《本草詳節》~ 卷之七 (7)
卷之七 (7)
1. 薤
味辛、苦，氣溫，滑。狀似韭，韭葉中實而扁，有劍脊；薤葉先滑，中空，似細蔥葉而有稜，氣亦如蔥，二月開紫白細花，根如小蒜，一本數顆。入大腸經。凡使，去青留白，白冷而青熱也。
主久痢冷瀉，陽明氣滯下重，少陰病厥逆、泄痢，胸痹刺痛，肺氣喘急，腳氣，婦人赤白帶下，利產，俱搗汁飲之；與蜜同搗，塗湯火傷甚速。合牛肉食成瘕，生食引涎唾。
按：薤，性溫而補，滑而泄滯，故治諸病。
2. 葵
味甘，氣寒。為百菜主，即冬葵也。生各處。有紫、白二莖，以白者勝。大葉小花，花紫黃色，最小者名鴨腳葵，其實大如指頂，皮薄而扁，仁輕虛如榆莢仁，四五月種者，可留子；六七月種者，為秋葵；八九月種者，為冬葵；正月複種者為葵。然宿根至春亦生。
主利小腸，滑大腸，解熱毒下痢，通乳，滑胎，丹毒，出癰疽頭。
按：冬葵、菠菜甘滑，凡人久病，大便澀滯，及痔漏之人，宜常食之，自然通利。根、子、葉同功。
3. 菘菜
4. 莧實
味甘，氣冷利。凡六種：赤莧、白莧、人莧、五色莧、馬莧、紫莧。惟人、白二莧子，可入藥。大為白莧，小為人莧，霜後子熟，細而色黑。
主肝風客熱，翳目黑花，利大小便，殺疣蟲。葉和馬齒莧末服，令婦易產；同鱉食，生鱉瘕。
按：莧，入血分逐瘀，故通經、治目有功。
5. 馬齒莧
味酸，氣寒。有大小葉二種，入藥用小葉者。節葉間有水銀，每十斤有八兩，然至難燥，以槐木捶碎，向日東曬三兩日即干。凡使，去莖。
主血痢，疳痢，痃癖，三十六種風，封疔瘡出根，解馬汗毒。子，主青盲白翳。
按：馬齒莧主病，皆取其散血消腫之功。
6. 萵苣
味苦，氣冷。微毒，有紫白二種，葉尖而青，折之有白汁黏手，四月抽苔，高三四尺。剝皮生食如胡瓜，糟食鹽曬，謂之萵筍。蛇虺觸之，則目瞑不見。
主利五臟，開胸膈，去口氣，白齒牙，明眼目，通乳汁，殺蛇蟲毒。白苣功同，多食寒中。
7. 苦菜
味苦，氣寒。有赤白莖二種，中空而脆，折之有白汁，葉似蘿蔔菜葉，而色綠帶碧，上葉抱莖梢，每葉分叉竄挺，如穿葉狀，開黃花，如野菊，結子，如茼蒿子，花罷則斂，子上有白毛茸。
主諸痢，傅疔腫蛇咬，拔根，滴癰上立潰，點瘊子自落，薰洗痔瘻。
按：苦菜，於夏三月食，能益心，和血通氣，故《嘉祐本草》有調十二經脈之稱。
8. 薺菜
味甘，氣溫。有數種：葉花莖扁，名小薺，味美；其最小者，名沙薺；科葉大者，名大薺；莖硬有毛者，名蓂菥，味皆不佳。
主利肝，和中。子，治目翳；根葉，燒灰，治赤白痢。
按：芥可為羹，取一二升，入淘米三合，生薑二指大，生油一蜆殼，不用鹽、醋，水三升煮之，不可攪動，俟熟取食，大能引血歸肝，不可忽也。
9. 壺蘆
味甘，氣平、滑。有長瓠、懸瓠、壺蘆、瓠瓜、蒲盧，大小長短，各有種色，其實一類，古人壺、瓠、匏皆通稱。
主除心熱，利小腸，下石淋，鼻口中肉爛痛。
10. 胡荽
（附：子）
味辛，氣溫。微毒。莖柔葉圓，根軟而白，立夏後開細花，成簇如芹，淡紫色，五月採。
主通小腹氣，拔四肢熱，通心竅，發沙疹，豌豆瘡不出，作酒噴之。久食損人，發狐臭，腳氣。
按：胡荽，辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣。其發痘瘡者，以諸瘡皆屬心火，營血內攝於脾，心脾之氣，得芳香則運行，得臭惡則壅滯，故爾惟兒虛弱，天時陰寒，用此最妙，否則，反助熱毒，變成黑陷，又不可不慎。
附：子，味辛、酸，氣平。主蠱毒，五痔，以油煎塗禿瘡。
11. 水芹
味甘，氣平。生陂澤。有赤白兩種：荻芹，白色，取根；赤芹，取莖。葉葉對節而生，莖有節稜而中空，氣甚芬芳。
主除煩熱，利大小腸，退五種急黃，女人帶下。和醋食、損齒。