《本草詳節》~ 卷之十 (10)
卷之十 (10)
1. 牛乳
味甘，氣微寒。凡服，必煮一二沸，停冷啜之。與酸物反，令腹中癥結。患冷氣人，忌之。
主反胃，熱噦，潤大腸，治氣痢，老人煮粥甚宜。
按：牛乳，生飲令人利，熱飲令人口乾，溫則相宜。其性潤，故反胃、噎膈、大便燥結，宜時時咽之。兼服四物湯，為上策，不可用人乳，以有飲食之毒，七情之火也。又乳煎蓽茇，治痢有效，蓋一寒一熱，能和陰陽耳。
白話文：
牛奶，味道甘甜，性質稍微偏寒。凡是飲用，必須煮沸一兩次，放涼後再慢慢喝。如果和酸性食物一起食用，會導致腹中產生腫塊。體質虛寒的人，不宜食用。
主要可以治療反胃、熱性嘔吐、潤滑大腸、治療氣痢，老年人煮粥時加入牛奶特別適合。
說明：牛奶，生飲會使人腹瀉，熱飲會使人口乾，溫飲則比較合適。它性質滋潤，所以反胃、食道阻塞、大便乾燥等情況，可以時常飲用。搭配四物湯一起服用，是最好的方法。不可使用人乳，因為人乳可能帶有飲食的毒素，以及情緒上的火氣。另外，用牛奶煎煮蓽茇，治療痢疾有效，是因為一寒一熱，可以調和陰陽。
2. 牛角䚡
味苦，氣溫。系角尖中堅骨。水牛、黃㸺牛者可用，餘皆不及。久在糞土爛白者，亦佳。
主諸血病，及水腫、帶下。
按：角乃筋之粹，骨之餘，而䚡又角之精也。厥陰、少陰血分藥。燒之則性澀，故止諸血病有功。
白話文：
味道苦，性溫。指的是牛角尖端最堅硬的骨質部分。水牛和黃牛的牛角可以使用，其他種類的牛角效果較差。若是長時間埋在糞土中腐爛變白的牛角，也是不錯的選擇。
主要用於治療各種血病，以及水腫、婦女帶下等症狀。
按語：牛角是筋的精華，骨的剩餘部分，而牛角尖端的骨質更是牛角中的精華。屬於肝經、腎經的血分藥。燒過之後藥性會變得澀，因此對於止血有功效。
3. 狗肉
（附：血、陰莖、頭骨）
味酸、咸，氣溫。其類有三：田犬，長喙善獵；吠犬，短喙善守；食犬，體肥供饌。凡本草所用，皆食犬也。白烏者、牡而黃者，尤勝。食番木鱉則死。
主補胃氣，壯陽道，暖腰膝，和五味煮爛，空心食之。
按：犬屬土，故暖脾胃，脾胃暖，而腰腎受蔭矣。若素常氣壯多火之人則忌之。乃丹溪則云，勞損多是陰虛，犬補陽而不補陰，其說亦似過偏。
附：血，味鹹，氣溫。白犬者良。主橫生血上搶心，顛疾發作，俱和酒服。
附：陰莖，味鹹、酸，氣平。六月上伏日取，陰乾百日用。主傷中，陰痿不起，令強熱，大生子，除女子帶下十二疾。
附：頭骨，味甘、酸，氣平。主燒灰，壯陽，止瘧，金瘡止血。
按：狗陰莖，與馬驢陰莖同主陰痿，以能補右腎命門真火也。女子帶下，皆衝任虛寒所致，鹹溫入下焦，使二脈溫暖，帶下自除。
白話文：
狗肉，味道酸鹹，性質溫熱。狗的種類有三種：田犬，嘴長擅長狩獵；吠犬，嘴短善於看家；食用犬，身體肥胖用來食用。一般本草醫書中所用的，都是指食用犬。其中白色的公狗或黃色的公狗，效果更好。食用狗肉如果同時吃了番木鱉，會導致死亡。
狗肉主要可以補養胃氣，增強男性性功能，溫暖腰部和膝蓋，將狗肉和五味調料煮爛，空腹食用。
按：狗屬於土性，所以可以溫暖脾胃，脾胃溫暖了，腰腎也會得到滋養。但如果平時體質強壯、火氣旺盛的人，則不宜食用狗肉。朱丹溪認為，勞損多數是因為陰虛，而狗肉補陽不補陰，他的說法似乎有些偏頗。
附：狗血，味道鹹，性質溫熱。其中白狗的血效果最好。主要用於治療血瘀上衝心臟，以及癲癇發作，都可與酒調服。
附：狗陰莖，味道鹹酸，性質平和。在六月上伏日取得，陰乾一百天後使用。主要用於治療體內損傷，男性陽痿無法勃起，可以增強性功能，促進生育，也可治療女性的各種白帶病症。
附：狗頭骨，味道甘酸，性質平和。主要用於燒成灰，可以增強陽氣，止瘧疾，外傷止血。
按：狗陰莖與馬、驢的陰莖一樣，都可以治療陽痿，是因為它們可以補腎陽，補充命門真火。女子白帶病症，多是因為衝脈和任脈虛寒所致，鹹溫之性的藥物可以進入下焦，使二脈溫暖，白帶自然就會消除。