《新修本草》~ 卷第十五 (13)
卷第十五 (13)
1. 鶩肪
味甘，無毒。主風虛，寒熱。白鴨屎，名鴨通。主殺石藥毒，解結縛蓄熱。肉，補虛，除熱，和臟腑，利水道。
鶩即是鴨，鴨有家、有野，前《本經》雁肪，一名鶩肪，其療小異，此說則專是家鴨耳。黃雌鴨為補最勝。鴨卵不可合鱉肉食之。凡鳥自死口不閉者，皆不可食之，食之殺人。
〔謹案〕《別錄》云：鴨肪，主水腫。血，解諸毒。肉，主小兒驚癇。頭，主水腫，通利小便，古方療水，用鴨頭丸也。
白話文：
鴨油，味道甘甜，沒有毒性。主要治療風邪虛弱、寒熱等症狀。白鴨屎，又叫做鴨通。主要用於化解礦物藥的毒性，解開鬱結，排除體內積蓄的熱。鴨肉，可以補虛，消除熱氣，調和臟腑功能，通利小便。
「鶩」就是鴨子，鴨子有家養和野生的區別。之前《本經》提到的雁油，又名鴨油，兩者的療效有些微差異，這裡說的應該專指家鴨。黃色的母鴨滋補效果最好。鴨蛋不可以和鱉肉一起食用。凡是鳥類死後嘴巴沒有閉上的，都不能吃，吃了會致命。
【考證】《別錄》記載：鴨油，主要治療水腫。鴨血，可以解各種毒。鴨肉，主要治療小兒驚厥、癲癇。鴨頭，主要治療水腫，通利小便，古代治療水腫的藥方，有使用鴨頭製成的藥丸。
2. 雁肪
味甘，平，無毒。主風攣，拘急，偏枯，氣不通利，久服長毛髮鬚眉，益氣，不飢，輕身，耐老。一名鶩肪。生江南池澤，取無時。
詩云：大曰鴻，小曰雁。今雁類亦有大小，皆同一形。又別有野鵝大於雁，猶似家倉鵝，謂之駕鵝。雁肪自不多食，其肉應亦好。鶩作木音，云是野鴨。今此一名鶩肪，則雁、鶩皆相類爾。此前又有鴨事注在前。夫雁乃住江湖，而夏應產伏皆往北，恐雁門北人不食此鳥故也，中原亦重之爾。雖採無時，以冬月為好。
〔謹案〕《別錄》云：雁喉下白毛，療小兒癇有效。夫雁為陽鳥，冬則南翔，而夏則北徂，時當春下，則孳育於北，豈謂北人不食之乎！然雁與燕相反，燕來則雁往，燕往則雁來，故《禮》云：秋候雁來，春去鳥至矣。
白話文：
雁脂肪，味道甘甜，性平和，沒有毒性。主要治療風邪引起的筋脈攣縮、抽筋、半身不遂、氣血不暢通等症狀。長期服用可以使毛髮、鬍鬚、眉毛生長，並能補益氣力，使人不感到飢餓，身體輕盈，延緩衰老。又名「鶩肪」。生長在江南地區的池塘沼澤中，採集沒有固定的時間限制。
古詩說：「大隻的叫做鴻，小隻的叫做雁。」現在的雁也分大小，但外形都相同。另外還有一種野鵝，比雁大，外形像家養的倉鵝，叫做駕鵝。雁脂肪不宜多吃，它的肉應該也很好吃。「鶩」字的發音同「木」，有人說是指野鴨。現在這裡又稱「鶩肪」，可見雁和鶩是很相似的。前面還有提到鴨子的相關記載。雁這種鳥，棲息在江河湖泊，夏天會往北飛去繁殖，可能是因為雁門以北的人不吃這種鳥的緣故吧，中原地區的人也都很看重它。雖然採集沒有固定的時間，但以冬天採集為好。
（考證）《別錄》說：雁喉嚨下的白色羽毛，治療小兒癲癇有效。雁是陽性鳥類，冬天向南飛，夏天向北飛，當春天來臨時，就在北方繁殖，難道說北方人不吃這種鳥嗎？然而雁與燕子的習性相反，燕子來的時候雁子就走，燕子走的時候雁子就來，所以《禮記》說：秋天時觀察到雁子飛來，春天時觀察到鳥類來到。
3. 鷓鴣鳥
味甘，溫，無毒。主嶺南野葛菌毒，生金毒及溫瘴久欲死不可瘥者，合毛熬酒漬服之。生搗取汁服，最良。生江南，形似母雞，鳴云鉤輈格磔者是也。
有鳥相似，不為此鳴者，則非也。（新附）
白話文：
鷓鴣鳥，味道甘甜，性質溫和，沒有毒性。主要治療嶺南地區野葛菌的毒素、身上長出的金屬毒瘡、以及溫熱病久治不癒，已經快要病死的人。將鷓鴣鳥連毛一起熬煮，然後用酒浸泡後服用。如果將生的鷓鴣鳥搗爛取汁服用，效果最好。這種鳥生長在江南一帶，外形像母雞，叫聲聽起來像「鉤輈格磔」的就是。
另外有一種鳥外形相似，但是叫聲不是這樣的，就不是這裡所說的鷓鴣鳥。（這是後來新增的說明）
4. 【禽中】
5. 雉肉
味酸，微寒，無毒。主補中，益氣力，止泄痢，除蟻瘻。
雉雖非辰屬，而正是離禽。景午日不可食者，明其王於火也。
〔謹案〕雉，味甘，主諸瘻瘡也。
白話文：
雉肉，味道酸，性微寒，沒有毒性。主要功效是補養脾胃，增強體力，止瀉痢，消除蟻瘻（一種皮膚病）。
雉雞雖然不屬於十二地支中的辰，但它確實是屬於離卦的鳥類。在午日（農曆中午時分）不宜食用，是因為它在五行中屬火。
〔補充說明〕雉肉，味道甘甜，主要功效是治療各種瘻瘡。
6. 鷹屎白
主傷撻，滅瘢。
止單用白，亦不能滅瘢。復應合諸藥，殭蠶、衣魚之屬以為膏也。
〔謹案〕鷹屎灰之，酒服方寸匕，主惡酒，忽使飲人知之。
白話文：
主要治療跌打損傷，可以消除疤痕。
單獨使用鷹的糞便（白色部分），無法消除疤痕。必須搭配其他藥物，如僵蠶、蠹魚等，製成藥膏才能有效。
〔謹慎按語〕將鷹糞燒成灰，用酒調服一小匙，可以治療厭惡喝酒，忽然給人喝下，會讓人知道酒的味道很難喝。
7. 雀卵
味酸，溫，無毒。主下氣，男子陰痿不起，強之令熱，多精有子。腦，主耳聾。頭血，主雀盲；雄雀屎，療目痛，決癰癤，女子帶下，溺不利，除疝瘕。五月取之良。
雀性利陰陽，故卵亦然。術云：雀卵和天雄丸服之，令莖大不衰。人患黃昏間目無所見，謂之為雀盲，其頭血療之。雄雀屎，兩頭尖是也，亦療齲齒。雀肉不可合李食之，亦忌合醬食，妊身尤禁也。
〔謹案〕《別錄》云：雀屎和男首子乳如薄泥，點目中胬肉赤脈貫瞳子上者即消，神效。以蜜和為丸，酒飲服，主症癖久痼冷病；或和少乾薑服，悅人。
白話文：
雀卵，味道酸，性溫和，沒有毒性。主要功效是能使氣往下行，治療男子陽痿不舉，能使陰莖勃起並發熱，增加精子產生，使人容易生育。雀腦，可以治療耳聾。雀頭部的血，可以治療夜盲症；雄雀的糞便，可以治療眼睛疼痛，使癰癤破開，也能治療婦女白帶，小便不暢，還能消除疝氣腫塊。在農曆五月採集的最好。
麻雀的性質有利於陰陽調和，所以麻雀的卵也有同樣的功效。道術上說：用麻雀卵和天雄丸一起服用，可以使陰莖增大且不會衰退。人患有在黃昏時看不見東西的病症，叫做夜盲症，用麻雀頭部的血來治療。雄雀的糞便，兩頭尖尖的，可以用來治療蛀牙。麻雀肉不可以和李子一起食用，也不適合和醬一起食用，懷孕的婦女尤其禁忌。
〔謹案〕《別錄》中記載：將麻雀糞便和男嬰的頭垢或母乳混合成薄泥狀，塗抹在眼睛上，可以消除眼睛中因胬肉而出現的紅絲貫穿瞳孔的症狀，效果神奇。將麻雀糞便和蜂蜜混合做成藥丸，用酒送服，可以治療久病、痼疾和寒冷引起的疾病；或者和少許乾薑一起服用，可以使人心情愉悅。