《本草詳節》~ 卷之七 (6)
卷之七 (6)
1. 萊菔根
（附：子）
味辛、甘。葉味辛、苦，氣溫。生沙壤者脆而甘，生瘠地者堅而辣，乃蔬中之最利益者。入肺、脾、胃、大腸經氣分。解面毒。凡使，不可同地黃食，令人發白，為其滲血而澀營衛也。多食動氣，惟生薑能制。同羊肉、銀魚煮食，治勞瘦咳嗽；同豬肉食，益人。
主熟食，下谷，消氣，去痰澼，寬胸膈，利大小便；生食，止消渴，吞酸，肺痿，吐血，痰嗽，及失音不語；搗服，治禁口痢，吐血，衄血，解豆腐毒，煙薰欲死。
附：子，味辛、甘，氣平。主下氣定喘，消食除脹，止氣痛，發瘡疹。又吐風痰，研汁服；消癰腫，醋研敷。
按：萊菔子，辛甚於根，生升熟降，比根尤烈。升則吐風痰，散風寒，發瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調下痢後重，止氣痛，皆是利氣之效。丹溪云蘿蔔子治痰，有推牆倒壁之功，亦取氣利則痰利之義。又云根，煮食過多，令人成溢飲，亦言之不然者也。
2. 韭
（附：子）
味辛、微酸、澀，氣溫。入肝經。春食則香，夏食則臭。多食則能昏神暗目，熱病後食之即發，不可同蜜及牛肉食。
主腹中冷痛，胸痹刺痛，胃脘間瘀血，及一切血證，反胃，消渴，中風失音，婦人經脈逆行，打撲傷損，俱搗汁澄清，和童便飲之。葉，煮鯽魚鮓食，斷卒下痢。
附：子，味辛、甘，氣溫。主暖腰膝，夢泄精，溺血，小便數遺，女人白淫白帶，補肝及命門，燒煙薰牙蟲。
按：韭，生則辛而散血，熟則甘而補中，血中行氣藥也。凡人食熱物及怒郁，致死血留於胃口，而心痛者，有腎氣上攻而心痛者，有水飲痹聚胸膈，氣不得舒而刺痛者，古並用韭汁佐諸藥取效。蓋韭性急而去滯，能令氣血通和，且行而帶補，故病人亦可久食。又同薑汁，下氣消痰和胃；牛乳解熱潤燥補虛，合治膈噎有功也。
3. 蔥莖白
味辛，氣平。凡四種：凍蔥，夏枯，莖葉俱軟；漢蔥，冬枯，莖實硬而味薄；胡蔥，莖葉粗硬，根若金燈；茖蔥，生山谷，不入藥。入肺、胃經。服地黃、常山人忌之。凡使，白冷青熱，傷寒湯中，故不用青；不可同蜜食，壅氣殺人；合棗食令人病；合犬、雉肉食，令人病血。
主傷寒骨節痛，中風，面目浮腫，霍亂轉筋，喉痹，風濕身痛麻痹，奔豚，腳氣，心腹痛，陽明頭痛如破，陽明血痢，衄血，利大小便，陰證回陽，陰毒腹痛，脫陽危症，明目，安胎，殺一切魚肉毒，小兒盤腸內釣，婦人妊娠溺血。
按：蔥白，專發散解肌，通上下陽氣，夫陽氣為人身主宰，或寒邪外束不得發越，或陰氣內塞，埋沒無餘，其害在於頃刻，惟用連須蔥白，可以急救，勿以尋常而厭忽之也。虛人及已得汗者，勿用。
4. 蔓菁子
（附：根、葉）
味苦、辛。氣平。南北俱有。根長而白，短莖粗葉，大而厚闊，夏初起苔，開黃花，四出如芥，結角亦如芥，子均圓似芥子，而紫赤色，六、七、八月皆可種。
主明目，黃疸，利小便，煮汁服，治癥瘕積聚，霍亂，心腹脹。入九藥令人健，尤宜婦人。
附：根、葉，味苦，氣溫。主消食下氣，治嗽，止消渴，去心腹冷痛，及熱毒風腫，乳癰，妒乳寒熱。
5. 大蒜
味辛，氣溫。有毒。凡使，用獨子者佳。服補藥人不可食。
主背癰惡瘡，疥癬，丹毒，蛇蟲蜈蚣咬，並搗貼之，或隔蒜艾灸；又治水惡，瘴氣，疫氣，蠱毒，中暑，霍亂轉筋，腹痛，嚼爛溫水送下；貼足心，止衄血。
按：蒜氣熏烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消癰腫，化癥積肉食，北方食麵，尤不可無。但辛散氣熱助火，有傷肺、損目、昏神伐性之害。灸法用之，勝於用藥，令毒氣發泄，自然解散。惟頭及項以上，切不可用，恐引氣上，更生大禍也。
6. 小蒜
7. 甜瓜蒂
（附：瓜、子）
味苦，氣寒。有毒。生各處。其類最繁，有青、白二種，其形、其子、其色、其瓤，俱不一樣。凡使，用青綠色瓜，氣足時其蒂自然落在蔓上，採系屋東有風處吹乾用。兩蒂兩鼻，及沉水者，殺人。
主黃疸，瘜肉，腦內寒熱齆，吐風熱痰涎，風眩頭痛，癲癇，喉痹，頭目有濕氣，諸果食填塞胸中。
按：瓜蒂性急，能吐上焦有形之物，則木得舒暢。《經》云高者越之，在上者湧之，古方瓜蒂散是也。惟諸亡血家，久病胃弱，產後均禁用。
附：瓜，味甘，氣寒、滑。主止渴，消煩熱，利小便，通三焦壅氣，治口鼻瘡，暑月食之不中暑。多食，損陽氣，秋必作痢。
附：子，捶油，水調末服，止月水太過。