《馮氏錦囊秘錄》~ 雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (2)
雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (2)
1. 大麥
功用與小麥相似，其性更平涼滑膩，益氣補中，實五臟，厚腸胃，不亞於粳米也。陳士良云：補虛劣，壯血脈，化穀食，止泄瀉，不動風氣。久食令人肥白，滑肌膚為面，無燥熱，勝於小麥。蘇泰云：平胃止渴消食，療脹滿。麥糵，以水浸大麥而成，味鹹，氣溫，無毒。功用與米糵相同，而此消化之力更緊。
咸能軟堅，溫主通行，其發生之氣又能主胃氣上升，行陽道，而資健運，故主開胃補脾，消化水穀，及一切宿食冷氣心腹脹滿，溫中下氣，除煩止霍亂，消痰破癥結。王好古云：麥芽、神麯二藥，胃氣虛人宜服之。以代戊己，腐熟水穀，以谷消穀，有類從之義，無推蕩之峻，胃虛停穀食者宜之也。
以上諸類皆以健脾胃化水穀起見，謂宜久食，益人者，然不知蒸腐水穀者，宜壯土下之真火，則濕潤之氣生，水精上布，糟粕下輸，至精之華，輸歸於腎，若以溫腎之功。以存穀殼之象，則糟粕徒存，精華實失，況能逐癥結消壅乳，除腹脹，破冷氣，墮胎元，則於胃家陽分，或有微功，在腎家陰分實有大損，且為軟堅克削之藥也，豈可常服乎！
大麥，味鹹，氣平，微寒，故可久食。益氣調中，止消渴除熱，實腸胃補虛。其芽尤能化食消痰，孕婦勿食，恐墮胎。元虛者少煎，防消腎水。立齋用治婦人喪子，乳房腫脹，欲成癰者，以麥芽一二兩，炒熟，煎服即消，其破氣破血可知，故丹溪曰：麥芽消腎；《良方》云：神麯善下胎，觀此則二味消耗之力可見矣。
主治（痘疹合參），麥芽，非主消食健脾，治胃虛，食難消化，腹中脹滿，而痘不起者，此王道和緩之劑。如應用，紿終無礙。
按：麥，主黏滯，水漬生芽，氣雖少清，性猶未化。炒至焦色，反有功力。專化五穀之積，與山楂消肉積者。然古人有消腎之說，為其伐胃故也，《經》云：胃為水穀氣血之海，化營衛而潤宗筋。又曰：陰陽總宗筋之會，而陽明為之長，故胃傷者，即陽事衰也。時珍曰：有積消積，無積消元氣。
前賢於攻伐，如麥芽平善者，猶諄諄告誡。若此，況峻利如硝黃之屬，其可嘗試耶，惟有是病，而服是藥，則藥為病當之矣，亦勿因循，以致養成大患。
2. 豆
生大豆，有黑白二種。白者不用，黑者入藥。其緊小者為雄，入藥尤佳。本稟土氣以生，色黑則又象水，故味氣甘平無毒，平即兼涼為腎家之谷也。生食則涼，炒食則溫，煮食則極寒矣。
甘平能活血解毒，祛風散熱，下氣利水，故主塗癰腫止痛，調中氣，通關脈，制金石藥毒，殺鬼毒，烏頭毒，除胃中熱痹，傷中淋露，下瘀血，逐水腫，腹脹散內寒，除五臟積結，消穀去牛馬溫病。若同甘草煮湯飲之，去一切熱毒及風毒腳氣。小兒以炒豆，與豬肉同食，必壅氣致死，十有八九，至十歲之上則無害也。
蓖畢麻子者，炒豆犯之，脹滿致死。服厚朴者，亦忌之，以其最能動氣故也。扁鵲方：三豆飲，治天行痘瘡，預服此飲疏解，熱毒縱出亦少，黑大豆、赤小豆、綠豆各一升，甘草節二兩，以水八升，煮極熱，任意吞豆飲汁，七日乃止，三豆膏，痘後癰毒初起，用之神效。綠豆、赤小豆，黑大豆等分。
曬燥砰為細末，醋謂掃塗即消。同蔓荊子，土茯苓、金銀花、甘菊花、玄參、川芎。天麻、芽茶、荊芥、烏梅，治偏頭風痛有神。淡豆豉，諸豆皆可為之。惟黑豆入藥，有鹹淡二種。惟江右淡者治病。得蒸曬之氣，味苦氣溫無毒。苦能湧吐，故治煩躁滿悶，熱鬱胸中，非宣劑無以除之，又溫能發汗，如傷寒頭痛發熱，及瘴氣惡毒。非疏通腠理無以解之。
又能下氣調中闢寒，故主虛勞，喘吸及兩腳疼冷，暴痢腹疼，闢除溫疫也。
豆黑白種殊，惟取黑者入藥，大小顆異，須求小粒煎湯。黑豆主下水蟲腫脹，瘀血腫脹，除胃熱淋露下血，散五臟結積內寒。除痹去腫，寬脹消穀，解一切飲饌丹石、砒霜，雄、附、巴豆百藥毒。生研消腫毒。又炒黑煙未斷，乘熱投入酒中，即古方關脈，一名紫酒，主風痹癱瘓諸症，產後風中抽搐，女人陰腫，綿裹可納。色配癸水，入鹽煮食。
大能補腎益陽，另有一種小黑豆尤佳。白豆補五臟，暖腸胃益氣和中，兼調經脈，磨作豆腐，主寬中下氣，去大腸濁氣，和脾胃去胃火，消脹滿；清熱散血，但性寒能動正氣，食多羅卜能消，𨠭面作豆醬，入藥塗風癬，殺蟲最驗。炒熟豆嬰兒多食，壅氣咽喉窒塞，種有青黃斑不一，功效彷彿可推。
豆豉，味淡無鹽，入藥方驗。理瘴氣，治傷寒，佐蔥白，散寒熱頭痛，助梔子除虛煩懊憹。足冷痛甚，浸醇酒可嘗血痢痛，多同薤白煮服。仍安胎孕，女科當知。但傷寒直中三陰，與傳入陰經者，勿用熱。結胸煩悶，宜下不宜汗者忌之。
按：豆經蒸罯，能升能散，得蔥則發汗，得鹽則止吐，得酒則治風，得薤則治痢，得蒜則止血。
熟又能止汗，亦要藥也。造豉法，黑豆一升，六月間水浸一宿，蒸熟攤蘆蓆上，微溫，蒿覆五六日，後黃衣遍滿為度，不可太過，取曬簸淨，水拌得中，築實甕中，桑葉蓋後三寸，泥固，取出曬半日，又入甕，如是七次，再蒸曝乾。
諸豆主治（痘疹合參），生大豆，除胃熱，解諸毒。黑豆，能解毒和諸藥，兼利小便，不論虛實寒熱皆可用。生豆腐，治痘瘡不起。用此極攻膿解毒，如鄉間無藥煮食極妙。是以用治痘毒獲效。
黃豆，能發痘毒，殼燒灰為末。善摻疹痘，如痘風癬，以豆殼煎湯洗。豆豉須新者佳，痘疹發表解肌，辟惡除煩亦用。