《證類本草》~ 卷第十九 (18)
卷第十九 (18)
1. 慈鴉
味酸、咸，平，無毒。補勞治瘦，助氣止咳嗽。骨蒸羸弱者，和五味淹炙食之，良。慈鴉似烏而小，多群飛作鴉鴉聲者是。北土極多，不作膻臭也。今謂之寒鴉。（新補）
食療主瘦病，咳嗽，骨蒸者，可和五味淹炙食之，良。其大鴉不中食，肉澀，只能治病，不宜常食也。以目睛汁注眼中，則夜見神鬼。又"神通目法"中亦要用此物。又《北帝攝鬼錄》中，亦用慈鴉卵。
白話文：
慈鴉味道酸鹹，性平，沒有毒性。可以補充勞損、治療消瘦，幫助益氣止咳。對於骨蒸消瘦的人，可以將慈鴉與其他五種佐料一起燉煮後食用，效果很好。慈鴉的外形像烏鴉但體型較小，常常成群飛行，叫聲像「鴉鴉」一樣。北方地區很多，沒有腥臭味。現在人們稱之為寒鴉。
慈鴉可以治療消瘦、咳嗽和骨蒸等疾病，可以與其他五種佐料一起燉煮後食用，效果很好。但大型烏鴉不適合食用，肉質粗澀，只能用於治病，不宜經常食用。用慈鴉的眼珠汁滴入眼中，據說可以夜間看見神鬼。一些法術書籍中也記載慈鴉可以用於某些法術。
2. 鶻嘲
味鹹，平，無毒。助氣益脾胃，主頭風目眩。煮炙食之，頓盡一枚，至驗。今江東俚人呼頭風為瘇頭。先從兩項邊筋起，直上入頭目眩頭悶者是。大都此疾是下俚所患。其鳥南北總有，似鵲，尾短，黃色。在深林間，飛翔不遠。北人名鴝䕵。《爾雅》云：鳲鳩似鵲，鶻鵃似鵲，尾短多聲。《東京賦》云：鶻嘲春鳴，或呼為骨雕。（新補）
白話文：
鶻嘲味鹹性平，無毒。能增強元氣，益脾胃，主治頭風眩暈。烹煮或炙烤後食用，一次吃一隻效果最佳。現在江東地區老百姓把頭風稱為「瘇頭」，這種病症通常從兩側頭頸的筋開始痛，一直向上蔓延到頭部，導致頭暈目眩、頭昏沉重。總體來說，這種疾病多發生在偏僻鄉村。這種鳥南北都有，外形像喜鵲，尾巴短，羽毛呈黃色。牠們生活在深山老林中，飛行距離不遠。北方人稱牠為鴝䕵。《爾雅》中記載：鳲鳩和鶻鵃都像喜鵲，尾巴短，叫聲多變。《東京賦》中記載：鶻嘲在春天鳴叫，也有人稱牠為骨雕。
3. 鵜鶘嘴
味鹹，平，無毒。主赤白久痢成疳者，燒為黑末，服一方寸匕。鳥大如蒼鵝。頤下有皮袋，容二升物，展縮由袋，中盛水以養魚。一名逃河。身是水沫，唯胸前有兩塊肉，如拳。云昔為人竊肉入河，化為此鳥。今猶有肉，因名逃河。《詩》云：維鵜在梁，不濡其咮。鄭云：鵜鴣咮，喙也。言愛其嘴。（新補）
白話文：
鵜鶘嘴味鹹性平，無毒。能治療久患赤痢或白痢導致的疳疾，方法是將其燒成黑色粉末，每次服用一匙。鵜鶘體型像大鵝，下巴下有皮囊，可以容納兩升的物品，皮囊可以伸縮，鵜鶘會在裡面儲水養魚。鵜鶘也叫逃河。它的身體像水泡一樣，只有胸前有兩塊拳頭大的肉。傳說鵜鶘以前是偷肉落水的人變成的，現在還留著那兩塊肉，所以叫做逃河。《詩經》裡有「維鵜在梁，不濡其咮」的句子，鄭玄注釋說：「鵜鴣咮，喙也。」意思是說，鵜鶘珍愛自己的嘴巴。
4. 鴛鴦
味鹹，平，小毒。肉，主諸瘻疥癬病，以酒浸，炙令熱，敷瘡上，冷更易。食其肉，令人患大風。（新補）
食療其肉，主瘻瘡，以清酒炙食之。食之則令人美麗。又，主夫婦不和，作羹臛，私與食之，即立相憐愛也。食醫心鏡主五痔瘻瘡。鴛鴦一隻，治如食法，煮令極熟，細細切，以五味、醋食之，羹亦妙。荊楚記云：鄧木鳥，主齒痛，鴦是也。
二十六種陳藏器余
白話文：
鴛鴦肉味鹹性平，略帶小毒。它可以治療各種瘡、疥癬等皮膚病，方法是用酒浸泡後炙烤至溫熱，敷在患處，冷了就換新的。但是，食用鴛鴦肉會導致麻風病。
食用鴛鴦肉可以治療瘻瘡，方法是用清酒炙烤後食用。食用鴛鴦肉據說可以讓人變得美麗。此外，它還能改善夫妻不和睦的關係，將其做成羹湯，私下讓夫妻二人食用，就能立即產生憐愛之情。 《食醫心鏡》記載，鴛鴦肉主治五痔和瘻瘡。做法是：一隻鴛鴦，按照食用方法烹調，煮至極熟，切成細末，用五味佐料和醋調味食用，做成羹湯也很好。 《荊楚記》記載：鄧木鳥可以治牙痛，鄧木鳥就是鴛鴦。