《神農本草經疏》~ 卷二十一 (5)
卷二十一 (5)
1. 青魚膽
主目暗，滴汁目中，並塗惡瘡。
疏：，青魚膽，色青象木，木氣通於肝，肝開竅於目，故能治目暗。味苦氣寒，能涼血熱，故又主塗惡瘡也。
主治參互
龔氏《易簡方》，治赤目障翳。用黃連熏膏，入大青魚膽汁和就，再入片腦少許，瓶收密封。每日點之，甚妙。《龍木論》：一切障翳。魚膽丸：用青魚膽、鯉魚膽、羊膽、牛膽，各半兩，熊膽二錢，龍腦香少許，石決明一兩，為末，蜜丸梧子大。每空心茶下十丸。《萬氏家抄》：乳蛾喉痹。用膽礬盛青魚膽中，陰乾。每用少許，吹喉取吐。
簡誤
目病，非風熱盛而由於血虛昏暗者，不宜用。服術人，不可食青魚肉。
白話文：
青魚膽性寒味苦，能清肝熱，治療目暗、眼內分泌物、惡瘡等症。由於肝開竅於目，青魚膽的青色也象徵著木氣，木氣通肝，所以能治目暗。此外，其寒涼的性質能降血熱，因此也能治療惡瘡。
2. 石首魚
味甘，無毒。頭中有石如棋子。主下石淋，磨石服之，亦為灰末服。和蓴菜作羹，開胃益氣。候乾食之名為鯗。炙食之，主消瓜成水，亦主卒腹脹，食不消，暴下痢。
疏：，石首魚得海中水土之氣，故其味甘氣平無毒。胃屬土，甘為土化，故能開胃。胃氣開則飲食增，五臟皆得所養而氣自益矣，干鯗其性疏利，故能入腸胃寬中消食止痢。頭中石堅重下走，故主下石淋也。凡泄痢腹痛，與夫腸胃諸疾，最忌油膩魚腥。惟白鯗不忌，蓋鯗飲鹹水而性平不熱，且無脂膩，不惟少熱中之患，更有消食理脾實腸胃之功也。
白話文：
石首魚味道甘甜，無毒。魚頭里有像棋子一樣的石頭。可以治療石淋，將石頭磨成粉末服用，也可以用魚肉煮湯喝。將石首魚和蓴菜一起做成羹，可以開胃益氣。曬乾後的石首魚叫做鯗，可以烤著吃，可以消除瓜果積食，也能治癒突然的腹脹、食慾不振、腹瀉等病症。
3. 鱸魚
平。補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣，多食宜人。
疏：，鱸魚，秋月方美。其得水中之清氣者乎，味甘淡，氣平，雖有小毒，不至發病，乃與脾胃相宜之物也。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於臟。益二臟之陰氣，故能益筋骨。脾胃有病，則五臟無所滋養而積漸流於虛弱，脾弱則水氣氾濫。益脾胃則諸證自除矣。
白話文：
鱸魚的功效與特性
平： 鱸魚性平，可以補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣，經常食用對人體有益。
疏： 鱸魚最美味的季節是秋月。這是因為它吸收了水中清新的氣息，味甘淡、性平，雖然有微毒，但不會造成疾病，反而與脾胃相合。腎主骨、肝主筋，鱸魚的滋味屬於陰，最終歸於五臟。它能滋養腎、肝的陰氣，所以能益筋骨。
脾胃是五臟的根本，如果脾胃有病，五臟就無法得到滋養，慢慢就會虛弱。脾虛則水氣氾濫。滋養脾胃，就能消除各種病症。