《馮氏錦囊秘錄》~ 雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (2)
雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (2)
1. 大麥
功用與小麥相似，其性更平涼滑膩，益氣補中，實五臟，厚腸胃，不亞於粳米也。陳士良云：補虛劣，壯血脈，化穀食，止泄瀉，不動風氣。久食令人肥白，滑肌膚為面，無燥熱，勝於小麥。蘇泰云：平胃止渴消食，療脹滿。麥糵，以水浸大麥而成，味鹹，氣溫，無毒。功用與米糵相同，而此消化之力更緊。
咸能軟堅，溫主通行，其發生之氣又能主胃氣上升，行陽道，而資健運，故主開胃補脾，消化水穀，及一切宿食冷氣心腹脹滿，溫中下氣，除煩止霍亂，消痰破癥結。王好古云：麥芽、神麯二藥，胃氣虛人宜服之。以代戊己，腐熟水穀，以谷消穀，有類從之義，無推蕩之峻，胃虛停穀食者宜之也。
白話文：
麥麩的功能與小麥相似，但性更平涼滑膩，能益氣補中，滋養五臟，健脾胃，功效不亞於粳米。陳士良說：麥麩能補虛弱，壯血脈，助消化，止瀉，且不會引起風症。長期食用能使人肥白，皮膚光滑，面容潤澤，無燥熱之感，功效勝過小麥。蘇泰說：麥麩能平胃止渴、消食，治療腹脹。麥糵是用水浸泡大麥製成，味鹹，性溫，無毒。功效與米糵相同，但其消化能力更强。
麥麩性寒能軟堅，溫性則主導通行，其發生的氣息能幫助胃氣上升，暢通陽道，促進健運，所以能開胃補脾，消化水穀，以及治療一切因宿食冷氣引起的腹脹，溫中下氣，消除煩躁，止霍亂，消痰破除癥結。王好古說：麥芽和神麴二藥適合胃氣虛弱的人服用。它們可以代替脾胃的功能，將水穀消化腐熟，以穀物消解穀物，具有類似的功效，但沒有太過強烈的推蕩作用，所以適合胃虛停穀食者服用。
以上諸類皆以健脾胃化水穀起見，謂宜久食，益人者，然不知蒸腐水穀者，宜壯土下之真火，則濕潤之氣生，水精上布，糟粕下輸，至精之華，輸歸於腎，若以溫腎之功。以存穀殼之象，則糟粕徒存，精華實失，況能逐癥結消壅乳，除腹脹，破冷氣，墮胎元，則於胃家陽分，或有微功，在腎家陰分實有大損，且為軟堅克削之藥也，豈可常服乎！
大麥，味鹹，氣平，微寒，故可久食。益氣調中，止消渴除熱，實腸胃補虛。其芽尤能化食消痰，孕婦勿食，恐墮胎。元虛者少煎，防消腎水。立齋用治婦人喪子，乳房腫脹，欲成癰者，以麥芽一二兩，炒熟，煎服即消，其破氣破血可知，故丹溪曰：麥芽消腎；《良方》云：神麯善下胎，觀此則二味消耗之力可見矣。
白話文：
以上這些藥物都是以健脾胃、消化食物為目的，所以建議長期服用，對人體有益。但是，它們雖然能幫助消化食物，卻也容易損傷腎氣，因為它們會導致身體濕氣上升，精華下降，反而損害腎臟功能。如果用來溫腎，就如同用穀殼來儲存精華，只留下了糟粕，而精華卻消失了。雖然這些藥物可以治療一些疾病，例如消除腫塊、消乳房腫脹、去除腹脹、驅散寒氣，甚至墮胎，但它們對腎臟的損害非常大。所以，這些藥物並非可以長期服用的藥物。
大麥味鹹，性平微寒，所以可以長期食用。它能益氣調中、止渴除熱，還能健脾胃、補虛損。大麥芽更有化食消痰的功效，但孕婦不宜食用，因為它可能導致流產。體虛的人食用大麥芽時，要少量煎煮，避免損傷腎氣。大麥芽可以用來治療婦女因喪子而導致乳房腫脹，快要化膿的情況，方法是將大麥芽炒熟後煎服，可以消腫。大麥芽有破氣破血的功效，所以丹溪先生說：「麥芽消腎。」《良方》中也說：「神麯善下胎。」由此可見，大麥芽和神麯都具有消耗人體精氣的作用。
主治（痘疹合參），麥芽，非主消食健脾，治胃虛，食難消化，腹中脹滿，而痘不起者，此王道和緩之劑。如應用，紿終無礙。
按：麥，主黏滯，水漬生芽，氣雖少清，性猶未化。炒至焦色，反有功力。專化五穀之積，與山楂消肉積者。然古人有消腎之說，為其伐胃故也，《經》云：胃為水穀氣血之海，化營衛而潤宗筋。又曰：陰陽總宗筋之會，而陽明為之長，故胃傷者，即陽事衰也。時珍曰：有積消積，無積消元氣。
前賢於攻伐，如麥芽平善者，猶諄諄告誡。若此，況峻利如硝黃之屬，其可嘗試耶，惟有是病，而服是藥，則藥為病當之矣，亦勿因循，以致養成大患。
白話文：
麥芽主要用於治療痘疹合併症，它並非主要用於消食健脾。它能治療胃虛、消化不良、腹脹等症狀，尤其適用於痘疹未發者，這是温和有效的藥物。使用時無需顧慮。
麥芽本身具有黏性，在水中浸泡發芽後，雖然氣味清香，但性質仍未完全改變。經過炒至焦黃，則能增強功效，專門化解五穀積滯，與山楂消解肉積的功效相似。不過古人認為麥芽會損傷腎氣，這是因為它會損傷脾胃的緣故。經書中記載：胃是水谷氣血的匯聚之處，它化生營氣和衛氣，滋潤筋脈。又說：陰陽都匯聚在筋脈，而陽明經是筋脈的主要經脈，所以胃氣受損就會導致陽事衰弱。李時珍說：有積滯就消解積滯，沒有積滯就不要消解元氣。
前賢對於攻伐性的藥物，即使像麥芽這種性情平和的藥物，也反复告誡。既然如此，更何況像硝石、黃連等峻利之藥，怎能輕易嘗試呢？只有當患有此病，服用此藥物，藥物才能對症下藥，也不要猶豫不決，以免病情加重。
2. 豆
生大豆，有黑白二種。白者不用，黑者入藥。其緊小者為雄，入藥尤佳。本稟土氣以生，色黑則又象水，故味氣甘平無毒，平即兼涼為腎家之谷也。生食則涼，炒食則溫，煮食則極寒矣。
甘平能活血解毒，祛風散熱，下氣利水，故主塗癰腫止痛，調中氣，通關脈，制金石藥毒，殺鬼毒，烏頭毒，除胃中熱痹，傷中淋露，下瘀血，逐水腫，腹脹散內寒，除五臟積結，消穀去牛馬溫病。若同甘草煮湯飲之，去一切熱毒及風毒腳氣。小兒以炒豆，與豬肉同食，必壅氣致死，十有八九，至十歲之上則無害也。
白話文：
大豆有黑白兩種，白色的不用，黑色的可以入藥。其中，緊小的是雄性，藥效更佳。大豆生長於土中，顏色黑色又像水，所以味道甘平無毒，兼具涼性，是腎臟的穀物。生吃則涼，炒食則溫，煮食則極寒。
甘平能活血解毒，祛風散熱，下氣利水，因此可以治塗癰腫止痛，調和中氣，通暢關脈，抑制金石藥毒，殺鬼毒和烏頭毒，去除胃中熱痹、傷中淋露，化解瘀血，驅除水腫，消除腹脹散內寒，去除五臟積結，消食去牛馬溫病。如果用大豆和甘草一起煮湯喝，可以去除一切熱毒和風毒腳氣。小孩吃炒豆和豬肉一起吃，很容易導致氣壅致死，十有八九會發生，等到十歲以上就沒事了。
蓖畢麻子者，炒豆犯之，脹滿致死。服厚朴者，亦忌之，以其最能動氣故也。扁鵲方：三豆飲，治天行痘瘡，預服此飲疏解，熱毒縱出亦少，黑大豆、赤小豆、綠豆各一升，甘草節二兩，以水八升，煮極熱，任意吞豆飲汁，七日乃止，三豆膏，痘後癰毒初起，用之神效。綠豆、赤小豆，黑大豆等分。
曬燥砰為細末，醋謂掃塗即消。同蔓荊子，土茯苓、金銀花、甘菊花、玄參、川芎。天麻、芽茶、荊芥、烏梅，治偏頭風痛有神。淡豆豉，諸豆皆可為之。惟黑豆入藥，有鹹淡二種。惟江右淡者治病。得蒸曬之氣，味苦氣溫無毒。苦能湧吐，故治煩躁滿悶，熱鬱胸中，非宣劑無以除之，又溫能發汗，如傷寒頭痛發熱，及瘴氣惡毒。非疏通腠理無以解之。
白話文：
蓖麻子不能和炒豆一起吃，會導致脹滿甚至死亡。服用厚朴的人也忌吃蓖麻子，因為厚朴最容易導致氣機逆亂。
扁鵲的藥方「三豆飲」可以用來治療天行痘瘡。事先服用此飲可以疏解熱毒，就算出痘後毒素也會減少。黑大豆、赤小豆、綠豆各一升，甘草節二兩，用八升水煮沸，隨意吞食豆子，喝湯汁，連續服用七天即可。
三豆膏可以用來治療痘後癰毒初起，效果極佳。綠豆、赤小豆、黑大豆等量，曬乾後研磨成細末，用醋調和塗抹患處即可消腫。
三豆膏還可以和其他藥材一起使用，例如蔓荊子、土茯苓、金銀花、甘菊花、玄參、川芎、天麻、芽茶、荊芥、烏梅等，用來治療偏頭痛，效果神奇。
淡豆豉可以用任何豆子製成，但黑豆入藥分為鹹淡兩種，只有江右地區產的淡黑豆才能治病。黑豆經過蒸曬，味道苦，性溫，無毒。苦味可以湧吐，所以可以用來治療煩躁、胸悶、熱氣鬱結在胸中等症狀，需要用宣泄的藥物來治療。另外，溫性可以發汗，例如傷寒頭痛發熱、瘴氣惡毒等症狀，需要疏通腠理才能解毒。
又能下氣調中闢寒，故主虛勞，喘吸及兩腳疼冷，暴痢腹疼，闢除溫疫也。
豆黑白種殊，惟取黑者入藥，大小顆異，須求小粒煎湯。黑豆主下水蟲腫脹，瘀血腫脹，除胃熱淋露下血，散五臟結積內寒。除痹去腫，寬脹消穀，解一切飲饌丹石、砒霜，雄、附、巴豆百藥毒。生研消腫毒。又炒黑煙未斷，乘熱投入酒中，即古方關脈，一名紫酒，主風痹癱瘓諸症，產後風中抽搐，女人陰腫，綿裹可納。色配癸水，入鹽煮食。
大能補腎益陽，另有一種小黑豆尤佳。白豆補五臟，暖腸胃益氣和中，兼調經脈，磨作豆腐，主寬中下氣，去大腸濁氣，和脾胃去胃火，消脹滿；清熱散血，但性寒能動正氣，食多羅卜能消，𨠭面作豆醬，入藥塗風癬，殺蟲最驗。炒熟豆嬰兒多食，壅氣咽喉窒塞，種有青黃斑不一，功效彷彿可推。
白話文：
黑豆能降氣、調和脾胃、驅寒，因此可以治療虛勞、呼吸困難、雙腳冰冷、腹瀉腹痛，以及預防溫疫。黑豆分為白色和黑色，藥用只取黑色，顆粒大小不一，必須選擇小粒煎湯。黑豆能治療水腫、瘀血腫脹、胃熱淋露、下血，以及五臟積聚的寒氣。還能去除痹症、消腫、消食，解百藥毒，包括砒霜、雄黃、巴豆等毒性藥物的毒性。生研黑豆可以消腫毒。將黑豆炒至冒煙，趁熱投入酒中，即為古方關脈，又名紫酒，可以治療風痹癱瘓、產後風中抽搐、婦女陰腫等症。黑豆屬癸水，可以加鹽煮食。黑豆能補腎益陽，其中一種小黑豆效果更佳。白豆則能補五臟、溫暖腸胃、益氣和中，並能調經脈。白豆磨成豆腐可以寬中降氣、去除大腸濁氣、和脾胃、去胃火、消脹滿，並能清熱散血。但白豆性寒，吃太多會傷正氣，可以多吃蘿蔔來消解。白豆磨成豆醬可以塗抹風癬，殺蟲效果極佳。炒熟的豆子，嬰兒吃太多容易壅氣導致咽喉窒塞。白豆顏色有青、黃、斑點等不同，功效類似，可以推而廣之。
豆豉，味淡無鹽，入藥方驗。理瘴氣，治傷寒，佐蔥白，散寒熱頭痛，助梔子除虛煩懊憹。足冷痛甚，浸醇酒可嘗血痢痛，多同薤白煮服。仍安胎孕，女科當知。但傷寒直中三陰，與傳入陰經者，勿用熱。結胸煩悶，宜下不宜汗者忌之。
按：豆經蒸罯，能升能散，得蔥則發汗，得鹽則止吐，得酒則治風，得薤則治痢，得蒜則止血。
熟又能止汗，亦要藥也。造豉法，黑豆一升，六月間水浸一宿，蒸熟攤蘆蓆上，微溫，蒿覆五六日，後黃衣遍滿為度，不可太過，取曬簸淨，水拌得中，築實甕中，桑葉蓋後三寸，泥固，取出曬半日，又入甕，如是七次，再蒸曝乾。
白話文：
豆豉味道清淡，不含鹽，可以用於藥方。它可以治療瘴氣、傷寒，搭配蔥白可散寒熱頭痛，與梔子一起服用能消除虛煩懊惱。對於腳冷疼痛，可以浸泡在酒中服用，也能治療血痢疼痛，常與薤白一起煮著吃。它還有安胎的作用，婦科方面值得注意。但對於傷寒直接侵犯三陰或傳入陰經的情況，不要使用熱性的藥物。對於胸部脹悶，宜瀉不宜汗的人，也不適合服用豆豉。
豆豉經蒸製後，具有升散作用，配蔥則發汗，配鹽則止吐，配酒則治風，配薤則治痢，配蒜則止血。
熟豆豉也能止汗，也是重要的藥材。製作豆豉的方法是，將一升黑豆在六月份浸泡一夜，蒸熟後放在蘆葦蓆上，微溫，用蒿草覆蓋五到六天，待豆子表面長出黃色的菌衣即可，不可過度發酵。然後將豆子晒乾，用簸箕簸去雜質，加水拌勻，壓實裝入甕中，用桑葉覆蓋三寸，用泥土封好。取出晒半日，再放回甕中，如此反覆七次，最後蒸熟晒乾即可。
諸豆主治（痘疹合參），生大豆，除胃熱，解諸毒。黑豆，能解毒和諸藥，兼利小便，不論虛實寒熱皆可用。生豆腐，治痘瘡不起。用此極攻膿解毒，如鄉間無藥煮食極妙。是以用治痘毒獲效。
黃豆，能發痘毒，殼燒灰為末。善摻疹痘，如痘風癬，以豆殼煎湯洗。豆豉須新者佳，痘疹發表解肌，辟惡除煩亦用。
白話文：
各種豆子都有治療痘疹的功效。生大豆可以消除胃熱，解毒。黑豆能解毒，配合其他藥物使用，同時利尿，不論體質虛實、寒熱都能使用。生豆腐可以治療痘瘡不發。用生豆腐治療痘瘡，可以有效地排出膿液，解毒，如果鄉下沒有藥物，煮食生豆腐也是極好的。因此，用豆子治療痘瘡可以獲得良好的效果。
黃豆能引發痘毒，將黃豆殼燒成灰，研磨成粉。可以將黃豆殼粉撒在痘疹上，也可以用來治療痘風癬。用黃豆殼煎湯洗患處。豆豉必須新鮮，可以幫助痘疹發散，解表，去除惡氣，消除煩躁。