《萬病回春》~ 卷之二 (9)
卷之二 (9)
1. 飲食
脈：氣口脈緊盛為傷食，食不消化，浮滑而痰。一云：五味淡薄，令人神爽氣清。蓋酸多傷脾，咸多傷心，苦多傷肺，甘多傷腎，辛多傷肝，尤忌生冷硬物。
白話文：
脈象：氣口脈緊實有力，表示有消化不良，食物堆積。若脈象浮而滑，則代表有痰濕。
另一種說法認為：飲食清淡，有助於神清氣爽。酸味過多會損傷脾臟，鹹味過多會損傷心臟，苦味過多會損傷肺臟，甜味過多會損傷腎臟，辛辣過多會損傷肝臟。特別要注意避免食用生冷堅硬的食物。
節調飲食說：夫脾者，陰氣也。靜則神藏，燥則消亡，飲食自倍，腸胃乃傷。謂食物無務於多，貴在能節，所以保和而遂頤養也。若貪多務飽，飫塞難消，徒損暗傷，以招疾患。蓋食物飽甚，耗氣非一，或食不下而上湧嘔吐以耗靈源；或飲不消而作痰咯唾以耗神水；大便頻數而泄，耗穀氣之化生；溲便滑利而濁，耗源泉之浸潤。至於精清冷而下漏，汗淋瀝而下泄，莫不由食物之過傷，滋味之太厚。
白話文：
《養生之道》中說：脾臟屬於陰性，安靜時可以儲藏精神，乾燥時就會消散。如果飲食過多，脾胃就會受損。
所以，飲食不要貪多，重要的是懂得節制，這樣才能保持身體和諧，滋養生命。如果貪食過飽，食物積滯難以消化，只會暗中損傷身體，招致疾病。
過度飽食會消耗體內的能量，表現為多種情況：
- 食物不能下嚥，反而上湧嘔吐，耗損精神。
- 飲料無法消化，產生痰液和唾液，耗損津液。
- 大便頻繁，耗損穀物轉化的能量。
- 小便滑利混濁，耗損腎臟的滋潤作用。
至於精液流失、汗液淋漓等情況，都是飲食過度、味道太濃所致。
如能節滿意之食，省爽口之味，常不至於飽甚者，即頓頓必無傷物，物皆為益，糟粕變化，早晚溲便，按時精華，和凝上下，津液含蓄，神氣內守，榮衛外固，邪毒不能犯，疾病無由作。故聖人立言垂教為養生之大經也。
白話文：
如果能節制飲食，減少對美味的貪戀，通常不會吃得太飽，每頓飯都不會對身體造成損害，所有食物都能成為有益之物，糟粕變化成為糞便，早上和晚上準時排便，身體精華按時凝聚，上下協調，津液充足，精神氣息內守，榮氣和衛氣在外保護身體，邪惡毒氣無法侵入，疾病也就無從發生。因此，聖人留下的教誨是養生的根本大法。
傷食者，只因多餐飲食，脾虛運化不及，停於胸腹，飽悶噁心、惡食不食、噯氣作酸、下泄臭屁、或腹痛吐瀉，重則發熱頭疼，左手關脈平和、右手關脈緊盛，是傷食也。初起一吐即寬；若郁久不化，成食積也。
白話文：
飲食過度導致傷食，是因為脾胃虛弱，消化功能不足，吃下去的食物停留在胸腹之間，導致飽脹、噁心、沒有食慾、打酸嗝、放臭屁，或者腹痛、嘔吐。嚴重時還會發燒、頭痛，左手關脈脈象平和，右手關脈脈象緊促而有力，就是傷食的表現。傷食初期，嘔吐一次就能緩解症狀；如果積食時間過久，就會形成食積。
脾胃俱實，能食而肥，過時不飢，多食不傷也；脾胃俱虛，不食而瘦，與食則減食，不與食則不思，飢飽不知也。食少而肥者，雖肥則四肢不舉，蓋脾因邪勝也；食多而瘦者，胃伏火邪於氣分則能食，雖多食而不能生肌肉也。
白話文：
脾和胃都很結實的人，可以多吃東西而變胖，過了正常進食時間也不會餓，多吃也不會受傷。脾和胃都很虛弱的人，即使不吃東西也會消瘦，吃了東西食慾反而會減退，沒吃東西就會不停地想吃，不知道飢餓或飽足。吃得少卻發胖的人，雖然胖也不能抬起身體四肢，這是因為脾被邪氣壓制導致的。吃得多卻消瘦的人，胃部藏著熱邪侵害了氣血運行，所以可以吃很多東西，但是即使吃得多也無法長出肌肉來。
傷食夾氣感寒者，宜消食順氣表寒也。
行氣香蘇散，治內傷生冷，飲食厚味堅硬之物，肚腹脹滿疼痛，外感風寒濕氣，頭疼身熱憎寒，遍身骨節麻木而痛，七情惱怒相沖，飲食不下、心腹氣痛。
白話文：
行氣香蘇散，治療內傷，例如飲食過於生冷、厚味、堅硬的食物，引起肚子脹滿疼痛；外感風寒濕氣，導致頭疼、發熱、怕冷，全身骨節痠痛；以及因為情緒激動導致的飲食不振、心腹氣痛。
白話文：
紫蘇、陳皮、香附、烏藥、川芎、羌活、枳殼（麩炒）、麻黃、甘草。如果濕氣較重，再加上蒼朮。
白話文：
將新鮮的薑切成三片，用熱水沖泡後溫熱服下。如果因外感風寒引起的疾病，可以加入三根蔥白一起煎煮。如果因飲食不當引起的疾病，可以加入山楂和炒熟的麥芽。
飲食停積，痞脹作痛者，宜消導也。屬熱積者，宜：
枳實大黃湯，治胸腹有食積，大便不通者。
白話文：
枳實、厚朴（去皮）、大黃、檳榔、甘草等中藥，治療腹痛嚴重時，可以再加入木香。
上銼一劑，水煎，空心熱服。以利為度，不可再服。
消滯丸，消酒、消食、消水、消氣、消痞、消脹、消腫、消積、消痛。此藥消而不見，響而不動，藥本尋常，其功甚捷。
白話文：
消滯丸 ：可以消除酒氣、食物積滯、水腫、脹氣、胸悶、腹脹、腫脹、消化不良、疼痛。
這種藥物服用後不會產生明顯的效果，也不會對身體產生劇烈的反應。用藥成分雖然很普通，但是療效很迅速。
白話文：
黑牽牛（炒過，取前端，二兩） 香附子（炒過） 五靈脂（一兩）
白話文：
將細小的藥材研磨成粉末，用醋和成如綠豆般大小的丸劑。每次服用二三十丸，飯後用生薑湯送服。
屬冷積者，宜：
內消散，治過食寒硬之物，食傷太陰，或嘔吐痞滿脹痛。
白話文：
陳皮、半夏（經過薑汁炒製）、白茯苓（去除外皮）、枳實（去除內瓤，經過麩皮炒製）、山楂肉、神曲（炒製）、砂仁、香附、三稜、莪朮、乾生薑
上銼一劑，水煎溫服。
白話文：
沉香化滯丸
功效：消除消化不良、化解痰液、去除穢氣、解酒、治療因腹中飽脹引起的嘔吐噁心。
白話文：
沉香（5 錢），蓬朮（用醋炒，3 兩），香附（炒），陳皮（各 1 兩），木香，砂仁，藿香，麥芽（炒），神曲（炒），甘草（炙。各 1 兩）
白話文：
香附（炒），砂仁，蒼朮（用米湯浸泡後炒），厚朴（用薑汁炒），陳皮（各 8 分），人參（5 分），白朮（去掉蘆葦，1 錢），茯苓（去皮，8 分），木香（5 分），白豆蔻（去殼，7 分），甘草（烤製）
上銼劑，薑棗煎服。脾胃寒加乾薑、官桂；肉食不化加山楂、草果；米粉面食不化加神麯、麥芽，生冷瓜果不化加檳榔、乾薑；胸腹飽悶加枳殼、蘿蔔子、大腹皮，傷食胃口痛加木香、枳實、益智，傷食泄瀉加乾薑、烏梅、白朮；傷食、噁心嘔吐加藿香、丁香、半夏、烏梅、乾薑。
白話文：
服用上方的藥劑，用薑棗煎服後服用。
- 脾胃寒症：加入乾薑、官桂。
- 肉食不消化：加入山楂、草果。
- 米粉麵食不消化：加入神曲、麥芽。
- 生冷瓜果不消化：加入檳榔、乾薑。
- 胸腹脹滿：加入枳殼、蘿蔔子、大腹皮。
- 傷食引起胃痛：加入木香、枳實、益智。
- 傷食導致腹瀉：加入乾薑、烏梅、白朮。
- 傷食、噁心嘔吐：加入藿香、丁香、半夏、烏梅、乾薑。
飲食不化到飽者，脾虛也。
香砂六君子湯，治脾虛不思飲食，食後到飽。
香附（一錢），砂仁（五分），人參（五分），白朮（一錢），茯苓（去皮），半夏（薑製），陳皮（各一錢），木香（五分），白豆蔻，厚朴（薑汁炒，一錢），益智仁，甘草（炙。各五分）
白話文：
香附（6克），砂仁（3克），人參（3克），白朮（6克），茯苓（去皮），半夏（薑汁製），陳皮（各6克），木香（3克），白豆蔻，厚朴（薑汁炒，6克），益智仁，甘草（炙。各3克）
上銼一劑，薑棗煎服。胃口惡寒、嘔吐不止去木香、益智仁，加丁香、藿香，名藿香安胃湯。
白話文：
喝下一劑上述中藥，加入薑和紅棗熬煮。如果胃裡不舒服、一直嘔吐，就去掉木香和益智仁，加入丁香和藿香，稱為「藿香安胃湯」。
飲食自倍者，脾胃兩傷也。
香砂平胃散，治傷食。
香附（炒，一錢），砂仁（七分），蒼朮（米泔制，炒，一錢），陳皮（一錢），甘草（五分），枳實（麩炒，八分），木香（五分），藿香（八分）
白話文：
香附（炒，一錢） 砂仁（七分） 蒼朮（用米湯浸泡後炒，一錢） 陳皮（一錢） 甘草（五分） 枳實（用麩皮炒，八分） 木香（五分） 藿香（八分）
白話文：
服用一劑上方的中藥，加上一片薑，用開水煎服。
如果肉食不易消化，加入山楂和草果。 如果米粉面食不易消化，加入神麴和麥芽。 如果生冷瓜果不易消化，加入乾薑和青皮。 如果飲酒過量導致腹脹，加入黃連、乾葛和烏梅。 如果吐瀉不止，加入茯苓、半夏和烏梅，去除枳實。
酒者大熱有毒，氣味俱陽，乃無形之物也。
葛花解酲湯，治飲酒太過，嘔吐痰逆、心神煩亂、胸膈痞塞、手足戰搖、飲食減少、小便不利。
白話文：
葛花解酒湯
用於因飲酒過量導致的嘔吐、痰液倒流、心煩意亂、胸悶腹脹、手腳發抖、食慾不振、小便不通暢的症狀。
白話文：
白豆蔻、砂仁、葛花（各 15 克） 木香（1.5 克） 青皮（0.9 克） 白茯苓、陳皮、豬苓、人參（各 4.5 克） 白朮、神曲（炒）、澤瀉、乾生薑（各 6 克）
上為末和勻，每服三錢，白湯調下。但得微汗，酒病去矣。論云：此蓋不得已用之，豈可恃賴日日飲酒耶？是方氣味辛溫，偶因酒病，服之則不損元氣，何者敵酒病故也。若頻服之，損人天年也。
白話文：
將藥材研磨成細末均勻混合，每次服用三錢，用白開水送服。只要微微出汗，酒癮就會消失。但是，書上說：這是一個不得已的方法，難道能依賴每天喝酒嗎？這個藥方氣味辛溫，偶爾因為酒癮服用，不會損傷元氣，因為它是用來對抗酒癮的。如果頻繁服用，會折損人的壽命。
白話文：
白葛花、白茯苓（去皮）、小豆花、葛根、木香、天門冬（去心）、縮砂仁、牡丹皮、人參（去蘆）、官桂、枸杞子、陳皮、澤瀉、海鹽、甘草（分量相等）。
上為細末，煉蜜為丸，如彈子大。每服一丸，細嚼，熱酒送下。一丸可飲酒十盞，十丸可飲酒百盞。
調理脾胃者，醫中之王道也。
太和丸，治元氣脾胃虛損，不思飲食、肌體羸瘦、四肢無力、面色痿黃，專補氣生血、健脾養胃、開胸快膈、清郁化痰、消食順氣、平和調理之劑。
白話文：
太和丸
治療氣血脾胃虛損導致的食慾不振、身體消瘦、四肢無力、面色發黃等症狀。它專門補氣生血、健脾養胃、暢通氣血、消除鬱結化痰、促進消化、調理虛弱的藥劑。
人參（去蘆，五錢），白朮（去蘆，土炒、四兩），白茯苓（去皮，半兩），陳皮（一兩），半夏（麵炒，二兩二錢），枳實（麩炒，一兩），黃連（薑汁炒，一兩），當歸（酒洗，一兩），山楂（蒸，去子，一兩），木香（五錢），白芍（酒炒，一兩半），香附（童便炒，一兩），神麯（炒，一兩半），麥芽（炒，一兩半），白豆蔻（去殼，一兩三錢），龍眼肉（一兩三錢），大粉草（炙，七錢）
白話文：
人參（去粗根，25克），白朮（去粗根，炒過，200克），白茯苓（去皮，25克），陳皮（50克），半夏（炒過，110克），枳實（炒過，50克），黃連（炒過，50克），當歸（用酒洗過，50克），山楂（蒸熟，去籽，50克），木香（25克），白芍（炒過，75克），香附（炒過，50克），神麯（炒過，75克），麥芽（炒過，75克），白豆蔻（去殼，65克），龍眼肉（65克），大粉草（炙過，35克）
白話文：
將上方的藥材磨成細末，荷葉一片煎湯，用打倉（一種米）的糊狀物捏成丸子，大小同梧桐子。每次服用 190 丸，時間不限，用米湯送服。
一人患因房勞後，吃紅柿十數枚，又飲涼水數碗，少頃，又食熱面數碗而心腹大痛。予診六脈沉微而氣口稍大，此寒熱相搏而致也。以附子、乾薑、肉桂、枳實、山楂、神麯、莪朮、香附一服立止。後渾身發熱，又以小柴胡湯一劑而安。
白話文：
有一個人因房事過度，吃了十幾個紅柿，又喝了好幾碗涼水，過了一會兒，又吃了好幾碗熱麵，結果腹痛難忍。我診斷他的六脈沉細而氣口稍大，這是寒熱交戰所致。用附子、乾薑、肉桂、枳實、山楂、神曲、莪朮、香附一服，疼痛立止。後來全身發熱，又用小柴胡湯一劑就痊癒了。
一人臘月賭食羊肉數斤，被羊肉冷油凍住，堵塞在胸膈不下，脹悶而死。諸醫掣時。余見六脈俱有，用黃酒一大壇，溫熱入大缸內，令患人坐於中，眾手輕輕亂拍胸腹背心，令二人吹其耳，及將熱燒酒灌之，次服萬億丸，得吐瀉而愈。
白話文：
一個人臘月裡賭輸了，吃了好幾斤羊肉，被羊肉的冷油堵塞住了胸膈，無法下降，脹悶而死。許多醫生都束手無策。
我看到病人的六脈都還有徵兆，就用一大壇黃酒，溫熱後倒入大缸裡，讓病人坐在缸中，眾人輕輕拍打病人的胸腹和背心，再讓兩個人對著病人的耳朵吹氣，然後灌入熱燒酒。接著，再給病人服用萬億丸，病人嘔吐腹瀉後，就痊癒了。