《神農本草經疏》~ 卷十一 (2)
卷十一 (2)
1. 何首烏
常杵末，新瓷器盛用，偶日服之。忌豬肉、血，無鱗魚，觸藥無力。其根形大如拳連珠，其有形如鳥獸山嶽之狀者，珍也。掘得去皮生吃，得味甘甜，可休糧，贊曰：神妙勝道，著在仙書。雌雄相交，夜合晝疏。服之去谷，日居月諸。返老還少，變安病軀。有緣者遇，勖爾自知。
明州刺史李遠傳錄云：何首烏，所出順州南河縣，及韶州、潮州、恩州、賀州、廣州四會縣、潘州者為上；邕州、桂州、康州、春州、高州、勒州、循州晉興縣出者次之。真仙草也，五十年者如拳大，號山奴，服之一年，髭鬢青黑。一百年者如碗大，號山哥，服之一年，顏色紅悅。
一百五十年者如盆大，號山伯，服之一年，齒落更生。二百年如斗栲栳大，號山翁，服之一年，顏如童子，行及奔馬。三百年者如三斗栲栳大，號山精，純陽之體，久服之成地仙也。《衍義》曰：何首烏，兼黑髭鬢。與蘿蔔相惡，令人髭鬢早白。治腸風熱多用。
簡誤
何首烏為益血之藥，忌與天雄、烏頭、附子、仙茅、薑、桂等諸燥熱藥同用。修事以苦竹刀切片，米泔浸，經宿曝乾蒸用，勿令犯鐵。
白話文：
何首烏常常搗成粉末，用新的瓷器盛裝，偶爾在白天服用。服用期間要忌吃豬肉、動物血和無鱗的魚，如果接觸到這些食物，藥效會減弱。何首烏的根部形狀如果像拳頭般大小且串連成珠，或者有像鳥獸山岳的形狀，就非常珍貴。挖出後去掉外皮，生吃味道甘甜，可以代替糧食。人們稱讚它：「神妙勝過仙道，記載在仙書之中。雌雄何首烏的藤蔓在夜晚會合在一起，白天會分散開來。服用何首烏可以不吃五穀雜糧，隨著時間推移，容貌會越來越年輕，讓衰老的身體恢復健康。有緣分的人才會遇到，希望你能好好珍惜並了解它的神奇之處。」
明州刺史李遠記錄說：何首烏，最好的產地是順州南河縣，以及韶州、潮州、恩州、賀州、廣州四會縣、潘州等地；其次是邕州、桂州、康州、春州、高州、勒州、循州晉興縣等地出產的。何首烏真是仙草啊，生長五十年左右，根部像拳頭般大小，稱為「山奴」，服用一年，鬍鬚頭髮會變得烏黑。生長一百年左右，根部像碗一樣大，稱為「山哥」，服用一年，氣色會變得紅潤喜悅。
生長一百五十年左右，根部像盆一樣大，稱為「山伯」，服用一年，掉落的牙齒會重新長出來。生長二百年左右，根部像斗或大籮筐一樣大，稱為「山翁」，服用一年，容貌會像小孩一樣，走路像奔跑的馬一樣迅速。生長三百年左右，根部像三個斗或大籮筐一樣大，稱為「山精」，擁有純陽之體，長期服用可以成為地上的神仙。《衍義》中說：何首烏，有使鬍鬚頭髮變黑的功效。但是，它和蘿蔔相剋，一起吃會使鬍鬚頭髮提早變白。何首烏常被用於治療腸風熱的疾病。
[簡略的錯誤說明]
何首烏是補血的藥物，忌諱和天雄、烏頭、附子、仙茅、薑、桂等各種燥熱的藥物一起使用。處理何首烏時，要用苦竹刀切成片，用米泔水浸泡一夜後曬乾，再蒸過使用，不要讓它接觸到鐵器。