《神農本草經疏》~ 卷二十五 (5)
卷二十五 (5)
1. 綠豆
味甘，寒，無毒。主丹毒，煩熱，風疹，藥石發動。熱氣奔㹠，生研絞汁服。亦煮食，消腫下氣，壓熱解石。用之勿去皮，令人小壅。
疏：，綠豆稟土中之陰氣，故其味甘氣寒無毒。入足陽明經。夫丹石之藥，氣悍而性熱，多服則火動，上升為煩熱，甚則口鼻出血，狂悶躁擾。甘寒能除熱下氣解毒，故主丹石藥人毒發煩熱也。陽明客熱，則發出風疹，以胃主肌肉，熱極生風故也。解陽明之熱，則風疹自除。脹滿者，濕熱侵於脾胃也。熱氣奔豚者，濕熱客於腎經也。除濕則腫消，壓熱則氣下，益脾胃而腎邪亦自平也。孫思邈：主寒熱熱中，止泄痢，卒澼，利小便脹滿。《日華子》：主厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛，益氣，除熱毒風。孟詵：主去浮風，益氣力，治消渴，和五臟，安精神。可常食之，功效不可備述。
白話文：
綠豆味甘性寒，無毒，能治療丹毒、煩熱、風疹，以及藥石過度引起的毒副作用。如果出現熱氣上衝，可以將綠豆研磨成汁服用。也可以煮食綠豆，能消腫降氣、清熱解毒。食用綠豆時不要去皮，否則容易引起便秘。
綠豆生長於土中，吸收了陰氣，所以味甘性寒，無毒。它進入足陽明經脈。丹石類藥物氣性強烈，容易導致熱症，服用過量會導致火氣上升，出現煩熱症狀，嚴重時會出現鼻出血、神志不清、躁動不安等。甘寒的綠豆能清熱解毒、降氣，因此可以治療丹石藥物引起的毒副作用。
陽明經脈熱邪外溢，就會出現風疹，這是因為胃主肌肉，熱氣過盛會導致風邪外露。清熱解陽明之熱，風疹自然會消失。脹滿症狀是濕熱侵犯脾胃所致；熱氣奔豚是濕熱侵犯腎經所致。祛除濕邪，腫脹就會消退；清熱降氣，氣機就會下降，脾胃功能得到改善，腎經的邪氣也會自行平息。
孫思邈認為，綠豆能治療寒熱、熱症、腹瀉、便血、尿頻、腹脹等症狀。日華子認為，綠豆能滋養腸胃。用綠豆製成枕頭，能明目、治療頭痛、頭風，益氣、解毒、祛風。孟詵認為，綠豆能祛除浮風、增強體力、治療消渴症、調和五臟、安神寧心。綠豆可以經常食用，其功效不可盡述。
主治參互
扁鵲三豆飲：治天行痘瘡，預服此飲，疏解熱毒，縱出亦少。用綠豆、赤小豆、黑豆各一升，甘草節二兩，以水八升，煮極熟。任意吞豆飲汁，七日乃止。《醫學正傳》：痘後癰毒初起，以三豆膏治之神效。綠豆、赤小豆、黑大豆等分，為末。醋調時時掃塗，即消。《全幼心鑑》：小兒丹腫。
綠豆五錢，大黃二錢，為末，用生薄荷汁入蜜調塗。中砒毒者，研汁飲之。
簡誤
脾胃虛寒滑泄者，忌之。
白話文：
【主治參互】
【扁鵲三豆飲】：主要用於治療天花或痘疹。預先服用此飲品可以疏散熱毒，即使出現痘疹也能減少症狀的嚴重程度。配方包括綠豆、赤小豆、黑豆各一升，甘草節二兩，用水八升來煮至極熟。隨意食用豆子和飲用汁液，七天後症狀會停止。《醫學正傳》提到，天花後初期的癰毒可以用三豆膏來治療，效果非常好。綠豆、赤小豆、黑大豆等量，研磨成粉。用醋調和後不斷塗抹，可以消除症狀。《全幼心鑑》則指出，對於小孩的紅腫症狀，也可以使用此方。另外，如果用綠豆五錢加上大黃二錢研磨成粉，用生薄荷汁加蜂蜜調和塗抹，對於中毒的狀況有著很好的效果。
【簡誤】
脾胃虛弱且容易滑洩的人應避免使用此方。