《格致余論》~ 養老論 (2)
養老論 (2)
1. 養老論
為子為孫，必先開之以義理，曉之以物性，旁譬曲喻，陳說利害，意誠辭確，一切以敬慎行之，又次以身先之，必將有所感悟而無捍格之逆矣。吾子所謂絕而不與，施於有病之時，尤是孝道。若無病之時，量酌可否，以時而進。某物不食，某物代之，又何傷於孝道乎？若夫平居閉話，素無開導誘掖之言，及至飢腸已鳴，饞涎已動，飲食在前，馨香撲鼻，其可禁乎？經曰：以飲食忠養之。
「忠」之一字，恐與此意合，請勿易看過，予事老母，固有愧於古者，然母年逾七旬，素多痰飲，至此不作。節養有道，自謂有術。只因大便燥結時，以新牛乳、豬脂和糜粥中進之，雖以暫時滑利，終是膩物積多。次年夏時，郁為黏痰，發為脅瘡。連日作楚，寐興隕穫。為之子者，置身無地，因此苦思而得節養之說。
時進參、術等補胃、補血之藥，隨天令加減，遂得大腑不燥，面色瑩潔，雖覺瘦弱，終是無病。老境得安，職此之由也。因成一方，用參、術為君，牛膝、芍藥為臣，陳皮、茯苓為佐。春加川芎；夏加五味、黃芩、麥門冬；冬加當歸身，倍生薑。一日或一帖或二帖，聽其小水才覺短少，便進此藥。
小水之長如舊，即是卻病揵法。後到東陽，因聞老何安人性聰敏，七十以後稍覺不快，便卻粥數日，單進人參湯數帖而止。後九十餘無疾而卒。以其偶同，故筆之以求是正。
白話文：
為人父母，為了子女後代，一定要先用正當的道理來啟發他們，讓他們明白各種事物的特性，用各種比喻和委婉的方式，告訴他們事情的利弊。說話時要態度真誠、言辭準確，一切都要以恭敬謹慎的態度去做。然後再以身作則，這樣他們一定會有感悟，而不會產生牴觸和反抗。你們說的「完全不給予」，應該是用在生病的時候，這樣做才是孝順。如果沒有生病，可以斟酌情況，按照時令來調整飲食。例如，如果某樣東西不吃，可以用其他東西代替，這樣又怎麼會傷害到孝道呢？如果平時都不怎麼說話，沒有任何引導和教誨，等到他們肚子餓了，想吃東西的慾望已經很強烈，食物就在眼前，香味撲鼻而來，這時候要禁止他們吃，又怎麼可能呢？《經典》裡說：「要用飲食來忠誠地奉養他們。」
這裡的「忠」字，恐怕就是這個意思，希望你們不要隨便看過。我侍奉老母親，實在是愧對古人。然而母親已經七十多歲了，平時痰多，現在卻沒有這個問題了，是因為我節制飲食並有方法，自認為有些心得。只是因為她大便乾燥的時候，我用新鮮牛奶、豬油和稀粥一起給她吃，雖然可以暫時潤滑腸道，但終究是油膩的東西積累太多了。第二年夏天，這些油膩之物就鬱結成黏痰，引發了脅痛，連續幾天都感到痛苦，睡不安穩，醒來時還會頭暈目眩。做為子女的，實在感到非常不安，因此苦思冥想，才有了節制飲食的想法。
我當時給母親服用人參、白朮等補脾胃、補氣血的藥，隨著季節變化調整用量，於是母親大便不再乾燥，臉色也變得紅潤光澤，雖然看起來有些瘦弱，但最終沒有生病，晚年生活得以安穩，都是這個緣故。因此我總結出一個藥方，以人參、白朮為主藥，牛膝、芍藥為輔藥，陳皮、茯苓為佐藥。春天加川芎；夏天加五味子、黃芩、麥門冬；冬天加當歸身，並加倍用生薑。每天服用一帖或兩帖，當察覺小便變少時，就服用此藥。
如果小便恢復正常，就表示病已經好轉了。後來我到了東陽，聽說何安人老先生很聰明，七十多歲以後稍微感到不舒服，就停止喝粥好幾天，單獨服用人參湯幾帖就好了。後來他九十多歲無病而終。因為這件事與我的經驗相似，所以記錄下來，希望可以得到大家的指正。