《神農本草經疏》~
1. 卷十九
2. 禽部三品
總五十六種，今疏其要者四種。
雞（烏骨雞、雞冠血、肝、屎白、雞子、抱出卵殼、肶胵里黃皮），雀卵（雄雀屎附），天鼠屎，白鴿
白話文：
禽類藥材主要有五十六種，這裡只列出四種重要的：雞（包括烏骨雞、雞冠血、雞肝、雞屎白、雞蛋、雞孵出的蛋殼、雞腿內側的黃色雞皮）、麻雀蛋（帶有雄麻雀糞便的）、老鼠屎、白鴿。
3. 諸雞
疏：，按雞為陽禽，屬木而外應乎風，故在卦為巽。其色雖有丹、白、黃、烏，其種復有烏骨之異，總之性熱，補陽起陰，兼有風火之義。惟烏骨者，別是一種，獨得水木之精，故主陰虛發熱，蓐勞，崩中等證也。
簡誤
雞，性熱動風。凡熱病初愈，癰疽未潰，素有風病人，咸忌之。弘景雲：小兒五歲以下，食雞生蛔蟲。雞肉不可合葫、芥、李食，不可合犬肝、犬腎，並令人泄痢。同兔食成痢。同魚汁食成心瘕。同鯉魚食成癰癤。同獺肉食成遁屍。同生蔥食成蟲痔。同糯米食生蛔蟲。年久老雞，腦有大毒，食之能發疔，中其毒發疔者，以玉樞丹丸可解。
白話文：
雞肉性溫熱，屬陽，能補益陽氣，溫暖陰氣，兼具疏通風氣和溫散火邪的作用。雞的顏色有很多種，如紅色、白色、黃色、黑色，甚至還有烏骨雞，但總體來說都屬性溫熱。不過，烏骨雞比較特殊，它吸收了較多的水木精華，因此更適合治療陰虛發熱、產後勞損、崩漏等陰虛證。
雞肉性溫熱且容易動風。各種熱病初癒、癰疽尚未潰破、體質屬風性的人，都應該忌食雞肉。據記載，五歲以下的小孩吃雞肉容易生蛔蟲。雞肉不能與葫蘆、芥菜、李子一起吃，也不能與狗肝、狗腎同食，否則容易引起腹瀉。雞肉與兔肉同食會導致痢疾；與魚湯同食會導致心痛；與鯉魚同食會長癰疽；與水獺肉同食會導致猝死；與生蔥同食會導致痔瘡；與糯米同食會生蛔蟲。此外，老雞的腦部含有劇毒，食用會導致疔瘡，若中毒則可用玉樞丹解毒。
4. 附：烏骨雞
味甘，平，無毒。主補虛勞羸弱，消渴，中惡鬼擊心腹痛，益產婦，治女人崩中帶下，一切虛損諸疾。
疏：，烏骨雞，得水木之精氣，其性屬陰，能走肝腎血分，補血益陰，則虛勞羸弱可除。陰回熱去，則津液自生，渴自止矣。陰平陽秘，表裡固密，邪惡之氣不得入，心腹和而痛自止，鬼亦不能犯矣。益陰則沖、任、帶三脈俱旺，故能除崩中帶下，一切虛損諸疾也。古方烏骨雞丸，治婦人百病者，以其有補虛、益陰、入血分之功也。
主治參互
古方烏骨雞丸：治婦人產後蓐勞，及陰虛等證。方中半夏、人參，乃立方者之誤，宜去之。用骨一具煅存性，同紅藥子、白及、白蘞、冰片、雄黃、硃砂、乳香、沒藥，醋、蜜、調傅一切癰疽腫毒，神效。治中惡心腹痛欲死，但殺白烏骨雞，乘熱薄心即瘥。如鬼擊卒死，用其熱血塗心下亦妙。
白話文：
烏骨雞味甘性平，無毒。能滋補虛弱勞損、消渴症，治療中邪引起的心腹疼痛，益於產婦，並能治療女性崩漏帶下及各種虛損疾病。
烏骨雞吸收了天地間水木之精華，其性屬陰，能作用於肝腎及血液，具有補血益陰的功效，因此能治療虛勞羸弱。陰氣充足，則能降火生津，消渴症自然痊癒。陰陽平衡，則氣血暢通，邪氣無法入侵，心腹疼痛自然消失，邪祟也無法侵犯。益陰能使沖脈、任脈、帶脈三條經絡旺盛，所以能治療崩漏帶下及各種虛損疾病。古代的烏骨雞丸方劑，能治療婦女百病，正是因為它具有補虛、益陰、養血的功效。
古代烏骨雞丸方劑，用於治療婦女產後勞損及陰虛等症狀。方劑中半夏、人參是錯誤添加的藥物，應該去除。將烏骨雞骨骼煅燒至存性，再與紅藥子、白及、白蘞、冰片、雄黃、硃砂、乳香、沒藥混合，用醋和蜂蜜調和，塗敷癰疽腫毒，療效神奇。治療中邪引起的心腹劇痛瀕死，可用新鮮殺好的白烏骨雞，趁熱敷在心窩處，即可痊癒。如果因中邪猝死，用烏骨雞熱血塗抹心窩處也有奇效。
5. 附：雞冠血
主乳難。用三年老雄者，取其陽氣充溢也。凡風中血脈則口角僻喎，冠血咸而走血，透肌肉，故以之治中風口喎不正，塗頰上效。丹雄雞，為陽禽。冠血乃諸陽之所聚，故能治中惡客忤邪氣。高武《痘疹正宗》云：雞冠血和酒服，發痘最佳。雞屬巽，屬風，頂血至清至高故也。
主治參互
《必效方》：對口毒瘡。熱雞冠血，頻塗之，取散。《青囊雜纂》：中蜈蚣毒，舌脹出口是也。雄雞冠血，浸舌，並咽之。《勝金方》：諸蟲入耳，雞冠血滴入即出。
簡誤
痘瘡須分寒熱。雞血性溫，天行瘡子虛寒者得之，固可資其起發；尚因血熱而乾枯焦黑者，誤用之能更轉劇。世人類用雞血、桑蠹蟲發痘，而不分寒熱，誤也。
白話文：
附：雞冠血
雞冠血主要用於治療乳汁不通。要用三年生的老雄雞，因為雄雞的陽氣最為充盈。凡是風邪侵犯血脈，就會導致口角歪斜，而雞冠血味鹹，能行血，穿透肌肉，所以可以用它治療中風引起的口角歪斜，塗在臉頰上很有效。雄雞是陽性的禽類，雞冠血是全身陽氣聚集的地方，所以能治療中惡、受驚嚇以及邪氣入侵。高武在《痘疹正宗》中說：雞冠血和酒一起服用，最能促進痘疹的發育。雞屬於巽卦，屬風，雞冠上的血非常清淨高潔，所以具有這樣的功效。
治療參考：
《必效方》記載：治療口部毒瘡，用熱雞冠血頻頻塗抹，可以使其消散。《青囊雜纂》記載：治療蜈蚣咬傷，舌頭腫脹伸出口外，可用雄雞冠血浸濕舌頭，並吞服下去。《勝金方》記載：治療蟲子鑽入耳朵，用雞冠血滴入耳中，蟲子就會出來。
錯誤用法：
痘瘡要區分寒熱虛實。雞血性溫，如果痘瘡是因為身體虛寒引起的，用雞血可以促進痘疹的發育；但如果痘瘡是因為血熱而導致皮膚乾燥焦黑，誤用雞血反而會加重病情。世人常用雞血、桑蠹蟲來促進痘疹的發育，卻不區分寒熱虛實，這是錯誤的。
6. 附：肝
主起陰氣。
疏：，肝，《本經》主起陰氣，性溫可知。味甘微苦。入足厥陰、少陰經。今人用以治少兒疳積，眼目不明者，取其導引入肝氣，類相感之用也。
主治參互
同蕪荑、使君子、胡黃連、青黛、五穀蟲、穀精草、蘆薈，治小兒疳熱，目生障翳。《千金方》：陰痿不起。用雄雞肝三具，菟絲子一升，為末，雀卵和丸小豆大。每五六十丸，酒下，日二服。
白話文：
肝臟的主要功能是主導陰氣的運作。根據《本經》記載，肝性溫和，味道甘中略苦，經絡循行於足厥陰經和少陰經。現代人常用它來治療小兒疳積和眼睛看不清的症狀，這是利用肝臟疏通、引導肝氣，以及同類相感的作用。
治療疳熱、眼睛長障翳的藥方，會將肝臟與蕪荑、使君子、胡黃連、青黛、五穀蟲、穀精草、蘆薈等藥材一起使用。《千金方》中記載，治療陽痿的藥方，則是用雄雞的肝臟三個、菟絲子一升，研磨成粉末，再用麻雀蛋做成像小豆一樣大小的藥丸，每次服用五六十丸，用酒送服，每天服用兩次。
7. 附：屎白
微寒。主消渴，傷寒寒熱，破石淋，及轉筋，利小便，止遺尿，滅瘢痕。（雄雞屎乃是白，臘月收之。白雞烏骨者更良。《素問》作雞矢。）
疏：，雞屎白微寒，乃腸胃所出之物，故復能走腸胃治病。《素問》云：心腹滿，旦食不能暮食，名為鼓脹。治之以雞矢醴，一劑知，二劑已。王太僕注云：《本草》雞矢，並不治蠱脹，但能利小便。蓋蠱脹皆生於濕熱，濕熱脹滿則小便不利。雞屎能通利下泄，則濕熱從小便而出，蠱脹自愈。故曰：治濕不利小便，非其治也。《本經》主石淋，利小便，止遺溺者，正此意耳。轉筋者，血熱也。傷寒寒熱及消渴者，熱在陽明也。瘢痕者，血熱壅滯肌肉也。寒能總除諸熱，故主之也。《日華子》：炒服，治中風失音痰迷。陳藏器：和黑豆炒酒浸服，治賊風風痹。蓋風為陽邪，因熱而生，雞屎寒能除熱，雞本與風木之氣相通，取其治本從類之義也。
主治參互
《普濟方》雞矢醴：治臌脹，旦食不能暮食。用臘月乾雞矢白半斤，袋盛，以酒醅一斗，漬七日，溫服三杯，日三。或為末服二錢亦得。《積善堂經驗方》：治一切肚腹四肢腫脹，不拘鼓脹、氣脹、濕脹、水脹等。用乾雞矢一升，炒黃，以酒醅三碗，煮一碗，濾汁飲之。少頃腹中氣大轉動利下，即自腳下皮皺消也。未盡，隔日再作。
白話文：
附：屎白
雞屎白性味微寒。主要治療消渴症、傷寒寒熱、尿路結石、抽筋等症狀，還有利尿、止遺尿、消除瘢痕的功效。（以雄雞的白色糞便為佳，最好在臘月收取，白毛烏骨雞的更好。《素問》中稱之為雞矢。）
雞屎白微寒，是腸胃排泄物，因此能作用於腸胃治療疾病。《素問》記載：心腹脹滿，早上吃了東西晚上就吃不下，稱為鼓脹症。用雞屎酒治療，一劑見效，二劑痊癒。王太僕的註解說：《本草》中記載雞屎並不治療鼓脹，但能利尿。因為鼓脹症多由濕熱引起，濕熱導致脹滿則小便不利。雞屎能通利大便，則濕熱從尿液排出，鼓脹症自然痊癒。所以說，治療濕熱導致的小便不利，才是雞屎的治療範圍。《本經》記載雞屎主治尿路結石，利尿，止遺尿，正是這個意思。抽筋是血熱所致；傷寒寒熱和消渴症，是陽明經熱盛；瘢痕是血熱瘀滯肌肉所致。雞屎的寒性可以消除各種熱症，所以能治療這些疾病。《日華子本草》記載：炒雞屎服用，可以治療中風失語、痰迷心竅；陳藏器記載：將雞屎與黑豆一起炒，再用酒浸泡服用，可以治療中風、風濕痹症。因為風邪屬陽邪，由熱而生，雞屎寒性可以除熱，雞與風木之氣相通，取其治本從類之意。
治療方法參考：
《普濟方》記載雞屎酒的製作方法：治療臌脹（腹脹），早上吃東西晚上吃不下的症狀。用臘月曬乾的白色雞糞半斤，裝入布袋，加入一斗酒糟浸泡七天，溫服三杯，每日三次。或者研磨成粉末，每次服用二錢（約一克）。
《積善堂經驗方》記載：治療一切腹部及四肢腫脹，包括鼓脹、氣脹、濕脹、水脹等。用曬乾的雞屎一升，炒至微黃，加入三碗酒糟，煮至一碗，過濾後飲用。服用後不久，腹部會出現明顯的氣體轉動和腹瀉，腳部浮腫也會消退。若症狀未完全消除，隔日可再次服用。