《增訂偽藥條辨》~ 卷三 (4)
卷三 (4)
1. 黃柏（三）
（柏，古字作櫱，今省筆作柏）
黃柏，本出漢中山谷，今以蜀中產者皮厚色深黃為佳。樹高數丈，葉似紫椿，經冬不調，皮外白里深黃色。入藥用其根，結塊如松下茯苓，氣味苦寒無毒。近有一種偽品，色黃而黑，味竟不苦，不知何物假充，用之得無害乎？
炳章按：黃柏，四川順慶府南充縣出者為川柏，色老黃，內外皮黃黑，塊片小者，佳，可作染料用。湖南及關東出者，為關柏，塊片甚大而薄，色淡黃者，次。東洋出者，為洋柏，色亦淡黃，質松，更不入藥。
白話文：
黃柏這種藥材，最早產於漢朝中山一帶的山谷，現在以四川一帶出產的，樹皮厚實、顏色深黃的品質最好。黃柏樹可以長到數丈高，葉子像紫椿樹，冬天也不會凋零，樹皮外面是白色的，裡面是深黃色的。入藥使用的是它的根部，根部結成的塊狀像松樹下的茯苓，氣味苦寒而且沒有毒性。最近有一種偽造的黃柏，顏色黃而帶黑，味道竟然不苦，不知道是什麼東西假冒的，使用這種偽品難道不會有危害嗎？
（炳章按：）黃柏，四川順慶府南充縣出產的叫作川柏，顏色是老黃色，內外樹皮都是黃黑色，塊狀比較小片的品質比較好，可以用作染料。湖南和關東出產的叫作關柏，塊狀很大片卻很薄，顏色淡黃色的品質較差。東洋（日本）出產的叫作洋柏，顏色也是淡黃色，質地鬆軟，更不能用作藥材。）
2. 枳殼（四）
偽名洋枳殼，不知何種果實偽充。或云六七月採小香欒，偽為枳實、枳殼；或云採枸橘混充。又福州多橘，土人於夏秋間橘子未大，經風雨搖落者，拾而曬之，偽充枳殼，性既不同，誤用有害。按《周禮》云：橘逾淮而北為枳。今江南枳、橘皆有，江北有枳無橘，江西多枳，不僅逾淮而始變也。
七八月採者為枳實，九十月採者為枳殼。氣味苦酸，微寒，臭香形圓，花自多刺，穰內黃白，皮色深綠，故又名綠衣枳殼。主散留結，胸膈痰滯，逐水消脹滿，能瀉上焦氣分實邪，為治病要藥。若以偽品混售，真草菅人命矣。
炳章按：枳殼、枳實，為老嫩、大小之分別。江西沙河出者，細皮肉厚而結，色白氣清香而佳，龍虎山出者亦佳。四川出者，名川枳殼。色黃肉厚，味帶酸，次之。江浙衢州出者，皮粗色黃，卷口心大肉薄，亦次。浙江黃埠出者，肉鬆而大，有燈盞之名，更次，洋枳殼者，或即此也。
七八月採者，小而嫩、肉厚，干之黑褐色，為枳實；九十月採者，殼大、肉略薄、色白，為枳殼，每個對切為兩，皆以翻肚如盆口唇狀，須陳久者良。近時有一種臭橘，形亦相似，其氣惡濁，不堪入藥。
白話文：
所謂的「洋枳殼」是假名，不知道是用什麼果實假冒的。有人說是用六七月採的小香欒果實，冒充枳實或枳殼；也有人說是採枸橘來混充。另外，福州盛產橘子，當地人會在夏秋之間，橘子還沒長大，就被風雨吹落的時候，撿起來曬乾，冒充枳殼。因為它們的性質不同，誤用會對身體有害。按照《周禮》所說：「橘子過了淮河以北就會變成枳。」現在江南地區枳和橘都有，而江北只有枳沒有橘，江西也多枳，所以不只是過了淮河才會有變化的。
七八月採收的稱為枳實，九十月採收的稱為枳殼。它們的氣味苦酸，略帶寒性，聞起來有香氣，形狀是圓的。花有很多刺，果肉內部是黃白色的，外皮是深綠色的，所以又叫做綠衣枳殼。主要功效是散開停留在體內的結塊，化解胸膈的痰，排除體內多餘的水分，消除腹脹，能夠瀉除上焦氣分的實邪，是治療疾病的重要藥物。如果用假貨來混著賣，簡直是草菅人命啊。
我（炳章）認為，枳殼和枳實只是老嫩、大小的差別而已。江西沙河出產的枳殼，皮薄肉厚且結實，顏色潔白，氣味清香，是品質最好的。龍虎山出產的也很好。四川出產的稱為川枳殼，顏色黃，肉厚，味道略帶酸，品質次之。江浙衢州出產的，皮粗糙，顏色黃，邊緣捲曲，果心大而肉薄，品質也比較次。浙江黃埠出產的，果肉鬆軟且大，被稱為「燈盞」，品質更次，而所謂的「洋枳殼」，可能就是這種。
七八月採收的，果實小而嫩，肉厚，曬乾後是黑褐色的，稱為枳實；九十月採收的，果殼大，肉略薄，顏色白，稱為枳殼，每個都從中間切開成兩半，形狀像翻過來的盆口，必須是陳放很久的品質才好。最近有一種臭橘，形狀也很相似，但是氣味很差，不能入藥。
3. 化橘紅（五）
按《嶺南雜記》「化州仙橘」：相傳仙人羅辦種橘於石龍之腹，惟此一株，在蘇澤堂為最，故梁氏家藏蘇澤堂化州橘皮，著有「橘紅歌」，歌長不錄。產清風樓者次之，紅樹者又次之。其實非橘，皮厚內酸，不可食；其皮釐為五片或七片，不可成雙，每片真者可值一金。前朝每年所產，循例具文報明上臺，屆期督撫差親隨跟同採摘批制。
官斯土者，亦不多得。彼土人云：凡近化州得聞譙樓更鼓者，其皮亦佳。故化皮贗者多，真者難得。關涵《嶺南隨筆》有云：化州署橘樹，一月生一子，以其皮入藥，痰立解，後為大風所折，即其地補種，氣味更殊。今稱化州橘紅者，率以增城各處所出香柚皮偽代之，氣味辛溫而烈，氣虛及有火者，萬不可服，服之即有害。昔豐順丁中丞撫閩時，贈化州橘皮一個，計五片，皮薄，色黯黃，微有毛孔，氣香味甘。
且語：先君云，此予官化州學時，署中檻前一株，每年只產數枚，朝夕調護，寶而藏之。且云近化州得聞署中更鼓者，尚可用，舍此皆贗物也。今肆中辦有一種皮厚色綠者，皆柚皮偽充，醫者處方，幸勿輕率頻疏「綠毛化」及「化州皮」等名，徒服偽藥，於病鮮濟。不如只用陳久橘皮較為穩當，願與同志商之。
炳章按：梁紹壬云：化州橘樹，乃仙人羅辦種於石龍腹上，共九株，各相去數武，以近龍井略偏一株為最。井在暑大堂左廊下，龍口相近者次之，城以外則臭味迥殊矣。廣西孝廉江樹玉著《橘紅辨》謂：橘小皮薄，柚大皮厚；橘熟由青轉黃，柚熟透綠轉黃。間常坐臥樹下，細驗枝葉香味，明明柚也，而混呼之曰橘，且飾其皮曰紅，實好奇之過云。
或有云，近龍井下有礞石，礞石能化痰，橘樹得礞石之氣，故化痰力更勝。《識藥辨微》云：化橘紅近日廣中來者，皆單片成束，作象眼塊，或三十五十片，兩頭以紅繩紮成一把。外皮綠黃色，內腹皮白色，周身有豬鬃皮，此種皆柚皮，亦能消痰，此近今名白毛紅。又一種為世所重，每扎十片如爪，用化州印，名五爪橘紅，亦柚皮所制，較掌片略佳，究之較真者遠甚也。
真化州橘紅，煎之作甜香，取其汁一點入痰盂內，痰變為水，此為上品，如梁氏家藏蘇澤堂橘紅，每一個七破，反折作七歧，曬乾氣甚香烈，此亦上品也。近今通行有黃色、綠色兩種，均七歧對摺，質薄有毛，黃色較綠色尤貴，雖非真品，皆屬柚皮之類，然用於寒痰、濕痰病尚效。凡屬陰火熱痰，及肝火爍肺涎痰，皆忌。
誤用之反增劇，甚則咳血，不可不知也。
白話文：
根據《嶺南雜記》記載，相傳仙人羅辦在石龍山腹種了一株橘子，只有這一株，以蘇澤堂所產的最好。所以梁氏家族收藏蘇澤堂的化州橘皮，還寫了「橘紅歌」，但歌太長就不記錄了。清風樓產的橘皮次之，紅樹產的又再次之。實際上，它並不是橘子，皮厚且裡面酸，不能食用。它的皮會裂成五片或七片，不會是偶數，每一片真的可以值一金。前朝每年所產的橘皮，都會按照慣例上報朝廷，到時由督撫派親信跟著去採摘並製作。
在當地為官的人，也很難得到真正的化橘紅。當地人說，凡是靠近化州能聽到譙樓更鼓聲的地方，產的橘皮就比較好。所以化州橘皮的假貨很多，真貨很難得到。《嶺南隨筆》記載，化州官署的橘樹，一個月生一個果子，用它的皮入藥，可以立即化痰，後來被大風吹倒，在原地補種後，氣味就大不一樣了。現在市面上稱為化州橘紅的，大多是用增城各地產的香柚皮來假冒，氣味辛溫而強烈，氣虛或有火氣的人，千萬不能服用，服用就會有害。以前豐順丁中丞在福建當官時，有人送他一個化州橘皮，有五片，皮薄，顏色暗黃，有細微毛孔，氣味香甜。
他還說：先父說，這是他以前在化州當官時，官署檻前的一株橘樹所產，每年只產幾個，早晚精心照料，視為珍寶收藏。還說靠近化州，能聽到官署更鼓聲的地方，產的橘皮還可以用，除此之外的都是假貨。現在市面上有一種皮厚顏色綠的，都是用柚子皮假冒的，醫生開藥方時，千萬不要輕率地寫「綠毛化」或「化州皮」等名稱，以免病人吃了假藥，對病情沒有幫助。還不如用陳久的橘子皮更為穩妥，希望各位同道共同商討。
梁紹壬說：化州的橘樹，是仙人羅辦種在石龍山腹上的，共有九株，彼此相隔數步，其中以靠近龍井略微偏一點的那一株最好。井在署衙大堂左側走廊下，靠近龍口的次之，城外的味道就差很多了。廣西的舉人江樹玉在《橘紅辨》中說：橘子小皮薄，柚子大皮厚；橘子成熟是從青色轉黃色，柚子成熟是從透綠轉黃色。他經常坐在樹下，仔細觀察枝葉和香味，明明是柚子，卻混稱為橘子，還把它的皮叫做「紅」，實在是過於好奇了。
有人說，龍井下有礞石，礞石可以化痰，橘樹得到礞石的氣，所以化痰的功效更好。《識藥辨微》說：最近廣東來的化橘紅，都是單片成束，作成像眼睛的形狀，或三十片五十片，兩頭用紅繩紮成一把。外皮是綠黃色，內層是白色，全身有像豬鬃的毛，這些都是柚子皮，也能消痰，這是現在市面上叫的「白毛紅」。還有一種被世人看重的，每十片紮成一束像爪子，用化州的印章，叫做「五爪橘紅」，也是用柚子皮做的，比掌片略好，但和真正的化州橘紅相差很遠。
真正的化州橘紅，煎煮後會有甜香味，取一點汁液滴入痰盂，痰會變成水，這是上品。像梁家收藏的蘇澤堂橘紅，每一片都會裂成七片，反折成七個分叉，曬乾後氣味非常香烈，這也是上品。現在市面上常見的有黃色和綠色兩種，都是折疊成七個分叉，質地薄且有毛，黃色的比綠色的更貴，雖然不是真品，都是柚子皮之類，但用於寒痰、濕痰的病症還是有效的。凡是屬於陰虛火旺、熱痰、以及肝火傷肺導致的痰，都要忌用。
誤用反而會加重病情，嚴重的話甚至會咳血，不能不知道。
4. 橘絡（六）
橘絡，即橘瓤上筋膜。《日華子》謂：口渴，吐酒，煎湯飲之甚效。張隱菴云：能行胸中之飲，而行於皮膚，故又能疏達絡氣。貨缺之時，聞價值甚昂。射利之徒，用白萊菔細切如絲，曬乾，以橘皮煎濃汁浸潤，再曬偽充，橘絡色香，幾無以辨。巧則巧矣，如斲喪天良何？
炳章按：金御乘雲：橘絡能宣通經絡滯氣，予屢用以治沖氣逆於肺之脈脹，甚有效。趙恕軒云：通經絡氣滯脈脹，驅皮裡膜外積痰，活血，此其效用之實驗也。其產地亦有多種，如出廣東者，名廣橘絡，色白，條細，蒂少；出浙江衢州，名衢橘絡，色白，絡細長，皆佳；出四川者，色白黃，絡粗，略次；出臺州者，名臺橘絡，絡細少，帶蒂，為最次。
白話文：
橘絡，就是橘子果肉上的筋膜。《日華子》說：口渴、酒後嘔吐，用橘絡煎湯喝，效果很好。張隱庵說：橘絡能使胸中的水液運行到皮膚，因此也能疏通經絡之氣。橘絡短缺的時候，聽說價格非常昂貴。一些唯利是圖的人，會將白蘿蔔切成細絲曬乾，再用濃橘皮汁浸泡，然後曬乾假冒橘絡。偽造的橘絡顏色和氣味，幾乎難以分辨。這種造假的手法雖然巧妙，但是如此泯滅良心實在不應該。
炳章按：金御乘說：橘絡能疏通經絡中阻塞的氣，我多次用它治療氣衝到肺部導致的脈脹，效果很好。趙恕軒說：橘絡能疏通經絡中的氣滯、脈脹，驅除皮膚裡和膜外的積痰，活血，這些都是它實際的功效。橘絡的產地也有很多種，例如廣東產的，叫做廣橘絡，顏色白，絲條細，蒂少；浙江衢州產的，叫做衢橘絡，顏色白，絲絡細長，這兩種都是品質好的；四川產的，顏色黃白，絲絡粗，品質略次；台州產的，叫做台橘絡，絲絡細少，帶有蒂，是品質最差的。