《神農本草經疏》~ 卷九 (28)
卷九 (28)
1. 香薷
味辛，微溫。主霍亂腹痛吐下，散水腫。（菜部移入。）
疏：，香薷，丹溪謂其有金與水，然亦感夏秋之氣以生者，故其味辛，其氣微溫而無毒。可升可降，陽也。入足陽明、太陰，手少陰經。辛散溫通，故能解寒鬱之暑氣。霍亂腹痛吐下轉筋，多由暑月過食生冷，外邪與內傷相併而作。辛溫通氣，則能和中解表，故主之也。散水腫者，除濕利水之功也。孟詵謂其去熱風。卒轉筋者，煮汁頓服半斤即止。為末，水調服止鼻衄。《日華子》謂其下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。汪穎謂其夏月煮飲代茶，可無熱病。調中溫胃。含汁嗽口，去臭氣。
主治參互
香薷飲，有十味者，有六味者，有加黃連者。雖同為祛暑之藥，然脾、胃、腎俱虛之人，當以十味者為準，除有肺熱咳嗽病者，去人參、白朮、黃耆。治水腫以之為君，當同人參、朮、木瓜、茯苓、橘皮、白芍藥、車前子良。《和劑局方》：香薷飲，治一切傷暑，或暑月臥濕當風，或生冷不節，真邪相干，便致吐利，或發熱頭痛體痛，或心腹痛，或轉筋，或乾嘔，或四肢逆冷，或煩悶欲死。
並用香薷一斤，厚朴薑製，扁豆微炒各半斤，銼散，每用五錢，水二盞，煎一盞，水中沉冷，連進二服，立效。《活人書》去扁豆，入黃連四兩，薑汁同炒黃色。《外臺秘要》治水病，洪腫氣脹，食不消。干香薷五十斤，銼入釜中，以水淹過三寸，煮使氣盡，去滓澄之，微火煎至可丸，丸如梧子大。一服五丸，日三服，漸加之，以小便利則愈。
宜有術同煎。《外臺秘要》：薷術丸，治暴水，風水，氣水，通身皆腫，服至小便利為效。用香薷葉一斤，熬成膏，加白朮末七兩，和丸梧子大。每服十丸，米飲下，日五夜一服。《肘後方》治心煩，脅痛連胸欲死者。香薷搗汁二升服。《聖濟總錄》治鼻衄不止。香薷研末，水服一二錢。
《肘後方》治舌上出血，如鑽孔者。香薷煎汁服一升，日三進。《千金方》治口臭。香薷一把，煎汁含之。《食醫心鏡》：主心煩，去熱。取煎湯，作羹煮粥，及生食亦得。《子母秘錄》治小兒白禿髮不生，汁出慘痛。濃煮陳香薷汁，入豬脂少許，和胡粉傅之。《衍義》云：治霍亂不可缺，用之無不效。
雷公云：凡採得，去根留葉，細銼曝乾，勿令犯火。服至十兩，一生不得食白山桃也。
簡誤
香薷性溫，不宜熱飲，故治乘涼飲冷，寒與暑氣相搏激，是陽氣為陰邪所遏，以致頭疼發熱惡寒，煩躁口渴，或吐，或瀉，或霍亂者，宜用此藥以發越陽氣，散水和脾則愈。若夫飲食不節，勞役斫喪之人，傷暑熱而病大熱大渴，汗泄如雨，煩躁喘促，或瀉或吐者，乃勞倦內傷之證，宜從東垣人參白虎湯、清暑益氣湯、桂苓甘露飲之類，以瀉火益元可也。然中熱不吐瀉者，宜人參白虎湯；吐瀉者，宜清暑益氣湯、桂苓甘露飲。
白話文：
香薷味辛、微溫，主要治療霍亂、腹痛、嘔吐、腹瀉，以及消除水腫。
香薷具有金性和水性，但它也因夏秋季節的氣候而生長，所以味道辛辣，氣味溫和，沒有毒性。它可以上升也可以下降，屬陽性，進入足陽明經、足太陰經和手少陰經。由於辛散溫通的特性，它能解除寒邪鬱結的暑氣。霍亂、腹痛、嘔吐、腹瀉、抽筋，大多是因為夏季過食生冷食物，外邪和內傷共同作用而引起的。香薷辛溫通氣，可以和中解表，因此可以治療這些症狀。消除水腫是它除濕利水的功效。孟詵認為它可以去除熱風。對於突然抽筋的症狀，可以將香薷煮汁服用半斤即可。研磨成粉末，用水調服可以止鼻血。《日華子》記載它可以降氣、除煩熱、治療嘔逆和冷氣。《本草綱目》記載夏季用香薷煮水代替茶飲，可以預防中暑，還能調理脾胃，含在嘴裡漱口可以去除口臭。
香薷飲的配方有多種，有十味、六味，還有加入黃連的。雖然都是祛暑的藥方，但是脾胃腎虛的人，應該以十味香薷飲為標準，如果同時有肺熱咳嗽，則應去除人參、白朮、黃耆。治療水腫時，香薷為君藥，應配合人參、白朮、木瓜、茯苓、橘皮、白芍藥、車前子等藥物使用。《和劑局方》記載香薷飲可以治療各種中暑，例如暑天臥濕當風、生冷不節、外邪內傷等導致的嘔吐腹瀉、發熱頭痛、身體疼痛、心腹痛、抽筋、乾嘔、四肢冰冷、煩悶欲死等症狀。
香薷飲的用法：用香薷一斤，厚朴、生薑各半斤（薑需炮製），扁豆（微炒）各半斤，切碎，每次用五錢，加水兩盞，煎成一盞，趁熱服用，連服兩次，療效很快。《活人書》中去掉扁豆，加入黃連四兩，用薑汁炒至黃色。《外台秘要》記載用香薷治療水腫、洪腫、氣脹、消化不良等症狀。
香薷也可以和白朮一起煎服。《外台秘要》記載薷術丸可以治療暴水、風水、氣水、全身浮腫，服用至小便通暢即可見效。將香薷葉一斤熬成膏，加入白朮末七兩，製成梧子大小的丸藥。每次服用十丸，米湯送服，每日五次，夜間服用一次。《肘後方》記載香薷汁可以治療心煩、脅痛、胸痛欲死等症狀。
《聖濟總錄》記載香薷研末，用水服用一到二錢可以治療鼻出血不止。《肘後方》記載香薷煎汁可以治療舌頭出血。《千金方》記載香薷煎汁含漱可以治療口臭。《食醫心鏡》記載香薷可以治療心煩，去除暑熱，煎湯做羹、煮粥，或者生吃都可以。《子母秘錄》記載香薷可以治療小兒白禿髮不生，伴有汁液流出、疼痛的症狀。《衍義》記載治療霍亂時不可缺少香薷，用它治療霍亂，效果很好。
雷公說：採集香薷時，要去掉根部，留下葉子，切碎曬乾，不要接觸火。服用量達到十兩，一生都不能吃白山桃。
香薷性溫，不宜熱飲。如果因為貪涼飲冷，寒暑之氣相搏，陽氣被陰邪所遏制，導致頭痛、發熱、惡寒、煩躁、口渴、嘔吐、腹瀉或霍亂，可以用香薷發越陽氣，散水和脾，即可痊癒。但是，如果是飲食不節、勞累過度的人，中暑後出現高熱、口渴、汗出如雨、煩躁、氣喘、嘔吐或腹瀉等症狀，這是勞倦內傷的症候，應該使用參白虎湯、清暑益氣湯、桂苓甘露飲等方劑來瀉火益元。中暑出現內熱但不嘔吐腹瀉的，應該使用參白虎湯；有嘔吐腹瀉的，應該使用清暑益氣湯或桂苓甘露飲。
如果表證不嚴重，而內熱為病，卻使用香薷，這是錯誤的，因為香薷是夏季解表之藥，這樣會損傷表氣。必須謹慎！謹慎！