費伯雄

《食鑑本草》~ 痰

1. 痰

【茯苓粥】

粳米煮粥。半熟。入茯苓末。和勻煮熟。空心食。能治濕痰健脾。

【竹瀝粥】

如常煮粥。以竹瀝下半盞食之。治痰火。

【蒸梨】

大雪梨連皮。安飯鍋內蒸。熟食能化痰清火。

【蘇子酒】

主消痰下氣。潤肺止咳。用家蘇子炒香研末。以絹袋盛。浸好酒中。每日少飲。

白話文：

茯苓粥

用大米煮粥，煮到半熟時，加入茯苓粉，攪拌均勻，煮至熟透。空腹食用，能治療濕痰，健脾胃。

竹瀝粥

按照常規煮粥，在粥煮好後，加入半盞竹瀝食用。可以治療痰火症狀。

蒸梨

取大雪梨，連皮放入飯鍋中蒸。蒸熟後食用，可以化痰清火。

蘇子酒

具有消痰降氣、潤肺止咳的功效。取蘇子炒香研成粉末，裝入絹袋中，浸入好酒中。每天少量飲用。