《神農本草經疏》~ 卷二十七 (3)
卷二十七 (3)
1. 苦菜
味苦，寒，無毒。主五臟邪氣，厭（伏也）谷胃痹，腸澼，渴熱，中疾，惡瘡。久服安心益氣，聰察少臥，輕身耐老，耐飢寒，高氣不老。
疏：，苦菜與苦苣、苦蕒一物，而形稍異，功用則相同也。稟天地之陰氣，故其味苦，氣寒無毒。入心、脾、胃三經。其主五臟邪氣者，邪熱客於心也。胃痹、渴熱、中疾者，熱在胃也。腸澼者，熱在大腸也。惡瘡者，熱瘀傷血肉也。苦寒總除諸熱，故主之也。熱去則神自清，故久服安心益氣，聰察少臥也。輕身耐老，耐飢寒，高氣不老者，總言其熱退陰生，安心益氣之極功也。
主治參互
寇宗奭《衍義》：治疔瘡。以苦苣搗汁傅之，殊驗。青苗葉陰乾。以備冬月需用，為末，水調傅之。唐寶《經驗方》：對口惡瘡。野苦苣，擂汁一鍾，入薑汁一匙，和酒服，以渣傅，一二次即愈。《肘後方》：中沙蝨毒。沙蝨在水中，人澡浴則著人身，鑽入皮里。初得皮上正赤，如小豆、黍、粟，摩之痛如刺，三日後發寒熱，發瘡毒，若入骨殺人，嶺南多此。即以茅葉刮去，以苦菜汁塗之，佳。
簡誤
脾胃虛寒者忌之。
白話文：
苦菜
苦菜味苦、性寒，無毒。能治療五臟積聚的邪氣，以及胃痛、腸脹、口渴發熱、消化不良、皮膚惡瘡等症狀。長期服用可以安心益氣，頭腦清晰、睡眠減少，身體輕盈、延年益壽，耐飢寒，精神飽滿，延緩衰老。
苦菜、苦苣、苦蕒其實是同種植物，只是外形略有不同，功效卻相同。它吸收天地陰氣，所以味苦、性寒、無毒，主要作用於心、脾、胃三經。它能治療五臟邪氣，是因為邪熱入侵心臟；治療胃痛、口渴發熱、消化不良，是因為胃部有熱；治療腸脹，是因為大腸有熱；治療皮膚惡瘡，是因為熱邪瘀滯損傷血肉。苦菜性寒苦，能去除各種熱症，所以能治療這些疾病。熱邪去除，精神自然清爽，所以長期服用可以安心益氣，頭腦清晰、睡眠減少。身體輕盈、延年益壽、耐飢寒、精神飽滿、延緩衰老，這些都是苦菜消除體內熱邪，滋養陰氣，安心益氣的功效。
治療案例：
寇宗奭的《衍義》記載：苦菜能治療疔瘡，將其搗碎取汁塗抹，效果很好。將幼苗葉陰乾，備作冬季使用，研磨成粉末，用水調和後塗抹。唐寶的《經驗方》記載：苦菜能治療口瘡，將野苦菜搗碎取汁一碗，加入薑汁一匙，用酒送服，再用藥渣敷在患處，一到兩次即可痊癒。《肘後方》記載：苦菜能治療沙蝨毒。沙蝨生活在水中，人們洗澡時會沾染到身上，鑽入皮膚。初期皮膚會發紅，像小豆、小米粒一樣大小，觸摸時像針刺一樣疼痛，三天後會發寒發熱，長出瘡毒，甚至會入骨致命，嶺南地區常見此症。可以用茅草葉刮去沙蝨，再塗抹苦菜汁，療效很好。
注意事項：
脾胃虛寒者不宜服用。
2. 苜蓿
味苦，平，無毒。主安中利人，可久食。
疏：，苜蓿，草也。嫩時可食，處處田野中有之，陝隴人亦有種者。《本經》云：苦平無毒。主安中利人，可久食。然性頗涼，多食動冷氣，不益人。根苦寒，主熱病煩滿，目黃赤，小便黃，酒疸。搗汁一升服，令人吐利即愈。其性苦寒，大能泄濕熱故耳。以其葉煎汁多服，專治酒疸大效。
白話文：
苜蓿味道苦，性平，無毒。能安定心神、滋養身體，可以長期食用。
苜蓿是草本植物，嫩的時候可以吃，田野間到處都有，陝西、甘肅地區也有人種植。《本經》記載：它味苦性平無毒，能安定心神、滋養身體，可以長期食用。但是，它的性質偏涼，吃太多會導致體內寒氣增加，對身體不利。苜蓿的根味苦性寒，可以治療熱病煩悶、眼睛黃赤、小便黃、酒疸（酒精性肝炎）。將根搗成汁，服用一升，可以讓人嘔吐腹瀉，病症就能痊癒。這是因為它性味苦寒，能有效去除體內濕熱。用苜蓿葉煎汁大量服用，對治療酒疸特別有效。