《得配本草》~ 卷九 (5)
卷九 (5)
1. 牛
肉
甘，溫。養脾胃，止涎唾。
牛病死及獨肝者，有大毒，食之生疔殺人。
骨髓
甘，溫。通十二經脈，填骨髓，平三焦，止泄痢。配地黃汁，治羸瘦。和羊脂、白蜜、薑汁煎膏，治勞損風濕。
乳
制秦艽、不灰木。
甘，微寒。養心肺，潤腸胃，解熱毒，補虛癆，通二便，止吐衄。佐薑汁，治熱噦。使蓽茇，治氣痢。拌硫黃，治腳痹。和薑汁、韭汁，治噎膈。
每碗入酒半盞，文火調和，結如燉蛋，服之。胃虛噁心，大便滑泄，二者勿用。
怪症：項中生瘡，五色如櫻桃狀，破則自項分裂，連皮剝脫至足，名曰肉人。常飲牛乳自消。
白水牛喉
去兩頭，除脂膜，醋炙燥，燒存性，每服一錢，米飲下，治反胃噎膈，及小兒呷氣。
角䚡
即角尖中堅骨
苦，溫。入足厥陰、少陰經血分。治血痢崩中，赤白帶下。淡青鹽水送末一錢，服二三枚，種子神效。
久在糞土中爛白者亦佳。燒存性用。
膽
苦，大寒。除熱渴，止下痢。拌苦參、膽草，蜜丸，治谷疸。入槐角於內，風乾丸服，治痔瘻。
膽星
苦，涼。入足厥陰、少陽經。豁結氣，除肝熱。肝膽驚熱之風，以此為調和之神劑。上焦壅閉之痰，惟此為消降之聖藥。
九制者佳。清膽府，療驚氣，較竹茹有力。
牛黃
人參為之使。畏牛膝、乾漆。惡龍骨、龍膽、地黃、常山、蜚蠊。
苦，涼。入手少陰、足厥陰經。清心火，通關竅，入肝臟引風外出，透胞絡合於神明。化胎毒，治驚癇。得牡丹、菖蒲，利耳目。得天竹黃，發聲音。得犀角末，治諸驚。得竹瀝，治口噤熱驚。硃砂一分，牛黃二釐，蜜浸胭脂取汁，調二味末，塗痘瘡黑陷。
磨指透甲者真。癰疽，研敷。風中血脈及腑者，用之引風入骨，脾胃虛寒者，易於作瀉，並禁用。
霞天膏
甘，溫。治諸疾，由腸胃出透肌膚，能搜剔一切虛結。
煎膏法：用肥嫩雄黃牛肉三四十斤，洗淨，煮爛，去滓熬膏。
黃明膠
即牛皮膠
甘，平。去風濕，活血止痛，潤燥補血，利大小腸。功用相近阿膠，如無真阿膠，不若以黃明膠代之。攤膏，貼瘰癧潰爛。
白話文：
牛肉
味甘，性溫。能夠滋養脾胃，停止流口水。 病死的牛或有獨個肝臟的牛，帶有劇毒，吃了會長疔瘡甚至會致命。
牛骨髓
味甘，性溫。能疏通全身十二條經脈，填補骨髓，調和三焦，止瀉。搭配地黃汁，可以治療身體虛弱消瘦。和羊油、白蜜、薑汁一起煎成膏狀，可以治療勞損和風濕。
牛奶
可以降低秦艽的藥性，並能讓不灰木發揮藥效。 味甘，性微寒。能夠滋養心肺，潤澤腸胃，解除熱毒，補虛弱，通利大小便，止吐血和流鼻血。搭配薑汁，可以治療因熱引起的打嗝。搭配蓽茇，可以治療氣痢。拌硫黃，可以治療腳麻痺。和薑汁、韭菜汁一起用，可以治療食道阻塞。
每碗牛奶加入半盞酒，用小火慢慢調和，使其凝結如燉蛋，然後服用。但若有胃虛噁心，或大便稀溏的情況，就不要使用。
怪病：脖子長瘡，呈現五種顏色，像櫻桃一樣，破裂後會從脖子開始分裂，連皮剝落到腳，這種病叫做「肉人」。常喝牛奶可以自行痊癒。
白水牛的喉嚨
去除兩端，去掉脂肪膜，用醋烤乾，再燒到留有藥性，每次服用一錢，用米湯送服，可以治療反胃、食道阻塞，以及嬰幼兒喘氣。
牛角尖
（指牛角尖端堅硬的部分） 味苦，性溫。進入足厥陰和足少陰經的血分。可以治療血痢、崩漏、赤白帶下。用淡青鹽水送服一錢末，服用二三次，可以幫助懷孕，效果神奇。
在糞土中久埋，腐爛變白的牛角尖也很好，燒到留有藥性後使用。
牛膽
味苦，性大寒。可以消除口渴，停止腹瀉。拌苦參、龍膽草，再用蜂蜜做成藥丸，可以治療黃疸病。把槐角塞入牛膽中風乾後製成藥丸服用，可以治療痔瘡和瘺管。
膽星
味苦，性涼。進入足厥陰和足少陽經。可以疏通鬱結的氣，消除肝熱。對於肝膽驚熱引起的疾病，這是很好的調和劑。對於上焦堵塞的痰，這是消除和降逆的良藥。
經過九次炮製的膽星品質最好。能夠清淨膽腑，治療驚嚇，比竹茹的效果更強。
牛黃
人參可以增強牛黃的藥效。牛黃畏懼牛膝、乾漆。討厭龍骨、龍膽、地黃、常山、蟑螂。 味苦，性涼。進入手少陰和足厥陰經。可以清除心火，疏通關竅，進入肝臟引導外風，透入包絡到達神明。可以化解胎毒，治療驚風。搭配牡丹、菖蒲，可以增進耳目的靈敏度。搭配天竹黃，可以使聲音洪亮。搭配犀角末，可以治療各種驚嚇。搭配竹瀝，可以治療因熱引起的口噤。用硃砂一分、牛黃二釐，用蜜浸胭脂取汁，調和兩種藥末，塗抹在痘瘡凹陷的地方。
磨在指甲上能透過去的牛黃才是真的。對於癰疽，可以研磨後敷在患處。對於風邪侵入血脈和內臟，可以引風邪入骨，但是脾胃虛寒的人容易腹瀉，所以禁止使用。
霞天膏
味甘，性溫。可以治療各種疾病，藥力從腸胃發出，透過肌膚，能夠清除各種虛弱導致的結聚。
製作藥膏的方法：用三四十斤肥嫩的黃牛肉，洗淨，煮爛，去除殘渣，再熬成膏狀。
黃明膠
（即牛皮膠） 味甘，性平。可以去除風濕，活血止痛，潤燥補血，通利大小腸。功效與阿膠相似，如果沒有真阿膠，可以用黃明膠代替。攤在布上製成膏藥，可以貼在潰爛的瘰癧上。