《本草易讀》~ 本草易讀卷五 (21)
本草易讀卷五 (21)
1. 大麥百九十八
咸，微寒。止渴除熱，益氣調中，補虛養血，消食止瀉，充實臟腑，滑肥肌膚。
白話文：
味鹹，性微寒。能止渴、消除熱氣，增益氣力、調理中焦脾胃，補養虛弱、滋養血液，幫助消化、止瀉，充實臟腑機能，使肌膚滑潤豐滿。
2. 大麥面
平胃止渴，消食除脹，寬胸下氣，涼血進食。
食飽脹煩，大麥麵炒香，白湯下，以愈為度。（驗方第一。）
小兒脹煩欲睡，此傷乳也，用面微炒，水下一錢。（第二。）
麥芒入目，大麥煎洗即出。（第三。）
湯火傷，大麥炒黑為末，油合敷之。（第四。）
破傷腸出，大麥粥湯，洗腸納入，但飲米糜，百日可愈。（第五。）
猝患淋痛，大麥三兩煎湯，入薑汁、蜜代茶。（第六。）
小便不通，陳大麥秸煎汁服之。（第七。）
白話文：
大麥麵性平和，能止渴，幫助消化消除脹氣，使胸部舒暢、氣機下行，並能涼血促進食慾。
如果吃飽後感到腹脹煩悶，將大麥麵炒香，用白開水沖服，直到症狀緩解為止。（這是第一個驗方。）
小孩子如果腹脹煩躁想睡，這是因為吃太多奶造成的，將大麥麵稍微炒過，用水沖服一錢即可。（這是第二個驗方。）
如果麥芒跑進眼睛裡，用大麥煎水清洗眼睛就能取出。（這是第三個驗方。）
如果是被熱湯或火燙傷，將大麥炒黑磨成粉，用油調合後敷在傷口上。（這是第四個驗方。）
如果是外傷導致腸子跑出來，用大麥粥的湯清洗腸子後將其納回體內，只能喝米粥，一百天左右可以痊癒。（這是第五個驗方。）
突然發生小便疼痛，用三兩大麥煎湯，加入薑汁和蜂蜜代替茶飲用。（這是第六個驗方。）
小便不通暢，用陳年大麥稈煎汁服用。（這是第七個驗方。）
3. 大麥芽
炒。
開胃補脾，和中寬腸，散氣破血，通乳落胎。化一切米麵果食，消諸般脹結痰氣。
婦人乳脹，因喪子。水煎三錢，立效。（驗方第一。）
脹飽，同萊菔子煎服。（第二。）
谷勞嗜臥，飽食便臥，四肢煩重，大麥芽三兩、椒一兩俱炒，乾薑三兩，為末，白湯下二錢。（第三。）
白話文：
炒過的大麥芽。
可以開胃健脾，調和腸胃使腸道通暢，能疏散氣滯、活血化瘀，還能通乳汁、墮胎。能幫助消化米飯、麵食和水果等食物，消除各種脹氣和痰結。
婦女產後乳房脹痛，是因為失去孩子，用水煎煮三錢的大麥芽，立刻見效。（這是第一個驗方。）
如果感到腹脹飽悶，可以和大蘿蔔籽一起煎服。（這是第二個驗方。）
因為勞累過度而只想躺著，或是吃飽就睡，導致四肢沉重煩躁，可以用炒過的大麥芽三兩、花椒一兩（也是炒過的），加上乾薑三兩，一起磨成粉末，每次用白開水送服二錢。（這是第三個驗方。）
4. 蕎麥百九十九
甘，平，微寒，無毒。寬腸降氣，磨積消癰。除白濁白帶，治脾積泄瀉。塗丹毒而消熱腫，療痢疾而止絞腸。
絞腸痧痛，用麵炒焦，熱水沖服。（驗方第一。）
脾積痢疾，炒麵，沙糖水合常服。（第二。）
赤腫熱痛，醋合面敷之。（第三。）
嗽而上氣，面四兩，茶末二錢，蜜二兩，水一碗，順手攪千下，服之，良久氣下不止，即愈也。（第四。）
十水腫喘，同大戟末作餅，炙熟為末，茶下，以利為度。（第五。）
男子白濁，炒末，雞子清合，丸豆大，每五十，鹽水下。（第六。）
赤白帶下。同上。（第七。）
噤口痢疾，每沙糖水下面二錢。（第八。）
癰疽發背，麥面、硫黃各二兩，井水合餅，曬乾，每用一餅，磨水敷之。痛令不痛，不痛令痛。（第九。）
瘡頭黑凹，用面煮食即發起。（第十。）
痘瘡潰爛，用面頻敷。（十一。）
湯火傷，炒麵水合敷，神效。（十二。）
男子敗積，同大黃末酒下。（十三。）
女子敗血。同上。（十四。）
頭風畏冷，水調餅敷之，數作汗出愈。（十五。）
染髮令黑（十六。）
噎食，蕎麥秸燒灰淋汁，煎取白霜一錢，硼砂一錢，為末，每酒下五分。（十七。）
白話文：
蕎麥味甘，性平，稍微帶寒，沒有毒性。它可以使腸道寬鬆、降逆氣，能磨除積食、消除癰腫。能去除白濁、白帶，治療脾虛引起的腹瀉。塗抹在丹毒患處可以消除熱腫，治療痢疾可以止住腹痛絞痛。
治療絞腸痧的疼痛，將蕎麥麵炒焦，用熱水沖泡服用。（驗方一）
治療脾虛積食引起的痢疾，將蕎麥麵炒過，加入砂糖水混合後經常服用。（驗方二）
治療紅腫發熱的疼痛，用醋和蕎麥麵混合敷在患處。（驗方三）
治療咳嗽氣喘，用蕎麥麵四兩、茶葉末二錢、蜂蜜二兩，加水一碗，順時針攪拌一千下，服用後，過一會兒氣喘就會平息。（驗方四）
治療水腫氣喘，將蕎麥麵與大戟末混合做成餅，烤熟後磨成粉，用茶水送服，以排尿通暢為度。（驗方五）
治療男子白濁，將蕎麥麵炒熟磨成粉，與雞蛋清混合，做成豆子大小的丸子，每次服用五十顆，用鹽水送服。（驗方六）
治療赤白帶下，方法同上。（驗方七）
治療噤口痢疾（食慾不振的痢疾），每次用砂糖水送服蕎麥麵二錢。（驗方八）
治療癰疽發背，將蕎麥麵和硫磺各二兩，用井水混合做成餅，曬乾後，每次取一塊磨成水敷在患處，有痛感的地方使其不痛，沒有痛感的地方使其產生痛感。（驗方九）
治療瘡頭黑凹的症狀，用蕎麥麵煮食就能使其發起。（驗方十）
治療痘瘡潰爛，用蕎麥麵經常敷在患處。（驗方十一）
治療湯火傷，將蕎麥麵炒過後用水調和敷在患處，效果很好。（驗方十二）
治療男子體內積聚的敗物，將蕎麥麵與大黃末混合後用酒送服。（驗方十三）
治療女子體內積聚的敗血，方法同上。（驗方十四）
治療頭風畏冷，用水調和蕎麥麵做成餅敷在患處，多敷幾次，使之出汗就會痊癒。（驗方十五）
可以將頭髮染黑。（驗方十六）
治療噎食，將蕎麥秸燒成灰，淋汁後煎煮取白霜一錢，加入硼砂一錢，研磨成粉末，每次用酒送服五分。（驗方十七）
5. 粳米二百
陳者下氣，宜病人。
甘，平，微寒，無毒。補中和胃，益氣除煩，清熱止渴。壯筋骨而益腸胃，和五臟而好顏色。霍亂吐瀉，煩渴，入水研汁，合竹瀝服之。（驗方第一。）
赤痢熱躁，入水研汁，入瓶中，貯井底一宿，平旦服之。（第二。）
自汗不止，杵粉絹包撲之。（第三。）
五種屍病，水煮一沸常服之。（第四。）
猝心氣痛，水煎一沸即服。（第五。）
初生無皮，杵粉撲之。（第六。）
小兒面耳生瘡，嚼敷之。（第七。）
胎動腹痛，下黃汁，脈欲散，同黃耆煎服。（第八。）
白話文：
陳放過的粳米能使氣往下行，適合病人食用。
味甘，性平和，略帶寒涼，無毒。能補養脾胃，調和中氣，增強體力，消除煩躁，清熱止渴。還能強健筋骨，增進腸胃功能，調和五臟，使氣色紅潤。對於霍亂引起的上吐下瀉、煩渴，可以將粳米加水磨成汁，加入竹瀝一起服用。（這是第一個經驗方。）
對於痢疾引起的發熱躁動，可以將粳米加水磨成汁，裝入瓶中，放在井底浸泡一夜，早上起來服用。（這是第二個經驗方。）
對於自汗不止的情況，可以將粳米搗成粉，用絹布包起來撲在身上。（這是第三個經驗方。）
對於五種屍厥（指昏迷不醒的重症），可以用粳米加水煮開，當作日常飲用。（這是第四個經驗方。）
對於突然發生的心氣痛，可以用粳米加水煮開後立即服用。（這是第五個經驗方。）
對於剛出生沒有皮膚的嬰兒，可以用粳米搗成粉撲在身上。（這是第六個經驗方。）
對於小兒面部或耳部生瘡，可以將粳米嚼爛後敷在患處。（這是第七個經驗方。）
對於懷孕期間出現胎動不安、腹痛，並排出黃色液體，脈象虛散的情況，可以與黃耆一起煎煮服用。（這是第八個經驗方。）