《炮炙大法》~ 蟲魚部 (4)
蟲魚部 (4)
1. 水蛭
（極難修制，須細銼後，用微火炒，令色黃乃熟，不爾入腹生子為害。一法：採得以䈽竹筒盛，待乾用米泔浸一夜，曝乾展其身，看腹中有子皆去之，以冬豬脂煎令焦黃然後用。畏石灰、食鹽。）
白話文：
（製作方法很嚴謹，需要仔細磨碎後，用小火炒，直到顏色變黃纔算熟，不然吃進肚子裡會滋生蟲子，危害身體。另一種方法：採集後用竹筒盛裝，等果實乾了之後，用米湯浸泡一夜，之後曬乾展平它們，檢查果實中有蟲子的都要去除掉。用冬天的豬油煎至焦黃，然後再食用。這種果實忌諱石灰和食鹽。）
2. 斑蝥
（入藥除翼足，以糯米拌炒，米黃黑色，去米取用。生用吐瀉人一法，用麩炒過醋煮用；馬刀為之使；畏巴豆、丹參、空青；惡膚青、甘草、豆花；斑蝥、芫青、亭長、地膽之毒，靛汁、黃連、黑豆、蔥茶皆能解之。）
白話文：
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用做藥材時，把斑蝥的翅膀和腳去掉，用糯米拌炒，直到米變成黃黑色，然後把米去掉，留下斑蝥。
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生用斑蝥會使人嘔吐和腹瀉，但如果用麩炒過再用醋煮，就能解除這種毒性。
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用斑蝥做藥材時，注意要避開巴豆、丹參和空青。
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斑蝥與膚青、甘草和豆花相剋，不能一起使用。
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如果不小心中毒，可以用斑蝥、芫青、亭長和地膽的毒液來解毒，靛汁、黃連、黑豆和蔥茶也可以解斑蝥之毒。
3. 白花蛇
（一云去頭尾各一尺，有大毒不可用，只用中叚。一云黔蛇長大，故頭尾可去一尺。蘄蛇止可頭尾各去三寸，亦有單用頭尾者。大蛇一條只得淨肉四兩而已。久留易蛀，惟以湯浸去皮骨，取肉炙過蜜封藏之，十年亦不壞也。其骨刺須遠棄之，傷人毒與生者同也。凡酒浸春秋三宿，夏一宿，冬五宿，取出炭火焙乾，如此三次，以砂瓶盛埋地中一宿出，得酒良。）
白話文：
(一種說法是去除蛇頭和蛇尾各一尺，那裡有大毒，不能用，只能取用中間的部分。另一種說法是黔蛇體型較大，所以可以去頭和尾各一尺。蘄蛇只能去除頭和尾各三寸，也有單獨使用頭和尾的。一條大蛇只能得到淨肉四兩。時間久了容易被蟲蛀，最好用湯去除皮和骨，取出肉烘烤後用蜂蜜密封保存，即使放十年也不會壞。蛇的骨刺要遠遠丟棄，傷害人的毒性與活著時一樣。浸泡藥酒的步驟是：春秋季節浸泡三晚，夏季浸泡一夜，冬季浸泡五晚，取出後用炭火烘乾，如此重複三次，最後用砂瓶盛裝並埋在地上一晚取出，就能得到好的藥酒。)
4. 烏蛇
（制同上法）
5. 蜣螂
（五月五日取蒸藏之，臨用當炙，勿置水中令人吐）
白話文：
（在五月五日這天收集並蒸製後儲存起來，使用前應烘烤，不要放到水中，否則會讓人嘔吐。）
6. 五靈脂
（此是寒號蟲糞也，此物多夾砂石，絕難修治。凡用研為細末，以酒淘飛澄去砂腳，曬乾醋拌炒惡人參。）
白話文：
這是寒號蟲的糞便，這種東西裡常會混有砂石，非常難以處理。使用時應先研磨成細粉，然後用酒淘洗並澄清去除底部的砂石，接著晒乾後與醋混合再炒製惡人參。
7. 穿山甲
（正名鯪鯉，或炮，或燒，或酥炙，醋炙，童便炙，或油煎，土炒，蛤粉炒，當各隨本方。未有生用者，仍以尾甲乃力勝。）
白話文：
正確的名稱是鯪鯉，可以炮製、燒烤、酥炸、醋烤、童便烤，或者油煎、土炒、蛤粉炒，應當各自分別依照本方的要求。沒有生用鯪鯉的，仍然以尾部的甲殼力量比較強。
予見今之時，師童而習之，俱藥性櫽括，駢語守為家珍，而於神農本草及先賢炮炙法，一切高文大牘，竟未嘗夢見。臨證用藥，方產之真贗，莫別，修事之軌則，全乖，欲以攻病，譬如克敵致勝，責效於不練之猝至病者，甘以七尺軀，往往聽其嘗試，良可憫也。先生曰：子言誠然。
白話文：
我看見現在的人，師徒相習，都以藥書裡面的藥物性質概括起來，以成語作為法寶，至於神農的本草書和先輩們的炮炙之法，那些精深的文章，竟然從來都沒見過。在給病人開藥的時候，對藥材的真假，不加以辨別，在培育本草的規矩法則上，完全違背了。想要用藥物攻克疾病，就像要求一個沒有訓練的人，規律的到病患家裡，並有辦法勝過疾病，這實在太過可憐了。先生說：你說得很對。
因檢目前嘗用諸藥品，悉按雷公炮炙，去其迂闊難遵者，而裁以已法。其無雷公者，則自為闡發，以益前人所未逮。凡諸使制解伏，並反忌惡畏等，附系其下。庶病家考用，一覽瞭然，兼可質醫師之誤，其所裨益功豈鮮哉！舊筆記所刻止九十餘種，今廣至四百三十九種，一一皆先生口授而予手錄之。其間刪繁舉要，補闕拾遺，句字之出入，必嚴；點畫之幾微，必審。
稿凡四易，始付殺青。予竊有微勞焉。延陵莊繼光謹識。
白話文：
我檢視目前常用的諸藥品，全部按照雷公炮製的藥物，去除那些迂闊難以遵守的，而用自己的方法裁改。那些雷公沒有記載的，我就自己闡發，以補足前人的不足。凡是諸藥的製作、解析、伏藏，以及相反相忌、惡惡相畏等，都附在下面。希望生病的人家在使用藥品時，一看就明白，同時也可以質疑醫師的錯誤，這樣所得到的好處和功勞豈不多嗎！舊筆記所記載的藥品只有九十多種，現在擴充到四百三十九種，一一都是先生口述，我手寫記錄下來的。其間刪繁舉要，補闕拾遺，對句字的出入，必定嚴謹；對點畫的細微之處，必定仔細審查。