曹炳章

《增訂偽藥條辨》~ 卷一 (9)

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卷一 (9)

1. 黃連(十六)

偽名廣連,即洋川連,色不黃,中有花點,皮黑,面有毛。按黃連以四川雅州出者為佳,故名雅連,形如雞距,故又名雞爪連。氣味苦寒,色極黃,易於辨識。近有辦峨嵋山所產者,價值甚昂,漳、泉人最喜購之。若此種廣連,色不黃則名不稱,性味既殊,功用自劣,誤服之則貽害多矣。

炳章按:黃連背陰草根也,苗似茶叢,經冬不調。生於深山窮谷,幽僻無日照之處,必得凝寒之氣者為上。八九月出新,種類甚多,隨地皆產,且有野生、種植之別,惟四川野生者多佳品,為治療上之要藥。茲將其產別種類之形態詳別於下:四川峨嵋山產者,曰峨嵋連,蘆軟而綠,刺硬皮黃,切開空心,有菊花紋金黃色者,為最上品。

撞州野出者,曰撞州連,蘆頭中空而圓,有硬刺,色黃帶青,頭尾均勻,切開亦有菊花紋,亦佳。馬湖所出者,與峨嵋山連相似,亦軟蘆硬刺,皮色青帶黑,首尾一樣,有節,均為佳品。紫宕溝、瓦屋山二山出者,瘦小有蜂腰,皮毛柔,軟蘆硬刺,亦佳。以上皆為川水連,亦有新老山之別。

如新山則條短刺硬,皮黑色,軟蘆多綠嫩者佳;老山則細長,蘆軟刺少而硬,色黃老者,為最佳。此皆野山出品。打箭爐出者,亦曰水連,皮黑刺少,無蘆頭,有杈枝,色黃,略次。重慶種出者,曰母珠連,硬蘆而扁,頭粗尾細,色黃,更次。峒山種出者,曰峒連,蘆扁硬,刺略軟,色黃,切開空松者,亦次。

四川石柱廳種出者,曰味連,形似雞爪連,亦次。嘉定管高廟所出者,曰嘉定連,俗名母連,種後五年出土,皮如鱗甲,肉色黃而帶紅,亦次。雅州產者,曰雅連,岡山產者,曰岡連,皆次。南川金佛山產者,曰金山連,蘆長連少,亦次。以上皆四川產也。雲南野出者,曰云景連,體松蘆軟,形似雞腳爪,無蘆,刺少,皮黑,肉色黃,亦次;種者蘆硬刺軟,更次。廣西產者,曰新山連,皮光色黃,質重,斷則淡黃色,亦甚次。

處州出者,曰土連,皮黑肉實心,淡黃色者,味雖苦回味兼甜,亦極次。奇會工出者,曰會連,形似母連,皮略黑,肉空松,乃馬所食,不入藥用。雞屎連,色黑細小,斷則綠色而淡,亦極次,不入藥。近有日本產者,曰洋連,形色略同,皮光而有毛刺,肉色淡黃微白,更次,亦不堪入藥。

自云連至洋連終,俱屬側路偽品,服之甚為害人,醫者與病家,皆宜注意之。

白話文:

假名為廣連的黃連,其實是洋川連,顏色不黃,中間有花點,外皮黑色且有毛。黃連以四川雅州出產的品質最好,所以稱為雅連,形狀像雞的腳爪,又稱為雞爪連。它的氣味苦寒,顏色極黃,容易辨識。最近有人販售峨嵋山出產的黃連,價格非常昂貴,漳州、泉州人最喜歡購買。如果這種廣連顏色不黃,就名不符實,性質和味道既然不同,功效自然較差,誤服會造成許多傷害。

黃連是背陰處生長的草根,幼苗像茶樹叢,冬天也不會凋謝。它生長在深山偏僻、陽光照射不到的地方,必須吸收寒冷之氣的品質才好。每年八、九月會長出新的黃連,種類很多,各地都有生產,有野生和種植的區別,只有四川野生的黃連多為佳品,是治療疾病的重要藥材。現在詳細說明黃連不同產地和種類的形態:四川峨嵋山出產的,稱為峨嵋連,蘆頭柔軟呈綠色,刺硬且外皮黃色,切開後內部中空,有菊花紋,呈金黃色,是最好的品質。

在撞州野外採集的,稱為撞州連,蘆頭中間空心且圓,有硬刺,顏色黃中帶青,頭尾粗細均勻,切開後也有菊花紋,也是很好的品質。馬湖出產的黃連,和峨嵋山出產的相似,也是蘆頭柔軟、刺硬,外皮顏色青帶黑,頭尾一樣粗細,有節,都是很好的品質。紫宕溝、瓦屋山這兩座山出產的,比較瘦小,中間像蜂腰,外皮毛柔軟,蘆頭柔軟刺硬,也是很好的品質。以上都是四川出產的水連,也有新山和老山的區別。

如果是新山出產的,黃連的枝條短、刺硬、外皮黑色,蘆頭柔軟多為綠色的比較好;老山出產的,黃連則細長,蘆頭柔軟刺少且硬,顏色黃而且比較老,是最好的品質。這些都是野外生長的黃連。打箭爐出產的也稱為水連,外皮黑色刺少,沒有蘆頭,有分叉的枝條,顏色黃,品質稍差。重慶種植的,稱為母珠連,蘆頭硬且扁平,頭部粗尾部細,顏色黃,品質更差。峒山種植的,稱為峒連,蘆頭扁平且硬,刺稍軟,顏色黃,切開內部空鬆的,品質也較差。

四川石柱廳種植的,稱為味連,形狀像雞爪連,品質也較差。嘉定管高廟出產的,稱為嘉定連,俗稱母連,種植五年後才挖出,外皮像鱗甲,肉色黃帶紅色,品質也較差。雅州出產的稱為雅連,岡山出產的稱為岡連,品質都較差。南川金佛山出產的稱為金山連,蘆頭長但連枝少,品質也較差。以上都是四川出產的黃連。雲南野外採集的,稱為雲景連,體積鬆散蘆頭柔軟,形狀像雞爪,沒有蘆頭,刺少,外皮黑色,肉色黃,品質也較差;種植的蘆頭硬刺軟,品質更差。廣西出產的,稱為新山連,外皮光滑顏色黃,質地重,斷面是淡黃色,品質很差。

處州出產的,稱為土連,外皮黑色內部實心,淡黃色,雖然味道苦但回味帶甜,品質非常差。奇會工出產的,稱為會連,形狀像母連,外皮略黑,內部空鬆,是馬吃的,不能入藥。雞屎連,顏色黑、細小,斷面是綠色且淡,品質非常差,不能入藥。最近有日本出產的,稱為洋連,形狀和顏色大致相同,外皮光滑且有毛刺,肉色淡黃微白,品質更差,也不能入藥。

從雲連到洋連這些,都是品質不佳的偽品,服用會對人體造成危害,醫生和病人都應該注意。

2. 川貝母(十六)

偽名魯貝,粒扁,洗後皮脫,其粉即出。按貝母惟川蜀出者為佳。其子在根下,內心外瓣,其色帶白,如聚貝子,故名貝母。蓋色白、味辛,生於西川,故屬肺金之藥。浙貝尚不可混用,況魯貝乎。更有一種名西珠貝母,系山慈姑偽充。又有一種偽貨,名西貝,其性不能潤肺化痰,更相反也。

炳章按:川貝,四川灌縣產者,底平頭尖,肉白光潔而堅,味微苦兼甘,為最佳。平藩縣產者,粒團質略鬆,頭微尖,肉色白而無神,味亦微苦兼甘,亦佳。敘富產者,顆大而扁,肉白黃色,質松味淡,為次。魯京州大白山、松盤等處產者,曰魯京川,黃白色,頭尖,亦次。

湖北荊州、巴東縣產者,皮色帶黑,性硬而光,頭尖,肉呆白色,味苦,更次。陝西新開山產者,曰西貝,或名尖貝,顆扁,頭尖,味甚苦,更不道地。鄭君所云,或指此種,然非山慈姑偽充。所云珠貝者,即小象貝也。蓋川貝中有獨顆不分瓣,不作二瓣合抱,皮無皺者,名單龍精,宜揀去之,誤服令人筋脈不收,惟用黃精小藍汁可解之。

白話文:

川貝母的別名是魯貝,形狀扁平,清洗後會脫皮,露出裡面的粉末。一般來說,貝母以四川產的品質最好。它的種子在根的下方,內部是心,外部是瓣狀,顏色帶白,像許多貝殼聚集在一起,所以被稱為貝母。因為它顏色白、味道辛,生長在四川西部,所以歸屬於肺金的藥物。浙江產的貝母尚且不能混用,更何況是魯貝呢?還有一種叫西珠貝母的,是用山慈姑冒充的。另外還有一種假貨,叫做西貝,它的藥性不能潤肺化痰,反而會產生相反的作用。

炳章按:川貝母,四川灌縣產的,底部平坦,頂部尖,肉質白色光亮堅硬,味道微苦帶甘甜,是品質最好的。四川平藩縣產的,顆粒圓形,質地稍微鬆散,頂部微尖,肉質白色但沒有光澤,味道也是微苦帶甘甜,也算好。四川敘州、富順一帶產的,顆粒大而扁平,肉質呈白色帶黃,質地鬆散,味道較淡,品質較次。四川魯京州大白山、松盤等地產的,叫做魯京川,顏色黃白色,頂部尖,品質也較次。

湖北荊州、巴東縣產的,外皮顏色帶黑,質地堅硬光滑,頂部尖,肉質呆板白色,味道苦,品質更次。陝西新開山產的,叫做西貝,又名尖貝,顆粒扁平,頂部尖,味道非常苦,品質更不道地。鄭先生說的,可能指的就是這種,但並非用山慈姑冒充的。所謂的珠貝,就是小象貝。川貝母中,有單顆不分瓣,不呈現兩瓣合抱的形狀,外皮沒有皺紋的,叫做單龍精,應該挑揀出來不用,誤服會使人筋脈無法收縮,只能用黃精和小藍汁來解救。