《神農本草經疏》~ 卷二十三 (7)
卷二十三 (7)
1. 梨
味甘、微酸，寒。多食令人寒中，金瘡，乳婦尤不可食。
疏：，梨成於秋，花實皆白，其得西方之陰氣者乎！味甘微酸，氣寒無毒。入手太陰，兼入足陽明經。《別錄》著梨，止言其害，不敘其功。陶隱居言梨不入藥。蓋古人論病，多主於風寒外邪，以溫熱為補，藥多桂、附。凡冷利之物，輟而不用也。不知時運迭降，稟受遞殊。今時之人，火病、熱病、痰病，往往皆是。梨能潤肺消痰，降火除熱，故蘇恭：主熱嗽，止渴，貼湯火傷，治客熱，中風不語，傷寒寒熱，解丹石熱氣，驚邪，利大小便。《大明》主賊風，心煩，氣喘，熱狂。孟詵：主胸中痞塞熱結等，誠不可闕者也。《本經》言：多食令人寒中者，以其過於冷利也。乳婦，金瘡不可食者，以血得寒則凝而成瘀為病也。凡人有痛處，脈數無力，或發渴，此癰疽將成之候，惟晝夜食梨，可轉重為輕。膏粱之家，厚味釅酒，縱恣無節，必多痰火卒中、癰疽之病。數食梨，可變危為安。功難盡述。
主治參互
梨汁，同霞天膏、竹瀝、童便，治中風痰熱。同人乳、蔗漿、蘆根汁、童便、竹瀝，治血液衰少，漸成噎膈。《普濟方》：消渴飲水。用香水梨，或鵝梨、雪梨皆可，取汁以蜜和熬成膏，瓶收。不時白湯調服一二匙。崔元亮《海上方》：卒得咳嗽。用上好梨去核，搗汁一碗，入椒四十粒，煎一沸，去滓，納黑餳一大兩，消訖，細細含咽立定。《食療本草》：暗風失音。
搗梨汁一盞飲之，日再服。《聖惠方》：小兒風熱，昏懵躁悶，不能食。用消梨三枚切破，以水二升，煮取汁一升，入粳米一合，煮粥食之。治小兒內熱，痰壅喉間吐不出，或因驚熱生痰，或因風熱生痰。取梨汁時時與之，加牛黃分許，神效。《圖經》：赤目胬肉，日夜痛者。
取好梨一顆搗絞汁，以黃連切片一錢浸汁內，取汁，仰臥點之。《聖濟總錄》：反胃轉食，藥物不下。用大雪梨一個，以丁香十五粒，刺入梨內，濕紙包四五重，煨熟，去丁香，食之。
簡誤
肺寒咳嗽，脾家泄瀉，腹痛冷積，寒痰痰飲，婦人產後，小兒痘後，胃冷嘔吐，及西北真中風證，法咸忌之。
白話文：
梨味甘微酸，性寒。吃太多會讓人寒邪入侵，傷口癒合不良，尤其哺乳婦女更不能吃。
梨成熟於秋季，花果皆白，應是吸收了西方的陰氣。它味甘微酸，性寒無毒，進入手太陰肺經和足陽明胃經。《名醫別錄》只記載了梨的害處，沒有敘述其功效。陶弘景也說梨不能入藥。這是因為古人治療疾病，多注重風寒外邪，用溫熱之品來溫補，常用桂枝、附子等藥物。凡是寒涼洩瀉的藥物，就不用了。但是，時代變遷，人們體質也各有不同。現在的人，火症、熱症、痰症很常見。梨能潤肺消痰，降火除熱，所以蘇恭說它可以治療熱咳、止渴、治療湯火灼傷、治療客熱、中風失語、傷寒寒熱、解丹石引起的熱毒、驚邪，以及通利大小便。《大明本草》記載梨可以治療中風、心煩、氣喘、熱狂。孟詵說梨可以治療胸中痞塞、熱結等症，功效不可忽視。《神農本草經》說吃太多梨會讓人寒邪入侵，是因為它過於寒涼洩瀉。哺乳婦女和傷口患者不能吃梨，是因為寒邪會使血液凝結，形成瘀血。如果身體某處疼痛，脈搏細弱無力，或感到口渴，這可能是癰疽將要形成的徵兆，此時晝夜食用梨，可以減輕病情。飲食豐盛、嗜酒無度的人，容易出現痰火、中風、癰疽等病症。經常吃梨，可以轉危為安。梨的功效實在是多到無法一一列舉。
梨汁可以與霞天膏、竹瀝、童尿一起，治療中風痰熱；可以與人乳、甘蔗汁、蘆根汁、童尿、竹瀝一起，治療血液減少，逐漸發展成噎膈。《普濟方》記載梨汁可以治療消渴症，可用香水梨、鵝梨、雪梨等榨汁，用蜂蜜熬成膏，儲存起來，不時用溫水調服。崔元亮《海上方》記載梨汁可以治療突然發作的咳嗽。用上好的梨去核，搗汁一碗，加入胡椒四十粒，煎沸，去渣，加入黑砂糖一大兩，溶化後，慢慢含咽下。 《食療本草》記載梨汁可以治療中風失音。
搗碎梨汁一杯飲用，一日服用兩次。《聖惠方》記載梨可以治療小兒風熱，昏迷煩躁，不能進食。用消梨三個切碎，加水二升，煮取汁液一升，加入粳米一合，煮粥食用。治療小兒內熱，痰阻喉嚨吐不出來，或因驚嚇發熱而生痰，或因風熱而生痰，可以經常給孩子喝梨汁，加入少許牛黃，效果神奇。《圖經本草》記載梨汁可以治療紅眼球胬肉，日夜疼痛。用好梨一個搗碎取汁，加入切成片的黃連一錢浸在梨汁中，取汁點眼。 《聖濟總錄》記載梨可以治療反胃、食物倒流，藥物服下不去。用大雪梨一個，插上丁香十五粒，用濕紙包上四五層，煨熟，去掉丁香，食用。
肺寒咳嗽、脾胃虛弱泄瀉、腹痛冷積、寒痰、寒飲、婦女產後、小兒出痘後、胃寒嘔吐，以及西北風寒中風，都禁忌食用梨。
2. 橄欖
味酸、甘，溫，無毒。主消酒，療鯸鮐毒。
疏：，橄欖，《本經》：味酸、甘。今嘗之先澀而後甘。得土中之陽氣，氣溫無毒。肺家果也。能生津液，酒後嚼之不渴，故主消酒。甘能解毒，故療鯸鮐毒也。馬志云：鯸鮐即河豚也。人誤食此魚肝及子，必迷悶至死。惟橄欖磨汁煮取之，必解。其木作楫，撥著魚皆浮出，故知物有相畏如此，不特味甘解毒之義也。
主治參互
食諸魚被鯁，用橄欖嚼汁咽之。無橄欖時，即覓核研末，急流水調服，亦效。手抓碎成瘡，用橄欖磨濃汁塗之，能滅瘢痕。《直指方》：腸風下血。橄欖燒存性，研末。每服二錢，陳米飲調下。《乾坤生意》：耳足凍瘡。橄欖核燒研，油調塗之。
白話文：
橄欖味酸甜，性溫，無毒。能解酒，治療河豚毒。
古籍記載，橄欖初嘗略澀，之後回甘。它吸收了土壤中的陽氣，因此溫和無毒，是對肺部有益的水果。橄欖能生津止渴，酒後嚼食能解酒。其甘味能解毒，因此能治療河豚毒。河豚毒素劇烈，誤食河豚肝臟或卵巢，會導致昏迷致死，但用橄欖榨汁服用，可以解毒。橄欖木枝做成槳，能使中毒的魚浮出水面，說明橄欖與河豚有相剋作用，不只是單純的甘味解毒。
橄欖的用途：魚刺卡喉，嚼食橄欖並吞下汁液；如無橄欖，可將橄欖核研磨成粉，用清水沖服。手部抓傷潰爛，可用橄欖磨成濃汁塗抹，能消除疤痕。治療腸風下血，可將橄欖燒成灰，研磨成粉末，每次服用兩錢，用陳米水送服。治療手腳凍瘡，可將橄欖核燒成灰，研磨成粉，用油調和後塗抹。
3. 胡桃
味甘，平，無毒。食之令人肥健，潤肌，黑髮。取瓤燒令黑末，斷煙，和松脂研傅瘰癧瘡。又和胡粉為泥。拔白鬚發，以納孔中，其毛皆黑。多食利小便，能脫人眉，動風故也。去五痔。外青皮染髭。
疏：，胡桃稟火土之氣以生。《本經》雖云甘平，然其氣多熱而性潤，益血脈，補命門之藥也。血不充，則消瘦、肌膚不澤、及鬚髮易白，益血故令人肥健，潤肌，黑鬚發也。多食利小便者，以其能入腎固精，令水竅常通也。傅瘰癧者，甘熱能解毒散結。去五痔，取其潤腸除濕之功也。能脫人眉者，熱極則生風，風甚則萬物搖落之象也。青皮性澀，故能染髭。
主治參互
一味勿去黃皮，空腹食之，最能固精。同補骨脂、蒺藜、蓮鬚、鹿茸、麥門冬、巴戟天、覆盆子、山茱萸、五味子、魚膠，益命門，種子，最效。入青娥丸，能黑鬚發，補右腎，方見補骨脂條。《御藥院方》胡桃丸：益血補髓，強筋壯骨，延年明目，悅心潤肌，能除百病。用胡桃肉四兩搗膏，入補骨脂、杜仲、萆薢末各四兩，杵勻丸梧子大。
每空心溫酒、鹽湯任下五十丸。《普濟方》：產後氣喘。胡桃肉、人參各二錢，水一盞，煎七分，頓服。李樓方：誤吞銅錢。多食胡桃，自化出也。《聖惠方》：揩齒烏須。胡桃仁燒過，貝母等分，為散，日日用之。《聖濟總錄》：血崩不止。胡桃肉十五枚，燒存性，研作一服，空心溫酒調下，神效。
子和《儒門事親》：便毒初起。用胡桃七個，燒研，酒服，不過三服效。楊試《經驗方》：魚口便毒。端五日午時，取樹上青胡桃，筐內陰乾，臨時全燒為末，酒服。少行一二次，有膿自大便出，無膿即消，二三服平。上二方，應加全蠍、穿山甲尤妙。《圖經本草》：壓撲損傷。
胡桃肉搗，和溫酒頓服，便瘥。
簡誤
胡桃，前人多言其有害不可食。孫思邈云：多食動痰飲，令人噁心吐水。蘇頌云：性熱不可多食。馬志云：多食動風，脫人眉。同酒食，多令人咯血。汪穎曰：多食生痰動腎火。然而近世醫方用治痰氣喘嗽，和傷，補命門，潤血脈、大腸，及癧風諸病，而酒家往往以之佐酒，則多食吐水，咯血，脫眉，動火之說，亦未盡然也。但性本熱，惟虛寒者宜之。
如肺家有痰熱，命門火熾，陰虛吐衄等證，皆不得施。
白話文：
胡桃味甘性平，無毒。食用能使人肥壯、皮膚滋潤、頭髮烏黑。將胡桃仁燒成黑色粉末，與松脂一起研磨塗抹在瘰癧（淋巴結腫大）瘡瘍上，或與胡粉混合成泥敷用。將此泥塗抹在白髮上，能使頭髮變黑。多吃胡桃會促進小便，但也會脫落眉毛，因為它容易引起體內風邪。胡桃能治療五痔。胡桃的青皮可以染鬍鬚。
胡桃的生長得益於火土之氣。《本經》記載其味甘性平，但實際上它氣性偏熱而滋潤，能滋補血液和腎臟元氣。如果血氣不足，就會消瘦、皮膚乾燥、頭髮容易變白；而胡桃能滋補血液，所以能使人肥壯、皮膚滋潤、頭髮烏黑。多吃胡桃利尿，是因為它能進入腎臟固精，使尿道暢通。用胡桃治療瘰癧，是因為其甘熱之性能解毒散結。治療五痔，是因為其能潤腸通便，去除濕邪。胡桃能使眉毛脫落，是因為其熱性過盛會引起風邪，風邪過盛則會使毛髮脫落。胡桃青皮性澀，因此可以染鬍鬚。
胡桃單獨服用，不去除外皮，空腹食用，最能固精。與補骨脂、蒺藜、蓮鬚、鹿茸、麥門冬、巴戟天、覆盆子、山茱萸、五味子、魚膠等藥材一起服用，能有效滋補腎臟元氣，其中胡桃仁的功效最佳。胡桃加入青娥丸中，可以烏髮、補腎，具體配方見補骨脂條。《御藥院方》記載的胡桃丸，具有益血補髓、強筋壯骨、延年益壽、明目、悅顏潤肌、治療百病的功效。其做法是將四兩胡桃肉搗成膏狀，再加入四兩補骨脂、杜仲、萆薢粉末，混合均勻製成梧子大小的藥丸。每次空腹服用五十丸，溫酒或鹽湯送服。《普濟方》記載，胡桃與人參可以治療產後氣喘。《李樓方》記載，誤吞銅錢可以多吃胡桃使其自行排出。《聖惠方》記載，胡桃仁燒後與貝母等量混合，可以製成藥粉，每日使用，能潔齒烏髮。《聖濟總錄》記載，胡桃仁燒存性後研磨成粉，空腹溫酒送服，能有效治療血崩。《儒門事親》記載，胡桃燒研後用酒送服，能治療初期便毒，一般三劑即可見效。《楊試經驗方》記載，胡桃可以治療魚口便毒。做法是取樹上青色的胡桃，陰乾後燒成粉末，用酒送服，一般服用一到兩次，膿液就會從大便排出，無膿者則症狀消退，二到三次即可痊癒。以上兩個方劑，加入全蠍、穿山甲效果更佳。《圖經本草》記載，胡桃肉搗碎後與溫酒一起服用，能治療跌打損傷。
古人多認為胡桃有害，不宜多吃。孫思邈認為多吃會導致痰飲，令人噁心嘔吐；蘇頌認為胡桃性熱，不可多吃；馬志認為多吃會引起風邪，導致眉毛脫落；與酒一起食用，容易導致咯血；汪穎認為多吃會生痰，導致腎火旺盛。然而，近世的醫方卻常用胡桃來治療痰喘咳嗽、外傷、腎虛、血液循環不良、腸道疾病及癧風等疾病，酒家也常用胡桃佐酒，因此說多吃胡桃會導致嘔吐、咯血、眉毛脫落、以及火旺等說法，並非完全正確。但胡桃性本偏熱，只有虛寒體質的人才適合服用。例如，肺部有痰熱，腎陽虛盛，陰虛出血等症狀的人，都不宜服用胡桃。