凌奐

《本草害利》~ 脾部藥隊 (3)

1. 製附子

陝西出者名西附，體堅而外皮光潔；四川出者名川附，體松而外皮多細塊，以皮黑體圓底平，八角頂大者良。煎甘草湯，浸令透，然後切片，慢火炒黃，而干放泥地上出火毒。有用水浸、麵裹、煨令發折，則雖熟而毒仍未去，非法之善者。有用黑豆煮者，有用甘草、鹽水、薑汁、童便煮者，恐煮之氣味煎出，其力尤薄。

且制之不過欲去其毒性耳，若用童便，是反抑其陽剛之性矣。尤非法之善者。惟用甘草湯泡浸，則毒解而力不減，尤為盡善矣。市醫淡漂用之，是徒用附子之名爾。

白話文：

陝西出產的附子叫做西附，它的質地堅硬而且外皮光滑潔淨；四川出產的附子叫做川附，它的質地鬆散而且外皮有很多細小的塊狀物，以皮黑、體圓、底部平整、頂部有八個角且大的為上品。

將附子用甘草湯煎煮，浸泡到完全透徹，然後切成片，用小火慢慢炒至黃色，再放在泥地上讓它散去火毒。有人用水浸泡、用麵包裹、用煨的方式讓它發軟，這樣雖然煮熟了，但毒性仍然沒有去除，不是好的炮製方法。也有人會用黑豆煮，或者用甘草、鹽水、薑汁、童便一起煮，這樣恐怕會把藥材的氣味煮散，藥力反而變得更弱。

而且炮製附子不過是想去除它的毒性而已，如果使用童便，反而會抑制它陽剛的藥性，這也不是好的炮製方法。只有用甘草湯浸泡，既能解毒又能保持藥力不減，這才是最好的做法。市面上的醫生只是簡單地漂洗一下就拿來用，只是徒有附子的名義罷了。