《本草通玄》~ 卷下 (15)
卷下 (15)
1. 平性為一例
豬血治嘈雜有蟲，尾血能醫中惡；豬心主驚癇恍惚，心血更起痘瘡。狗獾療疳積，益氣補中；豬獾益瘦人，寬膨止痢。鯉魚利水道有功，過食亦令發熱；青魚除濕痹最效，其膽更去目翳。動風瘡而發霍亂，鵝肉非良；解丹毒而治風痹，雁肉甚美。菱角鮮冷干平，多則生蟯蟲而損陽道。
雞豆澀精理帶，過則動風冷而難克化。治金瘡止血痢，牛血之用偏多；解諸毒下死胎，羊血之功最大。刀豆下氣而止呃逆，水斳除熱而治崩中。鰣魚發疳動疾，取油塗湯火之傷；勒魚開胃和中，作鯗尤調脾之味。絲瓜發痘瘡，血壅熱者宜也；壺盧治黃腫，腳氣虛脹者忌之。烏鴉煅過，可療急風；鴿肉食多，能減藥力。
白果益氣發脹，足供白濁蝨蟲之用；枇杷止吐潤臟，亦有傷脾發熱之嫌。解渴收痔，泥鰍反有奇功；發病動風，鱘蟥切宜少食。赤豆逐津液而治產難，久則肌枯膚燥；黑豆解百毒而除水脹，能令血活風消。白魚開胃消水，惜生痰而發瘡；石首止痢厚腸，魫治淋而解毒。蠶豆利臟腑，誤吞針而可下；豇豆補腎水，鼠奔毒以能消。
木耳發風動疾，桑槐生者差良；香蕈破血治風，楓桐產者尤美。魚鰾療折傷而出肉刺；魚鮓損脾胃而發疥瘡。榧子止濁療嗽，殺蟲膨有良功；龍眼長智安神，補心脾為上品。龜肉虛損濕邪者堪食，鱉肉癥瘕冷疾者非宜。調中補胃，榛子之甘平；衄血口乾，荔枝之酸熱。雞肉催食安神，腸治濁而腎治齆；雞子動風短氣，白性寒而黃性溫。
梅子損齒蝕脾，大棗助疳滋濕。鯧魚益氣力，令人肥健；鱸魚發痃癖，卻可安胎。豌豆補脾澤面，惟氣病其勿嘗；索粉解毒通經，但膠黏而寒胃。銀魚寬中健胃，鰻魚殺蟲去風。芋艿困脾而滯氣，粳醫蛛蜘蜂蠆之傷；百合止嗽而固金，即理傷寒百合之病。鮮藕散血而兼理折傷，除煩止熱；蓮子補脾而更入心腎，開胃厚腸。
灰藋殺蟲，擦癬而療風；蔗槳解渴，和中而醒酒。
白話文：
平性為一例
豬血能治療嘈雜、體內有蟲，豬尾巴的血能治療食物中毒；豬心能治療驚癇、神志恍惚，豬心血還能治療痘瘡。狗獾能治療疳積，益氣補中；豬獾能益壯瘦弱的人，能寬中、止痢。鯉魚能利尿，但吃太多會發熱；青魚能有效去除濕痹，青魚膽還能治療目翳。患有風瘡而導致霍亂，不適合吃鵝肉；治療丹毒和風痹，雁肉效果很好。菱角性味偏涼，吃太多會生蟯蟲並損傷陽道。
雞豆能澀精、理帶，但吃太多會導致風寒難以消化。牛血主要用於治療金瘡止血、止痢；羊血主要用於解毒和下死胎。刀豆能下氣止呃逆，水蕹能清熱治崩中。鰣魚會加重疳積和疾病，但它的油可以塗抹湯火傷；勒魚能開胃和中，製成鯗魚更能調理脾胃。絲瓜能治療痘瘡，血瘀、熱症患者適合食用；壺盧能治療黃腫，但腳氣虛脹者忌食。烏鴉煅燒後，可以治療急風；鴿肉吃太多，會減弱藥效。
白果能益氣、消腫，能治療白濁、蝨蟲；枇杷能止吐潤肺，但也有傷脾發熱的可能。泥鰍能解渴、收痔，但發病動風者應少吃。赤豆能利水消腫，治療難產，但吃多了會導致肌膚乾燥；黑豆能解百毒、消水腫，能活血、祛風。白魚能開胃消水，但容易生痰而發瘡；石首魚能止痢、厚腸；魫魚能治療淋症、解毒。蠶豆能利臟腑，誤吞針時可服用；豇豆能補腎水，能治療鼠咬傷。
木耳容易引起風疾，桑槐樹上的木耳較好；香蕈能破血、治風，楓樹和桐樹上長的香蕈效果尤其好。魚鰾能治療骨折和取出肉刺；魚鮓會損傷脾胃，導致疥瘡。榧子能止濁、治療咳嗽，能殺蟲、消腫；龍眼能益智安神，補益心脾，是上品。龜肉適合虛損、濕邪患者食用；鱉肉不適合癥瘕、寒症患者食用。榛子性味甘平，能調中補胃；荔枝性味酸熱，能治療衄血、口乾。雞肉能催食安神，治療腸濁和腎齆；雞蛋容易引起風寒、氣短，蛋白性寒，蛋黃性溫。
梅子會損傷牙齒和脾胃，大棗容易導致疳積和濕盛。鯧魚能益氣、強身，使人肥壯；鱸魚容易誘發痃癖，但能安胎。豌豆能補脾、潤澤皮膚，但氣虛者不宜食用；索粉能解毒通經，但性寒黏膩，寒胃者不宜食用。銀魚能寬中健胃，鰻魚能殺蟲、去風。芋艿會困脾、滯氣；粳米能治療蜘蛛、蜂、蠍等毒蟲的叮咬；百合能止咳、固肺，能治療傷寒；鮮藕能散血、治療骨折，能清熱解暑；蓮子能補脾，還能益心腎，開胃、厚腸。
灰藋能殺蟲，治療癬和風疾；蔗漿能解渴、和胃、醒酒。
2. 諸物有毒解諸物毒合為一例
果忽異常，根下必藏毒物；核如未脫，仁雙並可傷人。或果落地而蟲喙，或瓜沉水而雙蒂。指六、翼四，距四、足三，皆禽中之最毒；角獨、尾歧，肝青、足赤，悉獸肉之非良。飛者死而目閉足踡，走者死而口張首北。死疔死箭，異色異形，下咽便能隕命；鳥白首玄，鳥玄首白，舉七即爾腐腸。
心損心而肝損肝，腦滑精而血敗血。或死緣瘡疫；或身戴龍形；或心肝有孔，而著草欲飛；或落水不浮，而久烹不爛，是皆發毒生癰，保生當戒。至若脯沾屋漏，犬有懸蹄，牛羊身黑而白頭，鹽醋久醃而不變。黑班昂首，四目無腮，鰻中之刀刃；獨目腹文，頭伸足赤，鱉類之砒鴆。
肉中若有米星，日曬久難乾燥。夜炤身浮水面者，其鱔決從蛇化；腹毛獨目足班者，此蟹必令人亡。烹既爛而水如初，殺已久而血不斷，經宵方煮，著塵不沾，猘犬馬肝，餒魚敗肉，尤宜慎之，庶免傷殘。若夫毒性設傷，良方宜急。豆豉頭垢，能消六畜之幾危；大豆鹽湯，可治箭傷之肉毒。
杏仁糜狗，甘草化羊。牛馬生疔，甘菊、澤蘭根服解；過傷諸肉，芫荽、生韭汁嘗消。人乳制獨肝之牛，豬骨化馬肝之毒。螃蟹遇蒜汁、紫蘇而害弭；河豚得橄欖、荊芥而毒消。馬肉病者，美酒蘆根；豬肉病者，朴硝韭汁。索粉傷，還須杏校；鮮菌毒，必飲地漿。此特大端，尚俟縷舉。
白話文：
諸物有毒解諸物毒合為一例
某些果實若異常，根部下一定藏有毒物；果核如果沒脫落，果仁雙生也可能傷人。或者果實落地後蟲子啄食，或者瓜果沉入水中且雙蒂，這些都是不好的徵兆。有六根指頭、四個翅膀，四個爪子、三個腳趾的，都是禽類中最毒的；獨角、分叉的尾巴，青色的肝臟、紅色的腳，都是獸肉中不好的。飛禽死了眼睛閉合、腳蜷縮；走獸死了嘴巴張開、頭朝北。死疔、死箭，顏色形狀各異，吞下去就能致命；鳥類羽毛白色頭部黑色，或黑色頭部白色，七隻一起吃就會腐爛腸子。
心臟受損傷及心臟，肝臟受損傷及肝臟；腦髓滑落精液流失，血液敗壞傷及血液。或者死於瘡疫；或者身上有龍形的圖案；或者心肝有孔，想著飛草想飛；或者落水不浮，煮很久也不爛，這些都是產生毒素生瘡的徵兆，保全性命應該戒除。至於臘肉沾上屋簷滴下的水，狗的蹄子懸空，牛羊身體黑色而頭部白色，鹽醋醃製很久也不變色等等，這些也需要注意。黑斑昂首，四目無腮的，是鰻魚中最危險的；獨眼腹部有花紋，頭部伸長腳紅色，是鱉類中最毒的。
肉中如果有像米粒一樣的斑點，曬太陽很久也難以乾燥。夜晚照射身體浮在水面上的，是鱔魚變成的蛇；腹部有毛髮、獨眼、腳上有斑點的，這種螃蟹一定會讓人死亡。煮熟後水還是像原來一樣清澈，殺死很久後血還流個不停，經一夜才煮熟，沾不上灰塵的，以及患猘病的狗、馬的肝臟，腐敗的魚、肉，尤其要謹慎，以免受傷致殘。如果中毒受傷，良方要及時使用。豆豉的表層霉菌，能夠消解六畜中毒的危險；黃豆加鹽水，可以治療箭傷的肉毒。
杏仁磨成漿餵狗，甘草能解羊毒。牛馬生疔，服用甘菊、澤蘭根可以解毒；各種肉類外傷，芫荽、生韭菜汁可以消腫。人乳可以解牛的獨肝之毒，豬骨可以解馬肝之毒。螃蟹遇到蒜汁、紫蘇毒性就會消失；河豚遇到橄欖、荊芥毒性就會消除。馬肉中毒者，用美酒蘆根；豬肉中毒者，用朴硝、韭菜汁。誤食索粉中毒，還需要服用杏仁；誤食鮮菌中毒，必須飲用地漿。這些只是大體綱領，尚待詳細列舉。