《證類本草》~ 卷第二十 (1)
卷第二十 (1)
1. 卷第二十
（己酉新增衍義）
白話文：
己酉年增補的解說。
2. 上品
3. 石蜜
味甘，平，無毒，微溫。主心腹邪氣，諸驚癇痓，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥，養脾氣，除心煩，食飲不下，止腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目。久服強志輕身，不飢不老，延年神仙。一名石飴。生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。
陶隱居云：石蜜即崖蜜也，高山岩石間作之，色青赤，味小酸，食之心煩，其蜂黑色似虻。
又木蜜，呼為食蜜，懸樹枝作之，色青白。樹空及人家養作之者亦白而濃厚味美。凡蜂作蜜，皆須人小便以釀諸花，乃得和熟，狀似作飴須糵也。又有土蜜，於土中作之，色青白，味酸。今出晉安檀崖者多土蜜，云最勝。出東陽臨海諸處多木蜜。出於潛、懷安諸縣多崖蜜。亦有雜木及人家養者。
例皆被添，殆無淳者，必須親自看取之，乃無雜爾。且又多被煎煮，其江南向西諸蜜，皆是木蜜，添雜最多，不可為藥用。道家丸餌，莫不須之。仙方：亦單煉服之，致長生不老也。唐本注云：上蜜出氐、羌中並勝。前說者，陶以未見，故以南土為證爾。今京下白蜜如凝酥，甘美耐久，全不用江南者。
說者今自有以水牛乳煎沙糖作者，亦名石蜜。此既蜂作，宜去石字。後條蠟蜜，宜單稱爾。今按陳藏器本草云：蜜，主牙齒疳䘌，唇口瘡，目膚赤障，殺蟲。臣禹錫等謹按陳藏器云：按尋常蜜，亦有木中作者，亦有土中作者。北方：地燥，多在土中；南方：地濕，多在木中。
各隨土地所宜而生，其蜜一也。崖蜜別是一蜂，如陶所說出南方：岩嶺間，生懸崖上，蜂大如虻，房著岩窟，以長竿刺令蜜出，承取之，多者至三、四石，味酸色綠，入藥用勝於凡蜜。蘇恭是荊襄間人，地無崖險，不知之者，應未博聞。今雲石蜜，正是岩蜜也，宜改為岩字。
甘蔗、石蜜，別出《本經》。張司空云：遠方：山郡幽僻處出蜜，所著巉巖石壁，非攀緣所及。唯于山頂，籃輿自懸掛下，遂得采取。蜂去余蠟著石，鳥雀群飛來啄之盡。至春蜂歸如故，人亦占護其處。宣州有黃連蜜，色黃，味苦。主目熱。蜂銜黃連花作之。西京有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。
藥性論云：白蜜，君。治卒心痛及赤白痢，水作蜜漿，頓服一碗止；又生薑汁、蜜各一合，水和頓服之。又常服，面如花紅，神仙方：中甚貴。治口瘡，浸大青葉含之。
圖經曰：蜜（《本經》作石蜜，蘇恭云當去石字），生武都山谷、河源山谷及諸山中，今川蜀、江南、嶺南皆有之。蠟、白蠟，生武都山谷，出於蜜房木石間，今處處有之，而宣、歙、唐、鄧、伊洛間尤多。石蜜即崖蜜也。其蜂黑色，似虻，作房於岩崖高峻處，或石窟中，人不可到。
白話文：
石蜜，味道甘甜，性平，沒有毒性，稍微溫熱。主要治療心腹邪氣、各種驚嚇引起的癲癇抽搐，能安撫五臟的不足，增強氣力、補益中氣，止痛解毒，消除各種疾病，調和各種藥物，滋養脾氣，消除心煩，治療飲食不消化、腹瀉、肌肉疼痛、口瘡，使耳聰目明。長期服用可以增強意志、使身體輕盈、不感到飢餓、延緩衰老，如同神仙一般。又名石飴。生長在武都山谷、河源山谷以及各處山石中。顏色像白色油脂的為上品。
陶弘景說：石蜜就是崖蜜，在高山岩石間的蜂巢所產，顏色青紅，味道微酸，吃多了會心煩，其蜜蜂是黑色的，像虻蟲。
還有一種木蜜，也叫做食蜜，蜜蜂在懸掛的樹枝上築巢所產，顏色青白。樹洞或人工飼養的蜜蜂所產的蜜也是白色，並且濃稠味美。一般的蜜蜂採蜜，都必須用人的小便來浸泡各種花朵，才能釀成成熟的蜂蜜，這個過程類似做麥芽糖。還有一種土蜜，在泥土中築巢所產，顏色青白，味道酸澀。現在晉安檀崖出產的土蜜最多，據說品質最好。東陽、臨海等地多產木蜜。於潛、懷安等縣多產崖蜜。也有混雜其他樹木或人工飼養的蜜蜂所產的蜜。
這些蜂蜜大多被摻雜，幾乎沒有純的，必須親自挑選，才能避免摻雜。而且很多還被煎煮過，江南向西的蜂蜜，大多是木蜜，摻雜最多，不能作為藥用。道家煉丹或藥丸，都必須用到蜂蜜。仙家藥方也單獨用煉過的蜂蜜，以達到長生不老的目的。唐朝的註解說：最好的蜂蜜產自氐、羌等地區。陶弘景之前沒有見過這些地方的蜂蜜，所以才以南方的蜂蜜為例。現在京城裡的白蜜像凝固的酥油，甘甜美味且能久放，完全不用江南的蜂蜜。
有人用牛奶加砂糖熬煮，也叫做石蜜。這種蜂蜜不是蜜蜂所產，不應該用「石」字稱呼。後面提到的蠟蜜，也應該單獨稱呼。現在根據陳藏器的本草記載：蜂蜜，主要治療牙齒疳瘡，嘴唇和口腔潰瘍，眼睛發紅有障礙，並能殺蟲。臣禹錫等人謹慎參考陳藏器的說法：一般的蜂蜜，也有在樹木中築巢的，也有在土中築巢的。北方氣候乾燥，蜜蜂多在土中築巢；南方氣候潮濕，蜜蜂多在樹木中築巢。
各地因地制宜產生不同的蜂蜜，但都是蜂蜜。崖蜜是另一種蜜蜂所產，就像陶弘景說的，產自南方岩石山嶺間，蜜蜂在懸崖上築巢，蜂的大小像虻蟲，蜂房在岩洞中，用長竿刺取蜂蜜，多的可達三、四石，味道酸澀，顏色青綠，入藥效果比普通蜂蜜好。蘇恭是荊襄一帶的人，當地沒有懸崖峭壁，不了解崖蜜也是正常的，應該是見識不夠廣博。現在說的石蜜，其實就是岩蜜，應該改稱為岩蜜。
甘蔗和石蜜，在《本經》中是分開記載的。張司空說：遠方山郡偏僻的地方產的蜂蜜，蜂巢築在陡峭的岩壁上，無法攀爬到，只能從山頂用籃子懸掛下去才能採集到。蜜蜂離開後，留下的蜂蠟附著在岩石上，鳥雀會成群飛來啄食乾淨。到了春天蜜蜂又會回到原處築巢，人們也佔據和保護那裡。宣州有黃連蜜，顏色黃色，味道苦澀，可以治療眼部發熱，蜜蜂採集黃連花蜜釀製而成。西京有梨花蜜，顏色像凝脂一樣白，也是梨花蜜釀製而成，各自依照產地不同而不同。
《藥性論》說：白蜜，為君藥。治療突然發生的心痛和紅白痢疾，用水調和蜂蜜做成蜜水，一次喝一碗就可以止痛止瀉。也可以用生薑汁和蜂蜜各一合，用水調和一次喝下。經常服用，能使臉色紅潤，這是仙家方子中非常珍貴的藥物。治療口瘡，可以用浸泡過大青葉的蜜水含在口中。
《圖經》說：蜂蜜（《本經》記載為石蜜，蘇恭說應該去掉「石」字），產於武都山谷、河源山谷以及各處山中，現在四川、江南、嶺南等地都有。蠟和白蠟，產於武都山谷，出自蜂巢的木頭或石頭中，現在各地都有，尤其宣州、歙州、唐州、鄧州、伊洛一帶更多。石蜜就是崖蜜。它的蜜蜂是黑色的，像虻蟲，在岩石高峻的地方或石洞中築巢，人無法到達。