《新修本草》~ 卷第十八 (2)
卷第十八 (2)
1. 葵根
味甘，寒，無毒。主惡瘡，療淋，利小便，解蜀椒毒。葉，為百菜主，其心傷人。
以秋種葵，覆養經冬，至春作子，謂之冬葵，多入藥用，至滑利，能下石淋。春葵子亦滑利，不堪余藥用。根，故是常葵爾。葉尤冷利，不可多食。術家取此葵子，微炒令⿰虫制烢，散著濕地，遍踏之。朝種葵暮生，遠不過宿。又云取羊角、馬蹄燒作灰，散於濕地，即生羅勒，俗呼為西王母菜，食之益人。
生菜中，又有胡荽、芸臺、白苣、邪蒿，並不可多食，大都服藥通忌生菜耳。佛家齋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸臺，憎其臭故也。
〔謹案〕羅勒，北人謂之蘭香，避石勒諱故也。又薰渠者，婆羅門云阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如膠，或截根曬乾，並極臭。西國持咒人禁食之。常食中用之，云去臭氣。戎人重此，猶俗中貴胡椒、巴人重負蠜等，非芸臺也。
白話文：
葵根，味道甘甜，屬性寒涼，沒有毒性。主要治療惡性瘡瘍，淋病，能使小便順暢，並能解除蜀椒的毒性。葵葉，是所有蔬菜之首，但它的中心部位會傷害人。
秋天種植葵，覆蓋保護使其過冬，到春天結子，這種稱為冬葵，大多入藥使用，因為它非常滑利，能幫助排出石淋。春葵子也同樣滑利，不適合和其他藥材一起使用。這裡說的根，就是一般常見的葵根。葵葉尤其寒涼滑利，不可以多吃。術士會取葵子，稍微炒過使其不再生蟲，撒在潮濕的地上，然後到處踩踏。這樣種的葵，早上種下午就會生長，但活不過一晚。還有說法是，取羊角、馬蹄燒成灰，撒在潮濕的地上，就會長出羅勒，俗稱西王母菜，吃了對人有益。
生的蔬菜中，還有胡荽、芸臺、白苣、邪蒿，這些都不宜多吃，大體來說，服用藥物時應當避免吃生菜。佛教徒吃齋時，忌食薰渠，不確定它究竟是什麼菜？很多人說是現在的芸臺，因為它氣味難聞。
（考證）羅勒，北方人稱之為蘭香，這是為了避諱石勒的名字。至於薰渠，婆羅門認為是阿魏，這種草的幼苗和根部像白芷，取根汁曬乾後像膠狀，或者切根曬乾，都極為臭。西域的持咒人禁止食用它。一般人會用它去除食物的臭氣。戎人很重視阿魏，就像世俗之人看重胡椒，巴人看重負蜽一樣，薰渠並不是芸臺。
2. 莧實
味甘，寒、大寒，無毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。久服益氣力，不飢輕身。一名馬莧，一名莫實，細莧亦同。生淮陽川澤及田中，葉如藍，十一月採。
李云即莧菜也。今馬莧別一種，布地生，實至微細，俗呼為馬齒莧，亦可食，小酸，恐非今莧實。其莧實當是白莧，所以云細莧亦同，葉如藍也。細莧即是糠莧，食之乃勝，而並冷利，被霜乃熟，故云十一月採。又有赤莧，莖純紫，能療赤下，而不堪食。藥方用莧實甚稀，斷谷方中時用之。
〔謹案〕赤莧，一名柀。今莧實，亦名莫實，疑莫字誤矣。赤莧，味辛，寒，無毒。主赤痢，又主射工、沙蝨，此是赤葉莧也。馬莧，亦名馬齒草，味辛，寒，無毒。主諸腫瘻、疣目，搗揩之飲汁，主反胃，諸淋，金瘡，血流，破血，症癖，小兒尤良；用汁洗緊唇，面皰、馬汁射工毒，塗之瘥。
白話文：
莧實，味道甘甜，性寒，甚至可說是極寒，無毒。主要能治療青盲眼（眼疾導致視力模糊），消除白翳（眼角膜上的白斑），使眼睛明亮，驅除邪氣，促進大小便排泄，去除體內寒熱不均，殺死蛔蟲。長期服用可以增強體力，不容易感到飢餓，使身體輕盈。它又名馬莧、莫實，細莧的功效也相同。這種植物生長在淮陽地區的河川、沼澤和田地中，葉子像藍草，在十一月採摘。
李時珍說這就是莧菜。現在還有一種馬莧，是另一種植物，貼地生長，果實非常細小，俗稱馬齒莧，也可以食用，味道微酸，但可能不是這裡說的莧實。這裡的莧實應該是白莧，所以說細莧的功效也相同，葉子像藍草。細莧就是糠莧，食用起來更好，但比較寒涼，經過霜打後成熟，所以說在十一月採摘。另外還有一種赤莧，莖是純紫色的，可以治療赤痢（拉肚子帶血），但不適合食用。藥方中使用莧實的情況很少，只有在斷食療法中偶爾會用到。
〔考證〕赤莧，又名柀。現在的莧實，也叫莫實，懷疑莫字是錯誤的。赤莧，味道辛辣，性寒，無毒。主要治療赤痢，還可以治療射工、沙蝨（寄生蟲），這指的是葉子是紅色的莧菜。馬莧，又名馬齒草，味道辛辣，性寒，無毒。主要治療各種腫瘡、瘻管、疣子，搗爛後敷在患處，喝它的汁液，可以治療反胃、各種淋病、外傷流血，還可以破血、消腫塊。對小兒尤其有效；用汁液清洗緊唇、面皰，可以解馬汁、射工的毒，塗抹在患處可以痊癒。