帶黑，味道甚至不苦，不知是用什麼東西冒充，使用它是否安全呢？
炳章按：四川順慶府南充縣產的黃柏稱為川柏，顏色老黃，內外皮呈黃黑色，塊片較小，品質最佳，可以作為染料使用。湖南和關東產的黃柏稱為關柏，塊片很大而薄，顏色淡黃，品質次之。東洋產的黃柏稱為洋柏，顏色也是淡黃色，質地鬆軟，根本不適合入藥。
2. 枳殼（四）
偽名洋枳殼，不知何種果實偽充。或云六七月採小香欒，偽為枳實、枳殼；或云採枸橘混充。又福州多橘，土人於夏秋間橘子未大，經風雨搖落者，拾而曬之，偽充枳殼，性既不同，誤用有害。按《周禮》云：橘逾淮而北為枳。今江南枳、橘皆有，江北有枳無橘，江西多枳，不僅逾淮而始變也。
七八月採者為枳實，九十月採者為枳殼。氣味苦酸，微寒，臭香形圓，花自多刺，穰內黃白，皮色深綠，故又名綠衣枳殼。主散留結，胸膈痰滯，逐水消脹滿，能瀉上焦氣分實邪，為治病要藥。若以偽品混售，真草菅人命矣。
白話文：
偽名洋枳殼，不知何種果實偽充。
市面上有種假冒的洋枳殼，不知道是用什麼果實偽造的。
或云六七月採小香欒，偽為枳實、枳殼；或云採枸橘混充。
有人說，六、七月採摘小香欒，用來冒充枳實和枳殼；還有人說，用枸橘來混充。
又福州多橘，土人於夏秋間橘子未大，經風雨搖落者，拾而曬之，偽充枳殼，性既不同，誤用有害。
福州盛產橘子，當地人在夏秋之際，橘子還沒長大，經風雨吹落後，便撿起來曬乾，用來冒充枳殼。然而，它們的藥性完全不同，誤用會帶來危害。
按《周禮》云：橘逾淮而北為枳。今江南枳、橘皆有，江北有枳無橘，江西多枳，不僅逾淮而始變也。
根據《周禮》記載：橘子過了淮河往北就變成了枳。現在江南地區既有枳也有橘，江北地區只有枳沒有橘，江西地區盛產枳，可見枳和橘的變化不僅僅是在過了淮河之後才開始。
七八月採者為枳實，九十月採者為枳殼。氣味苦酸，微寒，臭香形圓，花自多刺，穰內黃白，皮色深綠，故又名綠衣枳殼。
七、八月採收的是枳實，九、十月採收的是枳殼。它們的味道苦酸，性微寒，有一股臭香，形狀圓潤，花朵上長滿刺，果實內部的穰是黃白色，果皮顏色深綠，因此又叫綠衣枳殼。
主散留結，胸膈痰滯，逐水消脹滿，能瀉上焦氣分實邪，為治病要藥。若以偽品混售，真草菅人命矣。
枳實和枳殼主要用於散結、治療胸膈痰滯、逐水消腫，並且能瀉去上焦氣分實邪，是重要的治病藥物。如果用假貨混充出售，就等於草菅人命了。
炳章按：枳殼、枳實，為老嫩、大小之分別。江西沙河出者，細皮肉厚而結，色白氣清香而佳，龍虎山出者亦佳。四川出者，名川枳殼。色黃肉厚，味帶酸，次之。江浙衢州出者，皮粗色黃，卷口心大肉薄，亦次。浙江黃埠出者，肉鬆而大，有燈盞之名，更次，洋枳殼者，或即此也。
七八月採者，小而嫩、肉厚，干之黑褐色，為枳實；九十月採者，殼大、肉略薄、色白，為枳殼，每個對切為兩，皆以翻肚如盆口唇狀，須陳久者良。近時有一種臭橘，形亦相似，其氣惡濁，不堪入藥。
白話文：
炳章註解
枳殼和枳實，是同種植物在老嫩、大小上的區分。
產地與品質
江西沙河產的枳殼，皮薄肉厚且結實，顏色白淨，氣味清香，品質最佳；龍虎山產的枳殼品質也很好。四川產的枳殼，稱為川枳殼，顏色偏黃，肉厚，帶點酸味，品質次之。江浙衢州產的枳殼，皮粗顏色偏黃，開口處卷曲，心大肉薄，品質更次。浙江黃埠產的枳殼，肉質鬆軟且個頭大，俗稱燈盞枳殼，品質最差。洋枳殼可能就是指黃埠產的燈盞枳殼。
採收與辨識
七、八月採收的枳殼，個頭小而嫩，肉厚，乾燥後呈現黑褐色，稱為枳實；九、十月採收的枳殼，殼大，肉稍薄，顏色偏白，稱為枳殼。每個枳殼要對切為兩半，切面呈現翻肚狀，像盆口一樣有唇，陳久者品質較好。近年來市面上出現一種臭橘，外形與枳殼相似，但氣味惡濁，不可入藥。
3. 化橘紅（五）
按《嶺南雜記》「化州仙橘」：相傳仙人羅辦種橘於石龍之腹，惟此一株，在蘇澤堂為最，故梁氏家藏蘇澤堂化州橘皮，著有「橘紅歌」，歌長不錄。產清風樓者次之，紅樹者又次之。其實非橘，皮厚內酸，不可食；其皮釐為五片或七片，不可成雙，每片真者可值一金。前朝每年所產，循例具文報明上臺，屆期督撫差親隨跟同採摘批制。
官斯土者，亦不多得。彼土人云：凡近化州得聞譙樓更鼓者，其皮亦佳。故化皮贗者多，真者難得。關涵《嶺南隨筆》有云：化州署橘樹，一月生一子，以其皮入藥，痰立解，後為大風所折，即其地補種，氣味更殊。今稱化州橘紅者，率以增城各處所出香柚皮偽代之，氣味辛溫而烈，氣虛及有火者，萬不可服，服之即有害。昔豐順丁中丞撫閩時，贈化州橘皮一個，計五片，皮薄，色黯黃，微有毛孔，氣香味甘。
白話文：
根據《嶺南雜記》記載的「化州仙橘」：相傳仙人羅辦在石龍山腹種植了一棵橘樹，其中以蘇澤堂的這一棵最為珍貴。因此梁氏家族收藏著蘇澤堂產的化州橘皮，並寫了一首「橘紅歌」，歌長就不記錄了。清風樓產的橘皮品質次之，紅樹產的橘皮又次之。其實這些都不是真正的橘子，皮厚內酸，不能食用；其皮分成五片或七片，不能成雙，每片真品價值一金。以前每年產橘，官府會按照慣例向上呈報，到採摘期，督撫會派遣親隨跟隨一同採摘並批示。
當地官員也難以取得真正的化州橘皮。當地人說：凡是靠近化州能聽到譙樓更鼓的地方，產的橘皮也很好。所以化州橘皮的假貨很多，真品難得。關涵在《嶺南隨筆》中寫道：化州官署的橘樹，一月生一子，用其皮入藥，痰立解，後來被大風吹折了，當地重新種植，但氣味已不同。現在市面上所謂的化州橘紅，大多是用增城等地產的香柚皮假冒，氣味辛溫而烈，氣虛及有火的人，絕對不能服用，服用就會有害。以前豐順丁中丞在福建任職時，贈送過一個化州橘皮，共五片，皮薄，顏色暗黃，略有毛孔，氣味香甜。
且語：先君云，此予官化州學時，署中檻前一株，每年只產數枚，朝夕調護，寶而藏之。且云近化州得聞署中更鼓者，尚可用，舍此皆贗物也。今肆中辦有一種皮厚色綠者，皆柚皮偽充，醫者處方，幸勿輕率頻疏「綠毛化」及「化州皮」等名，徒服偽藥，於病鮮濟。不如只用陳久橘皮較為穩當，願與同志商之。
炳章按：梁紹壬云：化州橘樹，乃仙人羅辦種於石龍腹上，共九株，各相去數武，以近龍井略偏一株為最。井在暑大堂左廊下，龍口相近者次之，城以外則臭味迥殊矣。廣西孝廉江樹玉著《橘紅辨》謂：橘小皮薄，柚大皮厚；橘熟由青轉黃，柚熟透綠轉黃。間常坐臥樹下，細驗枝葉香味，明明柚也，而混呼之曰橘，且飾其皮曰紅，實好奇之過云。
白話文：
我父親說，他在化州讀書時，官署的窗前有一棵橘樹，每年只結出幾顆橘子，他每天都悉心照料，珍藏起來。他也說，只有化州官署鐘聲傳得到的地方才產真正的化州橘，其他的都是假貨。現在市面上有一種皮厚色綠的橘子，都是用柚子皮冒充，醫生開藥方時，千萬不要輕率地用「綠毛化」或「化州皮」這些名稱，以免誤服假藥，對病情毫無幫助。不如直接用陳久橘皮比較穩妥，希望與同行們商議一下。
炳章補充：梁紹壬說，化州的橘樹是仙人羅辦種在石龍的肚子上的，一共九株，彼此相距幾步，靠近龍井、略微偏一點的那株最好。龍井位於暑大堂左邊的走廊，靠近龍口的那株次之，城外則味道完全不同了。廣西孝廉江樹玉在《橘紅辨》中寫道：橘子小而皮薄，柚子大而皮厚；橘子成熟時由青轉黃，柚子成熟時則由綠轉黃。我經常坐在樹下，仔細觀察枝葉和香味，明明是柚子，卻混稱為橘子，還把它的皮裝飾成紅色，真是太奇葩了。
或有云，近龍井下有礞石，礞石能化痰，橘樹得礞石之氣，故化痰力更勝。《識藥辨微》云：化橘紅近日廣中來者，皆單片成束，作象眼塊，或三十五十片，兩頭以紅繩紮成一把。外皮綠黃色，內腹皮白色，周身有豬鬃皮，此種皆柚皮，亦能消痰，此近今名白毛紅。又一種為世所重，每扎十片如爪，用化州印，名五爪橘紅，亦柚皮所制，較掌片略佳，究之較真者遠甚也。
真化州橘紅，煎之作甜香，取其汁一點入痰盂內，痰變為水，此為上品，如梁氏家藏蘇澤堂橘紅，每一個七破，反折作七歧，曬乾氣甚香烈，此亦上品也。近今通行有黃色、綠色兩種，均七歧對摺，質薄有毛，黃色較綠色尤貴，雖非真品，皆屬柚皮之類，然用於寒痰、濕痰病尚效。凡屬陰火熱痰，及肝火爍肺涎痰，皆忌。
誤用之反增劇，甚則咳血，不可不知也。
白話文：
有人說，龍井附近有礞石，礞石能化痰，橘樹受到礞石的影響，所以化痰的功效更強。《識藥辨微》記載，近來廣州來的化橘紅，都是單片成束，像象眼一樣的塊狀，或三十到五十片，兩頭用紅繩綁成一把。外皮呈綠黃色，內腹皮白色，表面有像豬鬃一樣的毛，這種都是柚皮，也能消痰，現在稱為白毛紅。還有一種很珍貴的，每扎十片像爪子一樣，印著化州的印記，叫五爪橘紅，也是柚皮製成的，比掌片略好，經過仔細比較，品質更好。
真正的化州橘紅，煎煮時散發甜香，取其汁液滴入痰盂中，痰就會變成水，這是上品。像梁氏家收藏的蘇澤堂橘紅，每一片都有七個裂縫，反折成七個分支，曬乾後氣味十分香烈，也是上品。現在市面上流通的有黃色和綠色兩種，都是七個分支對摺，質地薄，有毛，黃色的比綠色的更貴，雖然不是真品，但都是柚皮類，用於治療寒痰、濕痰病症仍然有效。凡是陰火熱痰，以及肝火灼傷肺部導致的涎痰，都忌用。
誤用反而會加重病情，嚴重甚至會咳血，不可不知。
4. 橘絡（六）
橘絡，即橘瓤上筋膜。《日華子》謂：口渴，吐酒，煎湯飲之甚效。張隱菴云：能行胸中之飲，而行於皮膚，故又能疏達絡氣。貨缺之時，聞價值甚昂。射利之徒，用白萊菔細切如絲，曬乾，以橘皮煎濃汁浸潤，再曬偽充，橘絡色香，幾無以辨。巧則巧矣，如斲喪天良何？
炳章按：金御乘雲：橘絡能宣通經絡滯氣，予屢用以治沖氣逆於肺之脈脹，甚有效。趙恕軒云：通經絡氣滯脈脹，驅皮裡膜外積痰，活血，此其效用之實驗也。其產地亦有多種，如出廣東者，名廣橘絡，色白，條細，蒂少；出浙江衢州，名衢橘絡，色白，絡細長，皆佳；出四川者，色白黃，絡粗，略次；出臺州者，名臺橘絡，絡細少，帶蒂，為最次。
白話文：
橘絡，就是橘子果肉上的筋膜。古代醫書《日華子》記載，橘絡煎湯喝，對口渴、吐酒很有效果。醫學家張隱菴說，橘絡能疏通胸中積聚的液體，並使之運行到皮膚表面，所以也能疏通經絡之氣。
曾經有一段時間，橘絡非常稀缺，價格昂貴。有些人為了謀取暴利，就用白蘿蔔切成細絲，曬乾，再用橘皮煎出的濃汁浸泡，曬乾後冒充橘絡。這樣做出來的假橘絡，色香味都跟真橘絡幾乎一樣，難以辨別。雖然他們很狡猾，但這樣昧著良心賺錢，實在令人不齒。
醫學家炳章在書中引用了金御乘的說法，說橘絡能宣通經絡，消除經絡阻塞之氣。他本人也多次用橘絡治療肺部因氣逆而引起的脹滿，效果顯著。醫學家趙恕軒也說，橘絡能通經絡、疏通氣滯，驅除皮下和膜外積聚的痰液，活血化瘀。這些都是橘絡藥效的實驗證明。
橘絡的產地也有很多，產自廣東的叫廣橘絡，顏色潔白，條細，蒂頭少；產自浙江衢州的叫衢橘絡，顏色潔白，絡細而長，品質都很好；產自四川的，顏色白中帶黃，絡較粗，品質稍微差一點；產自台州的叫台橘絡，絡細而少，帶有蒂頭，品質最差。