《神農本草經疏》~
1. 卷二十五
2. 米穀部中品
總二十三種，今疏其要者十一種。
生大豆，赤小豆，酒，粳米，糵米，小麥，大麥（糵附），曲（神麯附），扁豆，豉，綠豆
白話文：
米穀類上品共有二十三種，這裡只挑選重要的十一種來說明：黃豆、赤小豆、酒、粳米、糯米、小麥、大麥（糯米附於大麥條目下）、酒曲（神麴附於酒曲條目下）、扁豆、醬豆、綠豆。
3. 生大豆
味甘，平。塗癰腫。煮汁飲，殺鬼毒，止痛。逐水脹，除胃中熱痹，傷中淋露，下瘀血，散五臟結積內寒。殺烏頭毒。久服令人身重。炒為屑，味甘，主胃中熱，去腫除痹，消穀，止腹脹。（惡五參、龍膽。得前胡、杏仁、牡蠣良。）
疏：，生大豆，蘇頌云：有黑白二種。黑者入藥，白者不用。其緊小者為雄，入藥尤佳。稟土氣以生，而色黑則象水，故味甘氣平無毒。平即兼涼，為腎家之谷也。甘平能活血解毒，祛風散熱，故主塗癰腫，止痛，殺鬼毒，烏頭毒，除胃中熱痹，傷中淋露，下瘀血，散五臟結積內寒，消穀也。色黑屬水，同氣相求，故能逐水腫腹脹。《仙方修治》：末服之，可以辟穀度飢。然初服時似乎身重，一年以後便覺輕健也。陳藏器：炒令黑，煙未斷及熱，投酒中飲之，治風痹癱緩，口噤，產後諸風，及風痙，陰毒腹痛。食罷生吞半兩，去心胸煩熱，熱風。孟詵：主中風腳弱，產後諸疾。同甘草煮湯飲，去一切熱毒氣，及風毒腳氣。同桑柴灰煮食，下水鼓腹脹。搗塗一切腫毒。《日華子》：主調中氣，通關脈，制金石藥毒，解牛馬瘟病。皆取其活血散風，除熱解毒，下氣利水之功耳。
主治參互
同澤蘭、益母草、蘇木、人參、牛膝、荊芥、生地黃、童便、蒲黃，治產後血暈悶絕。同蔓荊子、土茯苓、金銀花、甘菊花、玄參、川芎、天麻、芽茶、荊芥、烏梅，治偏頭風痛，有神。古方紫湯：破血去風，除氣散熱，產後兩日，尤宜服之。用黑豆五升，清酒一斗，將豆炒令煙絕，投酒中，待酒紫赤色，去豆。
量性飲之，神驗。中風口噤，加雞屎白二升和炒，投之。《廣利方》：腳氣衝心，煩悶不識人。以大豆一升，水三升，濃煮汁服。未定，再服。《扁鵲方》三豆飲子：能稀痘，見綠豆條內。大豆殼同密蒙花、穀精草、黃連、木賊草、決明子、甘菊花、金銀花、生地黃、羚羊角、羊肝，治小兒痘後目翳。
簡誤
生大豆。岐伯云：生溫，熟寒。藏器云：生平，炒食極熱，煮食極寒。觀《本經》及孟詵云：生搗塗腫毒，則生者非溫矣。經又云：炒為屑，主胃中熱，則炒者又非極熱矣。應是生平，炒溫，煮寒無疑。忌豬肉，小兒以炒豆、豬肉同食，必壅氣致死，十有八九。十歲以上，則無害也。服萆麻子者，忌炒豆，犯之脹滿致死。服厚朴者亦忌之，能動氣故也。
白話文：
生大豆味甘性平。外敷可治療癰腫。煮汁飲用，能殺死鬼毒（指邪毒），止痛，消除水腫，去除胃中熱痹（胃部熱痛），治療傷中淋露（小便異常），排出瘀血，散去五臟積聚的內寒。還能解烏頭毒。長期服用會讓人感到身體沉重。炒成粉末後，味甘，能治療胃中熱，消腫除痹，促進消化，止腹脹。（忌與五參、龍膽草同用，與前胡、杏仁、牡蠣合用效果更好。）
生大豆，有黑白兩種，黑色入藥，白色不用。顆粒緊實細小的為雄豆，藥效更好。因其生長於土中，色黑又象徵水，所以味甘性平無毒。性平即兼具寒涼，是腎臟的益物。其甘平的特性能活血解毒，祛風散熱，因此能治療癰腫、止痛、殺死邪毒和烏頭毒，去除胃中熱痛、治療小便異常、排出瘀血、散去五臟積聚的內寒，促進消化。黑色屬水，同氣相求，所以能治療水腫和腹脹。服用生大豆粉末可以辟穀耐飢，但初服時可能感到身體沉重，一年後就會感到輕快。炒黑後，趁熱用酒送服，可治療風痹癱瘓、口噤、產後諸風、風痙、陰毒腹痛。飯後生吞半兩，可去除心胸煩熱和熱風。能治療中風腳弱、產後諸疾。與甘草一起煮湯飲用，可去除一切熱毒和風毒腳氣。與桑柴灰一起煮食，可治療水腫腹脹。搗碎外敷，可治療一切腫毒。生大豆能調理中氣，疏通經脈，解金石藥毒，解牛馬瘟疫。其功效皆來自於活血散風、除熱解毒、降氣利水。
生大豆與澤蘭、益母草、蘇木、人參、牛膝、荊芥、生地黃、童便、蒲黃等藥材同用，可治療產後血暈悶絕。與蔓荊子、土茯苓、金銀花、甘菊花、玄參、川芎、天麻、芽茶、荊芥、烏梅等藥材同用，可治療偏頭痛，療效顯著。古方紫湯（用黑豆炒後加酒煮）破血去風，除氣散熱，產後兩日服用效果尤佳。中風口噤者，可加雞屎白同用。生大豆一升，水三升濃煮服用，可治療腳氣衝心，煩悶不識人。大豆殼與密蒙花、穀精草、黃連、木賊草、決明子、甘菊花、金銀花、生地黃、羚羊角、羊肝等藥材同用，可治療小兒痘後目翳。
生大豆，性平，炒後溫，煮後寒。忌與豬肉同食，尤其兒童同食易致死。十歲以上則無害。服用萆麻子或厚朴者忌食炒豆，否則易脹滿致死。
4. 赤小豆
味甘、酸，平，無毒。主下水，排癰腫膿血，寒熱熱中消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿。
疏：，赤小豆，稟秋燥之氣以生，《本經》：味甘酸，氣平，無毒。然詳其用，味應有辛，非辛平則不能排癰腫膿血，及療寒熱熱中消渴也。凡水腫脹滿，泄瀉，皆濕氣傷脾所致。小豆健脾燥濕，故主下水腫脹滿，止泄，利小便也。《十劑》云：燥可去濕。赤小豆之屬是矣。吐逆者，氣逆上升也。卒澼者，大腸濕熱也。甘酸斂逆氣，辛平散濕熱，故亦主之。
主治參互
陳藏器《本草》：赤小豆和桑根白皮煮食，去濕氣痹腫。孟詵《食療》：和鯉魚煮食，甚治腳氣。《金匱要略》：傷寒狐惑病，脈數，無熱微煩，默默但欲臥，汗出。初得之三四日，目赤如鳩眼；七八日，目四眥黃黑。若能食者，膿已成也。赤小豆當歸散主之。赤小豆三升，浸令芽出，當歸三兩，為末。
漿水服方寸匕，日三服。甄權《藥性》：熱毒癰腫。赤小豆為末，雞子白調塗。蘇頌《圖經》：治腳氣。以袋盛此豆，置足下，朝夕輾轉踐踏之，遂愈。
簡誤
陶弘景雲：小豆逐津液，利小便，久服令人枯燥。凡水腫脹滿，總屬脾虛，當雜補脾胃藥中用之，病已即去，勿過劑也。其治消渴，亦借其能逐胃中熱，從小便利去。若用之過多，則津液竭而渴愈甚。不可不戒也。
白話文：
赤小豆
赤小豆味甘酸，性平，無毒。能利尿消腫，排出膿血，治療寒熱、消渴症、腹瀉，並可治療嘔吐、溺水、腹脹。
詳細來說，赤小豆因吸收秋天的乾燥之氣而生長。雖然記載其味甘酸，性平，但從其功效來看，應該帶有辛味，否則無法有效排出癰腫膿血，以及治療寒熱、消渴症。水腫、腹脹、腹瀉都是濕氣傷脾造成的。赤小豆能健脾燥濕，因此能治療水腫、腹脹、腹瀉，並利尿。古籍記載：「燥能除濕」，赤小豆正是如此。嘔吐是氣逆上衝，溺水是大腸濕熱，赤小豆甘酸能斂逆氣，辛平能散濕熱，所以也能治療這些症狀。
臨床應用方面：
赤小豆與桑根白皮一起煮食，能去除濕氣和水腫；與鯉魚一起煮食，則能有效治療腳氣。治療傷寒狐惑病，症狀為脈數、無發熱但微煩、只想臥床、出汗，發病三四天眼睛紅如鴿眼，七八天眼角黃黑，如果能進食，表示膿已形成，可用赤小豆當歸散治療。赤小豆研磨成粉，用雞蛋清調和後塗抹，可治療熱毒癰腫。將赤小豆裝入袋中，放在腳底反覆踩踏，能治療腳氣。
使用注意事項：
赤小豆能利尿，長期服用可能導致身體乾燥。水腫、腹脹都屬於脾虛，使用赤小豆時應搭配補脾胃的藥物，疾病痊癒後應立即停藥，避免過量服用。赤小豆治療消渴症，是藉由排出胃中熱氣和利尿來達到效果。如果服用過量，則會導致津液耗竭，反而加重口渴，務必謹慎。