《本草詳節》~ 卷之七 (1)
卷之七 (1)
1. 胡麻
一名巨勝，味甘，氣平。胡麻即脂麻之黑者，巨勝即胡麻中丫葉而八稜者，前賢辯論雖多，不出此兩語而已。得茯苓良。凡使，以水淘去浮者，曬乾，酒拌，蒸熟，再曬乾，略舂去粗皮，以小豆拌炒，豆熟，去豆用。
主補中益氣，潤五臟，補肺氣，填腦髓，堅筋骨，風痛，步蹇語澀，傷寒溫瘧，大吐後虛熱，催生落胎，初食利大小腸，久食即否。
按：胡麻，黑色入通於腎，不寒不燥，而能平潤，補肝腎之佳谷也。取油以白者為勝，服食以黑者為良。治痘瘡變黑歸腎；煎湯下百祥丸，則又取赤者，能解毒也。
白話文：
巨勝是一種甘味、性平的中藥材，它其實就是黑色芝麻中，長著八棱形丫葉的那種。古人雖然對它有很多爭論，但最終都認可這兩種說法。巨勝和茯苓搭配效果更佳。使用時，先用水淘洗去除浮物，曬乾，再用酒拌勻蒸熟，之後再次曬乾，稍微搗碎去除粗皮，最後用小豆拌炒，炒至豆子熟透，再去除豆子即可。
巨勝具有補中益氣、潤五臟、補肺氣、填腦髓、堅筋骨的功效，可治風痛、步履艱難、言語不清、傷寒溫瘧、大吐後的虛熱等症。初次食用可以通利大小腸，但長期食用則效果不佳。
芝麻性寒性涼，黑色入腎，能平潤補益肝腎，是上好的穀物。芝麻油以白色為佳，食用則以黑色為良。用於治療痘瘡變黑，可取黑色芝麻入腎；用於煎湯配合百祥丸，則可取紅色芝麻解毒。
2. 薏苡仁
味甘，氣微寒。生各處。一種黏牙者，尖而殼薄，米白色如糯，即薏苡；一種圓而殼堅硬者，即菩提子也，不入藥。凡使，糯米同炒。
主健脾益胃，肺痿肺癰，水腫，理乾溼腳氣，筋急拘攣，不可屈伸，久風濕痹。
按：薏苡仁屬土，故能健脾益胃，虛則補其母，故肺痿、肺癰用之；筋骨之病，以治陽明為本，故筋急、風痹用之；土能勝水除濕，故泄痢、水腫用之；至拘攣一症，以《衍義》觀之，因熱因濕可用，因寒不可用。丹溪則以寒病筋強，熱病（注：原作「痛」，顯誤，改）痛筋短，濕病筋弛三者，以濕為病源，寒與濕類，寒濕留久，自變為熱，三者皆可用也。
然外濕非內濕啟之，不能成病，故湎酒而魚肉繼之，甘滑燒炙辛香，皆致濕之因也，但勢力和緩，以多用見效。性主秋降，虛而下陷者，不宜。妊娠久服，亦能墮胎。
白話文：
薏苡味甘，性微寒。它生長在各個地方，分為兩種：一種黏牙，外殼尖薄，米白色，像糯米一樣，就是薏苡；另一種圓形，外殼堅硬，就是菩提子，不入藥。使用時，通常和糯米一起炒。
薏苡能健脾益胃，治療肺痿、肺癰、水腫，改善乾濕腳氣，缓解筋急拘攣、肢體僵硬的症状，以及久患風濕痹症。
薏苡屬土，因此能健脾益胃。脾虛則补其母，所以可以用它治療肺痿、肺癰。筋骨疾病，以治療陽明经为主，所以能治疗筋急、風痹。土能克水除湿，因此可以用它治療泄痢、水腫。至于拘攣症，根据《衍義》的观点，因热因湿引起的可以服用，因寒引起的则不可服用。丹溪則認為，寒病筋強，热病筋痛短，湿病筋弛，这三种症状的病源都是湿，寒和湿类似，寒湿停留时间长，就会转化为热，这三种情况都可以用薏苡治疗。
但是外濕不是由內濕引起的，不能单独构成疾病，所以过度饮酒，吃鱼肉，以及吃甜滑、烧烤、辛辣的食物，都是导致湿气的因素。虽然薏苡作用温和，但需要长期服用才能见效。薏苡性属秋降，虚弱下陷的人不宜服用。孕妇长期服用，也可能导致流产。
3. 神麯
味甘、辛，氣溫。陽中之陽。入胃經。陳久者良。凡使，火炒黃。造法：五月五日、六月六日，或三伏日，用白麵百斤，青蒿、野蓼、蒼耳汁各三升，用汁和麵，以赤小豆末、杏仁泥各三升，作餅，麻葉包罯，如造醬法，待生黃衣，曬收。
主健脾暖胃，化水穀宿食，癥結積滯，除痰逆，霍亂，泄痢脹滿，閃挫腰痛，其功與曲同。又主胎上搶心，血流不止，亦能下胎。
按：神麯，功勝酒麴，酒麴行脾胃滯氣，收臟腑風冷，若神麯乃專造以供藥用，用生能發生氣，熟用能斂暴氣，不止消導而已也。脾陰虛、胃火盛，與孕婦，俱不宜。
白話文：
神麴餅的製作及功效
味甘辛，性溫。陽中之陽。入胃經。陳久者良。凡使，火炒黃。
神麴餅味甘辛，性溫，屬於陽性藥物中的陽性藥物，入胃經。存放時間越長，藥效越好。使用時，需用火炒至黃色。
造法：五月五日、六月六日，或三伏日，用白麵百斤，青蒿、野蓼、蒼耳汁各三升，用汁和麵，以赤小豆末、杏仁泥各三升，作餅，麻葉包罯，如造醬法，待生黃衣，曬收。
製作方法：在五月五日、六月六日或三伏天，取白麵一百斤，加入青蒿汁、野蓼汁、蒼耳汁各三升，和成麵糰。再加入赤小豆末、杏仁泥各三升，製成餅狀，用麻葉包裹，以醬的方法醃製，待表面生出黃色的外皮，曬乾即可。
主健脾暖胃，化水穀宿食，癥結積滯，除痰逆，霍亂，泄痢脹滿，閃挫腰痛，其功與曲同。又主胎上搶心，血流不止，亦能下胎。
主治：健脾暖胃，消化水穀積食，消解癥結積滯，去除痰逆，治療霍亂、泄痢脹滿、閃挫腰痛，功效與酒麴類似。此外，還能治療胎上搶心、血流不止，亦可用于下胎。
按：神麯，功勝酒麴，酒麴行脾胃滯氣，收臟腑風冷，若神麯乃專造以供藥用，用生能發生氣，熟用能斂暴氣，不止消導而已也。脾陰虛、胃火盛，與孕婦，俱不宜。
註解：神麴餅功效比酒麴更強。酒麴能行脾胃之滯氣，收斂臟腑風寒，而神麴餅專為藥用，生用能發散氣血，熟用能收敛暴氣，不僅有消導的作用。脾陰虛、胃火旺盛者，以及孕婦，均不宜服用。
4. 糵米
味苦，氣溫。凡谷皆可生，功用相同。入脾、胃經。豆蔻、砂仁、烏梅、木瓜、芍藥、五味子為使。凡使，炒焦方有功力。
主溫中下氣，開胃健脾，止吐逆，消痰痞，破癥結，腹內寒鳴，心腹脹滿，催生下胎，化米麵、諸果、食積。
按：麥芽、神麯二藥，胃氣虛人宜服之，以代戊己腐熟水穀，諸果食積所必用也。久服亦須白朮諸藥兼用。
白話文：
這段古文描述了一種中藥材，其味苦性溫，可入脾胃經，具有溫中下氣、開胃健脾、消食化積等功效。文中還提到了輔助藥材和使用方法，以及適合人群和注意事項。
5. 赤小豆
味甘、酸，氣平。陰中之陽。生各處。以緊小而赤黯色者入藥。其稍大而鮮紅，及淡紅色者，並不治病。合魚鮓食，成消渴；作醬同飯食，成口瘡。驢食腳輕，人食身重。
主寒熱，熱中消渴，止泄痢，痢後氣滿不能食者，煮食一頓即愈。利小便，消腹脹，下水腫，闢溫疫，治產難，下胞衣，通乳汁，解小麥熱毒、酒毒，療癰疽如神。
按：赤小豆，消水通氣而健脾胃，又性下行而通小腸，能入陰分，治有形之病，故所治諸症，皆病之有形者也。久服則降令太過，津血滲泄，令人肌瘦身重。其吹鼻瓜蒂散，及闢瘟疫用之，亦取其通氣、除濕、散熱耳。同桑根白皮煮食，去濕氣痹腫；同鯉魚煮食，甚治腳氣；塗癰疽，恐其性黏，入苧根末即不黏，此法尤妙。
白話文：
赤小豆的藥性及功效
赤小豆的味道甘甜微酸，性平，屬於陰中之陽。它生長在各處，以緊密小粒、顏色深紅偏暗的赤小豆入藥。那些較大、顏色鮮紅或淡紅的赤小豆則沒有藥效。
赤小豆和魚鮓一起食用，會導致消渴；用它做成醬料與飯一起食用，會造成口瘡。驢吃了赤小豆，腳會變得輕盈；人吃了赤小豆，身體則會變得沉重。
赤小豆主治寒熱病症，特別是熱症引起的消渴，同時也能止瀉痢，治療痢疾後氣滿不能進食的病症。只需要煮食一次，就能見效。赤小豆還能利小便、消腹脹、下水腫，預防瘟疫，治療難產、排出胎盤、通乳汁，解小麥熱毒和酒毒，治療癰疽效果奇佳。
分析：
赤小豆具有消水通氣、健脾胃的功效，並且性下行，能通小腸，入陰分，因此它主要治療有形疾病。赤小豆所治的諸症，都是有形疾病。如果長期服用赤小豆，可能會造成降氣過度，導致津液和血液滲泄，使人肌瘦體重增加。
赤小豆用於吹鼻瓜蒂散和預防瘟疫，是利用了它通氣、除濕、散熱的功效。將赤小豆與桑根白皮一起煮食，可以祛除濕氣和痹腫；與鯉魚一起煮食，特別適合治療腳氣。
將赤小豆塗抹於癰疽患處，可能會因其黏性而影響療效，可以加入苧根末以解決此問題，此方法尤為有效。
6. 藊豆
（附：花、葉）
味甘，氣微溫。二月種，蔓生，葉大如杯，團而有尖，花如小蛾，有翅尾，形莢凡十餘樣，白露後結實。有黑白二種：黑名鵲豆，性小冷；惟粗圓白色者入藥。凡使，連殼炒用。
主暖脾胃，補五臟，和中下氣，消暑，除濕熱，止泄痢，消渴，霍亂，解一切草木、酒、河豚魚毒，生嚼及煮汁飲效。
按：萹豆子，充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也，入脾胃經氣分，通利三焦，升清降濁，所以治中宮之病。然亦泥膈，不可單食。
附：花，主女子赤白帶下，乾末，米飲服之。
附：葉，主霍亂，及吐利後轉筋，生搗，以少酢浸汁服；醋煮食，治瘕。惟患寒熱入勿食。
白話文：
萹豆
味甘，氣微溫。 萹豆的味道甘甜，性溫和。
二月種，蔓生，葉大如杯，團而有尖，花如小蛾，有翅尾，形莢凡十餘樣，白露後結實。 萹豆在二月種植，藤蔓生長，葉片大如杯子，呈圓形並帶有尖端，花朵像小蛾子，有翅膀和尾部，豆莢的形狀有十多種，白露之後結果實。
有黑白二種：黑名鵲豆，性小冷；惟粗圓白色者入藥。凡使，連殼炒用。 萹豆有黑色和白色兩種，黑色稱為鵲豆，性寒涼；只有粗圓的白色萹豆才能入藥。使用萹豆時，要連同豆殼一起炒用。
主暖脾胃，補五臟，和中下氣，消暑，除濕熱，止泄痢，消渴，霍亂，解一切草木、酒、河豚魚毒，生嚼及煮汁飲效。 萹豆具有溫暖脾胃、補益五臟、調和中氣、消暑解熱、除濕熱、止瀉痢、解渴、治療霍亂、解毒等功效。可以生嚼或煮汁飲用，可以解草木、酒、河豚魚的毒。
按：萹豆子，充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也，入脾胃經氣分，通利三焦，升清降濁，所以治中宮之病。然亦泥膈，不可單食。 萹豆子飽滿，顏色白中帶黃，氣味腥香，性溫和，屬脾之穀物。它進入脾胃經氣分，通利三焦，升清降濁，因此能治療中宮（脾胃）的病症。但是萹豆也會引起粘膩，所以不能單獨食用。
附：花，主女子赤白帶下，乾末，米飲服之。 萹豆花可以治療婦女赤白帶下，將其曬乾研磨成粉末，用米湯送服。
附：葉，主霍亂，及吐利後轉筋，生搗，以少酢浸汁服；醋煮食，治瘕。惟患寒熱入勿食。 萹豆葉可以治療霍亂和吐瀉後轉筋，將葉子搗碎，用少量醋浸泡後飲用；也可以用醋煮食，治療瘕症。但患有寒熱的人不要食用萹豆葉。