唐慎微

《證類本草》~ 卷第二十三 (12)

1. 慄

衍義曰：慄，欲干莫如曝，欲生收莫如潤，沙中藏至春末夏初，尚如初收摘。小兒不可多食，生者難化，熟即滯氣，隔食，生蟲，往往致小兒病，人亦不知。所謂補腎氣者，以其味鹹，又滯其氣爾。湖北路有一種慄，頂圓末尖，謂之旋慄。《圖經》引《詩》言莘（音榛）慄者，謂其象形也。

白話文：

栗子的儲存方法，想要讓它乾燥就應該曝曬，想要它保持新鮮就應該潤濕。把栗子藏在沙子裡，直到春天末期或夏天初期，它們還會像剛採摘下來一樣新鮮。小孩子不應該多吃栗子，生的栗子難以消化，煮熟的栗子則容易造成脹氣、消化不良、甚至生蟲，常常導致小孩子生病，人們卻不知道原因。所謂的栗子能補腎氣，是因為它味道鹹，但同時也會使氣滯留。湖北一帶有一種栗子，頂部圓潤而末端尖細，被稱為旋栗。《圖經》引用《詩經》說的莘栗，是指它外型像榛子。