《證類本草》~ 卷第二十九 (2)
卷第二十九 (2)
1. 苦瓠
苦瓠一枚，水二升，煮取一升服，立吐即愈。又方：用苦酒一升，煮令消，服，神驗。孫真人甜瓠，患腳腫氣及虛腫者，食之永不瘥。傷寒類要：治黃疸。苦胡蘆瓤，如大棗許大，以童子小便二合，浸之三、兩食頃。取兩酸棗許，分納兩鼻中，病人深吸氣，及黃水出，良。又方：治黃疸。
以瓠子白瓤子熬令黃，搗為末，每服半錢匕，日一服，十日愈。用瓠𤬏有吐者，當先詳之。丹房鏡源：苦瓠煮汞。
白話文：
苦瓠一個，加水兩升，煮到剩下一升後服用，立刻會嘔吐，病就好了。另一個方法：用苦酒一升，煮到份量減少，服用，效果神奇。孫真人說，甜瓠，腳腫氣及虛腫的病人，吃了永遠不會好。傷寒類要說：治療黃疸。將苦葫蘆的瓤，像大棗一樣大，用兩合童子尿浸泡，浸泡二、三個時辰左右。取出像兩個酸棗一樣大小的份量，分別塞入兩個鼻孔中，病人深吸氣，就會流出黃水，效果很好。另一個方法：治療黃疸。將瓠子的白色內瓤熬煮到變黃，搗成粉末，每次服用半錢匕，每天服用一次，十天就會好。使用瓠子會嘔吐的人，應該先詳細了解情況。丹房鏡源說：苦瓠可以煮汞。
2. 葫
蒜也，味辛，溫，有毒。主散癰腫，䘌瘡，除風邪，殺毒氣。獨子者亦佳。歸五臟。久食傷人，損目明。五月五日採。
陶隱居云：今人謂葫為大蒜，謂蒜為小蒜，以其氣類相似也。性最熏臭，不可食。俗入作齏以啖膾肉，損性伐命，莫此之甚。此物唯生食，不中煮，以合青魚鮓食，令人發黃。取其條上子，初種之，成獨子葫，明年則復其本也。唐本注云：此物煮為羹臛，極俊美，熏氣亦微。
下氣，消穀，除風，破冷，足為饌中之俊。而注云不中煮，自當是未經試爾。今按陳藏器本草云：大蒜，去水惡瘴氣，除風濕，破冷氣，爛痃癖，伏邪惡，宣通溫補。無以加之。初食不利目，多食卻明，久食令人血清，使毛髮白，療瘡癬，生食去蛇、蟲、溪、蠱等毒。昔患痃癖者，嘗夢人教每日食三顆大蒜，初時依夢，遂至瞑眩，口中吐逆，下部如火，後有人教令取數片合皮，截卻兩頭吞之，名為內灸，依此大效。又魚骨鯁不出，以蒜納鼻中即出。
獨顆者殺鬼，去痛，入用最良。臣禹錫等謹按蜀本圖經云：大蒜，今出梁州者最美而少辛，大者徑二寸；涇陽者皮赤甚辣；其餘並相似也。孟詵云：蒜，久服損眼傷肝。治蛇咬瘡，取蒜去皮一升，搗，以小便一升，煮三、四沸通人，即入漬損處，從夕至暮。初被咬未腫，速嚼蒜封之，六、七易。
又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使爛。空腹頓服之，隨後飯壓之。明日依前進服，下一切冷毒風氣。又，獨頭者一枚，和雄黃、杏仁研為丸，空腹飲下三丸，靜坐少時，患鬼氣者當汗出，即瘥。日華子云：蒜，健脾，治腎氣，止霍亂轉筋，腹痛，除邪，闢溫，去蠱毒，療勞瘧，冷風，痃癖，溫疫氣，傅風拍冷痛，蛇蟲傷，惡瘡疥，溪毒，沙蝨，並搗貼之。熟醋浸之，經年者良。
圖經曰：葫，大蒜也。舊不著所出州土，今處處有之，人家園圃所蒔也。每頭六、七瓣，初種一瓣，當年便成獨子葫，至明年則復其本矣。然其花中有實，亦葫瓣狀而極小，亦可種之。五月五日採。謹按《本經》云：主散癰腫。李絳《兵部手集方》：療毒瘡腫，號叫臥不得，人不別者。
取獨頭蒜兩顆，細搗，以油麻和，厚敷瘡上，干即易之。頃年，盧坦侍郎任東畿尉，肩上瘡作，連心痛悶，用此便瘥。後李僕射患腦癰，久不瘥，盧與此方：便愈。絳得此方，傳救數人，無不神效。
葛洪《肘後方》灸背腫令消法云：取獨顆蒜，橫截厚一分，安腫頭上，炷艾如梧桐子，灸蒜上百壯，不覺消，數數灸，唯多為善，勿令大熱，若覺痛即擎起蒜，蒜焦更換用新者，勿令損皮肉，如有體幹不須灸。洪嘗苦小腹下患一大腫，灸之亦瘥。每用灸人，無不立效。又今江寧府紫極宮刻石記其法云：但是發背及癰疽、惡瘡、腫核等，皆灸之。
白話文：
葫
葫就是蒜，味道辛辣，性溫，有毒。主要作用是散開癰腫，治療䘌瘡，驅除風邪，殺滅毒氣。獨頭蒜（只有一瓣的蒜）效果也很好。它歸屬於五臟。但長期食用會損害身體，使視力下降。最好在五月初五採摘。
陶隱居說：現在的人稱葫為大蒜，稱蒜為小蒜，因為它們氣味相似。大蒜氣味非常刺鼻，不宜生食。民間將它搗成蒜泥配生肉吃，對身體傷害極大，沒有比這更嚴重的了。大蒜最好生吃，不適合煮熟，如果和大青魚做成的魚鮓一起吃，會導致人皮膚發黃。可以取大蒜莖上的蒜子來種植，初次種植會長成獨頭蒜，第二年就會恢復成多瓣蒜。唐本的註解說：大蒜煮成羹湯，味道非常鮮美，而且氣味也較為溫和。
大蒜能降氣，幫助消化，驅除風邪，驅散寒冷，是餐桌上很好的佐料。但註解說大蒜不宜煮熟，這應該是沒有嘗試過的說法。現在根據陳藏器的本草記載：大蒜能去除水腫惡氣，去除風濕，驅散寒氣，化解痃癖（腹部腫塊），制伏邪惡之氣，有宣通溫補的功效，效果很好。剛開始吃大蒜會對眼睛不利，但多吃反而能使視力變好，長期食用會使血液變得清澈，使頭髮變白，還能治療瘡癬。生吃大蒜可以解蛇、蟲、溪、蠱等毒。以前有患痃癖的人，夢見有人教他每天吃三顆大蒜，剛開始按照夢境去做，結果出現了瞑眩反應（身體不適），口中嘔吐，下身如同火燒，後來有人教他取數片蒜瓣，切去兩頭吞下，稱為「內灸」，照此方法做效果很好。另外，魚骨卡喉，可以把蒜塞進鼻孔，魚骨就能出來。
獨頭蒜可以殺鬼，止痛，藥用效果最好。我們（臣禹錫等）根據《蜀本圖經》記載：大蒜，現在梁州出產的品質最好，辛辣味較淡，大的蒜頭直徑有二寸；涇陽出產的蒜，皮是紅色的，非常辛辣；其他的蒜都差不多。孟詵說：長期服用大蒜會損害眼睛和肝臟。治療蛇咬傷，取一升去皮的大蒜，搗爛，用一升小便煮三、四沸，待可接受的溫度後浸泡傷口，從晚上到傍晚。如果剛被咬還沒有腫，就立即嚼爛大蒜敷在傷口上，更換六七次。
另外，取一升去皮的大蒜，用二升牛奶煮爛。空腹一次性服下，然後吃飯壓住。第二天再按此方法服用，可以去除一切寒冷毒氣和風邪。還有，取一顆獨頭蒜，和雄黃、杏仁一起研磨成丸，空腹喝下三丸，靜坐一會兒，患鬼氣的人就會出汗，病就好了。日華子說：大蒜能健脾，治療腎氣虛弱，止霍亂轉筋（抽筋），腹痛，驅除邪氣，避開瘟疫，去除蠱毒，治療勞瘧，寒風，痃癖，溫疫之氣。外敷可以治療風拍冷痛，蛇蟲咬傷，惡瘡疥癬，溪毒，沙蝨等，搗爛後敷在患處。用醋浸泡大蒜，存放一年的效果更好。
《圖經》說：葫就是大蒜。以前沒有記錄產地，現在各地都有，家家戶戶的菜園裡都種植。每頭蒜有六、七瓣，最初種植一瓣，當年就會長成獨頭蒜，第二年又會恢復成多瓣蒜。蒜的花裡也有果實，形狀也像蒜瓣，但是非常小，也可以種植。最好在五月初五採摘。謹按《本經》記載：主要作用是散開癰腫。李絳《兵部手集方》記載：治療毒瘡腫痛，痛得叫喊，無法入睡，其他人也看不出是什麼病。
取兩顆獨頭蒜，仔細搗爛，用麻油調和，厚厚地敷在瘡上，乾了就換。以前，盧坦侍郎擔任東畿尉時，肩膀上長了瘡，連帶著心痛，用這個方法就好了。後來，李僕射患了腦癰，很久都沒有好，盧坦給了他這個藥方，病就好了。李絳得到這個藥方後，用它救治了很多人，都非常有效。
葛洪《肘後方》有灸背腫使其消散的方法：取獨頭蒜，橫切成一分厚，放在腫塊上，在蒜上點燃艾絨，像梧桐子那麼大，灸蒜一百壯，如果沒有感覺腫塊消退，就多灸幾次，但不要太燙，如果感覺到疼痛就拿開蒜，蒜燒焦了就換新的，不要傷到皮膚。如果身體乾瘦就不需要灸。葛洪自己也曾患小腹腫痛，用這個方法灸也好了。每次用灸法治療別人，都立竿見影。現在江寧府紫極宮的石刻上也記載著這個方法：凡是發背及癰疽、惡瘡、腫核等，都可以用艾灸治療。