《格致余論》~ 大病不守禁忌論
大病不守禁忌論
1. 大病不守禁忌論
病而服藥，須守禁忌，孫真人《千金方》，言之詳矣。但不詳言所以守禁忌之由，敢陳其略，以為規戒。夫胃氣者，清純沖和之氣，人之所賴以為生者也。若謀慮神勞，動作形苦，嗜欲無節，思想不遂，飲食失宜，藥餌違法，皆能致傷。既傷之後，須用調補，恬不知怪，而乃恣意犯禁，舊染之證，與日俱積。
吾見醫將日不暇給，而傷敗之胃氣，無復完全之望，去死近矣。
予族叔形色俱實，痎瘧又患痢，自恃強健能食，絕無忌憚。一日召我曰：我雖病，卻健而能食，但苦汗出耳！汝能止此汗否？予曰：痎瘧非汗出不能愈也。可慮者正在健與能食耳！此非痢也。胃熱善消，脾病不化，食積與病勢已甚矣。此時節擇飲食以養胃氣，省出入以避風寒，候汗透而安。
白話文：
生病吃藥，必須遵守禁忌，孫思邈的《千金方》中已經詳細說明。但它並沒有詳細解釋為何要遵守禁忌，我斗膽說明一下，作為規範和警戒。胃氣是純淨平和的氣，是人賴以生存的根本。如果思慮過度、神經勞累、活動過度、勞苦、縱慾無度、思緒不通暢、飲食不當、用藥不規律，都會損傷胃氣。一旦胃氣受損，就需要調養補益，而病人卻毫無警覺，肆意犯禁，舊病的症狀就會日積月累。
我見過許多醫生，整天忙得不可開交，卻無法挽回那些胃氣受損的病人，他們離死亡越來越近了。
我的族叔體格健壯，面色紅潤，但他卻患有瘧疾和痢疾，他自恃強壯，能吃能喝，毫無忌憚。有一天他叫我去，說：「雖然我生病了，但我身體還很健壯，能吃能喝，只是汗出得厲害，你能止住這個汗嗎？」我說：「瘧疾必須出汗才能痊癒，你應該擔心的正是你健壯能吃，這根本不是痢疾。你的胃火旺盛，脾臟功能失調，食物積滯在體內，病情已經很嚴重了。現在要精選食物來養護胃氣，減少外出，避免風寒，等待汗出體透，才能安心。」
叔曰：世俗謂無飽死痢，我今能食，何謂可慮？余曰：痢而能食者，知胃氣未病也，故言不死，非謂恣食不節擇者。不從所言，恣口大嚼，遇渴又多啖水果，如此者月餘後，雖欲求治，不可著手矣。淹淹又月餘而死。《內經》以驕恣不倫於理，為不治之病。信哉！
又周其姓者，形色俱實，患痢善食而易飢，大嚼不擇者五日矣。予責之曰：病中當調補自養，豈可滋味戕賊！遂教之只用熟蘿蔔吃粥耳，少與調治，半月而安。
白話文：
叔父說：「世俗之人常說不會因為吃飽而得痢疾，我現在還能吃，有什麼好擔心的？」我說：「得了痢疾還能吃，說明胃氣還沒有病，所以說不會死，並不是指可以任意吃喝，不加節制。」你不聽我的話，肆意地吃東西，感到口渴又大量吃水果，這樣下去一個多月後，即使想要治療，也無濟於事。再過一個多月就會死去。《黃帝內經》說，飲食過度，不講究飲食規律，是無法治癒的疾病。真是可信啊！
另外，周姓的某個人，身材健壯，患了痢疾卻能吃得下，而且容易餓，五天以來一直胡吃海喝，不加節制。我責備他說：「生病期間應該調養身體，怎麼可以貪圖口腹之慾，傷害自己的身體呢？」於是教他只吃煮熟的白蘿蔔粥，少吃其他東西，并進行一些調理，半個月後便痊癒了。