《本草詳節》~ 卷之八 (4)
卷之八 (4)
1. 胡椒
味辛，氣大溫。純陽。生嶺南諸國。蔓生附樹，及作棚引之，葉如扁豆、山藥，正月花開黃白，結椒纏藤，亦無核，生青熟紅，青者更辣。向陽生者為胡椒，向陰生者為蓽澄茄。
主下氣，溫中，去痰，胃寒吐水，臟腑中風冷，宿食不化，氣逆，心腹卒痛，反胃虛脹，大腸寒滑，冷痢，陰毒，牙齒浮熱作痛，一切魚鱉蕈毒。
按：胡椒，屬火而性燥，食之快膈，久則脾胃肺氣必傷，辛走氣，熱助火，凡病氣疾人食之，益大其禍也，血分有熱者，亦可類推矣。
白話文：
胡椒和蓽澄茄的味道辛辣，性溫，屬於純陽之物。它們生長在嶺南各國，以蔓藤的方式依附在樹木上，或架設棚架讓它攀爬。葉子形狀像扁豆和山藥，正月開花，花色為黃白色。果實呈圓形，像胡椒一樣附著在藤蔓上，沒有種子，由青色轉為紅色成熟，青色的胡椒更辣。生長在陽光充足的地方的稱為胡椒，生長在陰暗處的稱為蓽澄茄。
胡椒和蓽澄茄可以治療以下病症：
- 下氣：指胸悶氣短，呼吸不暢。
- 溫中：指溫暖脾胃，改善消化不良。
- 去痰：指化痰止咳。
- 胃寒吐水：指胃寒導致的嘔吐清水。
- 臟腑中風冷：指臟腑受寒引起的寒邪入侵。
- 宿食不化：指食物積滯在胃腸無法消化。
- 氣逆：指氣機上逆，導致胸悶氣短、呼吸不暢。
- 心腹卒痛：指突然發生的胸腹部疼痛。
- 反胃虛脹：指胃氣上逆，導致嘔吐、腹脹。
- 大腸寒滑：指大腸寒氣，導致大便稀薄不成形。
- 冷痢：指因寒氣入侵導致的腹瀉。
- 陰毒：指陰寒之邪侵襲人體。
- 牙齒浮熱作痛：指牙齒發熱疼痛。
- 一切魚鱉蕈毒：指食用魚、鱉、蕈類引起的毒素。
胡椒屬於火性燥熱的藥物，食用後可以開胃消食，但長期食用會損傷脾胃肺氣。胡椒辛辣走氣，助長火氣，對於已經生病的人來說，食用胡椒會加重病情。對於血熱的人，也應該慎用胡椒。
2. 蓽澄茄
味辛，氣溫。與胡椒一類二種。凡使，去柄及皺皮，酒浸，蒸三時，杵細，曬乾用。
主同胡椒。
白話文：
這段古文中藥材的描述是：味道辛辣，性質溫暖。和胡椒同一類但有兩種不同。使用前要去掉柄部和粗糙的外皮，先用酒浸泡，然後蒸煮三個小時，搗碎後晾乾再使用。 主要功效和胡椒相同。
3. 胡桃仁
（附：油、皮、殼）
味甘，氣熱。入命門、三焦經。凡使，連皮研，去油用。云去皮者非，皮能斂肺也。
主潤肺止嗽，益命門，利三焦，發痘瘡，制銅毒，黑鬚發，去五痔，瘰癆，食酸齒齼，細嚼立除。
按：胡桃仁，皮、水汁皆青黑，故入北方，通命門，利三焦。用佐補藥，有潤燥調血之功，命門既通，三焦自利，故上通於肺，而虛寒喘嗽者宜之，下通於腎，而腰腳虛痛者宜之；內而心腹諸痛可療，外而瘡毒之腫可散矣。是胡桃仁止宜於虛寒、而痰火積熱者，未可漫嘗也。
附：油，味辛，氣熱。有毒。主殺蟲，攻毒。
附：皮，味苦、澀。染髭。
附：殼，主燒存性，入下血崩中藥。
白話文：
胡桃仁甘甜溫熱，進入命門和三焦經。使用時，要連皮研磨，去除油脂後使用。有人說去皮，其實不應該，因為皮可以收斂肺氣。
它可以潤肺止咳、滋補命門、通利三焦、幫助發痘瘡、解銅毒、烏黑頭髮、治療五痔、瘰癧、食酸牙痛，細嚼就能立即見效。
胡桃仁的皮和汁液都是青黑色，所以歸屬於北方，可以通達命門、利通三焦。它可以佐以補藥，潤燥調血。命門通達，三焦自然利通，所以可以上通於肺，治療虛寒咳嗽；下通於腎，治療腰腿虛痛。內可以治療心腹疼痛，外可以消散瘡毒腫塊。但是胡桃仁只適合虛寒體質，痰火積熱的人不宜食用。
胡桃油辛辣溫熱，有毒。可以殺蟲解毒。
胡桃皮苦澀，可以染髮。
胡桃殼可以燒成灰，加入治療下血崩的藥方中。
4. 烘柹
味甘、澀，氣寒。生各處。以核少者為佳。生柹置器中自紅者是也。入肺、脾經。
主通鼻耳氣，止口乾，除胃熱。與蟹同食，令人腹痛大泄，惟木香可解；與酒同食，令人易醉。
白話文：
這段古文中藥材的特點和功效如下：
- 味道甜而微苦，性質偏寒。
- 生長在各地區。
- 核越少越好。
- 放在容器裡會自然變紅。
- 入肺和脾胃經絡。
- 主要用於疏通鼻子和耳朵的氣息，停止口渴，消除胃部熱度。
- 如果與螃蟹一起食用，可能會引起腹部疼痛並嚴重拉肚子，只有木香可以解除這種情況。
- 如果與酒精一起飲用，容易喝醉。
5. 白柹
氣味同。日乾者是也。入肺、脾經血分。
主厚腸胃，止渴，潤肺寧嗽，肺痿，心熱，口舌瘡痛，潤聲喉，吐血，血淋，腸澼，痔漏。
按：柹，味甘氣寒，入金水二臟，能令火熱下行，故有健脾、寧嗽、止血、通耳鼻之功。腸澼，亦濕熱傷其血，大腸為肺之合，而胃之子，臟氣清而腑病自除也。真正柹霜，乃其精液，入肺病上焦藥，清肅火邪尤佳。
白話文：
這種藥材的味道和梨子相同，屬於乾燥的類型。它進入肺經和脾經的血分，可以滋養腸胃，止渴，潤肺止咳，治療肺痿、心熱、口舌瘡痛，潤喉，止吐血、血淋、腸澼、痔漏等病症。
由於這種藥材性寒味甘，進入金（肺）水（腎）二臟，能使火熱下降，所以有健脾、止咳、止血、通耳鼻的功效。腸澼是濕熱傷血所致，大腸是肺的合脈，也是胃的子脈，當臟氣清淨後，腑病自然會消退。真正有效的藥材是這種藥材的精華液，屬於上焦藥，可以清熱解毒，治療肺部疾病效果更佳。
6. 橄欖
（附：核、仁）
味酸、甘，氣溫。生閩廣。樹高而直，將熟時，以木釘釘之，或納紅鹽少許於根下，其實一夕自落。
主生津液，止煩渴、咽喉痛，消酒毒，咀汁解一切魚鱉毒。
附：核，味甘、澀，氣溫。主磨汁服治魚骨鯁，及魚鱠成積；又痘瘡倒黶，燒研服之。
附：仁，味甘，氣平。主唇吻燥痛，研爛敷之。
白話文：
這種果實的味道是酸甜的，屬溫性。主要生長在福建和廣東地區。樹木高而直，快要成熟時，可以用木釘釘在樹上，或者在根部放少許紅鹽，果實就會在夜裡自動掉落。
它可以生津液，止煩渴、咽喉痛，消酒毒，用果實的汁液可以解一切魚鱉毒。
果核的味道是甘澀的，屬溫性。主要用來磨成汁服用，可以治療魚骨卡喉，以及魚生積食。還可以將果核燒成灰研磨服用，用於治療痘瘡倒靨。
果仁的味道是甘甜的，屬平性。可以用來治療嘴唇和嘴巴乾燥疼痛，研磨成糊狀敷在患處即可。
7. 慄
（附：慄楔、殼、毛球）
味鹹，氣溫。凡慄須日爆火煨，使去水氣。生食不補益，反滯氣生蟲。
主厚腸胃，補腎氣，及腰腳不遂。
按：慄實，於五果屬水，水潦之年，則慄不熟，類相應也。有人內寒暴泄，食煨慄二三十枚頓愈，腎主大便，慄能通腎，於此可見。風乾之慄，食豬腎粥助之，大補腰腳。若頓食至飽，則又傷脾滯氣。患風水氣人不宜食，味鹹生水也。
附：慄楔，一球三顆，其中扁者。主筋骨風痛，活血尤效，每日生食七枚，破痃癖。
附：殼，主反胃，消渴，煮汁飲之，並止瀉血。
附：毛球，主煮汁，洗火丹毒腫。
白話文：
栗子味鹹性溫，必須用火烤去水分才能食用。生吃沒有益處，反而會導致積食生蟲。
栗子可以滋養腸胃，補腎氣，還能治療腰腳無力。
栗子屬水，雨水過多的年份，栗子就難以成熟，這反映了自然界的相生相剋關係。有人內寒腹瀉，吃烤栗子二三十顆就治好了，因為腎主大便，而栗子能通腎氣。風乾的栗子搭配豬腎粥食用，可以有效補腎壯腰。但如果一次吃太多，就會傷脾胃，導致積食。患有風寒濕氣的人也不適合吃栗子，因為鹹味會助長體內的水氣。
栗子中的三顆一組，扁平的那顆叫做「栗楔」，可以治療筋骨疼痛，活血化瘀，每天生吃七顆，可以治癒痃癖。
栗子的殼可以治療嘔吐、口渴，煮水喝可以止瀉止血。
栗子上的毛球可以煮水洗患處，治療火丹毒引起的腫痛。
8. 梨
味甘、微酸，氣寒。入肺經，兼入胃經。凡使，用雪梨、香水梨。
主潤肺煩，涼心熱，消痰，降火，解瘡毒，酒毒。多食寒中，金瘡、乳婦血虛者，不可食。
按：梨，性寒，味甘，治病之功不小，今人痰病、火病、熱病十居六七，往往以梨奏效，但不宜過耳。昔有朝士患風疾已深，趙鄂教之吃梨，旬日大爽。一士人狀若有疾，謁楊吉老，診之曰：君熱證已極，氣血消鑠，此去一年，當以疽死。後遇茅山道士，教惟日吃梨一顆，如生梨已盡，則取乾者泡湯，食渣飲汁，疾自當平。
經一歲，復見吉老，顏貌腴澤，脈息和平，吉老驚曰，君必遇異人，不然豈有痊理，士備告之故，吉老具衣冠，望茅山設拜，自咎其學之未至。觀此三條，則梨功豈小補哉。
白話文：
梨的藥性與功效：
**味道：**甜，帶點微酸，性寒。
**入經：**主要入肺經，也兼入胃經。
**常用藥材：**雪梨、香水梨。
**主治：**潤肺止咳、清心降火、化痰、降火氣、解瘡毒、解酒毒。
**禁忌：**脾胃虛寒、金瘡、乳婦血虛者不宜食用。
**藥性分析：**梨性寒，味甘，具有很強的藥用價值。現代人常患痰病、火病、熱病，梨常能有效治療。但不可過量食用。
古人案例：
- 昔日有位朝臣患風疾已久，趙鄂建議他食用梨，十天后病情好轉。
- 另一位士人病重，楊吉老診斷後認為他熱證嚴重，氣血衰竭，預計一年內會因疽病而死。後來他遇見茅山道士，建議他每天吃一顆梨，梨子吃完後就用乾梨泡水喝，喝湯吃渣。最後竟然痊癒。
- 翌年，他再去看楊吉老，氣色紅潤，脈象平和，楊吉老驚嘆他一定遇到奇人，否則不可能康復。士人便將茅山道士的建議告知楊吉老，楊吉老也因此對自己的醫術有所反思。
**結論：**梨的藥效不可小覷，可以有效治療許多疾病。
9. 白果
味甘、苦、澀，氣平。木高葉薄，面綠背淡，二月開花，夜開隨落，人罕見之，結實如楝，經霜乃熟，爛去肉，取核，三稜為雄，二稜為雌。
主熟食，溫肺，益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食，降痰，消毒，殺蟲；嚼漿，塗皶皰䵟𪒟，及疥癬，疳䘌，陰蝨。
按：銀杏屬金，故益肺氣，定喘嗽，縮小便，生搗能浣油膩，其去痰濁之功昭然矣。花夜開，人不得見，是陰毒之物，故能殺蟲消毒也。多食則收令太過，令人氣壅，臚脹昏頓，昔有飢者，用以代飯，次日皆死。小兒勿食。極發驚引疳。
白話文：
銀杏的味道甘苦澀，性平。樹木高聳，葉子薄而帶綠色，背面顏色較淡。二月開花，晚上開花，早上就凋謝，很少人見過。果實像楝樹果實，霜降後才成熟，去除果肉，留下果核。三稜的是雄性，二稜的是雌性。
熟食可以溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食可以降痰，消毒，殺蟲；嚼成果漿塗抹在皮膚上，可以治療皶皰䵟𪒟、疥癬、疳䘌和陰蝨。
銀杏屬金，所以可以益肺氣，定喘嗽，縮小便。生搗可以去油膩，其去痰濁的功效非常顯著。花在晚上開花，人看不到，這是陰毒之物，所以能殺蟲消毒。過量食用會導致氣機收斂過度，令人氣壅，腹部脹滿，昏昏沉沉。以前有饑民用銀杏當飯吃，第二天就死了。小孩子不要吃，容易驚厥、疳積。