《本草詳節》~ 卷之七 (8)
卷之七 (8)
1. 蕓薹
2. 茄子
味甘,氣寒。有紫茄、黃茄,南北均出;白茄、青水茄,惟北土有之。入藥多用黃茄,余止可作蔬茹耳。
主散血,止痛,消腫,寬腸。老裂者,燒灰治乳頭裂。
按:茄,類易繁,南北均蒔為蔬。《開寶本草》言其損人,後賢亦言蔬圃中惟此無益,獨王隱君用之治瘧,有草鱉甲之稱。夫瘧久傷脾,痰血結而成痞,古方鱉甲煎丸主之,茄能散血,故與同功。史國公治中風癱瘓,用茄根為君,數倍他藥,亦以癱瘓之病,熱則筋急,筋以陽明為長,茄味甘,入陽明,氣寒,能散熱,所以治也。
有云甘以緩大(注:「大」,疑誤植),有云去風濕,有云散血消腫,皆約略言之,而未大有發明,何也?若中冷者,避其寒利,又不必言。
3. 竹筍
味甘,氣微寒。凡使,以苦竹筍為上。煮之宜久,生必損人。
主利膈下氣,化痰,消渴,中風失音,風熱腳氣,蒸煮食之。
按:筍雖甘美,而滑利大腸,無益於脾,俗謂之刮腸篦,惟生薑、麻油能殺其毒。嘗見世醫發痘,多取筍湯,不知痘瘡不宜大腸滑利,人暗受其害而不察者,多矣。
4. 菠菜
味甘,氣冷滑。秋、冬、春皆可種,莖柔脆,中空,葉綠膩柔厚,直出一尖,旁出兩歧,根長數寸,大如桔梗,色赤而味甘。
主利五臟,通腸胃熱,解酒毒,服丹石人食之佳。
5. 蕹菜
味甘,氣平。干柔而中空,節節生芽,葉似菠薐而味短,須同豬肉煮,令肉色紫,乃佳。
主搗汁和酒服,治產難;煮食,解野葛毒。
6. 莙薘菜
味甘、苦,氣大寒,滑。葉青白色,似白菘菜而莖短,莖亦相似,但差小耳。生熟皆可食。
主時行壯熱,解風熱毒痢,搗汁飲之;傅灸瘡止痛,及諸禽獸傷立愈。
7. 苜蓿
味苦、澀,氣平。生各處田野。刈苗作蔬,一年可三刈,二月生苗,一科數十莖,一枝三葉,似決明葉而小,秋開細黃花,結小莢,圓扁,老則黑色,內有米如穄米,可為飯,釀酒。
主利五臟,去脾胃間邪熱氣,通小腸,諸惡熱毒。根,搗服,治黃疸;煎飲,治沙石淋痛。
8. 豆角菜
味甘,氣平。
主開胃,解暑。多食久食,滯氣困脾。
9. 蓴菜
味甘,氣寒。生陂澤。莖細如釵股,黃赤色,短長隨水淺深,故名為絲蓴。味甜體軟,人取作羹,勝雜菜。
主消渴,熱痹,熱疸,補大小腸虛氣,逐水,解百藥毒。
按:蓴,性冷而下氣,亦逐水而性滑,不可多食。
10. 鹿角菜
味甘,氣大寒。生東南海中石崖間。長三四寸,大如鐵線,分丫如鹿角狀,紫黃色,以水洗、醋拌,脹起如新,女人用以黏發不亂。
主下熱風氣,療小兒骨蒸勞熱,又解面熱。久食發痼疾,損腰腎,令腳冷痹。
11. 石花菜
味甘、咸,氣大寒,滑。生南海石上。高二三寸,狀如珊瑚,有紅、白二色,枝上有細齒。一種梢粗似雞腳,謂之雞腳菜,味更佳。
主去上焦浮熱,發下部虛寒。
12. 紫菜
味甘,氣寒。閩粵海中附石生。大葉而薄,挼成餅狀,曬乾色紫。
主熱氣煩塞咽喉,癭瘤,腳氣。
13. 龍鬚菜
味甘,氣寒。東海石上叢生。根鬚甚長,白色。
主癭結熱氣,利小便。
14. 苦瓜
味苦,氣寒。
主除邪熱,解勞乏,清心,明目。
15. 西瓜
16. 胡瓜
即黃瓜,味甘,氣寒。有小毒。不可多食,小兒尤忌。
主清熱,解渴,利水道。
17. 絲瓜
(附:藤)
味甘,氣平。凡使,取老者。
主除熱,利腸,去風,化痰,涼血,解毒,大小便下血,燒灰,快痘瘡,及治癰疽,齒䘌,偏墜,痔漏,胎毒,下乳。
按:絲瓜老者,筋絡貫穿,房隔聯屬,故能通人脈絡。
附:藤,用近根三五尺者,主蟲食腦中,鼻流黃水而痛,燒存性,酒調服。