《食鑑本草》~ 痰

1. 痰

【茯苓粥】

粳米煮粥，半熟，入茯苓末，和勻煮熟，空心食，能治濕痰健脾。

【竹瀝粥】

如常煮粥，以竹瀝下半盞食之，治痰火。

【蒸梨】

大雪梨連皮，安飯鍋內蒸，熟食能化痰清火。

【蘇子酒】

主消痰下氣，潤肺止咳，用家蘇子炒香研末，以絹袋盛，浸好酒中，每日少飲。

白話文：

痰

茯苓粥：用粳米煮粥，粥半熟時加入茯苓粉，拌勻後煮熟，空腹食用，能治療濕痰，健脾胃。

竹瀝粥：按照平常煮粥的方法，煮好後加入半碗竹瀝水食用，可以治療痰火。

蒸梨：將雪梨連皮放入飯鍋中蒸熟，食用可以化痰清火。

蘇子酒：可以消痰、降氣、潤肺止咳。將家蘇子炒香研磨成粉末，用絹布袋裝好，浸泡在好酒中，每天少量飲用。