《增訂偽藥條辨》~ 卷二 (3)
卷二 (3)
1. 子薑黃（十五）
子薑黃，氣味辛苦而溫，是經種三年以上老薑所生。色黃入脾，兼治氣，匪特破血除風。聞有以黃北姜偽充，則貽害多矣。
炳章按：子薑黃，福建邵武出者，色黃，皮黃黑色，有節皺紋者佳。四川產者，名川黃，略次。江南北地產者，色深黃，作顏料用之。廣西柳州產者，形似蟬肚，色深黃兼黑者，次，作香料用之。
白話文：
子薑黃，味道辛辣帶溫性，是種植三年以上的老薑所長出的。顏色黃色，歸脾經，兼具調理氣的作用，不僅能破血、還能祛除風邪。聽說有人用黃色的北姜來冒充子薑黃，這樣會造成很多危害。
我（炳章）認為：子薑黃，福建邵武產的品質最好，顏色黃色，外皮呈黃黑色，有節狀皺紋的是上等品。四川產的，稱為川黃，品質略遜一籌。長江以南地區產的，顏色深黃，多作為顏料使用。廣西柳州產的，形狀像蟬的肚子，顏色深黃帶黑，品質較差，多用作香料。
2. 片薑黃（十六）
李時珍云：以扁如乾薑形者，為片子薑黃，治風痹臂痛有奇功。今肆中有偽品，即薑黃假充，粒大皮粗，味辣，內不結潤，非片子也，勿用為是。
炳章按：片薑黃與子薑黃，大小塊色皆不同。片薑黃比子薑黃大六七倍，切厚片，色淡黃兼黑，邊有鬚根。廣東潮州、浙江溫州俱出。
白話文：
李時珍說：「外形扁平像乾薑的，才是片子薑黃，治療風濕麻痺、手臂疼痛有奇效。」現在市面上有些假貨，是用一般的薑黃冒充，這些薑黃顆粒大、外皮粗糙、味道辛辣，內部不細膩滋潤，不是真正的片子薑黃，不要使用。
炳章認為：片薑黃和子薑黃，大小、塊狀和顏色都不同。片薑黃比子薑黃大六七倍，切成厚片，顏色是淡黃色帶點黑色，邊緣有鬚根。廣東潮州和浙江溫州都有出產。
3. 丹皮（十七）
偽名洋丹皮，肉紅，皮黑條大，何種草根偽充，本不可知。按牡丹始出蜀地山谷及漢中，今江南江北皆有，而以洛陽為盛。入藥惟取野生，花開紅白，單瓣者之根皮用之。氣味辛寒而香，皮色外紅紫，內粉白。乃心主血脈之要藥，奚容以贗品誤混，用者當買蘇丹皮為美。
炳章按：丹皮產蘇州閶門外、張家山閘口者，皮紅肉白，體糯性粉，無須無潮，久不變色，為最佳第一貨。產鳳凰山者，枝長而條嫩，外用紅泥漿過，極易變色，亦佳。產寧國府南陵縣木豬山者，名搖丹皮，色黑帶紅，肉色白起粉者，亦道地。滁州同陵及鳳陽府定遠出，亦名搖丹，有紅土、黑土之分。
紅土者，用紅泥漿上，待後其土色紅汁侵入內肉，白色變紅，黑土乃本色帶紫，久遠不變，亦佳。產太平府者，內肉起砂星明亮，性梗硬，為次。以上就產地分物質高下，其發售再以支條分粗細大小，以定售價之貴賤。選頂粗大者，散裝本箱，曰丹王；略細小者曰二王；再下者作把，曰小把丹；最細碎作大把者，曰大把丹。其產地好歹與粗細以別道地與否，然皆本國出品，非外國貨也。
白話文：
假名為洋丹皮的，肉呈紅色，外皮黑色，條狀粗大，是何種草根假冒的，已不可考。考究起來，牡丹最早產於四川山谷及漢中一帶，現在江南江北都有，而以洛陽產的為最多。入藥只取野生，開紅、白單瓣花之牡丹的根皮。氣味辛辣寒涼且芳香，外皮呈紅紫色，內皮呈粉白色。是心包血脈的重要藥材，怎麼可以讓假貨混入呢？使用的人應該買蘇州產的丹皮為佳。
炳章按：丹皮產於蘇州閶門外、張家山閘口一帶的，皮紅肉白，質地軟糯帶粉性，沒有鬚根也沒有潮濕，久放也不會變色，是最好的第一等貨。產於鳳凰山的，枝條長而嫩，外用紅泥漿塗過，非常容易變色，也是好的。產於寧國府南陵縣木豬山的，叫做搖丹皮，顏色黑中帶紅，肉色白而帶粉，也是道地的。滁州、銅陵及鳳陽府定遠產的，也叫搖丹，有紅土和黑土之分。
紅土丹皮，是用紅泥漿塗在上面，等紅泥漿滲入內部，使肉色由白色轉為紅色。黑土丹皮則是原本就帶紫色的，久放也不會變色，也是好的。產於太平府的，內肉有像砂星一樣的亮點，質地堅硬，是比較差的。以上是就產地來區分丹皮的品質高低。至於發售時，則再以枝條的粗細大小來決定售價高低。挑選最粗大的，散裝在箱子裡，稱為丹王；略為細小的稱為二王；再次等的捆成一把，稱為小把丹；最細碎的捆成大把的，稱為大把丹。丹皮的產地好壞與粗細，用以區分是否道地，但這些都是本國產品，不是外國貨。
4. 隰草部
（附水草、谷菽）
白話文：
隰草部：（包含水邊生長的草本植物、以及穀類和豆類）
5. 熟地（一）
地黃以懷慶所產為良。一經蒸曬，其色便黑，為熟地黃。以九蒸九曬，透心黑者為佳，中心微黃者次之。聞用紅白蘿菔，以地黃汁浸透曬乾假充，尤宜細辨。
炳章按：地黃六七月出新。淮慶出者，短圓如卵，細皮，性糯者道地。直地乃出新時壓扁捏長，以枝頭大小，分價目上下。天津出者，體長皮粗性梗，為次。細者，名細生地，或曰直皮。熟者，以生者洗去泥沙，蒸曬九次者佳。云以紅蘿葡做就偽充者，此屬理想之談，於形色氣味不符，豈可混充。
又有鮮生地一種，杭州莧橋出者，長莖，根皮光黃白色，肉白微黃，肥長性糯者佳。河南出者枝亦長，黃褐色，肉白有硬筋，略次。此物以治血熱證，鮮用易爛。藏者掘一淨土窖，下用干沙泥襯底，面上貯生地一層，再夾沙一層，如是收藏，則少爛耳。
白話文：
地黃這種藥材，以河南懷慶地區產的品質最好。地黃經過一次蒸煮曝曬後，顏色就會變黑，就成為熟地黃。其中經過九次蒸煮、九次曝曬，黑到中心透徹的為上品，中心稍微帶點黃色的就次一些。聽說有人用白蘿蔔或紅蘿蔔，將其浸泡在地黃汁中，再曬乾來假冒熟地黃，這點需要仔細分辨。
（炳章按語：）地黃大約在六七月採收。懷慶出產的地黃，形狀短圓像雞蛋，表皮細緻，質地柔軟黏糯，是道地的藥材。其他地方產的地黃，則是在採收時被壓扁捏長，再根據大小來區分價格高低。天津出產的地黃，形狀細長，表皮粗糙，質地堅硬，品質較差。比較細小的，稱為細生地，或是直皮。熟地黃是用生地洗淨泥沙後，經過九次蒸煮曝曬而成，品質最好。至於有人說用紅蘿蔔假冒，這是不可能的事，因為形狀、顏色、氣味都不一樣，怎麼可能混充呢？
還有一種鮮生地，杭州莧橋出產的，莖很長，根的表皮是光滑的黃白色，肉是白色帶點黃色，肥大柔軟黏糯的品質最好。河南出產的，莖也很長，顏色是黃褐色，肉是白色帶有硬筋，品質略遜一籌。這種鮮生地主要用於治療血熱的病症，但鮮用容易腐爛。如果要保存，可以挖一個乾淨的土坑，底部鋪上乾沙泥，上面放一層生地，再夾一層沙，這樣一層層的儲藏，比較不容易腐爛。
6. 牛膝（二）
偽名洋牛膝，與懷牛膝色不同而性自異。按牛膝今時用根，味甘臭酸，其性微寒。惟懷慶及川中出者為真，根皆長大柔潤。近道雖有謂之土牛膝，別有治法，古方尚不用之，況此種洋牛膝乎？
炳章按：牛膝計有三種，功用各有專能。河南淮慶產者，曰淮牛膝，根長二三尺，肉肥，色黃白，皮光潔性糯，枝粗者佳。天津產者，皮黃粗糙，有軟刺不圓，性梗者次。四川產者，曰川牛膝，根莖粗無蘆，色黃黑，枝粗軟糯者良，去頭稍用。浙江各地出者，曰杜牛膝，紫梗綠葉，對節而生，葉頗類莧，根細短，含有滑汁，治喉症，能引吐惡痰毒痰，利小便。淮牛膝補筋健骨，滋肝腎之功。
如牛之有力也，故名川牛膝，祛風利下焦濕。種類不同，效用亦異。
白話文：
市面上有一種叫做「洋牛膝」的假貨，雖然外觀顏色和真的懷牛膝不同，藥性也完全不一樣。現在一般使用的牛膝，指的是它的根部，味道甘甜又帶點酸臭，藥性稍微偏寒。只有河南懷慶和四川出產的才是真品，它們的根都長而肥潤。近處地方雖然也有所謂的「土牛膝」，有不同的用法，但古代的藥方都沒採用，更何況這種洋牛膝呢？
我（炳章）認為，牛膝總共有三種，功效各有專長。河南淮慶出產的叫做「淮牛膝」，根長約二三尺，肉質肥厚，顏色黃白，外皮光滑，質地柔軟，枝條粗壯的品質最好。天津出產的，外皮黃而粗糙，有軟刺且不圓潤，質地較硬，品質較差。四川出產的叫做「川牛膝」，根莖粗壯，沒有蘆頭，顏色黃黑，枝條粗壯而柔軟的品質最好，通常會去除頭部稍微使用。浙江各地出產的叫做「杜牛膝」，莖是紫色的，葉子是綠色的，葉子對生，形狀有點像莧菜，根細短，含有黏滑的汁液，主要用來治療喉嚨方面的疾病，可以引導身體吐出惡痰毒痰，並有利尿的效果。淮牛膝的主要功效是補強筋骨，滋養肝腎。
因為它能像牛一樣有力量，所以才叫做川牛膝，可以祛除下焦的風濕。不同種類的牛膝，功效也不同。
7. 紫菀（三）
偽名次紫菀，又名硬蘆紫菀，服之往往愈見咳逆氣結，其害無窮。按紫菀，近道處處雖有出產，然色紫味苦，質極柔宛，若此種硬蘆，形質既殊，性味自劣。聞又有以車前及旋覆根，赤土染過混充者，更奚堪入藥乎。
炳章按：紫菀鳳陽府、亳州龍王廟四鄉出者，鬚根粗，軟糯，色紫紅，硬梗少者佳。河南淮慶府出，枝略細，軟糯，亦可用。湖北出者，性硬根細，泥屑重者次。偽者浙江尚少，因價賤，出貨亦多故耳。
白話文：
假冒的紫菀，又名硬蘆紫菀，吃了常常會讓咳嗽加劇，氣喘不順，造成的傷害非常大。一般的紫菀，雖然在各地都有出產，但顏色是紫色的，味道是苦的，質地非常柔軟，如果是這種硬蘆紫菀，形狀和品質都不同，藥性自然就比較差。聽說還有用車前草和旋覆花的根，用紅土染色後混充的，更是不適合入藥了。
炳章按：紫菀以鳳陽府、亳州龍王廟附近四個鄉出產的最好，鬚根粗，柔軟黏糯，顏色紫紅色，硬梗比較少。河南淮慶府出產的，枝條比較細，柔軟黏糯，也可以使用。湖北出產的，性質比較硬，根比較細，泥土雜質比較多的就比較差。假冒的紫菀在浙江比較少，因為價格便宜，所以出貨量也比較大。
8. 款冬（四）
款冬花為治嗽要藥，十一二月開花如黃菊，雪積冰堅之時，款花偏豔。想見其純陽之品，故一名款凍。生河北關中，微見花未舒放者良。近今市肆多以枇杷花蕊偽充，雖無大害，然性不同，則功自異耳。
炳章按：冬花九月出新。山西太原出者，色紫紅無梗，為手瓣冬花，最佳；有梗者，曰上冬花，次之；梗多色黑紫者，曰中冬花，亦次；亳州出者，更次。考冬花花瓣，色紅紫光潔；枇杷花，色黃紫有茸毛，形態不同，最易鑑別。
白話文：
款冬花是治療咳嗽的重要藥材，在農曆十一、十二月開花，花朵像黃色的菊花。在冰天雪地的嚴寒時節，款冬花卻格外鮮豔。可以想見它是純陽性的藥材，所以又名款凍。這種花產於河北、關中一帶，略微帶點花苞、還未完全綻放的最好。現在市面上很多商家用枇杷花蕊來冒充，雖然沒有太大的危害，但藥性不同，功效自然也就不一樣了。
炳章按：款冬花在農曆九月就開始長出新的花朵。山西太原出產的，顏色紫紅、沒有花梗的，稱為「手瓣冬花」，品質最好；有花梗的，稱為「上冬花」，品質次之；花梗多且顏色黑紫的，稱為「中冬花」，品質更次；亳州出產的，品質又更差。仔細觀察款冬花的花瓣，顏色紅紫而且光滑；而枇杷花的花瓣，顏色黃紫且有絨毛，形態不同，很容易分辨。