《本草害利》~ 脾部藥隊 (3)
脾部藥隊 (3)
1. 萊菔子
〔害〕萊菔惟專下氣，復能耗血，久食澀營衛，白人鬚髮。服地黃首烏者，不可食。子，消痰下氣更速。凡虛弱者服之，氣難布息。
〔利〕辛溫，入肺、脾、胃，長於利氣。炒熟下氣定喘，消食除膨。生研堪吐風痰。醋調能消腫毒。治痰之功，有以沖牆倒壁為喻者。誤服參耆，此能消之。萊菔辛甘平，生食宣氣，熟食降氣，寬中消食，化痰散瘀。葉（亦稱菜）辛苦溫，功用略同，亦甚消伐，檐上過冬經霜者，治喉痹黃疸有神功。煙薰垂死，嚼汁嚥下。
〔修治〕煮食過多，停滯成溢飲，生則噫氣，熟則泄氣，多食滲人血，白鬚發，非獨因其下氣，澀營衛也。
白話文：
[萊菔子]
[害處] 萊菔子主要作用是往下疏導氣，同時也會消耗氣血。長期食用會使身體的營養物質難以吸收，導致皮膚蒼白、頭髮鬍鬚變白。正在服用熟地黃、何首烏等補藥的人，不宜食用萊菔子。萊菔子（相較於其他部位）消痰、往下疏導氣的效果更快。凡是身體虛弱的人服用，容易造成氣息運行不順暢。
[好處] 味辛性溫，能入肺、脾、胃經，最擅長於疏通氣機。炒熟後可以往下疏導氣，平定喘息，幫助消化、消除腹脹。生用磨成粉末，可以用來催吐風痰。用醋調和，可以消除腫毒。它治療痰的功效，古人甚至用「能衝倒牆壁」來比喻。如果誤服人參、黃耆等補藥，可以用萊菔子來消除藥效。萊菔（指蘿蔔）味辛甘性平，生吃可以宣通氣機，熟吃可以往下疏導氣，能使腸胃舒適、幫助消化、化解痰液、消散瘀血。葉子（也稱為蘿蔔菜）味辛苦性溫，功效與蘿蔔類似，也較為消伐（耗損）。經歷霜雪的過冬蘿蔔葉，治療喉嚨腫痛、黃疸有神奇的功效。遇到昏迷垂死的人，可以嚼汁吞下。
[炮製注意事項] 煮食過多，會停留在腸胃中形成積水，生吃容易打嗝，熟吃容易放屁。多吃會耗損人體的氣血，導致鬍鬚頭髮變白，這不單是因為它往下疏導氣，也因為它會使身體的營養難以吸收。
2. 〔瀉脾次將〕
3. 六神麯
〔害〕辛溫燥烈之品。凡脾陰虛，胃火盛者，不宜用。能落胎，孕婦不宜用。近今藥肆中，多酒藥曲，其性酷烈，傷人臟腑，斷不可服。
〔利〕甘平溫，入脾胃二經。健脾消穀，食停腹痛無虞，下氣行痰，泄利反胃有藉，亦能損胎。
〔修治〕六月六日，五月五日，以白曲百斤，青蒿、蒼耳、野蓼，各取自然汁三升，杏仁泥、赤小豆末各三升，以配青龍、白虎、朱雀、玄武、勾陳、騰蛇六神，通和作餅，麻葉或楮葉包裹，如造醬黃蒸法，待生黃衣，曬乾收之，陳久者良。研細炒黃。建神麯力勝，出福建泉州，範志吳一飛所造百草曲，每塊重不過兩，曲中大麥，囫圇不碎，劈取咬之，口中覺清香者真。炒研末服。
如其麥粒淡無氣味者，偽品也。近今各地用酒麴入諸藥草及毒藥造成，其性酷烈，斷不可用。
白話文：
[六神麯]
[害處]：屬於辛辣溫熱且燥烈的藥材。凡是脾陰虛、胃火旺盛的人，都不適合使用。它有墮胎的功效，所以孕婦不宜服用。現在藥材行中，有很多是酒藥麴，藥性非常猛烈，會傷害人的內臟，絕對不可以服用。
[益處]：味道甘甜、性質平和溫潤，能入脾經和胃經。可以健壯脾胃、幫助消化，對於因為食物停滯造成的腹痛沒有什麼憂慮。可以降氣化痰，對於因為反胃而引起的嘔吐有幫助。但它也可能會損害胎兒。
[製作方法]：在農曆六月六日或五月五日，取用白麴一百斤，青蒿、蒼耳、野蓼各取自然汁三升，杏仁泥、赤小豆粉各三升，搭配青龍、白虎、朱雀、玄武、勾陳、騰蛇這六神（可能是一種製麴的特殊概念），調和後做成餅狀。用麻葉或楮葉包裹，像製作醬黃一樣蒸熟，等長出黃色的霉菌後，曬乾保存，存放時間越久的藥效越好。使用時將其研磨成粉末，再炒黃。建神麯的藥力最強，產自福建泉州，范志吳一飛所製作的百草曲，每一塊重量不超過二兩，曲中大麥完整沒有破碎，剝開咬一下，口中感覺清香的才是真品。炒過後研磨成粉末服用。
如果裡面的麥粒沒有什麼味道，那就是假貨。現在各地用酒麴加入各種藥草及毒藥製作的，藥性非常猛烈，絕對不能使用。
4. 麥芽
〔害〕有積消積，無積消人元氣，墮胎。
〔利〕甘鹹溫，入脾胃二經。熟腐五穀，消導而無停；運行三焦，宣通而不滯。快脾寬腸，和中下氣，散結祛痰，尤善通乳，亦催生而墜胎。
〔修治〕今以大麥發芽，炒焦用。古方麥芽，實穬麥為芽耳。
白話文：
[麥芽]
[害處] 有積食時可以幫助消化，沒有積食時會消耗人體的元氣，還會導致墮胎。
[好處] 味甘鹹，性溫和，歸脾經和胃經。可以幫助消化煮熟的五穀，使其順利消化而不會積滯；能夠運行三焦之氣，使其通暢而沒有阻礙。能使脾胃舒適，寬鬆腸道，調和中下二焦之氣，散解鬱結，祛除痰液，特別擅長疏通乳汁，也能夠催生和墮胎。
[炮製] 現在是用大麥發芽後炒焦來使用。古代方劑中所說的麥芽，其實是用穬麥發芽而成的。
5. 山查
〔害〕性能克伐，化飲食，若胃家無食積，及脾虛不能運化，不思食者服之，反致克伐脾胃生髮之氣，令人嘈煩易飢。如脾胃虛，兼有積滯者，當以補氣藥同施，亦不宜過用也。《物類相感志》云：煮老雞硬肉，入山查數顆即易爛，其消食克伐之力，則愈彰矣。凡服人參不相宜者，服山查即解。一補氣，一破氣也。又能損齒，齒齲人尤不宜也。
〔利〕酸甘微溫，入脾胃二經。健脾行氣，消食磨積，化痰散瘀，善去肉食腥膻油膩之積，與麥芽之消穀積者不同。佐以茴香治疝氣，砂糖調服，治兒枕痛，發小兒痘疹，行乳食停留，炒成炭，則健脾消食之功良，而酸收之性減。
〔修治〕九月霜降後，取熟者去核，曬乾炒用。
白話文：
[山楂]
[壞處] 山楂的藥性具有耗散和攻伐的力量，可以幫助消化食物。如果胃腸沒有食物積滯，或是脾胃虛弱無法運化食物、導致食慾不振的人服用，反而會耗損脾胃的生發之氣，使人感到心煩意亂，容易飢餓。如果脾胃虛弱，同時又有食物積滯的人，應該與補氣藥一起服用，也不宜過量使用。《物類相感志》說：「煮老雞肉或堅硬的肉時，放入幾顆山楂就容易煮爛。」可見它消食和攻伐的力量非常明顯。凡是服用人參後感到不適的人，服用山楂就能緩解，因為人參補氣，而山楂是破氣的。另外，山楂也會損害牙齒，所以有蛀牙的人更不適合服用。
[好處] 山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃兩經。具有健脾、行氣、消食、磨積、化痰、散瘀的作用，尤其擅長去除肉食、腥味、油脂等食物積滯，這與麥芽消穀物積滯的功效不同。搭配茴香可以治療疝氣，用砂糖調服可以治療小孩的腹痛，可以幫助小兒發出痘疹，能幫助消化停留在胃腸的乳食。將山楂炒成炭後，健脾消食的功效會更好，而酸澀收斂的藥性則會減弱。
[炮製] 在九月霜降之後，採收成熟的山楂，去除果核，曬乾後炒過使用。