《馮氏錦囊秘錄》~ 雜症痘疹藥性主治合參卷四十五 (2)
雜症痘疹藥性主治合參卷四十五 (2)
1. 豬膚
傷寒，即傷寒也。仲景治足少陰下利，咽痛胸滿心煩者，有豬膚湯。用豬膚一斤，水一斗，煮五升，取汁，入白蜜一升，白粉五合，熬香分服。蓋取其性甘寒，氣先入腎，以解少陰客熱，加白蜜以潤燥除煩，白粉以益氣斷利也。豬乃水畜，在辰屬亥，在卦屬坎，其肉氣味雖寒，多食令人暴肥，性能作濕生痰，易惹風熱，殊無利益。
懸蹄乃蹄甲之懸起不著地者，味鹹寒無毒，入手足陽明經，鹹寒能除腸胃之濕熱，故主五痔伏熱，腸癰內蝕。得牛角腮、槐角子、蝟皮、象牙末、金頭蜈蚣、蛀竹屑、明礬、地榆、青黛、白蠟、治通腸痔漏，令漏管自出。又治痘後目翳半年已上者，用豬懸蹄三兩（瓦瓶固濟）、煅蟬蛻一兩、羚羊角三錢為末，每歲一字，三歲以上二錢，溫水服。日三次，一月取效。
白話文：
傷寒，就是傷寒。張仲景治療足少陰經引發的腹瀉、咽喉疼痛、胸悶心煩，有豬膚湯這個方子。用豬皮一斤，水十升，煮成五升，取汁，加入白蜜一升，白粉五合，熬香分服。這是因為豬皮性味甘寒，藥力先入腎經，可以解少陰經的客熱，加上白蜜潤燥除煩，白粉益氣止瀉。豬是水生動物，在十二地支屬於亥，在八卦屬於坎，雖然豬肉性味寒涼，但多吃會讓人暴肥，容易生濕痰，容易招惹風熱，對身體沒有什麼益處。
懸蹄是指蹄甲懸起不著地，性味鹹寒無毒，入足陽明經。鹹寒能去除腸胃的濕熱，因此可以治療五痔伏熱、腸癰內蝕。配伍牛角腮、槐角子、蝟皮、象牙末、金頭蜈蚣、蛀竹屑、明礬、地榆、青黛、白蠟，可以治療通腸痔漏，使漏管自行脫落。還可以治療痘後目翳半年以上的患者，用豬懸蹄三兩（用瓦瓶固濟）、煅蟬蛻一兩、羚羊角三錢研磨成粉末，一歲以下每次服一字，三歲以上每次服二錢，溫水服用。每天三次，服用一個月就能見效。
豬四足，味甘、咸，氣寒，主下乳汁，傷撻敗瘡，外科有豬蹄湯，為洗癰疽漬瘍之要藥。人乳屬陽明，脈弱則乳汁不通。能益陽明經氣血，故能下乳。傷撻敗瘡，必血熱作病，甘鹹而寒，故涼血止痛，煮湯以洗潰瘍，亦此義耳。豬腎，味鹹，氣冷，能瀉腎氣，腎虛寒者不宜食。
《本經》云：主理腎氣，通利膀膚，乃借其同氣以引導之，不言補而言理，意有在矣。腎與膀胱為表裡，故復能利膀胱也。今人認為補腎，恣意食之大為有損，日華子云：久食令人無子，孟詵云：久食令人傷腎。蓋豬被戮時，其驚氣入心，絕氣歸腎，病後尤勿多食，以其性冷而無生髮之氣耳。
白話文：
豬肉四肢，味道甘甜鹹，性寒，能促進乳汁分泌，治療傷挫敗瘡，外科醫術中以豬蹄湯作為洗滌癰疽潰瘍的重要藥物。人乳屬於陽明經，脈搏虛弱則乳汁無法暢通。豬肉能滋養陽明經氣血，因此能促進乳汁分泌。傷挫敗瘡，多由血熱引起，豬肉甘鹹而寒，故能涼血止痛，煮湯用於洗滌潰瘍，也是基於此理。
豬腎，味道鹹，性寒，能瀉腎氣，腎虛寒者不宜食用。《本經》記載：豬腎能調理腎氣，通利膀胱，這是利用同氣相引的原理，不說補腎而說調理，用意深遠。腎與膀胱互為表裡，因此豬腎也能利膀胱。現代人認為豬腎能補腎，任意食用其實有害，日華子說：長期食用會導致不孕，孟詵說：長期食用會損傷腎臟。這是因為豬被宰殺時，驚恐之氣會入心，死氣歸腎，病後更應少吃，因為豬肉性寒，並無生髮之氣。
豬膽，主傷寒熱渴，蓋膽味苦氣寒，總曰「熱淫於內，寒以勝之，苦以泄之」，故主傷寒熱渴也。又仲景膽導法，以豬膽汁和醋少許，灌穀道中，通大便神效。入豬牙皂角，細末二分，攪勻更速，蓋取酸苦，益陰潤燥而瀉便也。又治少陰下利不止，厥逆無脈，乾嘔煩者，以白通湯加豬膽汁主之，使同氣相從而無拒格之患，此寒因熱用，熱因寒用之義也。蔥白四莖、乾薑一兩、生附子一枚、米三升、煮一升，入人尿五合，豬膽汁一合，分服。
白話文：
豬膽具有治療傷寒發熱口渴的功效，因為它味苦性寒，根據「熱淫於內，寒以勝之，苦以泄之」的原理，可以治療傷寒熱渴。此外，仲景的膽導法，以豬膽汁和少量醋灌入肛門，能有效通便。將豬膽汁加入豬牙皂中研磨成細末，可以增強其酸苦性質，滋陰潤燥並通便。豬膽汁還能治療少陰下痢不止、厥逆無脈、乾嘔煩躁等症狀，加入白通湯中，利用同氣相從的原理，避免藥物產生阻礙。另外，蔥白、乾薑、生附子、米煮成湯，加入人尿和豬膽汁，可以分服，也是一種治療方法。
豬肚，主止渴利，補中益氣。夫豬肚屬土，味甘，氣微溫，乃豬一身無害之物，為補脾胃之要品，脾胃得補則中氣益而渴利自止矣。日華子云：「主補虛損。」蘇頌云：「主骨蒸勞熱。」血脈不行，皆取其補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈，根本固而五臟皆安也。《普濟方》：治水瀉不止，用豬膚一枚，煮爛，入平胃散，搗丸服效。
仲景方：豬肚黃連丸，治消渴，用豬肚一枚，入黃連末五兩、栝蔞根、白粱米各四兩、知母三兩、麥門冬二兩、縫定蒸熟搗丸，梧子大，每服三十丸，米飲下。《千金方》：溫養胎氣，胎至九月，消息，用豬肚一枚，如常著五味煮食，至盡。又豬肚丸，治臟毒下血，黃連一味，為細末，量肚大小實之，煮令極爛，搗勻為丸，梧子大。又方，治腹脹大，用烏芋去皮，入雄肚線縫，砂器煮糜食之。
白話文：
豬肚的功效與應用
豬肚，主要功效是止渴利尿，補中益氣。因為豬肚屬土性，味道甘甜，性微溫，是豬身上無害的部位，也是補脾胃的重要食材。脾胃得到滋補，中氣就會增強，自然就能止渴利尿。
日華子說：「豬肚主補虛損。」蘇頌說：「豬肚主治骨蒸勞熱。」當血脈運行不暢時，可以用豬肚來補益脾胃，使精血自行生成，虛勞自然痊癒，從根本上強健體質，五臟六腑皆安。
《普濟方》記載：治療水瀉不止，可以用豬肚一枚煮爛，加入平胃散，搗成丸劑服用，效果顯著。
仲景方中，豬肚黃連丸用於治療消渴，做法是將豬肚一枚裝入黃連末五兩、栝蔞根、白粱米各四兩、知母三兩、麥門冬二兩，縫好後蒸熟搗成丸劑，梧子大小，每次服用三十丸，米湯送服。
**《千金方》**中，有溫養胎氣的食療方：孕婦懷胎至九月，胎氣不足時，可以用豬肚一枚，按照平常烹調五味，煮熟食用，直至吃完。
此外，《千金方》中還記載了豬肚丸的方劑，用於治療臟腑毒氣下血，做法是將黃連研成細末，依照豬肚的大小填入，煮至極爛，搗成丸劑，梧子大小。
另外，還有一個方劑可以治療腹脹，做法是將烏芋去皮，放入豬肚線縫好，用砂器煮成糜狀食用。
勿入鹽。治效可見如此其功矣。肪膏即脂油也。味甘氣寒性滑澤，能涼血解毒潤燥，故主煎諸膏藥解斑蝥、芫青毒也。又能利腸胃，通大小便，散風熱，療惡瘡者，甘寒之功也《萬氏方》：治肺熱暴喑。豬脂油一斤，煉過，入白蜜一斤，再煉少傾，濾淨，冷定。不時挑服一匙即愈，乃潤燥之力也。
胰，一名腎脂，生兩腎中間，似脂非脂，似肉非肉，俗名胰干，乃人物之命門、三焦發原處也。主肺痿咳嗽，肺氣干脹喘急，潤五臟，去皴疱䵟𪒟等症，蓋甘寒滑澤之物，甘寒則津液生，滑澤則垢膩去，和棗肉浸酒服，亦主痃癖，羸瘦，然男子多食，損陽薄大腸，蓋其功專去垢膩，故染家凡浣垢衣必用此也。
白話文：
鹽巴不能食用。治療效果如此明顯，功效由此可見。豬油就是脂肪。它味甘性寒，質地滑潤，能夠涼血解毒、潤燥，所以常用於煎煮藥物，解救斑蝥、芫青的毒性。豬油還能潤腸胃、通大小便、散風熱、治療惡瘡，都是因為它性甘寒的功效。萬氏方中記載：治療肺熱導致的突然失聲，可用煉好的豬油一斤，加入白蜜一斤，再次煉製片刻，過濾後冷卻，不時服用一匙即可痊癒，這是因為豬油有潤燥的功效。
胰臟，又稱腎脂，位於兩腎之間，像脂肪卻不是脂肪，像肉卻不是肉，俗稱胰干，是人體命門所在，三焦氣機的發源地。主治肺痿咳嗽、肺氣乾燥脹滿喘急，潤澤五臟，消除皮膚粗糙、皺紋、斑點等症狀。這是因為它性甘寒，質地滑潤，甘寒則生津液，滑澤則去除垢膩。將胰臟浸酒服用，還可以治療痃癖、消瘦。不過，男性要少吃，因為它會損傷陽氣，影響大腸，這是因為它的功效專注於去除垢膩，所以染布的人洗滌污垢的衣服，都會用胰臟。
按：豬為食味中常用之物，臟腑腸胃，咸無棄焉。然一身除肚膏外，余皆有毒發病，壯實者，或暫食無害，有疾者不可不忌，故列其害於後。肉，多食令人虛肥，生痰熱，熱病後食之復發。頭肉食起生風發疾，腦食之損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食。血，能敗血損陽，服地黃首烏諸補藥者，尤忌之，多食耗心氣。
肝，服藥人不可食，合魚鱠食生癰疽，合鯉魚腸子食，傷人神，且豬臨宰驚氣入心，絕氣歸肝，故俱不可多食。肺不可與白花菜合食，令人氣滯發霍亂，八月和飴食，至冬發疽。腎久食令人損陽。腸，多食動冷氣。鼻唇多食動風舌多食損心。
白話文：
豬肉食療禁忌：
前言： 豬肉是日常飲食中常用的食材，各個臟器都能食用。然而，除了豬油之外，豬肉的其他部分都帶有毒性，可能引發疾病。體質強壯的人短暫食用可能無害，但有病的人必須嚴格忌口。以下列出豬肉各部位的危害：
肉： 過量食用豬肉會導致虛胖、生痰熱，患有熱病的人食用後可能復發。
頭肉： 食用豬肉頭會導致生風發疾，而食用豬腦則會損傷男性的陽道，導致房事不舉，酒後更不可食用。
血： 豬血會敗血損陽，服用地黃、首烏等補藥的人尤其忌食，過量食用會消耗心氣。
肝： 服藥期間不可食用豬肝，與魚膾（生魚片）同食會生癰疽，與鯉魚腸同食會傷神。此外，豬在臨宰前驚恐的氣息會進入心臟，並隨著氣息消失而歸於肝臟，因此不宜過量食用。
肺： 豬肺不可與白花菜同食，會導致氣滯發霍亂。八月（農曆八月）與飴食（麥芽糖）同食，到了冬天可能會發疽。
腎： 長期食用豬腎會損傷陽氣。
腸： 過量食用豬腸會導致寒氣入侵。
鼻唇： 過量食用豬鼻唇會導致風邪入體。
舌： 過量食用豬舌會損傷心臟。
豬膚，多飧令人虛肥，動風發痰，但虛損精血不足者，暫供口吻，補之以味也。仲景論豬膚湯，取性甘寒，氣先入腎，少陰客熱燥氣，可以解之，總血肉之類，借充口腹。若調養得所，則為長養氣血之需，倘動靜乖張，則為發熱生痰之本，況萬物主味者則柔，每多柔嫩之功不全賴以重輕，主氣者則剛，便有剛烈之體。
損益憑之以消長，肥脂血肉，必潤而下，五穀甘淡，必平而緩，非若草木得偏氣，而有大力也。劫出豬卵，即雙睪丸，小兒驚悸癲癇，大人鬼疰蠱毒，五癃攣縮，寒熱奔豚。四蹄能下乳汁。心，托心氣鎮驚。脾，主脾傷除熱。肺，補肺治咳聲連。𦚠，食多損陽亦主肺脹喘咳。
白話文：
豬肉，吃太多會讓人虛胖，容易引起風寒和痰濕，但如果身體虛弱、精血不足的人，可以暫時食用豬肉來補充營養，因為它可以提供美味。張仲景在論述豬肉湯時提到，豬肉性甘寒，其氣先入腎臟，可以消除少陰經的熱燥之氣，總之，血肉之類的食物可以充饑。如果調養得當，則可以滋養氣血，但如果飲食起居不規律，就會導致發熱生痰。況且，萬物中具有美味的，通常是質地柔軟的，而柔軟的物質往往缺乏強大的功效，具有強大功效的，往往是質地堅硬的。
物體的損益取決於其消長，肥肉和血肉會潤滑腸胃並向下運行，五穀的口味甘淡，會平緩地滋養身體，這與草木因偏性而具有強大功效不同。豬卵，也就是豬的睪丸，可以治療小兒驚悸癲癇、大人鬼魅蠱毒、五種痺症、攣縮、寒熱奔豚等症狀。豬的四蹄可以下乳汁。豬心可以安神定驚。豬脾可以治療脾胃虛弱和發熱。豬肺可以補肺治療咳嗽。豬肝可以滋養肝臟，但吃太多會損傷陽氣，也會導致肺脹、喘咳。
膽中汁納穀道便通。新剖心內血，丸諸藥，養血安神，丸中必用，禁邪夢紛紜。舌煮濃湯，益元陽健脾進食。肝炙燥熱納陰戶止癢引蟲。腎止腰痛，煨腎散可服。冬月忌食。肚扶脾弱，蓮肚丸堪嘗。乳使人潤澤，生精生血，除天吊豬癰，臍風撮口。脂油敷瘡疥殺蟲。腦髓治腦鳴頭眩，一云能令滑精。
大腸搗連殼丸內，能消五痔益腸。脊骨髓入補陰丸中，可助真陰生髓。除脊痛，退骨蒸，調寒水石，治湯燙火傷，血補中風眩暈，奔豚暴氣。屎消中濕腫，黃時疫。腫脹蠱毒。豬窠草密置席下，止小兒客忤夜啼。
白話文：
膽汁能幫助消化食物，使排便通暢。新剖開的心臟中的血，製成丸藥，可以補血安神，這種丸藥裡一定要用，可以防止做奇怪的夢。用舌頭煮濃湯，可以滋補元陽、健脾開胃，促進食慾。肝臟烤乾後，可以治療陰部瘙癢和蟲病。腎臟可以治療腰痛，可以用煨腎散來治療。冬天不要吃。肚子虛弱的人，可以吃蓮肚丸。乳汁可以滋潤身體、生精生血，還可以治療天吊、豬癰、臍風和口角炎。豬油可以敷瘡疥，殺蟲。腦髓可以治療耳鳴頭暈，也有人說它能止遺精。
大腸搗碎加入連殼丸中，可以治療痔瘡、益腸。脊骨髓加入補陰丸中，可以幫助生成精髓。還可以治療脊柱疼痛、骨蒸潮熱，用寒水石來治療湯燙火傷。血可以補中風、眩暈、奔豚氣和暴氣。糞便可以治療濕腫、黃疸、腫脹和蠱毒。豬窠草放在床底下，可以治療小兒夜啼。
主治（痘疹合參），豬肉，宜少鹽醃，飯中煮食，則脾胃不傷，借其動風之性，可助發生，且血肉以補血肉也。
白話文：
主治（痘疹一起參考），豬肉應該少吃，並且要用少量的鹽醃製，放在飯裏一起煮來吃，這樣就不會傷到脾胃，還能借助它激發氣血的作用，幫助病情好轉，而且用血肉之物來補身體的血肉。