《本草易讀》~ 本草易讀卷五 (21)
本草易讀卷五 (21)
1. 大麥百九十八
咸，微寒。止渴除熱，益氣調中，補虛養血，消食止瀉，充實臟腑，滑肥肌膚。
白話文：
味鹹，性微寒。能止渴、消除熱氣，增益氣力、調理中焦脾胃，補養虛弱、滋養血液，幫助消化、止瀉，充實臟腑機能，使肌膚滑潤豐滿。
2. 大麥面
平胃止渴，消食除脹，寬胸下氣，涼血進食。
食飽脹煩，大麥麵炒香，白湯下，以愈為度。（驗方第一。）
小兒脹煩欲睡，此傷乳也，用面微炒，水下一錢。（第二。）
麥芒入目，大麥煎洗即出。（第三。）
湯火傷，大麥炒黑為末，油合敷之。（第四。）
破傷腸出，大麥粥湯，洗腸納入，但飲米糜，百日可愈。（第五。）
猝患淋痛，大麥三兩煎湯，入薑汁、蜜代茶。（第六。）
小便不通，陳大麥秸煎汁服之。（第七。）
白話文：
大麥麵性平和，能止渴，幫助消化消除脹氣，使胸部舒暢、氣機下行，並能涼血促進食慾。
如果吃飽後感到腹脹煩悶，將大麥麵炒香，用白開水沖服，直到症狀緩解為止。（這是第一個驗方。）
小孩子如果腹脹煩躁想睡，這是因為吃太多奶造成的，將大麥麵稍微炒過，用水沖服一錢即可。（這是第二個驗方。）
如果麥芒跑進眼睛裡，用大麥煎水清洗眼睛就能取出。（這是第三個驗方。）
如果是被熱湯或火燙傷，將大麥炒黑磨成粉，用油調合後敷在傷口上。（這是第四個驗方。）
如果是外傷導致腸子跑出來，用大麥粥的湯清洗腸子後將其納回體內，只能喝米粥，一百天左右可以痊癒。（這是第五個驗方。）
突然發生小便疼痛，用三兩大麥煎湯，加入薑汁和蜂蜜代替茶飲用。（這是第六個驗方。）
小便不通暢，用陳年大麥稈煎汁服用。（這是第七個驗方。）
3. 大麥芽
炒。
開胃補脾，和中寬腸，散氣破血，通乳落胎。化一切米麵果食，消諸般脹結痰氣。
婦人乳脹，因喪子。水煎三錢，立效。（驗方第一。）
脹飽，同萊菔子煎服。（第二。）
谷勞嗜臥，飽食便臥，四肢煩重，大麥芽三兩、椒一兩俱炒，乾薑三兩，為末，白湯下二錢。（第三。）
白話文：
炒過的大麥芽。
可以開胃健脾，調和腸胃使腸道通暢，能疏散氣滯、活血化瘀，還能通乳汁、墮胎。能幫助消化米飯、麵食和水果等食物，消除各種脹氣和痰結。
婦女產後乳房脹痛，是因為失去孩子，用水煎煮三錢的大麥芽，立刻見效。（這是第一個驗方。）
如果感到腹脹飽悶，可以和大蘿蔔籽一起煎服。（這是第二個驗方。）
因為勞累過度而只想躺著，或是吃飽就睡，導致四肢沉重煩躁，可以用炒過的大麥芽三兩、花椒一兩（也是炒過的），加上乾薑三兩，一起磨成粉末，每次用白開水送服二錢。（這是第三個驗方。）
4. 蕎麥百九十九
甘，平，微寒，無毒。寬腸降氣，磨積消癰。除白濁白帶，治脾積泄瀉。塗丹毒而消熱腫，療痢疾而止絞腸。
絞腸痧痛，用麵炒焦，熱水沖服。（驗方第一。）
脾積痢疾，炒麵，沙糖水合常服。（第二。）
赤腫熱痛，醋合面敷之。（第三。）
嗽而上氣，面四兩，茶末二錢，蜜二兩，水一碗，順手攪千下，服之，良久氣下不止，即愈也。（第四。）
十水腫喘，同大戟末作餅，炙熟為末，茶下，以利為度。（第五。）
男子白濁，炒末，雞子清合，丸豆大，每五十，鹽水下。（第六。）
赤白帶下。同上。（第七。）
噤口痢疾，每沙糖水下面二錢。（第八。）
癰疽發背，麥面、硫黃各二兩，井水合餅，曬乾，每用一餅，磨水敷之。痛令不痛，不痛令痛。（第九。）
瘡頭黑凹，用面煮食即發起。（第十。）
痘瘡潰爛，用面頻敷。（十一。）
湯火傷，炒麵水合敷，神效。（十二。）
男子敗積，同大黃末酒下。（十三。）
女子敗血。同上。（十四。）
頭風畏冷，水調餅敷之，數作汗出愈。（十五。）
染髮令黑（十六。）
噎食，蕎麥秸燒灰淋汁，煎取白霜一錢，硼砂一錢，為末，每酒下五分。（十七。）
白話文：
蕎麥味甘，性平，稍微帶寒，沒有毒性。它可以使腸道寬鬆、降逆氣，能磨除積食、消除癰腫。能去除白濁、白帶，治療脾虛引起的腹瀉。塗抹在丹毒患處可以消除熱腫，治療痢疾可以止住腹痛絞痛。
治療絞腸痧的疼痛，將蕎麥麵炒焦，用熱水沖泡服用。（驗方一）
治療脾虛積食引起的痢疾，將蕎麥麵炒過，加入砂糖水混合後經常服用。（驗方二）
治療紅腫發熱的疼痛，用醋和蕎麥麵混合敷在患處。（驗方三）
治療咳嗽氣喘，用蕎麥麵四兩、茶葉末二錢、蜂蜜二兩，加水一碗，順時針攪拌一千下，服用後，過一會兒氣喘就會平息。（驗方四）
治療水腫氣喘，將蕎麥麵與大戟末混合做成餅，烤熟後磨成粉，用茶水送服，以排尿通暢為度。（驗方五）
治療男子白濁，將蕎麥麵炒熟磨成粉，與雞蛋清混合，做成豆子大小的丸子，每次服用五十顆，用鹽水送服。（驗方六）
治療赤白帶下，方法同上。（驗方七）
治療噤口痢疾（食慾不振的痢疾），每次用砂糖水送服蕎麥麵二錢。（驗方八）
治療癰疽發背，將蕎麥麵和硫磺各二兩，用井水混合做成餅，曬乾後，每次取一塊磨成水敷在患處，有痛感的地方使其不痛，沒有痛感的地方使其產生痛感。（驗方九）
治療瘡頭黑凹的症狀，用蕎麥麵煮食就能使其發起。（驗方十）
治療痘瘡潰爛，用蕎麥麵經常敷在患處。（驗方十一）
治療湯火傷，將蕎麥麵炒過後用水調和敷在患處，效果很好。（驗方十二）
治療男子體內積聚的敗物，將蕎麥麵與大黃末混合後用酒送服。（驗方十三）
治療女子體內積聚的敗血，方法同上。（驗方十四）
治療頭風畏冷，用水調和蕎麥麵做成餅敷在患處，多敷幾次，使之出汗就會痊癒。（驗方十五）
可以將頭髮染黑。（驗方十六）
治療噎食，將蕎麥秸燒成灰，淋汁後煎煮取白霜一錢，加入硼砂一錢，研磨成粉末，每次用酒送服五分。（驗方十七）
5. 粳米二百
陳者下氣，宜病人。
甘，平，微寒，無毒。補中和胃，益氣除煩，清熱止渴。壯筋骨而益腸胃，和五臟而好顏色。霍亂吐瀉，煩渴，入水研汁，合竹瀝服之。（驗方第一。）
赤痢熱躁，入水研汁，入瓶中，貯井底一宿，平旦服之。（第二。）
自汗不止，杵粉絹包撲之。（第三。）
五種屍病，水煮一沸常服之。（第四。）
猝心氣痛，水煎一沸即服。（第五。）
初生無皮，杵粉撲之。（第六。）
小兒面耳生瘡，嚼敷之。（第七。）
胎動腹痛，下黃汁，脈欲散，同黃耆煎服。（第八。）
白話文：
陳放過的粳米能使氣往下行，適合病人食用。
味甘，性平和，略帶寒涼，無毒。能補養脾胃，調和中氣，增強體力，消除煩躁，清熱止渴。還能強健筋骨，增進腸胃功能，調和五臟，使氣色紅潤。對於霍亂引起的上吐下瀉、煩渴，可以將粳米加水磨成汁，加入竹瀝一起服用。（這是第一個經驗方。）
對於痢疾引起的發熱躁動，可以將粳米加水磨成汁，裝入瓶中，放在井底浸泡一夜，早上起來服用。（這是第二個經驗方。）
對於自汗不止的情況，可以將粳米搗成粉，用絹布包起來撲在身上。（這是第三個經驗方。）
對於五種屍厥（指昏迷不醒的重症），可以用粳米加水煮開，當作日常飲用。（這是第四個經驗方。）
對於突然發生的心氣痛，可以用粳米加水煮開後立即服用。（這是第五個經驗方。）
對於剛出生沒有皮膚的嬰兒，可以用粳米搗成粉撲在身上。（這是第六個經驗方。）
對於小兒面部或耳部生瘡，可以將粳米嚼爛後敷在患處。（這是第七個經驗方。）
對於懷孕期間出現胎動不安、腹痛，並排出黃色液體，脈象虛散的情況，可以與黃耆一起煎煮服用。（這是第八個經驗方。）
6. 淅二泔
即大米泔第二次也。
止煩渴而清熱，利小便而涼血。
吐血不止，溫服頻頻。（驗方第一。）
鼻血。同上。（第二）
服藥過劑飲之良。（第三。）
白話文：
這是指第二次洗米水。
它能止渴解煩熱，幫助排尿並有涼血的功效。
若吐血不止，可以溫熱服用，並頻繁飲用。（這是第一個有效的驗方。）
若是流鼻血，也用相同的方法。（這是第二個有效的驗方）
如果服用藥物過量，喝它也能有所幫助。（這是第三個有效的驗方。）
7. 糯米二百零一
糯性黏滯，小兒病人忌之，痘病喜之。
甘，溫，無毒。補脾益肺，益氣止瀉。堅大便而縮小便，收自汗而發痘瘡。
自汗不止，杵粉入龍骨、牡蠣撲之。（驗方第一。）
霍亂煩渴，蜜水研汁服之，大米尤良。（第二。）
消渴不止。同上。（第三。）
下痢噤口，糯谷三兩，炒出白花去殼，薑汁拌濕，再炒為末，白湯下。（第四。）
久泄食減，糯米二兩，水浸一宿，炒熟為末，入山藥一兩，每日平旦用半盞。入沙糖二匙，胡椒末少許，以滾湯調食，其味極佳，久服令人有子。神方也。（第五。）
鼻血不止，諸藥不效，用糯米炒黃為末，每新水下二錢。仍吹鼻少許。（第六。）
自汗不止，同麩皮炒末，每米飲下二錢。（第七。）
女人白淫，同花椒醋丸服。（第八。）
風犬咬傷，糯米一合，斑蝥七枚，同炒黃去蝥，再入七枚，炒黃去蝥，又入七枚，
待米出煙，去蝥為末，香油合敷，小便利佳。（第九。）
虛勞不足，入豬肚內，蒸乾搗丸，日日食之。（第十。）
腰痛虛寒，炒熟袋盛，拴靠痛處。內研服八角茴，酒下。（十一。）
金瘡癰腫，糯米不拘多少，端午前四十九日，以冷水浸之。一日再換水，輕淘轉，勿攪碎。至端午日取出陰乾，絹袋盛，懸通風處。每用旋出，炒黑為末，冷水調如膏，隨瘡大小，裹定瘡口，外以布包，勿令動，直候瘡瘥。若腫毒初起，敷之一夜即消。（十二。）
喉痹痄腮，用前膏貼之，干再易。（十三。）
竹木簽刺，以前膏貼之，一夜刺出在藥內也。（十四。）
煩渴不止，糯米泔水任意飲之。（十五。）
白話文：
糯米性黏膩難消化，小孩子生病時應避免食用，但長痘瘡時適合食用。
糯米味甘、性溫和、無毒。能補養脾胃、增強肺功能、補氣、止瀉。能使大便堅實、減少小便次數，能收斂自汗，也能使痘瘡發出來。
自汗不止，將糯米磨成粉，加入龍骨、牡蠣粉撲在身上。（這是個有效的驗方，第一種用法。）
罹患霍亂而感到煩渴，用糯米粉加蜜水調成糊狀服用，用大米效果更好。（第二種用法。）
糖尿病導致的消渴症不止，用法同上。（第三種用法。）
腹瀉導致無法進食，用三兩糯米，炒至米粒出現白花後去殼，加入薑汁拌濕，再炒成粉末，用開水送服。（第四種用法。）
長期腹瀉導致食慾下降，用二兩糯米，用水浸泡一夜，炒熟磨成粉，加入一兩山藥粉，每天早上用半小碗。加入兩匙砂糖、少許胡椒粉，用開水沖調食用，味道極好，長期服用能幫助懷孕。這是一個神奇的配方。（第五種用法。）
鼻血不止，使用各種藥物都無效，可用糯米炒黃磨成粉末，每次用新汲水送服二錢，再吹一些到鼻孔裡。（第六種用法。）
自汗不止，將糯米與麥麩一起炒熟磨成粉末，每次用米湯送服二錢。（第七種用法。）
婦女白帶過多，將糯米與花椒用醋製成藥丸服用。（第八種用法。）
被瘋狗咬傷，用一合糯米，加入七枚斑蝥一起炒黃，去除斑蝥，再加入七枚斑蝥炒黃，去除斑蝥，又加入七枚斑蝥，等到米冒煙時，去除斑蝥，將米磨成粉末，用香油調和敷在傷口上，小便會變得順暢。（第九種用法。）
虛弱勞損，將糯米放入豬肚中，蒸乾後搗成丸狀，每天食用。（第十種用法。）
腰痛虛寒，將糯米炒熟後裝入袋中，綁在疼痛處。內服則將八角茴香磨成粉，用酒送服。（第十一種用法。）
外傷或癰瘡腫痛，不論糯米多少，在端午節前四十九天，用冷水浸泡。每天換水一次，輕輕淘洗，不要攪碎。到端午節取出陰乾，用絹袋裝好，懸掛在通風處。每次使用時取出炒黑磨成粉末，用冷水調成膏狀，根據瘡口大小，敷在瘡口上，外用布包好，不要移動，直到瘡好。如果是腫毒初起，敷上一夜就能消腫。（第十二種用法。）
喉嚨腫痛或腮腺炎，用之前的膏藥貼敷，乾燥後再更換。（第十三種用法。）
竹木簽刺傷，用之前的膏藥貼敷，一夜之後竹木刺會被吸出在藥膏中。（第十四種用法。）
煩渴不止，可任意飲用糯米洗米水。（第十五種用法。）